Noxudu dondurmaq asandır və bütün il boyu sevimli reseptlərinizə əlavə etmək üçün onları əlinizdə saxlamağın əla yoludur.

Bağınızda çoxlu noxud varsa, ya da ərzaq mağazasından və ya fermer bazarından ehtiyat toplamaq istəsəniz, onları dondurmaq əlverişli seçimdir.

Aşağıda sizə ətraflı izahat vermədən və ya addım-addım izah etmədən necə edəcəyimi dəqiqliklə izah edəcəyəm. .

Təzə noxudun dondurulması üçün hazırlanması

Təzə noxudu dondurmazdan əvvəl hər hansı kir və ya zibildən təmizləmək üçün onları yumaq vacibdir. Onları qabdan çıxarmaq və ya bütöv buraxmaq sizdə olan çeşiddən asılıdır.

Siz qar və ya şəkərli sortları qabıqsız dondura bilərsiniz. Bununla belə, siz həmişə ingilis noxudlarını qabıqlarından çıxarmalısınız.

Onları qabıqlamaq üçün barmaqlarınızla qabığını açın. Sonra barmağınızı qabın içindən aşağı keçirərək onları çıxarın.

Noxudu dondurmadan əvvəl ağartmaq lazım deyil, lakin bu idealdır. Blanching ləzzətdə kilidlənir, rəngi və teksturasını saxlamağa kömək edir və onların saxlama müddətini bir neçə ay uzatmağa kömək edə bilər.

Dondurmaq üçün Noxudu necə ağartmaq olar

Noxudları ağartmaq sadədir. Sizə lazım olan tək şey onları qaynar suda 1-1 ½ dəqiqə bişirməkdir.

Sonra onları buzlu su banyosuna köçürün.dərhal sonra bişirmə prosesini dayandırın və onların tamamilə soyumasına icazə verin.

Oxşar Yazı: Evdə noxud necə hazırlanır

Noxudları dondurmaq üçün üsullar

Noxudları dondurmaq üçün istifadə edə biləcəyiniz bir neçə üsul var. Seçdiyiniz çeşid çeşiddən, onları daha sonra necə istifadə etməyi planlaşdırdığınızdan və vaxtınızdan asılıdır.

Noxudları Podlarında Dondurmaq

Əgər sizdə qar və ya şəkər tozu varsa, onları bütöv qoya bilərsiniz, çünki qabıqlar yeməli və daha yumşaq quruluşa malikdir.

Onları bütöv buraxmaq qabıqlama ilə müqayisədə bir qədər vaxta qənaət edir. Bunlar qızardılmış qızartmalara və digər reseptlərə atmaq üçün əladır və əvvəlcə onları əritməyə belə ehtiyac yoxdur.

Dondurulmuş qabıqlı noxudlar

İngilis noxudları dondurmazdan əvvəl mərmi tələb edir, çünki onların qabıqları sərt və yeyilməzdir.

Bu, əlavə bir addım olsa da, yenə də çox vaxtınızı alacaqsınız. Üstəlik, bu, əslində bir növ rahatlatıcı ola bilər.

Əlaqədar Yazı: Bağçanızdan Noxud Toxumlarını Necə Saxlamaq olar

Flaş donduran noxud

Fəs dondurma həm bütöv, həm də qabıqlı noxud üçün isteğe bağlı bir addımdır. Lakin bu, onların bir böyük yığında bir-birinə yapışmasının qarşısını almağa kömək edəcək.

Sizə lazım olan tək şey onları perqament kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqinə bərabər şəkildə yaymaq vəonu dondurucuda bir saat və ya onlar toxunduqda möhkəm hiss edənə qədər qoyun.

Oxşar Yazı: Bağçanızda Noxud Necə Çəkilməlidir

Alətlər & Lazım olan ləvazimatlar

Aşağıda sizə lazım olacaq alət və avadanlıqların siyahısı verilmişdir. Lakin, istifadə etməyi seçdiyiniz prosesdən asılı olaraq, hər şeyə ehtiyacınız olmaya bilər.

• Mətbəx dəsmalı və ya kağız dəsmallar

Aşağıdakı şərhlər bölməsində noxudu dondurmaq üçün məsləhətlərinizi paylaşın.

Addım-addım Təlimatlar

Noxudları necə dondurmaq və saxlamağın çox asan yolu<15F<15F> il boyu. Onları qızardılmış qızardılmış qızartmalarda, tez qızdırılan və servis edilən qarnir kimi istifadə edə bilərsiniz və ya reseptlərinizə əlavə edə bilərsiniz.

Ümumi vaxt <151 | 7>

Təlimatlar

1. Noxudları hazırlayın - Noxudları hər hansı bir kirdən və ya zibildən təmizləmək üçün yuyun və süzgəcdə süzün. Qar və ya snap növləriniz varsa, onları podda tərk edə bilərsiniz. Əks halda noxudları qabdan çıxarın və bir qaba yığın, sonra yenidən yuyun.
2. Onları ağartın (isteğe bağlıdır, lakin tövsiyə olunur) - Noxudları bir qazanda qaynar suda 1-1 ½ dəqiqə bişirin. Sonra onları böyük bir yarıqlı qaşıqla çıxarın və təxminən 5 dəqiqə buzlu su ilə bir qaba qoyunonlar tamamilə sərindirlər.
3. Süzün və qurudun - Noxuddan suyu boşaltın və təmiz mətbəx dəsmalına və ya kağız dəsmallara köçürün və qurudun.
4. Flash dondurma - Noxudlarınızı perqament kağızı ilə örtülmüş çörək qabına qoyun və dondurucuya 30 dəqiqədən bir saata qədər və ya toxunmaq çətinləşənə qədər qoyun.
5. Bağlayın və möhürləyin - Dondurucu çantalarınızı noxudla doldurun (əllər pulsuz çanta tutacağı bu işi xeyli asanlaşdırır). Sonra artıq havanı sıxın və onları bağlayın.
6. Etiketləyin və dondurun - Çantalarınızı tarixlə etiketləmək üçün daimi markerdən istifadə edin ki, onların nə vaxt bitəcəyini biləsiniz, sonra onları dondurucunuzda düz saxlayın.

Qeydlər

• Fəs-dondurma isteğe bağlıdır, lakin noxudunuzun bir-birinə yapışmasının və ya kiçik bir soyuducuda yapışmasının qarşısını alacaq. bir anda böyük miqdarda ehtiyacınız olmadığını bilirsinizsə, çantalar. Gələcəkdə onlardan istifadə etmək daha səmərəlidir.
• Dondurulmuş noxudunuzun saxlama müddətini uzatmaq və dondurucuda yanmasının qarşısını almaq üçün qida vakuum möhürləyicisindən istifadə edin.

© Gardening® Kateqoriya: Qida Konservasiyası