كيف ينمو الزنجبيل في الداخل أو الخارج
جدول المحتويات
زراعة الزنجبيل في المنزل أسهل مما تعتقد! في هذا المنشور ، ستتعرف على كل شيء عن رعاية نبات الزنجبيل ، بما في ذلك الكثير من المعلومات والتعليمات التفصيلية للزراعة والتسميد والري وأشعة الشمس والحصاد وغير ذلك الكثير.
جذر الزنجبيل متاح بسهولة في معظم متاجر البقالة ، وهو عنصر أساسي في العديد من المطابخ. يتم استخدامه بالتساوي في الأطباق المالحة والحلوة ، مما يوفر نكهة غريبة مميزة لأي مطبخ.
يعتقد معظم الناس أن زراعة الزنجبيل تبدو صعبة أو معقدة. ولكن هل تعلم أنه من السهل حقًا أن تزرع الزنجبيل بنفسك في المنزل؟
في هذا الدليل ، ستتعلم كل ما هو ضروري لزراعة الزنجبيل ، والاستمتاع به في منزلك أو حديقتك.
من الزراعة والموقع ، إلى الري ، والضوء ، والتربة ، والأسمدة ، ومكافحة الآفات ، والحصاد ، ومشاكل استكشاف الأخطاء وإصلاحها ... سمها ما شئت ، ستحصل عليها هنا.
إذا بدأت الحشرات في أكل نباتات الزنجبيل ، فقم بغسل الأوراق بصابون مبيد حشري عضوي. أو جرب صنعه بنفسك عن طريق خلط ملعقة صغيرة من الصابون السائل المعتدل مع لتر واحد من الماء.
تأكد دائمًا من اختبار أي نوع من الرذاذ على أوراق قليلة قبل استخدامه على النبات بالكامل ، للتأكد من أنه لن يتلف أوراق الشجر. لذا ، إذا كنت ترغب في استخدامه للطهي ، فقم بحصده في الخريف ، وقم بتخزينه في الثلاجة.
وإلا ، يمكنك قضاء فصل الشتاء في الداخل كنبات منزلي. ضعه في نافذة مشمسة ، وحافظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ. ضع في اعتبارك أنه قد يظل نائمًا ، لذلك لا داعي للذعر إذا ماتت أوراق الشجر مرة أخرى.
في هذه الحالة ، توقف عن الري ، وخزن الأصيص في مكان بارد ومظلم حتى أواخر الشتاء.
بدلاً من زراعة الزنجبيل في الداخل خلال فصل الشتاء ، يمكنك تخزين الجذور. ما عليك سوى حفرها وتخزينها كما تفعل مع المصابيح الاستوائية الأخرى.
نصائح لحصاد الزنجبيل
يستغرق الزنجبيل ما لا يقل عن 220 يومًا ليصبح حجمه قابلاً للحصاد. ولكن كلما زاد الوقت الذي تنضج فيه ، كان ذلك أفضل.
إذا قمت بزراعتها في أوائل فبراير ، فيمكنك توقع الحصاد في أواخر أكتوبر ، أوفي وقت ما في تشرين الثاني (نوفمبر).
الحصاد سهل ، ما عليك سوى حفر الجذور. احرص على عدم قطعها أو إتلافها أثناء حفرها. تأكد من حفظ بعض الجذور لإعادة زراعتها للعام المقبل.
بعد الحصاد ، يمكنك استخدامها على الفور ، أو تخزينها في وقت لاحق. سيبقى في الثلاجة لعدة أسابيع ، أو يمكنك تجميده لمدة تصل إلى ستة أشهر.
استكشاف المشكلات الشائعة للعناية بالزنجبيل وإصلاحها
الجزء الأصعب في العناية بنباتات الزنجبيل هو عندما تبدأ في مواجهة المشاكل ، وليس لديك أي فكرة عن كيفية إصلاحها.
يمكن إصلاح معظم المشكلات الشائعة بسهولة ، وهي أخبار رائعة! لمساعدتك في استكشاف الأخطاء وإصلاحها ، إليك بعض المشكلات التي قد تواجهها ...
Brown Leaf Tips & amp؛ الهوامش
عندما تتحول أطراف الأوراق و / أو حوافها إلى اللون البني ، فهذا يعني أن الهواء جاف جدًا. عادة ما تكون هذه مشكلة في الداخل فقط.
جرب الرش المنتظم ، أو قم بتشغيل جهاز ترطيب بالقرب منك لمنحه المزيد من الرطوبة.
تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر أو البني
وهذا يعني عادة أنها في حالة سكون. سوف تجف الأوراق في النهاية وتموت مرة أخرى ، وهو أمر طبيعي.
لمنع السكون ، لا تسمح أبدًا للتربة أن تجف تمامًا.
نبات الزنجبيل يحتضر
في كثير من الأحيان يصبح النبات خامدًا بدلاً من الموت ، وهو أمر طبيعي خلال الشتاء أو فترات الجفاف.
ومع ذلك ، يمكن أن يتسبب الري المفرط في تعفن الجذور.النبات. تحقق من مستوى رطوبة التربة ، واضبط وفقًا لذلك.
بقع بنية و / أو صفراء على الأوراق
قد تكون البقع على الأوراق ناتجة عن كثرة الشمس أو حرق الأسمدة أو المرض. إذا كانت تحت أشعة الشمس الكاملة ، فانقلها إلى مكان أكثر ظلًا.
استخدم فقط الأغذية النباتية العضوية (بدلاً من المواد الكيميائية الاصطناعية) لمنع حرق الأسمدة. يجب التخلص من النباتات المريضة.
تتحول الأوراق فجأة إلى اللون الأسود
عندما تتحول أوراق الزنجبيل إلى اللون الأسود ، فهذا يعني أنها تعرضت إما لدرجات حرارة متجمدة أو شديدة الحرارة.
تحقق من الموقع للتأكد من عدم وجوده بالقرب من نافذة باردة ، أو بجوار مصدر حرارة مثل الموقد أو الفرن. طرح أسئلة حول رعاية نبات الزنجبيل. إذا كان لا يزال لديك سؤال بعد قراءة كل هذا ، فاسأله في قسم التعليقات.
كم من الوقت يستغرق نمو الزنجبيل؟
قد يستغرق نمو الزنجبيل إلى الحجم الذي يمكن حصاده 30-45 أسبوعًا. كلما سمحت لها بالنمو ، كلما كان حصادك أكبر.
هل يمكنك زراعة جذر الزنجبيل من محل البقالة؟
الإجابة المختصرة هي نعم. لكن العديد من بائعي البقالة يعالجون الجذور التي يتم شراؤها من المتاجر بالمواد الكيميائية لمنعها من الإنبات. يمكن أن يساعد نقعها طوال الليل على تكسير هذه المواد الكيميائية.
ومع ذلك ، فإنها لا تزال تمنع النمو. لأفضل النتائج ، أوصي بشراء جذر الزنجبيل العضوي الذي لم يتم معالجته بأي مواد كيميائية.
هل تحتاج نباتات الزنجبيل إلى أشعة الشمس الكاملة؟
لا. تنمو نباتات الزنجبيل بشكل أفضل في مكان ظل جزئي ، حيث ستحصل على 4-5 ساعات من ضوء الشمس غير المباشر. الكثير من أشعة الشمس المباشرة ستحرق أوراقها.
ما هو حجم ونوع الإناء الذي يجب أن أستخدمه؟
من المهم استخدام وعاء بالحجم المناسب لزراعة الزنجبيل. يمكن أن يبلغ ارتفاع النباتات الناضجة 3-4 بوصات ، لذا ابحث عن وعاء بعرض 10 وعمق على الأقل.
يمكنك استخدام أي نوع من الأصيص ، طالما أنه يحتوي على فتحات تصريف في القاع. ولكن إذا كنت تميل إلى الإفراط في الماء ، فإن الطين غير المحكم سيكون الخيار الأفضل.
متى يجب أن أزرع الزنجبيل؟
إذا كنت تخطط لزراعته كمحصول ، فعليك زراعة الزنجبيل في أواخر يناير أو أوائل فبراير لمنحه متسعًا من الوقت للوصول إلى مرحلة النضج لموسم الخريف.
يمكن زراعة أصناف الزنجبيل في أي وقت خلال العام ، طالما كانت درجة الحرارة دافئة بدرجة كافية.
كيف تعرف متى يكون الزنجبيل جاهزًا للحصاد؟
يمكنك حصاد الزنجبيل عندما تبدأ الأوراق في الموت مرة أخرى في الخريف ، أو بعد 8-10 أشهر من الزراعة.
زراعة الزنجبيل ليست صعبة كما تعتقد ، وهي ممتعة أيضًا. بمجرد أن تتعود على العناية بنباتات الزنجبيل ، ستكون في متناول اليد متى احتجت إليها في وصفاتك المفضلة - وقد لا تضطر أبدًا إلى شرائهمرة أخرى.
المزيد من منشورات البستنة العشبية
شارك نصائح العناية بنبات الزنجبيل في قسم التعليقات أدناه.
الظلمعلومات حول نباتات الزنجبيل
جذر الزنجبيل الآسيوي (هو نبات الزنجبيل المستوحى من نباتات الزنجبيل. هذا النوع من التوابل هو أصلي في جنوب شرق آسيا.
مصطلح "جذر الزنجبيل" مضلل بعض الشيء للتركيبات الخشنة ذات اللون البني الشبيه بالأصابع الموجودة في قسم الإنتاج.
يمكن أن يصل طولها إلى 4 بوصات في دورة حياتها ، ولكن يستغرق الأمر عدة أشهر حتى تتطور جذورها إلى حجم قابل للحصاد.
أنواع مختلفة من نباتات الزنجبيل
هناك مئات الأنواع من الزنجبيل ، بعضها رائع للحصاد ، بينما يُفضل البعض الآخر زراعة نباتات الزينة أو الأزهار. معظم الأصناف لها أوراق خضراء ، لكن بعضها متنوع.
تبدو الأنواع المختلفة متشابهة إلى حد ما فوق سطح الأرض ، على الرغم من أن بعضها له أوراق أعرض منالبعض الآخر.
ومع ذلك ، يمكن أن يتراوح لون الجذور من الأبيض إلى الأحمر أو الأصفر أو البني الفاتح أو الكريمي. فيما يلي بعض الخيارات الجيدة لتجربتها.
أفضل أنواع الأكل
- الزنجبيل الشائع (Zingiber officinale)
- الزنجبيل الياباني (Zingiber mioga)
- الزنجبيل "Milky Way" (Zingiber niveum)
- من الزنجبيل البري
>
- قشر الزنجبيل (Alpinia zerumbet)
- الزنجبيل الفراشة (Hedychium corarium)
- Red Bamboo Ginger (Alpinia luteocarpa)
- Ginger Lily (Alpinia japonica)
الزنجبيل المتنوع نبات في بيئته الأصلية. إنه صعب في المناطق من 8 إلى 10 ، لذا يمكنك زراعته في حديقتك إذا كنت تعيش في مناخ دافئ.على الرغم من أنه نبات استوائي ، فمن السهل جدًا زراعة الزنجبيل في المناخات الباردة أيضًا. ببساطة زرعها في وعاء يمكن وضعه في الهواء الطلق في الطقس الدافئ ، وإعادته إلى الداخل خلال الأشهر الباردة.
زهور نبات الزنجبيل
ستزهر أنواع كثيرة من نباتات الزنجبيل في الظروف المناسبة. الأزهار جميلة وغريبة ، ويمكن أن تكون عطرة جدًا.
بالنسبة لأولئك المزارعين الراغبين في استثمار الوقت ، تنمو هذه الزهور الجميلة في مجموعات من الأبيض إلى الوردي. تأخذ الأزهار الأكثر نضجًا لونًا أصفرهوى.
بالإضافة إلى كونها رائعة ، فإن البراعم صالحة للأكل أيضًا ، ويمكن أن تضيف نكهة لذيذة للمخزون والشوربات.
أنظر أيضا: أفضل 21 نبات أساس لواجهة منزلككيف تنمو الزنجبيل
يبدو مثل هذا النبات الغريب ، ولكن الخبر السار هو أن زراعة الزنجبيل أسهل مما تعتقد! على الرغم من وجود العديد من الأنواع المختلفة ، فإن الإرشادات الأساسية للعناية بالزنجبيل هي نفسها للجميع.
أين تنمو نباتات الزنجبيل
الخطوة الأولى نحو زراعة نباتات الزنجبيل بنجاح هي اختيار الموقع. تتطلب تربة خصبة ورطوبة عالية ودرجات حرارة أعلى من 50 درجة فهرنهايت.
في الهواء الطلق ، ستنمو بشكل أفضل في منطقة محمية من أشعة الشمس المباشرة والرياح العاتية. اختر مكانًا في حديقتك به تصريف جيد ، وحيث لا يتجمع الماء.
كما أنه يعمل جيدًا في إناء ، حيث يجب أن تزرعه إذا كنت تعيش في مناخ بارد مثلي. ثم يمكنك وضعها في الخارج خلال فصل الصيف ، ونقلها إلى الداخل لفصل الشتاء.
ضع في اعتبارك أن نباتات الزنجبيل الناضجة يمكن أن تنمو حتى يصل طولها إلى 3-4 بوصات. لذا استخدم حاوية كبيرة بعرض 10 على الأقل وعمق 10 ، مع فتحات تصريف مناسبة في القاع.
وظيفة ذات صلة: 13 أفضل نباتات تنمو في الداخل
تنمو جذر الزنجبيل بوعاء خارجعندما تزرع جذور الزنجبيل
يستغرق نمو الجذور عدة أشهر. لذا ، إذا كنت ترغب في زراعته كمحصول ،ثم يجب أن تزرع الجذور في وقت ما في أواخر يناير أو أوائل فبراير ، للحصول على حصاد أواخر الخريف.
إذا كنت تعيش في مناخ دافئ بدرجة كافية ، فيمكنك زرعها مباشرة في حديقتك ، طالما أن درجة الحرارة أعلى من 50 درجة فهرنهايت باستمرار. ثم إما أن تحرك في الهواء الطلق في الحاوية ، أو انقلها إلى الحديقة بمجرد انتهاء خطر الصقيع في الربيع.
مكان شراء الزنجبيل للزراعة
من السهل الشراء من متجر البقالة. ومع ذلك ، من المهم معرفة أن البقالين يطبقون بشكل روتيني مثبط النمو على الجذور التي تباع في متاجر البقالة لتثبيط النمو التلقائي.
أنظر أيضا: كيفية العناية بأشجار النخيل الساغو (سيكاس ريفولوتا)نقعها في الماء طوال الليل يمكن أن يساعد في إزالة مثبط النمو ، ولكن البعض قد يستمر. لذلك ، للحصول على أفضل النتائج ، أوصي بشدة بشراء جذر الزنجبيل العضوي الذي لم يتم معالجته بأي نوع من المواد الكيميائية.
تحضير الجذور للزراعة
بدلاً من أخذ الجذور وزرعها مباشرة في التربة ، هناك بعض الأشياء التي يجب عليك القيام بها أولاً لإعدادها للزراعة. سيهيئك هذا لتحقيق أفضل نجاح ، وينتج عنه حصاد أكبر.
أولاً ، استخدم سكينًا نظيفًا ومعقمًا لتقطيع كل جذمور إلى قطع بطول 2-3. تتطور جذور الزنجبيل إلى عيون مشابهة لدرنة البطاطس ، لذا تأكد من أن كل قطعة بها اثنتين على الأقل من هذه العيونأفضل النتائج.
ثم اترك الجروح تلتئم تمامًا وتشكل مسامير على السطح ، قد يستغرق ذلك عدة أيام.
بمجرد أن تلتئم الجروح تمامًا ، انقع القطع في الماء طوال الليل لتليينها والمساعدة في كسر سباتها. أحب أن أضيف القليل من شاي السماد المركّز إلى الماء لمنحهم بداية أفضل.
نقع الزنجبيل قبل الزراعةكيفية زراعة الزنجبيل خطوة بخطوة
بعد الانتهاء من تحضير الجذور ، تصبح زراعتها سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت. عند زراعته ، سوف يطور الجذمور جذورًا في القاع ، وينمو الأوراق بشكل مستقيم.
اللوازم المطلوبة:
- أملج
- الماء
الخطوة 1: تحضير التربة - إذا كنت تزرع في الحديقة ، قم بإزالة جميع الحشائش الكبيرة ، أو قم بفك التربة. عدل التربة الرديئة بالسماد. في وعاء ، املأ الوعاء بمزيج تأصيص عالي الجودة ، مع ترك 3-4 ″ من فراغ الرأس.
ثم امزج سمادًا حبيبيًا عضويًا في الطبقة العليا أو التربة قبل زراعة الجذور. في حالة استخدام وعاء ، قم بزراعة شظيتين إلى ثلاث شظايا لكل 10 وعاء.
الخطوة 3: جذر الزنجبيل - يجب زراعة جذر الزنجبيل بعمق 2-3. لذا ، إذا كنت تزرع في حديقتك ، فاستخدم مجرفة لحفر حفرة ، ثم ضع جذمورًا واحدًاقطعة فيه. في وعاء ، ضع القطع فوق التربة.
في كلتا الحالتين ، يجب أن تكون براعم العين متجهة لأعلى. ولكن ، إذا لم تكن متأكدًا مما يعنيه ذلك ، فقم ببساطة بوضع القطع بشكل مسطح على جوانبها. سيحددون أي طريق صاعد.
الخطوة 4: غطِّها بالتربة - املأ الحفرة ، أو باقي الحاوية لتغطية القطع بـ 2-3 من التربة. ثم اربط التربة برفق حتى تتلامس جيدًا مع الجذور.
الخطوة 5: الماء قليلًا - أعط جذر الزنجبيل المزروع حديثًا شرابًا ، لكن لا تبالغ فيه. الهدف هو جعل التربة رطبة بالتساوي ، ولكن ليست رطبة.
الخطوة 6: انتظر بصبر نموها - الآن الجزء الصعب ... في انتظار تنبت! قد يكون البدء بطيئًا بعض الشيء ، لذا كن صبورًا. بعد الزراعة ، يمكنك توقع رؤية البراعم في غضون 2-3 أسابيع.
زراعة جذور الزنجبيل في أصيصالعناية بالزنجبيل & amp؛ نصائح النمو
تتطلب زراعة الزنجبيل البدء مبكرًا في الداخل ، وتزويده بالدفء والرطوبة والتربة الخصبة.
من السهل العناية به ، ولكن له بعض الاحتياجات الخاصة. لذا أدناه ، سأقدم لك جميع التفاصيل للعناية الناجحة بنبات الزنجبيل.
الماء
تحتاج نباتات الزنجبيل إلى سقي منتظم ، ولكن يجب ألا تكون التربة مبللة أو مشبعة. سيؤدي الكثير من الماء إلى تعفن الجذور.
على الجانب الآخر ، يجب ألا تترك التربة تجف تمامًا أيضًا ، أو قد يحدث ذلك.الزناد السكون. من الأفضل السماح لأعلى بوصة من التربة بالجفاف بين الري ، ثم تناول مشروبًا جيدًا.
إذا كنت تزرعها في أصيص ، فانتظر حتى يبدأ الماء في النفاد من فتحات التصريف. ثم اتركه يجف تمامًا قبل وضعه مرة أخرى على صينية التنقيط.
يمكن أن يكون توازنًا دقيقًا ، لذلك قد ترغب في الحصول على مقياس رطوبة غير مكلف لتسهيل منحك الكمية المثالية من الماء. نظرًا لأنها موطنها الأصلي للمناطق شبه الاستوائية ، فإن البيئة المثالية لها تكون دافئة ورطبة.
إذا كان الهواء جافًا جدًا ، فإن هوامش الأوراق وأطرافها ستتحول إلى اللون البني. هناك عدة طرق يمكنك من خلالها محاكاة ظروف الرطوبة العالية في موطنها الأصلي.
يمكنك رش الأوراق بانتظام ، أو محاولة وضع القدر على صينية مملوءة بالحصى بالماء (لا تسمح لها أبدًا بالنقع في الماء). خلاف ذلك ، قم بتشغيل جهاز ترطيب في الغرفة لتسهيل الأمر.
التربة
أفضل نوع من التربة لزراعة الزنجبيل هو التربة الخصبة والغنية بالمواد العضوية ، والتي تستنزف أيضًا بسرعة إلى حد ما.
الأوساخ ذات الجودة الرديئة يمكن أن تكون ثقيلة جدًا ، أو تفتقر إلى العناصر الغذائية الضرورية ، أو تحتوي على الكثير من الماء ، مما قد يعيق نمو التربة
.يجب عليك فكها جيدًا قبل الزراعة. أوصي بتعديل الطين الصلب أو التربة الرملية بمسبوكات السماد أو الدودة.
استخدم تربة تأصيص عالية الجودة للحاويات. لتحسين الصرف ، يمكنك إضافة بعض البيرلايت أو الخفاف إلى المزيج.
الزنجبيل ينمو في تربة تأصيص سماد
الزنجبيل عبارة عن مغذي ثقيل ويتطلب سمادًا منتظمًا. للحصول على أفضل النتائج ، قم بدمج حبيبات بطيئة الإطلاق في التربة قبل الزراعة. ثم استخدمه لتغليف نباتاتك 2-3 مرات خلال فصل الصيف.
بمجرد أن يبدأ النبت ، استخدم سمادًا قابل للذوبان في الماء أسبوعيًا للحفاظ على نمو صحي. إنهم يحبون مستحلب الأسماك (في الهواء الطلق فقط) ، أو شاي السماد (الذي يمكنك شراؤه في مركز ، أو استخدام أكياس شاي السماد لتحضيره بنفسك).
توقف عن التسميد قبل شهر أو نحو ذلك من الزراعة لحصادها. إذا كنت ترغب في قضاء فصل الشتاء في الداخل ، فلا تطعمه مطلقًا خلال أشهر الخريف والشتاء.
ضوء الشمس
في الخارج في الحديقة ، تفضل نباتات الزنجبيل الظروف المظللة جزئيًا (قل ذلك ثلاث مرات!). اختر مكانًا حيث سيحصلون فيه على 4 إلى 5 ساعات من ضوء الشمس غير المباشر أو الخافت طوال اليوم.
الداخل قصة مختلفة ، من الصعب إعطائها الكثير من أشعة الشمس في الداخل ، خاصة خلال أشهر الشتاء. لذلك ، من الأفضل وضعها في نافذة مواجهة للجنوب.
نبات الزنجبيل على حافة النافذة في الداخل مكافحة الحشرات
أحد أفضل الأشياء
