घर पर अदरक उगाना जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं ज्यादा आसान है! इस पोस्ट में, आप अदरक के पौधे की देखभाल के बारे में सब कुछ सीखेंगे, जिसमें ढेर सारी जानकारी और रोपण, खाद, पानी, धूप, कटाई और बहुत कुछ के लिए विस्तृत निर्देश शामिल हैं।

अदरक की जड़ अधिकांश किराने की दुकानों में आसानी से उपलब्ध है, और कई रसोई घरों में एक मुख्य सामग्री है। इसका उपयोग नमकीन और मीठे व्यंजनों में समान रूप से किया जाता है, जो किसी भी व्यंजन को एक विशिष्ट विदेशी स्वाद प्रदान करता है।

ज्यादातर लोग शायद सोचते हैं कि अदरक उगाना कठिन या जटिल लगता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि घर पर अपने आप को उगाना वास्तव में बहुत आसान है?

इस गाइड में, आप अदरक उगाने के लिए आवश्यक सभी चीजें सीखेंगे, और अपने घर या बगीचे में इसका आनंद लेंगे।

रोपण और स्थान से लेकर, पानी, प्रकाश, मिट्टी, उर्वरक, कीट नियंत्रण, कटाई और समस्या निवारण तक... आप इसे नाम दें, आप इसे यहां प्राप्त करेंगे।

अदरक के पौधे की देखभाल का अवलोकन

वैज्ञानिक नाम:	जिंजिबर ऑफिसिनेल
वर्गीकरण:	जड़ी-बूटी
सामान्य नाम:	अदरक
कठोरता:	जोन 8-10
तापमान:	65-85°एफ
फूल:	खिलने का रंग और समय विविधता पर निर्भर करता है
रोशनी:	पूर्ण सूर्य से आंशिकअदरक उगाने के बारे में यह है कि वे प्राकृतिक रूप से कीटों के प्रति प्रतिरोधी होते हैं। हालांकि यह काफी असामान्य है, कभी-कभी कीड़े एक समस्या बन सकते हैं। यदि कीड़े आपके अदरक के पौधों को खाना शुरू कर देते हैं, तो पत्तियों को जैविक कीटनाशक साबुन से धो लें। या एक लीटर पानी में एक चम्मच हल्का तरल साबुन मिलाकर अपना खुद का साबुन बनाने का प्रयास करें। पूरे पौधे पर उपयोग करने से पहले हमेशा कुछ पत्तियों पर किसी भी प्रकार के स्प्रे का परीक्षण करना सुनिश्चित करें, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह पत्तियों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। सुप्तावस्था अदरक स्वाभाविक रूप से सर्दियों के दौरान, या वर्ष के सूखे महीनों के दौरान सुप्तावस्था की अवधि से गुजरता है। इसलिए, यदि आप इसे खाना पकाने के लिए उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे पतझड़ में काटें, और इसे फ्रिज में संग्रहीत करें। अन्यथा, आप इसे घर के अंदर एक हाउसप्लांट के रूप में सर्दियों में रख सकते हैं। इसे धूप वाली खिड़की में रखें और मिट्टी को समान रूप से नम रखें। ध्यान रखें कि यह अभी भी सुप्त अवस्था में रहने का निर्णय ले सकता है, इसलिए यदि पत्ते वापस मर जाएं तो घबराएं नहीं। उस स्थिति में, पानी देना बंद कर दें, और गमले को देर तक सर्दियों तक ठंडे, अंधेरे स्थान पर रखें। सर्दियों में घर के अंदर अदरक उगाने के बजाय, आप प्रकंदों को संग्रहीत कर सकते हैं। बस उन्हें खोदें, और उन्हें अन्य उष्णकटिबंधीय बल्बों की तरह संग्रहित करें। अदरक की कटाई के लिए युक्तियाँ अदरक को कटाई योग्य आकार में विकसित होने में कम से कम 220 दिन लगते हैं। लेकिन जितना अधिक समय आप इसे परिपक्व होने के लिए देंगे, उतना बेहतर होगा। यदि आप उन्हें फरवरी की शुरुआत में लगाते हैं, तो आप अक्टूबर के अंत में फसल की उम्मीद कर सकते हैं, यानवंबर में कभी-कभी। कटाई आसान है, आपको बस प्रकंदों को खोदने की जरूरत है। हालाँकि, खोदते समय ध्यान रखें कि उन्हें काटें या क्षतिग्रस्त न करें। अगले वर्ष के लिए पुनः रोपण के लिए कुछ प्रकंदों को बचाना सुनिश्चित करें। कटाई के बाद, आप इसे तुरंत उपयोग कर सकते हैं, या बाद के लिए संग्रहीत कर सकते हैं। यह रेफ्रिजरेटर में कई हफ्तों तक रहेगा, या आप इसे छह महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। अदरक की देखभाल की सामान्य समस्याओं का निवारण अदरक के पौधों की देखभाल के बारे में सबसे कठिन हिस्सा तब होता है जब उन्हें समस्याएं होने लगती हैं, और आपको पता नहीं होता कि इसे कैसे ठीक किया जाए। अधिकांश आम समस्याएं आसानी से ठीक की जा सकती हैं, जो कि अच्छी खबर है! समस्या निवारण में आपकी सहायता के लिए, यहां कुछ समस्याएं दी गई हैं जिनका आपको सामना करना पड़ सकता है... ब्राउन लीफ युक्तियाँ और amp; मार्जिन जब पत्तियों की युक्तियाँ और/या किनारे भूरे हो जाते हैं, तो इसका मतलब है कि हवा बहुत शुष्क है। यह आमतौर पर केवल घर के अंदर की समस्या है। नियमित रूप से धुंध का प्रयास करें, या इसे अधिक नमी देने के लिए पास में एक ह्यूमिडिफायर चलाएं। पत्तियां पीली या भूरी हो रही हैं इसका आमतौर पर मतलब है कि वे निष्क्रियता में जा रहे हैं। पत्तियां अंततः सूख जाएंगी और वापस मर जाएंगी, जो सामान्य है। यह सभी देखें: उगाने के लिए 20 शानदार कम रोशनी वाले इनडोर पौधे सुप्तावस्था को रोकने के लिए, मिट्टी को कभी भी पूरी तरह सूखने न दें। अदरक का पौधा मर रहा है कई बार पौधा मरने के बजाय निष्क्रिय हो जाता है, जो सर्दियों या सूखे की अवधि के दौरान सामान्य है। हालांकि, अधिक पानी देने से प्रकंद सड़ सकते हैं, जो मर जाएगापौधा। मिट्टी की नमी के स्तर की जाँच करें, और तदनुसार समायोजित करें। पत्तियों पर भूरे और/या पीले धब्बे पत्तियों पर धब्बे बहुत अधिक धूप, उर्वरक के जलने या बीमारी के कारण हो सकते हैं। यदि यह पूर्ण सूर्य में है, तो इसे छायादार स्थान पर ले जाएं। उर्वरक जलने से रोकने के लिए केवल जैविक पौधों के भोजन (सिंथेटिक रसायनों के बजाय) का उपयोग करें। रोगग्रस्त पौधों को हटा देना चाहिए। पत्तियाँ अचानक काली पड़ जाती हैं जब अदरक की पत्तियाँ काली हो जाती हैं, तो इसका मतलब है कि यह या तो ठंड या अत्यधिक गर्म तापमान के संपर्क में थी। स्थान की जाँच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह ठंडी हवा वाली खिड़की के पास या चिमनी या ओवन जैसे ताप स्रोत के बगल में नहीं है। अदरक की पत्तियों पर भूरे धब्बे अदरक के पौधे की देखभाल के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न नीचे, मैं कुछ सबसे अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर दूंगा। अदरक के पौधे की देखभाल. यदि यह सब पढ़ने के बाद भी आपके पास कोई प्रश्न है, तो उसे टिप्पणी अनुभाग में पूछें। अदरक उगाने में कितना समय लगता है? अदरक को कटाई योग्य आकार में उगाने में 30-45 सप्ताह लग सकते हैं। आप इसे जितना अधिक समय तक बढ़ने देंगे, आपकी फसल उतनी ही बड़ी होगी। क्या आप किराने की दुकान से अदरक की जड़ उगा सकते हैं? संक्षिप्त उत्तर हां है। लेकिन, कई किराना विक्रेता इसे अंकुरित होने से रोकने के लिए स्टोर से खरीदे गए प्रकंदों को रसायनों से उपचारित करते हैं। उन्हें रात भर भिगोने से इन रसायनों को तोड़ने में मदद मिल सकती है। हालांकि, वे अभी भी विकास को रोक सकते हैं। के लिएसर्वोत्तम परिणाम, मैं जैविक अदरक की जड़ खरीदने की सलाह देता हूं जिसे किसी भी रसायन से उपचारित नहीं किया गया है। क्या अदरक के पौधों को पूर्ण सूर्य की आवश्यकता है? नहीं. अदरक के पौधे आंशिक छाया वाले स्थान पर सबसे अच्छे से उगते हैं, जहां उन्हें 4-5 घंटे की अप्रत्यक्ष धूप मिलती है। बहुत अधिक सीधी धूप उनकी पत्तियाँ जला देगी। मुझे किस आकार और प्रकार के बर्तन का उपयोग करना चाहिए? अदरक उगाने के लिए सही आकार के गमले का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। परिपक्व पौधे 3-4' लंबे हो सकते हैं, इसलिए ऐसा कंटेनर ढूंढें जो कम से कम 10″ चौड़ा और गहरा हो। आप किसी भी प्रकार के गमले का उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि उसके तल में जल निकासी छेद हो। लेकिन यदि आप अत्यधिक पानी देते हैं, तो बिना सील किया हुआ टेराकोटा सबसे अच्छा विकल्प होगा। मुझे अदरक कब लगाना चाहिए? यदि आप इसे एक फसल के रूप में उगाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको जनवरी के अंत या फरवरी की शुरुआत में अदरक की रोपाई करनी चाहिए ताकि शरद ऋतु की फसल के लिए परिपक्वता तक पहुंचने के लिए पर्याप्त समय मिल सके। सजावटी किस्मों को वर्ष के दौरान किसी भी समय लगाया जा सकता है, जब तक तापमान पर्याप्त गर्म हो। आपको कैसे पता चलेगा कि अदरक कब कटाई के लिए तैयार है? आप अदरक की कटाई तब कर सकते हैं जब पत्तियां पतझड़ में मरने लगें, या रोपण के 8-10 महीने बाद। अदरक उगाना उतना मुश्किल नहीं है जितना आप सोच सकते हैं, और यह मज़ेदार भी है। एक बार जब आप अदरक के पौधे की देखभाल करना सीख जाते हैं, तो जब भी आपको अपने पसंदीदा व्यंजनों में इसकी आवश्यकता होगी तो यह आपके पास होगा - और आपको इसे कभी भी खरीदना नहीं पड़ेगा।फिर से। अधिक जड़ी-बूटी बागवानी पोस्ट नीचे टिप्पणी अनुभाग में अपने अदरक के पौधे की देखभाल के सुझाव साझा करें। छाया
पानी:	लगातार नम मिट्टी, अधिक पानी न डालें
आर्द्रता:	उच्च आर्द्रता
उर्वरक:	वसंत और गर्मियों में सामान्य प्रयोजन के पौधों का भोजन
मिट्टी:	तेज जल निकास वाली, उपजाऊ मिट्टी
सामान्य कीट:	एफिड्स, माइलबग्स, कटवर्म

अदरक के पौधों के बारे में जानकारी

अदरक की जड़ (जिंजिबर ऑफिसिनेल) एक ज़ायकेदार होती है और कई एशियाई प्रेरित व्यंजनों में सुगंधित प्रधान पदार्थ। यह पाक मसाला दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है।

उत्पाद विभाग में पाई जाने वाली खुरदरी, भूरी, उंगली जैसी संरचनाओं के लिए "अदरक की जड़" शब्द थोड़ा भ्रामक है।

यह जड़ या बल्ब नहीं है, बल्कि तकनीकी रूप से एक प्रकंद है, जो जड़ों के विपरीत एक संशोधित क्षैतिज तना है।

हालांकि प्रकंद फसल योग्य भाग है, पत्ते और फूल सुंदर नमूना पौधे बनाते हैं।

वे अपने जीवन चक्र में 4' तक लंबे हो सकते हैं , लेकिन प्रकंदों को कटाई योग्य आकार तक विकसित होने में कई महीने लगते हैं।

अदरक के पौधों के विभिन्न प्रकार

अदरक के सैकड़ों प्रकार होते हैं, कुछ कटाई के लिए बहुत अच्छे होते हैं, जबकि अन्य को सजावटी या फूल वाले पौधों के रूप में उगाया जाता है। अधिकांश किस्मों की पत्तियाँ हरी होती हैं, लेकिन कुछ विभिन्न प्रकार की होती हैं।

विभिन्न किस्में जमीन के ऊपर काफी हद तक एक जैसी दिखती हैं, हालाँकि कुछ की पत्तियाँ तुलना में अधिक चौड़ी होती हैं।अन्य।

हालांकि, प्रकंद के गूदे का रंग सफेद से लेकर लाल, पीला, हल्का भूरा या क्रीम तक हो सकता है। आपके लिए आज़माने के लिए नीचे कुछ अच्छे विकल्प दिए गए हैं।

खाने के सर्वोत्तम प्रकार

• सामान्य अदरक (ज़िंगिबर ऑफ़िसिनेल)
• जापानी अदरक (ज़िंगिबर मियोगा)
• अदरक 'मिल्की वे' (ज़िंगिबर निवेउम)
• जंगली अदरक (ज़िंगिबर विनोसम)

<6 फूलों वाली अदरक की किस्में

• शैल अदरक (अल्पिनिया ज़ेरुम्बेट)
• बटरफ्लाई अदरक (हेडिचियम कोरोनारियम)
• लाल बांस अदरक (अल्पिनिया ल्यूटोकार्पा)
• अदरक लिली (अल्पिनिया जैपोनिका)

विभिन्न प्रकार के अदरक के पौधे

कठोरता

हालाँकि अधिकांश लोग इसे केवल पाक मसाले के रूप में जानते हैं, अदरक अपने मूल वातावरण में एक बारहमासी पौधा है। ज़ोन 8 से 10 तक यह कठोर है, इसलिए यदि आप गर्म जलवायु में रहते हैं तो आप इसे अपने बगीचे में उगा सकते हैं।

भले ही यह एक उष्णकटिबंधीय पौधा है, ठंडी जलवायु में भी अदरक उगाना काफी आसान है। बस इसे एक कंटेनर में रोपें जिसे गर्म मौसम में बाहर रखा जा सकता है, और ठंड के महीनों में वापस घर के अंदर लाया जा सकता है।

अदरक के पौधे के फूल

कई प्रकार के अदरक के पौधे सही परिस्थितियों में फूलेंगे। फूल सुंदर और आकर्षक हैं, और बहुत सुगंधित भी हो सकते हैं।

उन उत्पादकों के लिए जो समय निवेश करना चाहते हैं, ये प्यारे फूल सफेद से गुलाबी रंग के समूहों में उगते हैं। अधिक परिपक्व फूलों का रंग पीला हो जाता हैरंग।

खूबसूरत होने के अलावा, कलियाँ खाने योग्य भी हैं, और स्टॉक और सूप में नाजुक स्वाद जोड़ सकती हैं।

अदरक कैसे उगाएं

यह एक विदेशी पौधे की तरह लगता है, लेकिन अच्छी खबर यह है कि अदरक उगाना जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं ज्यादा आसान है! भले ही अदरक के कई प्रकार हैं, लेकिन बुनियादी अदरक की देखभाल के निर्देश सभी के लिए समान हैं।

अदरक के पौधे कहां उगाएं

अदरक के पौधों को सफलतापूर्वक उगाने की दिशा में पहला कदम साइट का चयन करना है। उन्हें उपजाऊ मिट्टी, उच्च आर्द्रता और 50°F से ऊपर रहने वाले तापमान की आवश्यकता होती है।

बाहर, वे ऐसे क्षेत्र में सबसे अच्छे रूप से विकसित होंगे जहां वे सीधे धूप और तेज़ हवाओं से सुरक्षित रहेंगे। अपने बगीचे में ऐसा स्थान चुनें जहां जल निकासी अच्छी हो और जहां पानी जमा न हो।

यह गमले में भी बहुत अच्छा लगता है, अगर आप मेरी तरह ठंडी जलवायु में रहते हैं तो आपको इसे वहीं लगाना चाहिए। फिर आप इसे गर्मियों के दौरान बाहर रख सकते हैं, और सर्दियों के लिए इसे घर के अंदर रख सकते हैं।

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ध्यान रखें कि परिपक्व अदरक के पौधे 3-4' लंबे हो सकते हैं। इसलिए एक बड़े कंटेनर का उपयोग करें जो कम से कम 10″ चौड़ा और 10″ गहरा हो, जिसमें नीचे उपयुक्त जल निकासी छेद हो।

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गमले में उगने वाली अदरक की जड़

अदरक की जड़ कब लगाएं

अदरक की जड़ को कटाई के लिए पर्याप्त बड़ा होने में कई महीने लगते हैं। इसलिए, यदि आप इसे एक फसल के रूप में उगाना चाहते हैं,तो आपको देर से गिरने वाली फसल के लिए जनवरी के अंत या फरवरी की शुरुआत में प्रकंदों को रोपना चाहिए।

यदि आप पर्याप्त गर्म जलवायु में रहते हैं, तो आप इसे सीधे अपने बगीचे में लगा सकते हैं, जब तक तापमान लगातार 50एफ से ऊपर है।

लेकिन हम उत्तरी बागवानों को इसे एक गमले में अंदर से शुरू करना होगा। फिर या तो कंटेनर में बाहर रखें, या वसंत में ठंढ का खतरा बीत जाने पर इसे बगीचे में रोपें।

रोपण के लिए अदरक कहां से खरीदें

किराने की दुकान से इसे खरीदना आसान है। हालाँकि, यह जानना महत्वपूर्ण है कि किराने की दुकानों में बिकने वाले प्रकंदों पर किराना दुकानदार नियमित रूप से विकास अवरोधक लगाते हैं ताकि सहज अंकुरण को रोका जा सके।

उन्हें रात भर पानी में भिगोने से विकास अवरोधक को हटाने में मदद मिल सकती है, लेकिन कुछ बने रह सकते हैं। इसलिए, सर्वोत्तम परिणामों के लिए, मैं अत्यधिक जैविक अदरक की जड़ खरीदने की सलाह देता हूं जिसे किसी भी प्रकार के रसायनों से उपचारित नहीं किया गया है।

रोपण के लिए प्रकंदों को तैयार करना

प्रकंदों को लेने और उन्हें सीधे मिट्टी में रोपने के बजाय, कुछ चीजें हैं जो आपको पहले उन्हें रोपण के लिए तैयार करने के लिए करनी चाहिए। यह आपको सर्वोत्तम सफलता के लिए तैयार करेगा, और परिणामस्वरूप बड़ी फसल होगी।

सबसे पहले, प्रत्येक प्रकंद को 2-3″ लंबे टुकड़ों में काटने के लिए एक साफ, कीटाणुरहित चाकू का उपयोग करें। अदरक के प्रकंदों में आलू के कंद के समान आंखें विकसित होती हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़े में कम से कम दो ऐसी आंखें होंसर्वोत्तम परिणाम।

फिर घावों को पूरी तरह से ठीक होने दें और सतह पर घट्टे बनने दें, इसमें कई दिन लग सकते हैं।

एक बार जब घाव पूरी तरह से ठीक हो जाएं, तो टुकड़ों को रात भर पानी में भिगोकर रखें ताकि वे नरम हो जाएं और उनकी निष्क्रियता को तोड़ने में मदद मिल सके। मैं उन्हें और भी बेहतर शुरुआत देने के लिए पानी में थोड़ा सा कंपोस्ट टी कॉन्संट्रेट मिलाना पसंद करता हूं।

अदरक को रोपण से पहले भिगोना

अदरक को चरण-दर-चरण कैसे रोपें

प्रकंद तैयार करने के बाद, उन्हें रोपना आसान है, और इसमें अधिक समय नहीं लगता है। जब रोपा जाता है, तो प्रकंद नीचे की ओर जड़ें विकसित करेगा, और पत्तियां सीधी खड़ी हो जाएंगी।

आवश्यक आपूर्ति:

• ट्रॉवेल
• पानी

चरण 1: मिट्टी तैयार करें - यदि बगीचे में रोपण कर रहे हैं, तो सभी खरपतवार, साथ ही बड़े चट्टानों या डंडियों को हटा दें, और फिर मिट्टी को ढीला कर दें। खराब मिट्टी को खाद से संशोधित करें। एक कंटेनर में, 3-4″ हेडस्पेस छोड़कर, अच्छी गुणवत्ता वाले पॉटिंग मिश्रण से बर्तन भरें।

फिर प्रकंदों को रोपने से पहले ऊपरी परत या मिट्टी में जैविक दानेदार उर्वरक मिलाएं।

चरण 2: अंतर निर्धारित करें - प्रकंदों के टुकड़ों को लगभग 6-8″ की दूरी पर रखें। यदि कंटेनर का उपयोग कर रहे हैं, तो प्रति 10″ गमले में दो से तीन टुकड़े लगाएं।

चरण 3: अदरक की जड़ लगाएं - अदरक की जड़ को 2-3″ गहराई पर रोपित करें। इसलिए, यदि आप अपने बगीचे में पौधे लगा रहे हैं, तो एक गड्ढा खोदने के लिए ट्रॉवेल का उपयोग करें, फिर एक प्रकंद रखेंइसमें टुकड़ा डालो. एक गमले में, बस टुकड़ों को मिट्टी के ऊपर रख दें।

किसी भी तरह, आंखों की कलियाँ ऊपर की ओर होनी चाहिए। लेकिन, यदि आप निश्चित नहीं हैं कि इसका क्या मतलब है, तो बस टुकड़ों को उनके किनारों पर सपाट रख दें। वे पता लगाएंगे कि कौन सा रास्ता ऊपर है।

चरण 4: मिट्टी से ढकें - टुकड़ों को 2-3″ मिट्टी से ढकने के लिए छेद या बाकी कंटेनर को भरें। फिर मिट्टी को धीरे से थपथपाएं ताकि वह प्रकंदों के अच्छे संपर्क में आ जाए।

चरण 5: हल्का पानी - अपने नए लगाए गए अदरक की जड़ को एक पेय दें, लेकिन इसे ज़्यादा न करें। लक्ष्य मिट्टी को समान रूप से नम बनाना है, लेकिन गीली नहीं।

चरण 6: धैर्यपूर्वक उनके बढ़ने की प्रतीक्षा करें - अब कठिन हिस्सा... उनके अंकुरित होने की प्रतीक्षा करना! इसकी शुरुआत थोड़ी धीमी हो सकती है, इसलिए धैर्य रखें। रोपण के बाद, आप 2-3 सप्ताह में अंकुर देखने की उम्मीद कर सकते हैं।

गमले में अदरक के प्रकंदों का रोपण

अदरक की देखभाल और amp; उगाने की युक्तियाँ

अदरक उगाने के लिए इसे घर के अंदर जल्दी शुरू करना और इसे गर्मी, नमी और उपजाऊ मिट्टी प्रदान करना आवश्यक है।

इसकी देखभाल करना काफी आसान है, लेकिन इसकी कुछ विशेष ज़रूरतें हैं। तो नीचे, मैं आपको सफल अदरक के पौधे की देखभाल के लिए सभी विवरण दूंगा।

पानी

अदरक के पौधों को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन मिट्टी कभी भी गीली या संतृप्त नहीं होनी चाहिए। बहुत अधिक पानी से प्रकंद सड़ जाएंगे।

दूसरी तरफ, आपको कभी भी मिट्टी को पूरी तरह सूखने नहीं देना चाहिए, अन्यथा यह खराब हो सकता हैट्रिगर प्रसुप्तावस्था. पानी देने के बीच मिट्टी के ऊपरी इंच को सूखने देना और फिर उसे अच्छी तरह से पानी देना सबसे अच्छा है।

यदि आप इसे गमले में उगा रहे हैं, तो तब तक प्रतीक्षा करें जब तक पानी जल निकासी छिद्रों से बाहर न निकलने लगे। फिर इसे ड्रिप ट्रे पर वापस रखने से पहले इसे पूरी तरह से सूखने दें।

यह एक नाजुक संतुलन हो सकता है, इसलिए आप अपने लिए एक सस्ता नमी नापने का यंत्र लेना चाह सकते हैं ताकि आपके लिए सही मात्रा में पानी देना आसान हो सके।

आर्द्रता

सफल अदरक के पौधे की देखभाल (विशेष रूप से घर के अंदर) के सबसे बड़े संघर्षों में से एक इसे पर्याप्त नमी देना है। चूंकि यह उपोष्णकटिबंधीय का मूल निवासी है, इसलिए इसके लिए आदर्श वातावरण गर्म, आर्द्र स्थितियां हैं।

यदि हवा बहुत शुष्क है, तो पत्तियों के किनारे और सिरे भूरे हो जाएंगे। ऐसे कुछ तरीके हैं जिनसे आप इसके मूल निवास स्थान की उच्च आर्द्रता की स्थिति का अनुकरण कर सकते हैं।

आप नियमित रूप से पत्तियों को छिड़क सकते हैं, या पानी से भरे कंकड़ ट्रे पर बर्तन रखने का प्रयास कर सकते हैं (हालाँकि इसे कभी भी पानी में भीगने न दें)। अन्यथा, इसे आसान बनाने के लिए कमरे में एक ह्यूमिडिफ़ायर चलाएँ।

मिट्टी

अदरक उगाने के लिए सबसे अच्छी मिट्टी वह है जो उपजाऊ हो, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर हो, और काफी तेजी से बहती हो।

खराब गुणवत्ता वाली गंदगी बहुत भारी हो सकती है, आवश्यक पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, या बहुत अधिक पानी जमा हो सकता है, जो विकास को रोक सकता है या प्रकंदों को सड़ने का कारण बन सकता है।

आपके बगीचे की मिट्टी नरम और काम करने योग्य होनी चाहिए, इसलिएआपको रोपण से पहले इसे अच्छी तरह से ढीला कर देना चाहिए। मैं कठोर मिट्टी या रेतीली मिट्टी को खाद या वर्म कास्टिंग के साथ संशोधित करने की सलाह देता हूं।

कंटेनरों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली पॉटिंग मिट्टी का उपयोग करें। जल निकासी में सुधार के लिए, आप मिश्रण में कुछ पेर्लाइट या प्यूमिस मिला सकते हैं।

पॉटिंग मिट्टी में उगने वाला अदरक

उर्वरक

अदरक एक भारी फीडर है, और इसे नियमित उर्वरक की आवश्यकता होती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, रोपण से पहले मिट्टी में धीमी गति से निकलने वाले दानों को शामिल करें। फिर गर्मियों के दौरान अपने पौधों को 2-3 बार टॉप-ड्रेस करने के लिए इसका उपयोग करें।

एक बार जब यह अंकुरित होने लगे, तो स्वस्थ विकास बनाए रखने के लिए साप्ताहिक रूप से पानी में घुलनशील उर्वरक का उपयोग करें। उन्हें फिश इमल्शन (केवल बाहर), या कम्पोस्ट चाय (जिसे आप सांद्रण में खरीद सकते हैं, या इसे खुद बनाने के लिए कम्पोस्ट टी बैग का उपयोग कर सकते हैं) पसंद है।

फसल काटने से पहले एक या दो महीने पहले खाद डालना बंद कर दें। यदि आप इसे घर के अंदर ही बिताना चाहते हैं, तो पतझड़ और सर्दियों के महीनों के दौरान इसे बिल्कुल भी न खिलाएं।

सूरज की रोशनी

बगीचे के बाहर, अदरक के पौधे आंशिक रूप से छायादार परिस्थितियों को पसंद करते हैं (ऐसा तीन बार कहें!)। ऐसी जगह चुनें जहां उन्हें पूरे दिन में 4 से 5 घंटे अप्रत्यक्ष या हल्की धूप मिले।

अंदर की कहानी अलग है, घर के अंदर बहुत अधिक धूप देना मुश्किल है, खासकर सर्दियों के महीनों के दौरान। इसलिए, इसे दक्षिण मुखी खिड़की पर रखना सबसे अच्छा है।

घर के अंदर खिड़की पर अदरक का पौधा

कीट नियंत्रण

सबसे अच्छी चीजों में से एक