#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Panduan Utama Anda untuk Berkebun DIY untuk Pemula

Berkebun Makanan 

Membekukan Daun Bawang Segar dengan Cara yang Benar

Timothy Ramirez
Membekukan Daun Bawang Segar dengan Cara yang Benar
Timothy Ramirez

Membekukan daun bawang itu sederhana, dan tidak membutuhkan banyak waktu. Dalam artikel ini, saya akan menunjukkan kepada Anda cara yang tepat untuk mendapatkan rasa yang paling segar dan penggunaan yang paling mudah.

Lihat juga: Resep Sambal Buatan Sendiri yang Cepat dan Mudah

Jika Anda menyukai daun bawang seperti saya, maka Anda pasti ingin menikmati rasa segarnya sepanjang tahun - dan membekukannya adalah cara terbaik untuk melakukannya!

Lihat juga: Memperbanyak Rangkaian Hati (Rosario Vine) dari Stek atau Pembelahan

Membekukan daun bawang sangatlah mudah, dan merupakan cara terbaik untuk menikmatinya sepanjang tahun. Daun bawang dapat mempertahankan rasa dan teksturnya dengan sangat baik saat dibekukan, dan Anda dapat menggunakannya dalam resep kapan pun Anda membutuhkannya.

Ada beberapa metode berbeda yang bisa Anda gunakan untuk membekukan daun bawang, dan di bawah ini saya akan memandu Anda melalui petunjuk langkah demi langkah untuk masing-masing metode.

Cara Membekukan Daun Bawang

Daun bawang sangat mudah dibekukan sehingga Anda tinggal memasukkannya ke dalam kantong plastik, dan memasukkannya ke dalam freezer. Namun, hal ini dapat menghasilkan satu gumpalan besar yang membeku dan sulit untuk dipisahkan di kemudian hari.

Jadi, untuk hasil terbaik, saya sarankan untuk membekukannya dalam sekejap, atau menggunakan nampan es batu. Kedua metode ini bekerja dengan baik. Di bawah ini adalah langkah-langkah cara membekukan kucai dengan benar.

Postingan Terkait: Cara Memanen Daun Bawang Dari Kebun Anda

Memotong daun bawang segar dari kebun

Pembekuan Kucai Segar dalam Sekejap

Membekukan daun bawang sebelum dimasukkan ke dalam kantong plastik akan mencegah daun bawang saling menempel. Sebelum memulai, pastikan Anda memotongnya menjadi beberapa bagian yang dapat digunakan.

Persediaan yang Dibutuhkan:

    Langkah 1: Temukan loyang kue - Anda dapat menggunakan loyang ukuran apa pun yang Anda miliki, pastikan loyang tersebut muat di dalam freezer Anda. Lapisi dengan kertas roti terlebih dahulu agar tidak lengket, dan memudahkan Anda untuk menuangkan kucai beku ke dalam kantung nantinya.

    Langkah 2: Sebarkan daun bawang secara merata - Sebarkan daun bawang cincang di atas loyang. Cobalah untuk mengatur jarak sebaik mungkin agar tidak saling bersentuhan.

    Daun bawang segar yang dibekukan dalam sekejap

    Langkah 3: Membekukannya dengan flash - Masukkan ke dalam freezer di atas permukaan yang rata selama sekitar 10-15 menit, atau sampai beku.

    Langkah 4: Tuang ke dalam kantong freezer - Setelah dibekukan, cukup tuangkan ke dalam baggie, atau wadah lain yang Anda pilih, lalu masukkan ke dalam freezer.

    Langkah 5: Tandai wadah - Gunakan spidol permanen untuk menulis tanggal pada wadah, dan beri label agar Anda tahu apa yang ada di dalamnya nanti.

    Postingan Terkait: Cara Membekukan Herbal Segar Dari Kebun

    Membekukan Daun Bawang Dalam Nampan Es Batu

    Cara kedua untuk membekukan daun bawang adalah dengan menaruhnya ke dalam nampan es. Saya senang melakukan ini karena saya dapat mengukur porsi yang tepat untuk digunakan dalam resep saya. Sebelum memulai, potonglah daun bawang menjadi potongan-potongan kecil.

    Persediaan yang Dibutuhkan:

    • Air atau minyak zaitun

    Langkah 1: Pilih ukuran baki Anda - Anda bisa menggunakan baki ukuran berapa pun yang Anda inginkan untuk membekukan bumbu. Saya menggunakan baki kubus mini, yang bisa menampung satu sendok makan. Jumlah yang sempurna untuk sebagian besar resep.

    Tetapi jika Anda ingin porsi yang lebih besar, Anda bisa menggunakan nampan es berukuran biasa, atau wadah pembeku ramuan kecil.

    Bersiap mengisi baki es batu dengan daun bawang

    Langkah 2: Masukkan daun bawang ke dalam baki - Isi setiap kompartemen baki dengan daun bawang yang sudah dipotong-potong secara longgar, jangan mengemasnya terlalu rapat, atau terlalu penuh.

    Langkah 3: Tambahkan minyak atau air - Tuangkan minyak zaitun atau air secara perlahan ke atas daun bawang untuk mengisi sisa sel. Jaga agar cairan tetap sedikit di bawah bagian atas agar tidak meluap saat membeku.

    Menuangkan minyak zaitun di atas daun bawang dalam nampan pembeku

    Langkah 4: Bekukan baki - Letakkan baki ke dalam freezer Anda di atas permukaan yang rata. Anda dapat menutupinya dengan bungkus plastik jika Anda khawatir akan freezer gosong.

    Dibutuhkan waktu 20-30 menit untuk menjadi padat di dalam freezer saya. Tetapi waktunya bisa bervariasi, tergantung pada seberapa dingin freezer Anda. Periksa setelah 20 menit, dan biarkan lebih lama jika masih lunak.

    Langkah 5: Masukkan ke dalam wadah - Setelah cairan dan daun bawang membeku, keluarkan dari nampan dan masukkan potongan dadu ke dalam wadah atau kantong yang aman untuk dibekukan.

    Minyak zaitun meleleh dengan sangat cepat, jadi cobalah untuk bekerja secepat mungkin jika Anda menggunakannya sebagai pengganti air.

    Langkah 6: Beri label untuk identifikasi di kemudian hari - Sungguh menakjubkan betapa cepatnya Anda bisa lupa apa yang ada di dalam freezer Anda (bersalah!). Jadi, pastikan Anda memberi label dan mencantumkan tanggalnya juga dengan menggunakan spidol.

    Daun bawang yang dibekukan dalam minyak zaitun

    Cara Menyimpan Daun Bawang di Dalam Freezer

    Sebelum memasukkan daun bawang ke dalam freezer untuk jangka panjang, pastikan wadah yang Anda gunakan dapat membekukannya dengan aman.

    Saya lebih memilih kantong freezer untuk wadah saya, tetapi Anda bisa menggunakan jenis wadah apa pun yang Anda inginkan. Jika Anda memiliki masalah dengan freezer burn, saya sarankan untuk membungkusnya dua kali.

    Menyimpan kucai dalam kantong pembeku

    Berapa Lama Daun Bawang Beku Akan Bertahan?

    Selama Anda menggunakan wadah yang aman untuk dibekukan, kucai dapat bertahan di dalam freezer tanpa batas waktu. Namun, untuk mendapatkan rasa yang paling segar, sebaiknya Anda menggunakannya dalam waktu satu tahun.

    Postingan Terkait: Cara Memangkas Daun Bawang & Mematikan Bunganya

    Tanya Jawab Tentang Daun Bawang Beku

    Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang paling sering saya terima mengenai pembekuan daun bawang. Jika pertanyaan Anda tidak tercantum di sini, silakan tanyakan di bawah di kolom komentar.

    Dapatkah Anda membekukan bunga lokio?

    Jika Anda ingin mencoba membekukan bunga kucai, saya sarankan untuk menggunakan metode nampan es batu untuk hasil terbaik (dalam air atau minyak), karena jika tidak, bunga bisa berubah warna menjadi cokelat di dalam freezer.

    Dapatkah Anda membekukan daun bawang putih?

    Ya, Anda bisa membekukan daun bawang putih dengan cara yang sama seperti membekukan daun bawang biasa. Bahkan, Anda bisa menggunakan metode ini untuk semua jenis daun bawang yang Anda miliki.

    Membekukan daun bawang tidak akan memakan waktu lama, dan Anda akan mendapatkan manfaat dari rasanya yang lezat sepanjang tahun. Keluarkan saja dari freezer, dan gunakan dalam semua resep favorit Anda.

    Lebih Banyak Pos Pengawetan Makanan

      Bagikan tips Anda tentang cara membekukan daun bawang segar di bagian komentar di bawah.

      Timothy Ramirez

      Jeremy Cruz adalah seorang tukang kebun yang rajin, ahli hortikultura, dan penulis berbakat di balik blog yang sangat populer, Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade di bidangnya, Jeremy telah mengasah keterampilan dan pengetahuannya untuk menjadi suara terpercaya di komunitas berkebun.Tumbuh di pertanian, Jeremy mengembangkan apresiasi yang mendalam terhadap alam dan ketertarikan pada tanaman sejak usia dini. Ini memupuk semangat yang akhirnya membawanya untuk mengejar gelar Hortikultura dari universitas bergengsi. Sepanjang perjalanan akademisnya, Jeremy memperoleh pemahaman yang kuat tentang berbagai teknik berkebun, prinsip perawatan tanaman, dan praktik berkelanjutan yang kini ia bagikan kepada para pembacanya.Setelah menyelesaikan pendidikannya, Jeremy memulai karir yang memuaskan sebagai ahli hortikultura profesional, bekerja di kebun raya dan perusahaan lansekap terkenal. Pengalaman langsung ini memaparkannya pada beragam tanaman dan tantangan berkebun, yang semakin memperkaya pemahamannya tentang kerajinan tersebut.Termotivasi oleh keinginannya untuk mendemistifikasi berkebun dan membuatnya dapat diakses oleh pemula, Jeremy membuat Get Busy Gardening. Blog ini berfungsi sebagai sumber komprehensif yang penuh dengan saran praktis, panduan langkah demi langkah, dan tip berharga bagi mereka yang memulai perjalanan berkebun mereka. Gaya penulisan Jeremy sangat menarik dan dapat dihubungkan, membuatnya rumitkonsep mudah dipahami bahkan bagi mereka yang tidak memiliki pengalaman sebelumnya.Dengan sikapnya yang ramah dan hasrat yang tulus untuk berbagi pengetahuannya, Jeremy telah membangun pengikut setia penggemar berkebun yang memercayai keahliannya. Melalui blognya, dia telah menginspirasi banyak orang untuk terhubung kembali dengan alam, mengolah ruang hijau mereka sendiri, dan mengalami kegembiraan dan kepuasan yang dibawa oleh berkebun.Ketika dia tidak merawat kebunnya sendiri atau menulis posting blog yang menawan, Jeremy sering ditemukan memimpin lokakarya dan berbicara di konferensi berkebun, di mana dia menanamkan kebijaksanaannya dan berinteraksi dengan sesama pecinta tanaman. Apakah dia mengajar pemula cara menabur benih pertama mereka atau menasihati tukang kebun berpengalaman tentang teknik lanjutan, dedikasi Jeremy untuk mendidik dan memberdayakan komunitas berkebun bersinar melalui setiap aspek pekerjaannya.