Frostigi pizojn estas facila, kaj bonega maniero teni ilin ĉemane por aldoni al viaj plej ŝatataj receptoj la tutan jaron.

Ĉu vi havas troabundon da pizoj el via ĝardeno, ĉu vi volas provizi el la nutraĵvendejo aŭ farmista merkato, frostigi ilin estas oportuna eblo.

Sube mi montros al vi pizojn per detalaj instrukcioj, kiel blankigi vin per paŝoj, sen detalaj paŝoj>

Prepari Freŝajn Pizojn Por Frosti

Antaŭ ol frosti freŝajn pizojn, gravas lavi ilin por forigi ajnan malpuraĵon aŭ derompaĵojn. Ĉu vi devas forigi ilin el la balgo aŭ lasi ilin tute, dependas de la vario, kiun vi havas.

Vi povas frostigi neĝon aŭ sukerajn variaĵojn tute sen senŝeligi ilin. Tamen vi devas ĉiam forigi anglajn pizojn el iliaj gusoj unue.

Por senŝeligi ilin, simple malfermu la guson per viaj fingroj. Poste kuru fingron laŭ la interno de la balgo por forigi ilin, dum vi gvidas ilin en bovlon.

Ĉu Vi Devas Blankigi Pizojn Antaŭ Frostiĝi?

Vi ne devas blankigi pizojn antaŭ ol frostigi ilin, sed ĝi estas ideala. Blankigado ŝlosas la guston, helpas reteni la koloron kaj teksturon, kaj povas helpi plilongigi ilian bretdaŭron de kelkaj monatoj.

Kiel Blankigi Pizoj Por Frostigi

Blankigi pizojn estas simpla. Vi nur bezonas kuiri ilin en bolanta akvo dum 1 ĝis 1 ½ minutoj.

Poste movi ilin al glacimalvarma akvobano.tuj poste ĉesigi la kuiran procezon, kaj lasu ilin malvarmigi tute.

Rilata Afiŝo: Kiel Konservi Pizojn Hejme

Blankigado de pizoj antaŭ frostigado

Metodoj Por Frostigi Pizoj

Estas kelkaj metodoj, kiujn vi povus uzi por frostigi pizojn. Tiu, kiun vi elektas, dependas de la vario, kiel vi planas uzi ilin poste, kaj la kvanto de tempo kiun vi havas.

Frostigi Pizoj En Iliaj Podoj

Se vi havas neĝon aŭ sukeron, vi povas lasi ilin tutaj ĉar la gusoj estas manĝeblaj kaj havas pli molan strukturon al ili.

Lasi ilin tutaj ŝparas iom da tempo kompare kun ŝparado. Ĉi tiuj estas bonegaj por ĵeti en saltitajn fritojn kaj aliajn receptojn, kaj vi eĉ ne devas unue degeli ilin.

Frostigi senŝeligitajn pizojn

Anglaj pizoj postulas senŝeligadon antaŭ ol vi povas frostigi ilin ĉar iliaj gusoj estas malmolaj kaj nemanĝeblaj.

Kvankam ĉi tio estas plia paŝo, ĝi ankoraŭ ne bezonas tre simplan tempon kaj post kiam ĝi bezonas multe da tempo. Plie ĝi efektive povas esti iom malstreĉiga.

Rilata Afiŝo: Kiel Ŝpari Pizajn Semojn el Via Ĝardeno

Plenigi frostujan saketon per pizoj

Flash Frostigo de Pizoj

Flash-frostigo estas laŭvola paŝo por tutaj aŭ senŝeligitaj pizoj. Sed ĝi helpos malhelpi ilin kungluiĝi en unu granda amaso.

Vi nur devas disvastigi ilin egale sur bakplaton tegita per pergamena papero, kajmetu ĝin en la frostujo dum unu horo, aŭ ĝis ili sentas firma al la tuŝo.

Rilata Afiŝo: Kiel Trellis Pizoj En Via Ĝardeno

Iloj & Provizaĵoj Bezonataj

Malsupre estas listo de la iloj kaj ekipaĵoj, kiujn vi bezonos. Sed, depende de la procezo, kiun vi elektas uzi, vi eble ne bezonos ĉion.

• Kuireja mantuko AŬ papertukoj

Diru viajn konsiletojn por frostigi pizojn en la sekcio de komentoj malsupre.

Paŝo post paŝo Instrukcioj

Kiel Frostigi pizojn estas tre facile ĝui ilin

5>

Vidu ankaŭ: Recepto de Lavendaj Kuketoj

Kiel Frostigi pizojn por konservi ilin tre facile por ĝui ilin

5>

. la tutan jaron. Vi povas uzi ilin en fritaĵoj, kiel rapida varmega kaj servi flanka plado, aŭ aldoni ilin al iu ajn el viaj receptoj.

Prepara tempo 30 minutojn kuidan tempon 7 minutojn Plian tempon 1 horon tutan tempon 1 horon 37 minutojn

6>

1 horon 37 minutojn

Vidu ankaŭ: Kiel Prizorgi Patrinon de Miloj (Kalanchoe daigremontiana)

6>

Instrukcioj

1. Preparu la pizojn - Rinse la pizojn por forigi ajnan malpuraĵon aŭ derompaĵojn kaj drenu ilin en koligilo. Se vi havas variaĵojn de neĝo aŭ klakaj, vi povas lasi ilin en la balgo. Alie forigu la pizojn de la balgo kaj kolektu ilin en bovlo, poste lavu ilin denove.
2. Blanĉu ilin (laŭvola sed rekomendinda) - Ekkuiri la pizojn en poto da bolanta akvo dum 1-1 ½ minutoj. Poste forigu ilin per granda fenda kulero, kaj metu ilin en bovlon da glaciakvo dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ ĝisili estas tute malvarmetaj.
3. Drenu kaj sekigu - Drenu la akvon el la pizoj kaj transiru ilin al pura kuireja tuko aŭ papertukoj, kaj sekigi ilin.
4. Flash frostigo - Metu viajn pizojn sur bakplaton kovritan per pergamena papero kaj metu ilin en la frostujon dum 30 minutoj ĝis unu horo, aŭ ĝis ili sentiĝas malmolaj al la tuŝo.
5. Paku kaj sigelu - Plenigu viajn frostujajn saketojn per pizoj (sakaĵportilo senmane faciligas ĉi tiun laboron). Poste elpremu la troan aeron kaj sigelu ilin.
6. Etikedu kaj frostigu - Uzu konstantan markilon por etikedi viajn sakojn kun la dato, por ke vi sciu kiam ili eksvalidiĝos, tiam konservu ilin plataj en via frostujo.

Notoj

• Flash-frostigo estas nedeviga, sed malhelpos viajn pizojn algluiĝi aŭ krei unu grandajn. sakoj se vi scias, ke vi ne bezonos grandajn kvantojn samtempe. Ĝi estas pli efika kiam venos tempo uzi ilin estonte.
• Por plilongigi la konservadon de viaj frostigitaj pizoj kaj malhelpi frostbruliĝon, provu uzi manĝaĵmalplenan fermilon.

© Gardening® Kategorio: Manĝaĵo-Konservado