چگونه ریشه زنجبیل را در داخل یا خارج از خانه پرورش دهیم
فهرست مطالب
کشت زنجبیل در خانه ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید! در این پست، همه چیز را در مورد مراقبت از گیاه زنجبیل، از جمله اطلاعات زیادی، و دستورالعمل های دقیق برای کاشت، کود دهی، آبیاری، نور خورشید، برداشت و بسیاری موارد دیگر خواهید آموخت.
ریشه زنجبیل به راحتی در اکثر فروشگاه های مواد غذایی موجود است و یک عنصر اصلی در بسیاری از آشپزخانه ها است. از آن به طور مساوی در غذاهای خوش طعم و شیرین استفاده می شود و طعم عجیب و غریب متمایزی را به هر آشپزی ارائه می دهد.
بیشتر مردم احتمالاً فکر می کنند که رشد زنجبیل دشوار یا پیچیده به نظر می رسد. اما آیا میدانستید که کاشت زنجبیل در خانه بسیار آسان است؟
در این راهنما، همه چیزهایی را که برای کاشت زنجبیل لازم است یاد میگیرید و از آن در خانه یا باغ خود لذت میبرید.
از کاشت و مکان، تا آبیاری، نور، خاک، کود، کنترل آفات، برداشت، و مشکلات عیبیابی... <2 <1 Card
در اینجا خواهید یافت. 14> نام علمی: Zingiber officinale طبقه بندی: Herb نامهای رایج: H17> 18>H1818 H1818 G17>H1818 Ging 8> مناطق 8-10 دما: 65-85 درجه فارنهایت گلها: <115>رنگ شکوفه و زمان گلدهی بستگی به تنوع دارد F خورشید تا جزئیدر مورد رشد زنجبیل این است که آنها به طور طبیعی در برابر آفات مقاوم هستند. اگرچه نسبتاً غیر معمول است، گاهی اوقات حشرات می توانند مشکل ساز شوند.
اگر حشرات شروع به خوردن گیاهان زنجبیل شما کردند، سپس برگ ها را با یک صابون حشره کش ارگانیک بشویید. یا سعی کنید خودتان را با مخلوط کردن یک قاشق چایخوری صابون مایع ملایم با یک لیتر آب بسازید.
همیشه حتماً قبل از استفاده از هر نوع اسپری روی چند برگ آن را روی کل گیاه آزمایش کنید تا مطمئن شوید که به شاخ و برگ آسیب نمی رساند.
خواب
زنجبیل به طور طبیعی یک دوره زمستانی را پشت سر می گذارد، در طول ماه های خواب خشک تر. بنابراین، اگر می خواهید از آن برای پخت و پز استفاده کنید، آن را در پاییز برداشت کنید و در یخچال نگهداری کنید.
در غیر این صورت می توانید آن را در داخل خانه به عنوان گیاه آپارتمانی زمستان گذرانی کنید. آن را در یک پنجره آفتابی قرار دهید و خاک را به طور یکنواخت مرطوب نگه دارید. به خاطر داشته باشید که ممکن است همچنان تصمیم به خوابیدن بگیرد، بنابراین اگر شاخ و برگ از بین رفت وحشت نکنید.
در این صورت، آبیاری را متوقف کنید و گلدان را تا اواخر زمستان در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید.
به جای کاشت زنجبیل در داخل خانه در زمستان، می توانید ریزوم ها را ذخیره کنید. به سادگی آنها را حفر کنید و مانند سایر پیازهای گرمسیری نگهداری کنید.
نکاتی برای برداشت زنجبیل
حداقل 220 روز طول می کشد تا زنجبیل به اندازه قابل برداشت برسد. اما هر چه زمان بیشتری برای رسیدن به آن بگذارید، بهتر است.
اگر آنها را در اوایل فوریه بکارید، می توانید انتظار داشته باشید که در اواخر اکتبر برداشت کنید، یازمانی در نوامبر.
برداشت آسان است، فقط باید ریزوم ها را حفر کنید. مراقب باشید که در حین کندن آنها را بریده یا آسیب ندهید. مطمئن شوید که مقداری از ریزوم ها را برای کاشت مجدد برای سال آینده ذخیره کنید.
بعد از برداشت، می توانید بلافاصله از آن استفاده کنید یا برای بعد نگهداری کنید. چندین هفته در یخچال نگهداری می شود، یا می توانید آن را تا شش ماه منجمد کنید.
عیب یابی مشکلات رایج مراقبت از زنجبیل
سخت ترین قسمت مراقبت از گیاه زنجبیل زمانی است که آنها شروع به مشکل می کنند، و شما نمی دانید چگونه آن را برطرف کنید.
اکثر مشکلات به راحتی قابل رفع هستند، که خبر فوق العاده ای است! برای کمک به شما در عیب یابی، در اینجا چند مشکل وجود دارد که ممکن است با آن مواجه شوید…
نکات برگ قهوه ای و amp; حاشیهها
وقتی نوک و/یا لبههای برگها قهوهای میشوند، به این معنی است که هوا خیلی خشک است. این معمولاً فقط یک مشکل در داخل خانه است.
سعی کنید مهپاشی منظم را امتحان کنید، یا یک مرطوبکننده در نزدیکی آن قرار دهید تا رطوبت بیشتری به آن بدهید. برگها در نهایت خشک میشوند و از بین میروند، که طبیعی است.
برای جلوگیری از خواب، هرگز اجازه ندهید خاک کاملاً خشک شود.
گیاه زنجبیل در حال مرگ است
بسیاری اوقات گیاه به جای مرگ در حال خواب است، که در طول زمستان یا دورههای خشکسالی طبیعی است.گیاه. سطح رطوبت خاک را بررسی کنید و بر اساس آن تنظیم کنید.
لکه های قهوه ای و/یا زرد روی برگ ها
لکه های روی برگ ها ممکن است در اثر آفتاب زیاد، سوختگی کود یا بیماری ایجاد شود. اگر در آفتاب کامل است، آن را به مکانی سایه تر منتقل کنید.
فقط از مواد غذایی گیاهی ارگانیک (به جای مواد شیمیایی مصنوعی) برای جلوگیری از سوختن کود استفاده کنید. گیاهان بیمار را باید دور انداخت.
همچنین ببینید: نحوه مراقبت از گیاهان لاستیکی: راهنمای نهاییبرگها ناگهان سیاه می شوند
وقتی برگهای زنجبیل سیاه می شوند، به این معنی است که در معرض دمای یخبندان یا بسیار گرم بوده است.
محل را بررسی کنید تا مطمئن شوید که نزدیک پنجره سرد یا در کنار منبع گرمایی قرار نگرفته است. سوالات متداول مراقبت از گیاه
در زیر، به برخی از متداول ترین سوالات در مورد مراقبت از گیاه زنجبیل پاسخ خواهم داد. اگر پس از خواندن تمام این موارد هنوز سوالی دارید، آن را در بخش نظرات بپرسید.
چه مدت طول می کشد تا زنجبیل رشد کند؟
30-45 هفته طول می کشد تا زنجبیل به اندازه قابل برداشت رشد کند. هرچه بیشتر اجازه دهید رشد کند، برداشت شما بیشتر خواهد بود.
آیا می توانید ریشه زنجبیل را از فروشگاه مواد غذایی پرورش دهید؟
پاسخ کوتاه بله است. اما، بسیاری از خواربارفروشان، ریزوم های خریداری شده در فروشگاه را با مواد شیمیایی درمان می کنند تا از جوانه زدن آن جلوگیری کنند. خیساندن آنها در طول شب می تواند به تجزیه این مواد شیمیایی کمک کند.
با این حال، آنها همچنان می توانند رشد را مهار کنند. برایبهترین نتایج، من خرید ریشه زنجبیل ارگانیک را توصیه می کنم که با هیچ ماده شیمیایی درمان نشده است.
آیا گیاهان زنجبیل به آفتاب کامل نیاز دارند؟
خیر. گیاهان زنجبیل در یک مکان نیمه سایه بهترین رشد را دارند، جایی که 4 تا 5 ساعت نور غیر مستقیم خورشید را دریافت می کنند. آفتاب بیش از حد مستقیم باعث سوختگی برگ های آنها می شود.
چه اندازه و چه نوع گلدانی باید استفاده کنم؟
استفاده از گلدان با اندازه مناسب برای رشد زنجبیل مهم است. گیاهان بالغ می توانند 3 تا 4 اینچ ارتفاع داشته باشند، بنابراین ظرفی را پیدا کنید که حداقل 10 اینچ عرض و عمق داشته باشد.
شما می توانید از هر نوع گلدانی استفاده کنید، به شرطی که سوراخ های زهکشی در ته آن وجود داشته باشد. اما اگر تمایل به آبیاری بیش از حد دارید، بهترین انتخاب یک سفالی بدون مهر و موم خواهد بود.
چه زمانی باید زنجبیل بکارم؟
اگر قصد دارید آن را به عنوان یک محصول کشت کنید، باید زنجبیل را در اواخر ژانویه یا اوایل فوریه بکارید تا زمان کافی برای رسیدن به بلوغ برای برداشت پاییزه به آن داده شود.
ارقام زینتی را می توان در هر زمانی در طول سال کاشت، تا زمانی که دما به اندازه کافی گرم باشد.
شما می توانید زنجبیل را زمانی برداشت کنید که برگ ها در پاییز یا 8 تا 10 ماه پس از کاشت شروع به از بین رفتن می کنند. هنگامی که مراقبت از گیاه زنجبیل را به دست آوردید، هر زمان که به آن در دستور العمل های مورد علاقه خود نیاز داشتید آن را در دسترس خواهید داشت – و ممکن است هرگز مجبور به خرید آن نشوید.دوباره.
پست های بیشتر باغبانی گیاهان دارویی
نکات مراقبت از گیاه زنجبیل خود را در بخش نظرات زیر به اشتراک بگذارید.
shadeاصطلاح "ریشه زنجبیل" برای ساختارهای خشن، برنزه و انگشت مانندی که در بخش محصولات یافت می شود کمی گمراه کننده است.
این یک ریشه یا پیاز نیست، بلکه از نظر فنی یک ریزوم است که یک ساقه افقی تغییر یافته است و برخلاف ریشه ها، ساقه افقی قابل تغییر است.
شکوفه ها گیاهان نمونه زیبایی را می سازند.آنها می توانند در چرخه زندگی خود تا 4 اینچ رشد کنند، اما چندین ماه طول می کشد تا ریزوم ها به اندازه قابل برداشتی رشد کنند.
انواع مختلف گیاهان زنجبیل
صدها نوع زنجبیل وجود دارد، برخی از آنها برای پرورش یا برداشت گل عالی هستند. بیشتر واریتهها دارای برگهای سبز هستند، اما برخی از آنها متنوع هستند.
واریتههای مختلف در بالای سطح زمین تقریباً مشابه به نظر میرسند، اگرچه برخی از آنها برگهای پهنتری دارند.سایرین.
با این حال، رنگ گوشت ریزوم می تواند از سفید تا قرمز، زرد، قهوه ای روشن یا کرم متغیر باشد. در زیر چند گزینه خوب وجود دارد که می توانید امتحان کنید.
بهترین انواع برای خوردن
- زنجبیل معمولی (Zingiber officinale)
- زنجبیل ژاپنی (Zingiber mioga)
- زنجبیل "راه شیری" (Zingiber niiber) 26>
انواع زنجبیل گلدار
- زنجبیل صدفی (Alpinia zerumbet)
- پروانه زنجبیل (Hedychium coronarium)
- زنجبیل قرمز بامبو (Alpinia Gingerly25) 7> گیاه متنوع زنجبیل
سرسختی
اگرچه بیشتر مردم آن را تنها به عنوان یک ادویه آشپزی می شناسند، زنجبیل در محیط بومی خود گیاهی چند ساله است. این گیاه در مناطق 8 تا 10 مقاوم است، بنابراین اگر در آب و هوای گرم زندگی می کنید می توانید آن را در باغ خود پرورش دهید.
اگرچه این گیاه گرمسیری است، کشت زنجبیل در آب و هوای سردتر نیز نسبتاً آسان است. به سادگی آن را در ظرفی بکارید که در هوای گرم در فضای باز قرار داده شود و در ماه های سردتر به داخل خانه بازگردانده شود.
گل های گیاه زنجبیل
بسیاری از انواع گیاهان زنجبیل در شرایط مناسب گل می دهند. شکوفه ها زیبا و عجیب و غریب هستند و همچنین می توانند بسیار معطر باشند.
همچنین ببینید: گلوله های شروع بذر پیت در مقابل. خاک: کدام را باید استفاده کنید و چرا؟برای پرورش دهندگانی که مایل به صرف وقت هستند، این گل های دوست داشتنی در دسته هایی از سفید تا صورتی رشد می کنند. شکوفه های بالغ تر رنگ زرد به خود می گیرندرنگ.
علاوه بر زیبایی، جوانه ها نیز خوراکی هستند و می توانند طعم لطیفی به خورش ها و سوپ ها بیافزایند.
نحوه رشد زنجبیل
به نظر می رسد چنین گیاه عجیبی باشد، اما خبر عالی این است که رشد زنجبیل آسان تر از آن چیزی است که فکر می کنید! اگرچه انواع مختلفی وجود دارد، دستورالعملهای اولیه مراقبت از زنجبیل برای همه یکسان است.
محل رشد گیاهان زنجبیل
اولین قدم برای رشد موفقیتآمیز گیاهان زنجبیل، انتخاب محل است. آنها به خاک حاصلخیز، رطوبت بالا و دمای بالای 50 درجه فارنهایت نیاز دارند.
در فضای باز، در مناطقی که از نور مستقیم خورشید و بادهای شدید محافظت می شوند بهترین رشد را خواهند داشت. جایی را در باغ خود انتخاب کنید که زهکشی خوبی داشته باشد و آب در آن جمع نشود.
در گلدان نیز بسیار خوب عمل می کند، جایی که اگر در آب و هوای سردی مانند من زندگی می کنید باید آن را بکارید. سپس میتوانید آن را در تابستان بیرون بگذارید و برای زمستان به داخل خانه منتقل کنید.
به خاطر داشته باشید که گیاهان بالغ زنجبیل میتوانند تا 3-4 اینچ رشد کنند. بنابراین از یک ظرف بزرگ با عرض حداقل 10 اینچ و عمق 10 اینچ، با سوراخهای زهکشی مناسب در پایین استفاده کنید.
پست مرتبط: 13 بهترین گیاه برای رشد در داخل خانه
ریشه زنجبیل در گلدان زمانی که کاشت ریشه زنجبیل چند ماه طول میکشد ریشه به اندازه کافی برای برداشت رشد کند. بنابراین، اگر می خواهید آن را به عنوان یک محصول پرورش دهید،سپس باید ریزوم ها را در اواخر ژانویه یا اوایل فوریه برای برداشت اواخر پاییز بکارید.اگر در آب و هوای به اندازه کافی گرم زندگی می کنید، می توانید آن را مستقیماً در باغ خود بکارید، تا زمانی که دما به طور مداوم بالای 50 درجه فارنهایت باشد.
اما ما باغبان های شمالی باید آن را در داخل گلدان شروع کنیم. سپس یا در ظرف به بیرون از منزل منتقل کنید، یا زمانی که خطر سرمازدگی در بهار برطرف شد، آن را به باغ پیوند دهید.
کجا می توان زنجبیل را برای کاشت بخریم
خرید آن از فروشگاه مواد غذایی آسان است. با این حال، مهم است که بدانید که خواربارفروشان به طور معمول از مهارکننده های رشد روی ریزوم های فروخته شده در خواربار فروشی ها استفاده می کنند تا از جوانه زدن خود به خود جلوگیری کنند.
خیساندن آنها در آب در طول شب می تواند به حذف بازدارنده رشد کمک کند، اما برخی ممکن است ادامه داشته باشند. بنابراین، برای بهترین نتیجه، خرید ریشه زنجبیل ارگانیک که با هیچ نوع ماده شیمیایی درمان نشده است را به شدت توصیه می کنم.
آماده سازی ریزوم ها برای کاشت
به جای برداشتن ریزوم ها و کاشت مستقیم آن ها در خاک، ابتدا باید چند کار را انجام دهید تا آنها را برای کاشت آماده کنید. این کار شما را برای بهترین موفقیت آماده میکند و منجر به برداشت بزرگتر میشود.
ابتدا، از یک چاقوی تمیز و استریل برای برش دادن هر ریزوم به تکههای بلند 2-3 اینچی استفاده کنید. ریزوم زنجبیل چشم هایی شبیه غده سیب زمینی ایجاد می کند، بنابراین مطمئن شوید که هر تکه حداقل دو تا از این چشم ها را داشته باشد.بهترین نتایج است.
سپس اجازه دهید بریدگی ها کاملاً بهبود یافته و روی سطح پینه ایجاد شود، این می تواند چندین روز طول بکشد.
زمانی که زخم ها کاملاً بهبود یافتند، قطعات را یک شب در آب خیس کنید تا نرم شوند و به شکستن خواب آنها کمک کنید. من دوست دارم کمی کنسانتره چای کمپوست به آب اضافه کنم تا شروع بهتری به آنها بدهم.
خیساندن زنجبیل قبل از کاشتنحوه کاشت زنجبیل گام به گام
بعد از اینکه آماده سازی ریزوم ها را تمام کردید، کاشت آنها آسان است و زمان زیادی نمی برد. هنگامی که ریزوم کاشته می شود، ریشه در قسمت پایین ایجاد می کند و برگ ها را مستقیماً به صورت راست رشد می کند.
لوازم مورد نیاز:
- ماله
- آب
مرحله 1: خاک را آماده کنید، خاک را به صورت سنگی یا بزرگ بکارم، را به خوبی در باغچه بچسبانیم و به خوبی بکارم. n تا خاک. خاک ضعیف را با کمپوست اصلاح کنید. در یک ظرف، گلدان را با مخلوط گلدانی با کیفیت خوب پر کنید و 3-4 اینچ فضای خالی باقی بگذارید.
سپس قبل از کاشت ریزوم ها، یک کود گرانولی ارگانیک را در لایه بالایی یا خاک مخلوط کنید.
مرحله 2: فاصله را تعیین کنید – تکه های rhi را تقریباً 6-8 زوم کنید. در صورت استفاده از ظرف، دو تا سه قطعه در هر گلدان 10 اینچی بکارید.
مرحله 3: ریشه زنجبیل را بکارید - ریشه زنجبیل را باید در عمق 2 تا 3 اینچی کاشت. بنابراین، اگر در باغ خود کاشت می کنید، از یک ماله برای حفر چاله استفاده کنید، سپس یک ریزوم قرار دهید.قطعه در آن در یک گلدان، به سادگی قطعات را روی خاک قرار دهید.
در هر صورت، جوانه های چشم باید رو به بالا باشند. اما، اگر مطمئن نیستید که این به چه معناست، به سادگی قطعات را به صورت صاف روی دو طرف قرار دهید. آنها متوجه خواهند شد که کدام سمت بالا است.
مرحله 4: با خاک بپوشانید - سوراخ یا بقیه ظرف را پر کنید تا قطعات را با 2-3 اینچ خاک بپوشانید. سپس به آرامی خاک را پایین بکشید تا به خوبی با ریزوم ها تماس پیدا کند.
مرحله 5: کمی آبیاری کنید - به ریشه زنجبیل تازه کاشته شده خود بنوشید، اما در مصرف آن زیاده روی نکنید. هدف این است که خاک به طور یکنواخت مرطوب شود، اما خیس نباشد.
مرحله 6: صبورانه صبر کنید تا آنها رشد کنند - اکنون بخش سخت ... منتظر جوانه زدن آنها باشید! ممکن است شروع آن کمی کند باشد، پس صبور باشید. پس از کاشت، می توانید انتظار داشته باشید که جوانه ها را در 2-3 هفته ببینید.
کاشت ریزوم زنجبیل در گلدانمراقبت از زنجبیل و amp; نکات رشد
کشت زنجبیل مستلزم شروع زودهنگام آن در داخل خانه و فراهم کردن گرما، رطوبت و خاک حاصلخیز برای آن است.
مراقبت از آن نسبتاً آسان است، اما نیازهای خاصی دارد. بنابراین در زیر، تمام جزئیات را برای مراقبت موفق از گیاه زنجبیل به شما میدهم.
آب
گیاهان زنجبیل به آبیاری منظم نیاز دارند، اما خاک هرگز نباید خیس یا اشباع باشد. آب بیش از حد باعث پوسیدگی ریزوم ها می شود.
از طرف دیگر، هرگز نباید اجازه دهید خاک کاملا خشک شود، در غیر این صورت ممکن استباعث خوابیدن بهتر است بین دو آبیاری اجازه دهید تا سطح بالایی خاک خشک شود و سپس یک نوشیدنی خوب به آن بدهید.
اگر آن را در گلدان پرورش می دهید، صبر کنید تا آب از سوراخ های زهکشی خارج شود. سپس اجازه دهید قبل از اینکه دوباره آن را روی سینی چکهانداز قرار دهید، کاملاً تخلیه شود.
این میتواند یک تعادل ظریف باشد، بنابراین ممکن است بخواهید یک رطوبت سنج ارزان قیمت برای خود تهیه کنید تا بتوانید به راحتی مقدار مناسبی از آب را به گیاه خود بدهید.
رطوبت
یکی از بزرگترین مشکلات مراقبت از گیاه (بهاندازه کافی) برای حفظ رطوبت آن است. از آنجایی که بومی مناطق نیمه گرمسیری است، محیط ایده آل برای آن شرایط گرم و مرطوب است.
اگر هوا خیلی خشک باشد، حاشیه و نوک برگ ها قهوه ای می شوند. چند راه وجود دارد که می توانید شرایط رطوبت بالای زیستگاه بومی آن را تقلید کنید.
می توانید به طور منظم برگ ها را بپاشید، یا سعی کنید گلدان را روی یک سینی سنگریزه پر از آب قرار دهید (هرگز اجازه ندهید در آب خیس بخورد). در غیر این صورت، یک مرطوب کننده در اتاق کار کنید تا کار را آسان کنید.
خاک
بهترین نوع خاک برای کاشت زنجبیل، خاکی است که حاصلخیز، غنی از مواد آلی باشد و همچنین نسبتاً سریع تخلیه شود.
کثیفی های بی کیفیت می توانند خیلی سنگین باشند، مواد مغذی لازم را نداشته باشند، یا باعث شوند که رشد زیادی داشته باشید. خاک باغ باید نرم و قابل کار باشد، بنابراینقبل از کاشت باید خیلی خوب آن را شل کنید. من توصیه می کنم خاک های رسی سخت یا شنی را با کمپوست یا کرم ریخته گری اصلاح کنید.
از خاک گلدان با کیفیت بالا برای ظروف استفاده کنید. برای بهبود زهکشی، می توانید مقداری پرلیت یا پوکه به مخلوط اضافه کنید.
رشد زنجبیل در خاک گلدانکود
زنجبیل یک تغذیه کننده سنگین است و به کود معمولی نیاز دارد. برای بهترین نتیجه، قبل از کاشت، دانه های آهسته رهش را در خاک بگنجانید. سپس 2 تا 3 بار در طول تابستان از آن برای پانسمان گیاهان خود استفاده کنید.
زمانی که جوانه زد، هر هفته از کودهای محلول در آب برای حفظ رشد سالم استفاده کنید. آنها عاشق امولسیون ماهی (فقط در فضای باز)، یا چای کمپوست (که می توانید آن را به صورت کنسانتره بخرید، یا از کیسه های چای کمپوست برای دم کردن آن استفاده کنید) دوست دارند.
یک ماه یا بیشتر قبل از کاشت برای برداشت، کود دهی را متوقف کنید. اگر می خواهید آن را در داخل خانه زمستان گذرانی کنید، در طول ماه های پاییز و زمستان به هیچ وجه به آن غذا ندهید.
نور خورشید
در خارج از باغ، گیاهان زنجبیل شرایط نیمه سایه را ترجیح می دهند (مثلاً سه بار!). مکانی را انتخاب کنید که در طول روز 4 تا 5 ساعت نور خورشید غیرمستقیم یا کم نور دریافت کند.
داخل داستان متفاوت است، به سختی می توان در داخل خانه بیش از حد به آن آفتاب داد، به خصوص در ماه های زمستان. بنابراین، بهتر است آن را در یک پنجره رو به جنوب قرار دهید.
گیاه زنجبیل روی طاقچه در داخل خانهکنترل آفات
یکی از بهترین چیزها