आसान बेक्ड ओकरा फ्राइज़ रेसिपी (ओवन या एयरफ्रायर)
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ओकरा फ्राई स्वादिष्ट होते हैं, और आदर्श साइड डिश या स्वस्थ नाश्ता बनाते हैं। जब सही तरीके से पकाया जाता है, तो वे कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं! इस पोस्ट में, मैं आपको ओवन या एयर फ्रायर का उपयोग करके, अपनी आसान रेसिपी के साथ भिंडी फ्राई बनाना दिखाऊंगी।
मुझे भिंडी का स्वाद पसंद है, लेकिन मुझे यह पसंद नहीं है कि जब इसे भाप में पकाया जाता है या भून लिया जाता है तो यह कितनी चिपचिपी हो जाती है। पहले कुछ बार जब मैंने इसे अपने बगीचे से ताजा पकाया, तो मैंने इसे भाप में पकाया।
यह सभी देखें: रेन बैरल कैसे काम करते हैं?लेकिन मुझे लगा कि मुझे इसे लगभग बंद करना पड़ा क्योंकि इसमें स्नोट - ईडब्ल्यूई की स्थिरता थी!
इसे तलने से कीचड़ से छुटकारा मिल जाता है, लेकिन मुझे जो भी व्यंजन मिले वे ब्रेड और डीप-फ्राइड थे। वैसे यह आपके लिए अच्छा नहीं है।
इसलिए मैंने एयर फ्रायर या ओवन का उपयोग करके अपनी खुद की, स्वस्थ ओकरा फ्राइज़ रेसिपी बनाने का फैसला किया।
वे कुरकुरे, स्वादिष्ट हैं, और अभी भी पोषक तत्वों से भरपूर हैं। यह आसान और त्वरित रेसिपी ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त और कम कार्ब वाली भी है!
घर का बना ओकरा फ्राइज़ रेसिपी
यह ओकरा फ्राइज़ रेसिपी सरल और जल्दी बन जाती है, और इसके लिए किसी फैंसी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे स्वाद के अनुसार आसानी से संशोधित कर सकते हैं, या किसी भी मसाले को बाहर कर सकते हैं जो आपके पास नहीं है।
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सामग्री:
- 1 पाउंड भिंडी
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 1/4 चम्मचसमुद्री नमक, या स्वादानुसार
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स्वस्थ भिंडी फ्राइज़ बनाने के लिए सामग्री
क्रिस्पी ओकरा फ्राइज़ कैसे बनाएं
आप भिंडी फ्राइज़ कई तरीकों से बना सकते हैं। लेकिन मेरा पसंदीदा है या तो उन्हें ओवन में भूनना, या मेरे एयर फ्रायर का उपयोग करना।
यदि आपके पास एयर फ्रायर है, तो मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं कि आप इसका उपयोग करें। हवा तेजी से घूमती है, जिससे आप जल्दी और अधिक समान रूप से पका सकते हैं - आपकी पूरी रसोई को गर्म किए बिना।
लेकिन चिंता न करें! यदि आपके पास एक नहीं है, तो भी आप अपने ओवन में पके हुए ओकरा फ्राइज़ का एक बिल्कुल समान बैच प्राप्त कर सकते हैं।
आपूर्ति की आवश्यकता:
- ओवन या एक एयर फ्रायर
- चाकू
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