कांद्याची काढणी करणे सोपे आहे, परंतु ते केव्हा तयार आहेत हे जाणून घेणे नवशिक्यांसाठी कठीण आहे. म्हणून या पोस्टमध्ये, मी तुम्हाला सर्वात मोठ्या आणि सर्वोत्तम पिकासाठी कांदा केव्हा निवडायचा हे कसे ठरवायचे ते सांगेन आणि ते कसे करायचे ते तुम्हाला दाखवेन.

कांदे काढण्याबद्दलची एक मोठी गोष्ट म्हणजे ते चुकीचे समजणे कठीण आहे. इतर बर्‍याच भाज्यांच्या विपरीत, ते एक सहनशील पीक आहे ज्यामध्ये तुम्ही तुमचा वेळ घालवू शकता.

परंतु नक्कीच, काही महत्त्वाच्या गोष्टी लक्षात ठेवल्या पाहिजेत जेणेकरून तुम्हाला सर्वोत्तम आणि आरोग्यदायी पीक मिळेल. आणि, जेव्हा तुम्ही ते बरोबर करता, तेव्हा तुम्ही दीर्घकाळासाठी साठवून ठेवण्यास सक्षम असाल.

या तपशीलवार मार्गदर्शकामध्ये, तुम्हाला कांदा कापणीसाठी आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी शिकायला मिळतील. ते केव्हा तयार आहेत हे कसे ठरवायचे, ते योग्यरित्या कसे निवडायचे आणि ते कसे साठवायचे याचा समावेश आहे.

कांदे कापणीसाठी तयार आहेत हे कसे जाणून घ्यावे

कांदे कितीही लहान असले तरीही ते कधीही खाण्यायोग्य असतात. ते निवडण्यासाठी तुम्हाला ते "पिकलेले" होईपर्यंत प्रतीक्षा करावी लागणार नाही.

म्हणून, जर तुम्हाला रेसिपीची गरज असेल, तर तुम्हाला पाहिजे तेव्हा बागेतून तो उपटून टाका.

तुम्ही त्यांना कोणत्याही वेळी खेचू शकता, तरीही कांद्याची कापणी करण्यासाठी योग्य वेळ आहे. विशेषत: ते शक्य तितके मोठे व्हावेत असे तुम्हाला वाटत असल्यास.

ते केव्हा तयार होतील हे सांगणे सोपे आहे. स्टेम तपकिरी होईल आणि सहसा वर पडेल. जेव्हा हे घडते, याचा अर्थ असा होतो की ते तयार आहेतखेचले.

संबंधित पोस्ट: घरी कांदे कसे वाढवायचे

कांदे काढण्यासाठी केव्हा

कांदे उचलण्याची उत्तम वेळ ही कांदे तपकिरी झाल्यानंतर आणि पडल्यानंतर असते.

त्याबद्दल आपल्याला योग्य गोष्टींची आवश्यकता असते. तुम्ही तयार होईपर्यंत तुम्ही त्यांना बागेत सोडू शकता.

त्यामुळे कापणीचा ताण कमी होण्यास मदत होते, कारण इतर अनेक भाज्या तयार होताच निवडल्या पाहिजेत किंवा त्या खराब होऊ शकतात.

जोपर्यंत तुमची बाग बऱ्यापैकी कोरडी राहते. जर तुम्हाला खूप पाऊस पडला किंवा माती खरोखरच ओली असेल, तर तुम्ही तुमचे कांदे तोडण्यासाठी जास्त वेळ थांबू नका, अन्यथा ते सडू शकतात.

काळजी करू नका, ते खूपच कठोर आहेत आणि दंवचा त्रास होणार नाही. त्यामुळे थंडी पडण्यापूर्वी ते सर्व काढण्यासाठी तुमच्याकडे भरपूर वेळ आहे.

संबंधित पोस्ट: कांदा जाम कसा बनवायचा (कृती आणि सूचना)

तुम्ही कांदे फुलल्यानंतर काढू शकता का?

कधीकधी कांदे तपकिरी होण्याआधीच फुलायला लागतात. असे झाल्यास, ते खेचून घ्या आणि ते लगेच वापरा कारण ते चांगले संचयित होणार नाहीत.

तुम्ही त्यांना फुलू देऊ नये कारण ते बल्बमधील सर्व ऊर्जा चोरून ते खूपच लहान बनवेल. याचा अर्थ तुमच्यासाठी खाण्यासाठी फार काही उरणार नाही.

कांदे कसे काढायचे

कांदे काढणे हे जमिनीतून बाहेर काढण्याइतकेच सोपे आहे. नुकसानीसाठी प्रत्येकाची तपासणी करा आणि ते पक्के असल्याची खात्री करण्यासाठी ते हळूवारपणे पिळून घ्या.

त्यापैकी कोणतेही नुकसान झाले असल्यास किंवा सडण्याची चिन्हे दिसत असल्यास, ते साठवण्याचा प्रयत्न करण्याऐवजी तुम्हाला ते नक्कीच आधी वापरावेसे वाटेल.

तसेच, ताजे उचललेले कांदे हाताळताना सौम्यता बाळगा. त्यांना ढीगात फेकू नका, किंवा त्यांना बादलीमध्ये ढकलून द्या.

तुम्ही तुम्हाला पाहिजे तितक्या वेळा कांदा निवडू शकता. मी वर नमूद केल्याप्रमाणे, ते कोणत्याही टप्प्यावर खाण्यायोग्य असतात, त्यामुळे तुम्हाला देठ पडण्याची वाट पाहण्याची गरज नाही.

अन्यथा, देठ तपकिरी झाल्यावर त्यांना निवडा आणि बाकीचे मोठे होण्यासाठी बागेत सोडा. तुम्ही त्यांना जितके जास्त वेळ सोडू शकाल, तितके ते मोठे होतील.

संबंधित पोस्ट: बियाण्यांमधून कांदे कसे वाढवायचे & केव्हा सुरू करायचे

तुम्ही कांदे निवडल्यानंतर त्यांचे काय करायचे

कांदे साठवण्याआधी ते अनेक दिवस चांगले (वाळवलेले) असणे आवश्यक आहे, किंवा ते सडू शकतात किंवा साचा जाऊ शकतात.

जर ते पुरेसे कोरडे असेल, तर तुम्ही त्यांना जमिनीतून बाहेर काढू शकता आणि गोळा करण्यासाठी तयार होईपर्यंत त्यांना एक किंवा दोन दिवस तेथे बसू द्या.ते.

मग त्यांना बरे होण्यासाठी अनेक दिवस किंवा आठवडे गॅरेज किंवा कोरड्या तळघरात हलवा. कांदे योग्य प्रकारे बरे केले आणि साठवले तर ते सहा महिने ते एक वर्ष टिकू शकतात.

काढणीनंतर कांदे बरे करण्यासाठी टिपा

कांदा काढल्यानंतर ते बरे करण्यासाठी, तुम्ही तुमचे कांदे घरामध्ये आणू शकता. नंतर त्यांना पुठ्ठा किंवा शेल्फवर ठेवा, जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत.

अंदाजानुसार पाऊस नसल्यास, तुम्ही त्यांना उन्हात वाळवू शकता, ज्यामुळे प्रक्रियेला गती मिळण्यास मदत होईल.

स्टेम पूर्णपणे कोरडे झाल्यावर, कातडे घट्ट असतात आणि वरच्या बाजूला ओलसर नसतात.

पोस्टवर ओल नसताना ते बरे झाल्याचे तुम्हाला समजेल. कांदे कसे बनवायचे

काढणीनंतर कांदे साठवण्यासाठी टिपा

एकदा बरे झाल्यावर, तुम्ही देठ आणि मुळे कापून, लाकडी क्रेट, बॉक्स किंवा स्टोरेज रॅकमध्ये ठेवू शकता. नंतर हिवाळ्यासाठी त्यांना पॅन्ट्री किंवा तळघर सारख्या थंड, कोरड्या आणि गडद ठिकाणी ठेवा.

त्यांना सडण्याच्या किंवा अंकुर फुटण्याच्या चिन्हांसाठी नियमितपणे तपासा आणि प्रथम ते वापरण्याची खात्री करा. व्यवस्थित वाळल्यावर ते कित्येक महिने टिकू शकतात. खाण सामान्यतः पुढील कापणीच्या हंगामापूर्वीपर्यंत टिकते.

संबंधित पोस्ट: मोफत बाग कापणी ट्रॅकिंग शीट & मार्गदर्शक

कांदे काढणीबद्दल वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

आता आम्ही खोदण्याबद्दल सर्व काही समजून घेतले आहेतुमची देणगी, तुम्हाला अजूनही काही प्रश्न असतील. येथे कांदा काढणी बद्दल सर्वात सामान्य गोष्टी आहेत.

तुम्ही बागेतून कांदा खाऊ शकता का?

होय, तुम्ही बागेतून सरळ कांदे खाऊ शकता. आणि स्टेम तपकिरी आणि वाकण्याआधी खेचलेल्या कोणत्याही गोष्टींसाठी आपण निश्चितपणे केले पाहिजे. परंतु काहीवेळा ताज्या कापणी केलेल्या कांद्याला बाहेरून तितके कोरडे थर नसतात, त्यामुळे तुम्हाला ते सोलण्याऐवजी घाण काढण्यासाठी ते स्वच्छ धुवावे लागतील.

तुम्ही कांदे जमिनीत किती काळ ठेवू शकता?

तुम्ही कांदे खेचण्यापूर्वी अनेक दिवस जमिनीत ठेवू शकता, जोपर्यंत ते कोरडे आहे. हा त्यांच्या सर्वोत्तम फायद्यांपैकी एक आहे! तथापि, जर ते ओले असेल किंवा खूप पाऊस पडत असेल, तर ते जास्त काळ जमिनीत राहू नयेत, कारण ते सडण्याची शक्यता जास्त असते.

तुम्ही कांदे काढले नाहीत तर काय होईल?

तुम्ही कांदे काढले नाहीत तर, ते शेवटी सडू लागतात, विशेषत: जर माती खूप ओली असेल किंवा त्यांना फुले येतील. परंतु कधीकधी ते सुप्तावस्थेच्या कालावधीनंतर पुन्हा उगवतात. कोरड्या जमिनीमुळे बल्ब वसंत ऋतूपर्यंत टिकून राहण्याची शक्यता जास्त असते.

तुम्ही कांदे फुलण्यापूर्वी काढता का?

होय, कांदे फुलण्याआधी तुम्ही नक्कीच कापणी करावी. अन्यथा, मोहोर बल्बमधून पोषक द्रव्ये चोरेल, ते लहान आणि कठीण राहतील आणि शेवटी ते पूर्णपणे अखाण्यायोग्य होईल.

काढणीनंतर तुम्हाला कांदे सुकवण्याची गरज आहे का?

तुम्हाला आवश्यक आहेकाढणीनंतर कोरडे कांदे जर तुम्हाला दीर्घकाळ साठवायचे असतील तर. अन्यथा, तुम्ही ते लगेचच खाण्याची योजना आखत असाल, तर त्यांना आधी वाळवण्याची गरज नाही.

तुम्हाला एका रोपातून किती कांदे मिळतात?

तुम्हाला प्रति रोप फक्त एक पूर्ण आकाराचा कांदा मिळेल. परंतु काहीवेळा तुम्ही ते कापल्यानंतर तळाला अंकुर लावू शकता, ज्यामुळे काही स्वादिष्ट हिरव्या भाज्या मिळतील.

आता तुम्ही कांदे काढण्यात तज्ञ आहात! शिवाय त्यांना त्वरित वापरासाठी कसे हाताळायचे किंवा दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी कसे तयार करायचे हे तुम्हाला माहीत आहे. कांदे केव्हा काढायचे हे जाणून घेतल्यास तुम्हाला सर्वात मोठे, आरोग्यदायी पीक मिळेल याची खात्री होईल.

कापणी बद्दल अधिक पोस्ट

खालील टिप्पण्यांमध्ये कांदा कापणीसाठी तुमच्या टिप्स शेअर करा.