| Ánh sáng: | Nắng toàn phần đến một phầnvề việc trồng gừng là chúng có khả năng kháng sâu bệnh một cách tự nhiên. Mặc dù khá hiếm nhưng đôi khi bọ có thể trở thành một vấn đề. Nếu bọ bắt đầu ăn cây gừng của bạn, hãy rửa lá bằng xà phòng diệt côn trùng hữu cơ. Hoặc thử tự làm bằng cách trộn một muỗng cà phê xà phòng lỏng nhẹ với một lít nước. Hãy luôn đảm bảo thử bất kỳ loại thuốc xịt nào trên một vài lá trước khi sử dụng cho toàn bộ cây để đảm bảo rằng nó sẽ không làm hỏng lá. Ngủ đông Gừng tự nhiên trải qua thời kỳ ngủ đông trong mùa đông hoặc những tháng khô hơn trong năm. Vì vậy, nếu bạn muốn sử dụng nó để nấu ăn, thì hãy thu hoạch nó vào mùa thu và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu không, bạn có thể trồng xen kẽ nó trong nhà như một loại cây trồng trong nhà. Đặt nó trong một cửa sổ đầy nắng và giữ cho đất ẩm đều. Hãy nhớ rằng nó vẫn có thể quyết định ngủ đông, vì vậy đừng hoảng sợ nếu tán lá bị chết trở lại. Trong trường hợp đó, hãy ngừng tưới nước và cất chậu ở nơi tối, mát mẻ cho đến cuối mùa đông. Thay vì trồng gừng trong nhà qua mùa đông, bạn có thể bảo quản thân rễ. Bạn chỉ cần đào chúng lên và bảo quản như cách bạn làm với các loại củ nhiệt đới khác. Mẹo Thu hoạch Gừng Gừng mất ít nhất 220 ngày để phát triển đến kích thước có thể thu hoạch được. Nhưng bạn càng có nhiều thời gian để cây trưởng thành thì càng tốt. Nếu bạn trồng chúng vào đầu tháng 2, bạn có thể thu hoạch vào cuối tháng 10 hoặcvào khoảng tháng 11. Việc thu hoạch rất dễ dàng, bạn chỉ cần đào phần thân rễ lên. Tuy nhiên, hãy cẩn thận để không cắt hoặc làm hỏng chúng khi đào chúng lên. Nhớ giữ lại một số thân rễ để trồng lại cho năm sau. Sau khi thu hoạch, bạn có thể sử dụng ngay hoặc bảo quản để dùng sau. Nó sẽ giữ được trong tủ lạnh trong vài tuần hoặc bạn có thể đóng băng nó trong tối đa sáu tháng. Khắc phục sự cố thường gặp khi chăm sóc gừng Phần khó nhất khi chăm sóc cây gừng là khi chúng bắt đầu gặp sự cố và bạn không biết cách khắc phục. Hầu hết các sự cố phổ biến đều có thể khắc phục dễ dàng, đó là một tin tuyệt vời! Để giúp bạn khắc phục sự cố, sau đây là một số sự cố mà bạn có thể gặp phải… Mẹo & Rìa Khi đầu và/hoặc mép lá chuyển sang màu nâu, điều đó có nghĩa là không khí quá khô. Đây thường chỉ là vấn đề trong nhà. Thử phun sương thường xuyên hoặc chạy máy tạo độ ẩm gần đó để cung cấp thêm độ ẩm. Xem thêm: Đông lạnh hẹ tươi đúng cách Lá chuyển sang màu vàng hoặc nâu Điều này thường có nghĩa là chúng sắp chuyển sang trạng thái ngủ đông. Lá cuối cùng sẽ khô và chết trở lại, đây là điều bình thường. Để tránh tình trạng ngủ đông, không bao giờ được để đất khô hoàn toàn. Cây gừng đang chết Nhiều khi cây ngủ đông thay vì chết, điều này là bình thường trong mùa đông hoặc thời kỳ hạn hán. Tuy nhiên, việc tưới quá nhiều nước có thể khiến thân rễ bị thối rữa, điều này sẽ làm chếtcây cối. Kiểm tra độ ẩm của đất và điều chỉnh cho phù hợp. Đốm nâu và/hoặc vàng trên lá Các đốm trên lá có thể do tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời, bỏng phân bón hoặc bệnh tật. Nếu nó ở dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ, hãy di chuyển nó đến một nơi râm mát hơn. Chỉ sử dụng thức ăn thực vật hữu cơ (chứ không phải hóa chất tổng hợp) để tránh phân bón bị cháy. Nên loại bỏ những cây bị bệnh. Lá đột ngột chuyển sang màu đen Khi lá gừng chuyển sang màu đen, điều đó có nghĩa là nó đã tiếp xúc với nhiệt độ quá nóng hoặc quá lạnh. Kiểm tra vị trí để đảm bảo rằng nó không nằm gần cửa sổ có gió lùa lạnh hoặc cạnh nguồn nhiệt như lò sưởi hoặc lò nướng.  Những đốm nâu trên lá gừng Câu hỏi thường gặp về chăm sóc cây gừng Dưới đây, tôi sẽ trả lời một số câu hỏi thường gặp nhất về cách chăm sóc cây gừng. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc sau khi đọc hết những điều này, hãy hỏi nó trong phần bình luận. Trồng gừng mất bao lâu? Có thể mất 30-45 tuần để gừng phát triển đến kích cỡ có thể thu hoạch. Bạn càng để nó phát triển lâu thì thu hoạch của bạn sẽ càng lớn. Bạn có thể trồng củ gừng từ cửa hàng tạp hóa không? Câu trả lời ngắn gọn là có. Tuy nhiên, nhiều cửa hàng tạp hóa xử lý thân rễ mua ở cửa hàng bằng hóa chất để ngăn không cho nó nảy mầm. Ngâm chúng qua đêm có thể giúp phân hủy các hóa chất này. Tuy nhiên, chúng vẫn có thể ức chế sự phát triển. VìĐể đạt được kết quả tốt nhất, tôi khuyên bạn nên mua củ gừng hữu cơ chưa được xử lý bằng bất kỳ loại hóa chất nào. Cây gừng có cần nắng đầy đủ không? Không. Cây gừng phát triển tốt nhất ở nơi có bóng râm một phần, nơi chúng sẽ nhận được 4-5 giờ ánh sáng mặt trời gián tiếp. Quá nhiều ánh nắng mặt trời trực tiếp sẽ làm cháy lá của chúng. Tôi nên sử dụng kích thước và loại chậu nào? Điều quan trọng là phải sử dụng chậu có kích thước phù hợp để trồng gừng. Cây trưởng thành có thể cao từ 3-4 inch, vì vậy hãy tìm loại chậu có chiều rộng và chiều sâu tối thiểu là 10 inch. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại chậu nào, miễn là loại chậu đó có lỗ thoát nước ở đáy. Nhưng nếu bạn có xu hướng ngập úng thì chậu đất nung không đậy kín sẽ là lựa chọn tốt nhất. Tôi nên trồng gừng khi nào? Nếu bạn dự định trồng nó như một loại cây trồng, thì bạn nên trồng gừng vào cuối tháng 1 hoặc đầu tháng 2 để gừng có nhiều thời gian chín để thu hoạch vào mùa thu. Các giống cây cảnh có thể được trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, miễn là nhiệt độ đủ ấm. Làm thế nào để bạn biết khi nào gừng đã sẵn sàng để thu hoạch? Bạn có thể thu hoạch gừng khi lá bắt đầu tàn vào mùa thu, hoặc 8-10 tháng sau khi trồng. Trồng gừng không khó như bạn nghĩ mà còn rất thú vị. Khi bạn đã hiểu rõ về cách chăm sóc cây gừng, bạn sẽ có nó trong tay bất cứ khi nào bạn cần trong các công thức nấu ăn yêu thích của mình – và bạn có thể không bao giờ phải mua nómột lần nữa. Thêm bài đăng về Làm vườn thảo mộc Chia sẻ mẹo chăm sóc cây gừng của bạn trong phần nhận xét bên dưới. Xem thêm: Sắp xếp Dụng cụ làm vườn & Nguồn cung cấp (Hướng dẫn cách làm)   Bóng râm |
<6 16> Nước: <1 <1 18> <1 15 Loại gia vị ẩm thực này có nguồn gốc ở Đông Nam Á. Thuật ngữ "rễ gừng" hơi gây hiểu lầm cho các cấu trúc giống như ngón tay, sần sùi, rám nắng được tìm thấy trong bộ phận sản xuất.
Đó không phải là rễ hay củ, mà về mặt kỹ thuật là một thân rễ, là một thân nằm ngang đã được sửa đổi thay vì rễ.
Mặc dù thân rễ là phần có thể thu hoạch nhưng tán lá và hoa tạo nên những cây mẫu đẹp.
Chúng có thể cao tới 4 inch trong vòng đời của mình, nhưng nó có thể cao tới 4 inch trong vòng đời của chúng. mất vài tháng để thân rễ phát triển đến kích thước có thể thu hoạch được.
Các loại cây gừng khác nhau
Có hàng trăm loại gừng, một số loại rất tốt để thu hoạch, trong khi những loại khác tốt nhất được trồng làm cây cảnh hoặc cây hoa. Hầu hết các giống đều có lá màu xanh lục, nhưng một số có nhiều màu khác nhau.
Các giống khác nhau trông khá giống nhau trên mặt đất, mặc dù một số có lá rộng hơn.những loại khác.
Tuy nhiên, thịt thân rễ có thể có nhiều màu từ trắng đến đỏ, vàng, nâu nhạt hoặc kem. Dưới đây là một số lựa chọn tốt để bạn thử.
Loại tốt nhất để ăn
- Gừng thông thường (Zingiber officinale)
- Gừng Nhật Bản (Zingiber mioga)
- Gừng 'Dải ngân hà' (Zingiber niveum)
- Gừng hoang dã (Zingiber vinosum)
Các loại gừng có hoa
- Gừng vỏ (Alpinia zerumbet)
- Gừng bướm (Hedychium coronarium)
- Gừng trúc đỏ (Alpinia luteocarpa)
- Gừng Lily (Alpinia japonica)
Cây gừng đa dạng Độ cứng
Mặc dù hầu hết mọi người chỉ biết đến nó như một loại gia vị ẩm thực, nhưng gừng là một loại cây lâu năm trong môi trường bản địa. Nó rất cứng ở các vùng từ 8 đến 10, vì vậy bạn có thể trồng nó trong vườn nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ấm áp.
Mặc dù là cây nhiệt đới nhưng gừng cũng khá dễ trồng ở những vùng có khí hậu lạnh hơn. Bạn chỉ cần trồng nó trong một chiếc giá thể có thể đặt ngoài trời khi thời tiết ấm áp và mang vào trong nhà khi những tháng lạnh hơn.
Hoa của cây gừng
Nhiều loại cây gừng sẽ ra hoa trong điều kiện thích hợp. Những bông hoa rất đẹp và kỳ lạ, và cũng có thể rất thơm.
Đối với những người trồng trọt sẵn sàng đầu tư thời gian, những bông hoa đáng yêu này mọc thành chùm có màu từ trắng đến hồng. Những bông hoa trưởng thành hơn có màu vàngmàu sắc.
Bên cạnh vẻ đẹp lộng lẫy, chồi non còn có thể ăn được và có thể tạo thêm hương vị tinh tế cho nước dùng và súp.
Cách trồng gừng
Nghe có vẻ là một loại cây kỳ lạ, nhưng tin tuyệt vời là trồng gừng dễ hơn bạn nghĩ! Mặc dù có rất nhiều loại khác nhau, nhưng các hướng dẫn cơ bản về chăm sóc gừng đều giống nhau.
Nơi trồng gừng
Bước đầu tiên để trồng gừng thành công là lựa chọn địa điểm. Chúng cần đất màu mỡ, độ ẩm cao và nhiệt độ luôn trên 50°F.
Ở ngoài trời, chúng sẽ phát triển tốt nhất ở khu vực được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp và gió lớn. Chọn một vị trí trong khu vườn của bạn có hệ thống thoát nước tốt và nước không đọng lại.
Nó cũng phát triển rất tốt trong chậu, đó là nơi bạn nên trồng nếu bạn sống ở nơi có khí hậu lạnh như tôi. Sau đó, bạn có thể đặt nó bên ngoài vào mùa hè và chuyển nó vào trong nhà vào mùa đông.
Hãy nhớ rằng cây gừng trưởng thành có thể cao tới 3-4'. Vì vậy, hãy sử dụng một thùng chứa lớn rộng ít nhất 10″ và sâu 10″, có lỗ thoát nước phù hợp ở đáy.
Bài viết liên quan: 13 Loại Thảo Mộc Tốt Nhất Để Trồng Trong Nhà
Rễ gừng trồng trong chậu ngoài trời Khi Nào Nên Trồng Củ Gừng
Phải mất vài tháng để củ gừng phát triển đủ lớn để thu hoạch. Vì vậy, nếu bạn muốn trồng nó như một loại cây trồng,thì bạn nên trồng thân rễ vào khoảng cuối tháng 1 hoặc đầu tháng 2, để thu hoạch vào cuối mùa thu.
Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu đủ ấm, bạn có thể trồng nó trực tiếp trong vườn của mình, miễn là nhiệt độ luôn ở mức trên 50 độ F.
Nhưng những người làm vườn miền bắc chúng tôi sẽ cần phải bắt đầu trồng nó trong chậu. Sau đó, di chuyển ra ngoài trời trong thùng chứa hoặc cấy nó vào vườn sau khi nguy cơ sương giá đã qua vào mùa xuân.
Mua gừng để trồng ở đâu
Có thể dễ dàng mua từ cửa hàng tạp hóa. Tuy nhiên, điều quan trọng cần biết là người bán tạp hóa thường áp dụng chất ức chế sinh trưởng lên thân rễ bán trong cửa hàng tạp hóa để ngăn chặn sự nảy mầm tự phát.
Ngâm chúng trong nước qua đêm có thể giúp loại bỏ chất ức chế sinh trưởng, nhưng một số chất có thể tồn tại. Vì vậy, để có kết quả tốt nhất, tôi thực sự khuyên bạn nên mua củ gừng hữu cơ chưa được xử lý bằng bất kỳ loại hóa chất nào.
Chuẩn bị thân rễ để trồng
Thay vì lấy thân rễ và trồng thẳng vào đất, trước tiên bạn nên làm một số việc để chuẩn bị cho việc trồng. Điều này sẽ giúp bạn đạt được thành công tốt nhất và mang lại một vụ thu hoạch lớn hơn.
Đầu tiên, sử dụng một con dao sạch, vô trùng để cắt từng thân rễ thành các đoạn dài 2-3 inch. Thân rễ gừng phát triển các mắt tương tự như củ khoai tây, vì vậy hãy chắc chắn rằng mỗi miếng gừng có ít nhất hai trong số các mắt này.kết quả tốt nhất.
Sau đó, để vết cắt lành hoàn toàn và hình thành vết chai trên bề mặt, quá trình này có thể mất vài ngày.
Sau khi vết thương đã khỏi hoàn toàn, hãy ngâm các miếng cắt trong nước qua đêm để làm mềm chúng và giúp phá vỡ trạng thái ngủ đông của chúng. Tôi muốn thêm một ít trà cô đặc đã ủ vào nước để giúp chúng có khởi đầu thuận lợi hơn.
Ngâm gừng trước khi trồng Cách trồng gừng từng bước
Sau khi bạn chuẩn bị xong phần thân rễ, việc trồng chúng rất dễ dàng và không mất nhiều thời gian. Khi trồng, thân rễ sẽ phát triển rễ ở phía dưới và mọc lá thẳng đứng.
Những vật tư cần thiết:
Bước 1: Chuẩn bị đất – Nếu trồng trong vườn, hãy loại bỏ tất cả cỏ dại, cũng như đá lớn hoặc cành cây, sau đó xới đất. Cải tạo đất nghèo bằng phân hữu cơ. Đổ hỗn hợp giá thể chất lượng tốt vào chậu trong chậu, chừa lại 3-4″ khoảng trống.
Sau đó, trộn phân hữu cơ dạng hạt vào lớp trên cùng hoặc đất trước khi trồng các thân rễ.
Bước 2: Xác định khoảng cách – Đặt các phần thân rễ cách nhau khoảng 6-8″. Nếu sử dụng giá thể, hãy trồng hai đến ba mảnh trên mỗi chậu 10″.
Bước 3: Trồng củ gừng – Nên trồng củ gừng sâu 2-3″. Vì vậy, nếu bạn đang trồng trong vườn của mình, hãy dùng bay để đào một cái hố, sau đó đặt một thân rễ vàomảnh ghép vào đó. Trong chậu, bạn chỉ cần đặt các mảnh ghép lên trên mặt đất.
Dù bằng cách nào thì chồi mắt cũng phải hướng lên trên. Tuy nhiên, nếu bạn không chắc điều đó có nghĩa là gì, chỉ cần đặt các mảnh phẳng trên các mặt của chúng. Chúng sẽ tìm ra hướng đi lên.
Bước 4: Phủ đất – Lấp đầy lỗ hoặc phần còn lại của thùng để phủ 2-3″ đất lên các mảnh. Sau đó, nhẹ nhàng vỗ đất xuống để đất tiếp xúc tốt với thân rễ.
Bước 5: Tưới nhẹ nước – Tưới nước cho rễ gừng mới trồng nhưng đừng lạm dụng. Mục đích là làm cho đất ẩm đều nhưng không bị sũng nước.
Bước 6: Kiên nhẫn chờ chúng lớn lên – Bây giờ là phần khó khăn… chờ chúng nảy mầm! Nó có thể hơi chậm để bắt đầu, vì vậy hãy kiên nhẫn. Sau khi trồng, bạn có thể thấy mầm trong 2-3 tuần.
Trồng thân rễ gừng trong chậu Chăm sóc & Mẹo trồng trọt
Trồng gừng đòi hỏi phải bắt đầu trồng sớm trong nhà và cung cấp cho cây độ ấm, độ ẩm và đất màu mỡ.
Gừng khá dễ chăm sóc nhưng có một số yêu cầu đặc biệt. Vì vậy, dưới đây, tôi sẽ cung cấp cho bạn tất cả các chi tiết để chăm sóc cây gừng thành công.
Nước
Cây gừng cần được tưới nước thường xuyên nhưng đất không bao giờ được ẩm ướt hoặc bão hòa. Quá nhiều nước sẽ khiến thân rễ bị thối.
Mặt khác, bạn cũng không được để đất khô hoàn toàn, nếu không có thểkích hoạt ngủ đông. Tốt nhất là để cho lớp đất trên cùng khô đi giữa các lần tưới, sau đó mới tưới nước cho nó.
Nếu bạn đang trồng nó trong chậu, hãy đợi cho đến khi nước bắt đầu chảy ra từ các lỗ thoát nước. Sau đó, để ráo nước hoàn toàn trước khi đặt lại vào khay nhỏ giọt.
Đó có thể là một sự cân bằng tinh tế, vì vậy bạn có thể muốn mua cho mình một máy đo độ ẩm rẻ tiền để giúp bạn dễ dàng cung cấp lượng nước hoàn hảo cho cây của mình.
Độ ẩm
Một trong những khó khăn lớn nhất để chăm sóc cây gừng thành công (đặc biệt là trong nhà) là cung cấp đủ độ ẩm cho cây. Vì nó có nguồn gốc từ vùng cận nhiệt đới nên môi trường lý tưởng cho nó là điều kiện ẩm ướt, ấm áp.
Nếu không khí quá khô thì mép và đầu lá sẽ chuyển sang màu nâu. Có một số cách để bạn có thể mô phỏng điều kiện độ ẩm cao của môi trường sống tự nhiên của nó.
Bạn có thể thường xuyên vẩy lá hoặc thử đặt chậu trên khay đá cuội chứa đầy nước (mặc dù vậy, tuyệt đối không được ngâm chậu trong nước). Nếu không, hãy chạy máy tạo độ ẩm trong phòng để làm cho dễ dàng.
Đất
Loại đất tốt nhất để trồng gừng là loại đất màu mỡ, giàu chất hữu cơ và cũng thoát nước khá nhanh.
Đất kém chất lượng có thể quá nặng, thiếu chất dinh dưỡng cần thiết hoặc giữ quá nhiều nước, có thể ức chế sự phát triển hoặc khiến thân rễ bị thối.
Đất vườn của bạn phải mềm và dễ sử dụng, vì vậybạn nên xới đất thật kỹ trước khi trồng. Tôi khuyên bạn nên cải tạo đất sét cứng hoặc đất cát bằng phân hữu cơ hoặc phân giun.
Sử dụng đất trồng trong chậu chất lượng cao cho các thùng chứa. Để cải thiện khả năng thoát nước, bạn có thể thêm một ít đá trân châu hoặc đá bọt vào hỗn hợp.
Gừng trồng trong bầu đất Phân bón
Gừng là loại cây cho ăn nhiều và cần được bón phân thường xuyên. Để có kết quả tốt nhất, hãy kết hợp các hạt giải phóng chậm vào đất trước khi trồng. Sau đó, sử dụng phân bón này để bón thúc cho cây của bạn 2-3 lần trong mùa hè.
Sau khi cây bắt đầu nảy mầm, hãy sử dụng phân bón hòa tan trong nước hàng tuần để duy trì sự phát triển khỏe mạnh. Chúng thích nhũ tương cá (chỉ dành cho ngoài trời) hoặc trà ủ (bạn có thể mua ở dạng cô đặc hoặc sử dụng túi trà ủ để tự ủ).
Ngừng bón phân khoảng một tháng trước khi bạn trồng cây để thu hoạch. Nếu bạn muốn trồng nó trong nhà qua mùa đông, thì tuyệt đối không cho nó ăn trong các tháng mùa thu và mùa đông.
Ánh sáng mặt trời
Ở ngoài vườn, cây gừng thích điều kiện râm mát một phần (hãy nói điều đó ba lần!). Chọn một nơi mà chúng sẽ nhận được 4 đến 5 giờ ánh sáng mặt trời gián tiếp hoặc lốm đốm trong suốt cả ngày.
Bên trong nhà lại là một câu chuyện khác, thật khó để có quá nhiều ánh nắng mặt trời trong nhà, đặc biệt là trong những tháng mùa đông. Vì vậy, tốt nhất là đặt nó ở cửa sổ hướng nam.
Trồng gừng trên bậu cửa sổ trong nhà Kiểm soát dịch hại
Một trong những điều tốt nhất
