Recette facile de frites d'okra au four (au four ou à la friteuse)
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Table des matières
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Les frites de gombo sont délicieuses et constituent un plat d'accompagnement idéal ou un en-cas sain. Lorsqu'elles sont bien cuites, elles sont croustillantes et addictives ! Dans cet article, je vous montrerai comment préparer des frites de gombo avec ma recette facile, en utilisant le four ou une friteuse.
J'aime le goût du gombo, mais je n'aime pas qu'il devienne visqueux lorsqu'il est cuit à la vapeur ou sauté. Les premières fois que j'ai cuisiné le gombo frais de mon jardin, je l'ai fait cuire à la vapeur.
Mais je me suis retrouvée presque obligée de l'avaler parce qu'il avait la consistance de la morve - EWE !
La friture permet de se débarrasser du mucus, mais toutes les recettes que j'ai trouvées étaient panées et frites, ce qui n'est pas bon pour la santé.
J'ai donc décidé de créer ma propre recette de frites de gombo saines en utilisant une friteuse ou le four.
Cette recette facile et rapide est également sans gluten, sans produits laitiers et à faible teneur en glucides !
Recette de frites d'okra maison
Cette recette de frites de gombo est simple et rapide à préparer, et ne nécessite pas d'ingrédients sophistiqués. Le plus intéressant, c'est que vous pouvez facilement la modifier selon vos goûts, ou exclure les épices que vous n'avez pas sous la main.
Poste connexe : Comment cultiver des gombos à la maison
Ingrédients :
Voir également: Comment prendre soin de la plante parapluie (Schefflera arboricola)- 1 livre de gombos
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/4 de cuillère à café de sel marin, ou selon le goût
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Ingrédients pour préparer des frites de gombo saines
Comment préparer des frites d'okra croustillantes
Il existe plusieurs façons de préparer des frites de gombo, mais mes préférées sont de les faire rôtir au four ou d'utiliser ma friteuse.
Si vous avez une friteuse, je vous recommande vivement de l'utiliser. L'air circule rapidement, ce qui permet une cuisson plus rapide et plus homogène, sans chauffer toute la cuisine.
Si vous n'en avez pas, vous pouvez toujours obtenir des frites de gombo parfaitement homogènes dans votre four.
Matériel nécessaire :
- Four ou friteuse
- Couteau
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