कसरी मटर फ्रिज गर्ने सही तरिका
सामग्री तालिका
मटर फ्रिज गर्न सजिलो छ, र वर्षभरि तपाईंको मनपर्ने रेसिपीहरूमा थप्नको लागि तिनीहरूलाई हातमा राख्ने एक राम्रो तरिका हो।
तपाईंसँग तपाईंको बगैंचामा मटरको प्रचुर मात्रा छ, वा तपाईं किराना पसल वा किसानको बजारबाट भण्डार गर्न चाहनुहुन्छ, तिनीहरूलाई फ्रिज गर्नु एक सुविधाजनक विकल्प हो।
यो पनि हेर्नुहोस्: जब बीउ घर भित्र सुरु गर्ने (सही दिशानिर्देश)तपाईलाई कसरी फ्रिज गर्नको लागि फ्रिजको साथमा देखाउन सकिन्छ। चरण-दर-चरण निर्देशनहरू।
फ्रिजिङको लागि ताजा मटर तयार गर्दै
ताजा मटर फ्रिज गर्नु अघि, कुनै पनि फोहोर वा फोहोर हटाउन तिनीहरूलाई धुनु महत्त्वपूर्ण छ। तपाईंले तिनीहरूलाई पोडबाट हटाउनु पर्छ वा पूरै छोड्नुपर्छ भन्ने कुरा तपाईंसँग भएको विविधतामा निर्भर गर्दछ।
तपाईंले हिउँ वा चिनीको स्न्याप प्रजातिहरूलाई गोलाबारी नगरी पूरै फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। जे होस्, तपाईंले जहिले पनि पहिले तिनीहरूको पोडहरूबाट अंग्रेजी मटरहरू हटाउनु पर्छ।
तिनीहरूलाई खोल्न, आफ्नो औंलाहरूले पोड खोल्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई हटाउनको लागि पोडको भित्री भागमा औँला चलाउनुहोस्, जसरी तपाईंले तिनीहरूलाई कचौरामा लैजानुहुन्छ।
के तपाईंले फ्रिज गर्नुअघि मटर ब्ल्यान्च गर्नुपर्छ?
तपाईले मटरलाई फ्रिज गर्नु अघि ब्ल्याच गर्नु पर्दैन, तर यो आदर्श हो। स्वादमा ब्ल्यान्चिङ तालाहरू, रङ र बनावटलाई कायम राख्न मद्दत गर्दछ, र केही महिनासम्म तिनीहरूको शेल्फ लाइफ बढाउन मद्दत गर्न सक्छ।
मटरलाई फ्रिज गर्न कसरी ब्ल्यान्च गर्ने
मटर ब्ल्यान्चिङ सरल छ। तपाईंले तिनीहरूलाई 1 देखि 1 ½ मिनेटसम्म उमालेको पानीमा फ्ल्यास-पकाउनु पर्छ।
त्यसपछि तिनीहरूलाई बरफको चिसो पानीको बाथमा लैजानुहोस्।तुरुन्तै खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्नुहोस्, र तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।
सम्बन्धित पोस्ट: घरमा मटर कसरी गर्न सकिन्छ
फ्रिज हुनु अघि मटर ब्ल्यान्च गर्नेमटर फ्रिज गर्ने तरिकाहरू
तपाईले फ्रिज गर्न प्रयोग गर्न सक्ने केही तरिकाहरू छन्। तपाईंले छनौट गर्नुभएको विविधता, तपाईंले तिनीहरूलाई पछि कसरी प्रयोग गर्ने योजना गर्नुहुन्छ, र तपाईंसँग कति समय छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ।
यो पनि हेर्नुहोस्: कसरी आफ्नो फूल बगैचा बेड उर्वर गर्नमटरलाई तिनीहरूको पोडमा फ्रिज गर्दै
यदि तपाईंसँग हिउँ वा चिनी स्न्याप छ भने, तपाईंले तिनीहरूलाई पूरै छोड्न सक्नुहुन्छ किनभने पोडहरू खान योग्य छन् र तिनीहरूको संरचना नरम छ।
तिनीहरूलाई पूरै छोड्दा उसले केही समय बचत गर्छ। स्टिर फ्राइज र अन्य रेसिपीहरूमा टस गर्नका लागि यी उत्कृष्ट छन्, र तपाईंले तिनीहरूलाई पहिले पगाल्नुपर्ने पनि पर्दैन।
फ्रिजिङ शेल्ड मटर
अंग्रेजी मटरलाई फ्रिज गर्न अघि शेलिङ चाहिन्छ किनभने तिनीहरूका पोडहरू कडा र अखाद्य हुन्छन्।
जब कि यो एक अतिरिक्त कदम हो, यो एक पटक धेरै सरल छ र यसले अझै धेरै समय लिने छैन। साथै यो वास्तवमा एक प्रकारको आरामदायी हुन सक्छ।
सम्बन्धित पोस्ट: तपाईंको बगैंचाबाट मटरको दाना कसरी बचत गर्ने
फ्रिजर ब्यागीलाई मटरले भर्नेफ्ल्याश फ्रिजिङ मटर
फ्ल्यास फ्रिजिङ एक वैकल्पिक चरण हो वा सम्पूर्ण मटर दुवैको लागि। तर यसले तिनीहरूलाई एउटै ठूलो टुक्रामा सँगै टाँस्नबाट जोगाउन मद्दत गर्नेछ।
तपाईले तिनीहरूलाई चर्मपत्र कागजको साथ बेकिंग पानामा समान रूपमा फैलाउनु पर्छ, रयसलाई एक घण्टाको लागि फ्रिजरमा राख्नुहोस्, वा जबसम्म तिनीहरूले स्पर्श गर्न दृढ महसुस गर्दैनन्।
सम्बन्धित पोस्ट: तपाईंको बगैंचामा ट्रेलिस मटर कसरी गर्ने
उपकरण र आवश्यक आपूर्तिहरू
तपाईलाई आवश्यक पर्ने उपकरण र उपकरणहरूको सूची तल छ। तर, तपाईंले प्रयोग गर्ने प्रक्रियामा निर्भर गर्दै, तपाईंलाई सबै कुराको आवश्यकता नहुन सक्छ।
- किचन तौलिया वा पेपर तौलिया
तलको टिप्पणी सेक्सनमा मटर फ्रिज गर्ने तपाईंको सुझावहरू साझेदारी गर्नुहोस्।
चरण-दर-चरण निर्देशनहरू
कसरी फ्रिज गर्न सजिलो छ>निर्देशहरू
- मटर तयार गर्नुहोस् - कुनै पनि फोहोर वा फोहोरबाट छुटकारा पाउनको लागि मटरलाई कुल्ला गर्नुहोस् र कोल्डरमा निकास गर्नुहोस्। यदि तपाइँसँग हिउँ वा स्न्याप किस्महरू छन् भने, तपाइँ तिनीहरूलाई पोडमा छोड्न सक्नुहुन्छ। अन्यथा पोडबाट मटरहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई कटोरामा जम्मा गर्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई फेरि कुल्ला गर्नुहोस्।
- तिनीहरूलाई ब्ल्यान्च गर्नुहोस् (वैकल्पिक तर सिफारिस गरिएको) - मटरलाई उमालेको पानीको भाँडोमा १-१ ½ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई ठूलो स्लटेड चम्चाले हटाउनुहोस्, र तिनीहरूलाई 5 मिनेटको लागि बरफको पानीको कचौरामा राख्नुहोस्।तिनीहरू पूर्ण रूपमा सुन्दर छन्।
- निकाली र सुकाउनुहोस् - मटरबाट पानी निकाल्नुहोस् र सफा किचन तौलिया वा पेपर तौलियामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्।
- फ्ल्याश फ्रिज - आफ्नो मटरलाई चर्मपत्र कागजको साथ लाइन गरिएको बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई 30 मिनेटदेखि एक घण्टासम्म फ्रिजरमा राख्नुहोस्, वा तिनीहरूलाई स्पर्श गर्न गाह्रो नभएसम्म।
- प्याक र सील - आफ्नो फ्रिजर ब्यागीहरू मटरले भर्नुहोस् (ह्यान्ड्स फ्री ब्यागी होल्डरले यो कामलाई धेरै सजिलो बनाउँछ)। त्यसपछि अतिरिक्त हावा बाहिर थिच्नुहोस् र तिनीहरूलाई सील गर्नुहोस्।
- लेबल र फ्रिज गर्नुहोस् - आफ्नो झोलाको म्याद कहिले सकिन्छ भनेर थाहा पाउनको लागि स्थायी मार्कर प्रयोग गर्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई फ्रिजरमा राख्नुहोस्। साना फ्रिजर झोलाहरूमा यदि तपाईंलाई थाहा छ कि तपाईंलाई एकैचोटि ठूलो परिमाणको आवश्यकता पर्दैन। भविष्यमा तिनीहरूलाई प्रयोग गर्ने समय आउँदा यो अझ प्रभावकारी हुन्छ।
- तपाईंको जमेको मटरको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न र फ्रिजर जल्नबाट रोक्न, खाना भ्याकुम सिलर प्रयोग गरी हेर्नुहोस्। © Gardening® श्रेणी: खाद्य संरक्षण
