Det er nemt at høste løg, men det kan være svært for nybegyndere at vide, hvornår de er klar. Så i dette indlæg vil jeg fortælle dig, hvordan du finder ud af, hvornår du skal plukke løg for at få den største og bedste afgrøde, og vise dig præcis, hvordan du gør det.

En af de gode ting ved at høste løg er, at det er virkelig svært at gøre det forkert. I modsætning til så mange andre grøntsager er de en tålmodig afgrøde, som du kan tage dig god tid med.

Men der er selvfølgelig nogle vigtige ting at huske på, så du får den bedste og sundeste afgrøde. Og når du gør det rigtigt, vil du være i stand til at opbevare på lang sigt.

I denne detaljerede guide lærer du alt, hvad du har brug for at vide om høst af løg. Herunder hvordan du finder ud af, hvornår de er klar, hvordan du plukker dem korrekt, og tips til opbevaring af dem.

Sådan ved du, hvornår løgene er klar til at blive høstet

Løg kan spises når som helst, uanset hvor små de er. Du behøver ikke at vente, til de er "modne", før du kan plukke dem.

Så hvis du skal bruge en til en opskrift, kan du bare plukke den ud af haven, når du har lyst.

Selvom du kan trække dem op når som helst, er der et ideelt tidspunkt at høste løgene på. Især hvis du vil have dem til at blive så store som muligt.

Det er nemt at se, hvornår de er klar. Stilken bliver brun og falder som regel af. Når det sker, betyder det, at de er klar til at blive trukket op.

Relateret indlæg: Sådan dyrker du løg derhjemme

Hvornår skal man høste løg?

Det bedste tidspunkt at plukke løg på er lige efter, at stænglen er blevet brun og er væltet.

Men en af de gode ting ved dem er, at du ikke behøver at hive dem op med det samme. Du kan lade dem blive i haven, indtil DU er klar.

Det hjælper virkelig med at fjerne stress fra høsten, fordi så mange andre grøntsager skal plukkes, så snart de er klar, ellers kan de blive dårlige.

Så længe din have alligevel er nogenlunde tør. Hvis det regner meget, eller jorden er meget våd, skal du ikke vente for længe med at plukke dine løg, for så kan de rådne.

Bare rolig, de er ret hårdføre og vil ikke blive generet af frost. Så du har masser af tid til at få dem alle trukket op, inden det kolde efterårsvejr kommer.

Relateret indlæg: Sådan laver du løgsyltetøj (opskrift & instruktioner)

Kan man høste løg, efter de er blomstret?

Nogle gange begynder løgene at blomstre, før stilken bliver brun. Hvis det sker, skal du trække løget op og bruge det med det samme, for det kan ikke gemmes så godt.

Du bør ikke lade dem blomstre, fordi det vil stjæle al energien fra pæren og gøre den super lille. Hvilket betyder, at der ikke vil være meget tilbage til dig at spise.

Sådan høster du løg

At høste løg er lige så let som at trække dem op af jorden. Undersøg hvert enkelt løg for skader, og klem det forsigtigt for at sikre, at det er fast.

Hvis nogle af dem er beskadigede eller viser tegn på råd, bør du helt sikkert bruge dem op først i stedet for at forsøge at opbevare dem.

Vær også forsigtig, når du håndterer nyplukkede løg. Smid dem ikke i en bunke eller tilfældigt ned i en spand.

Hvis man piller dem forkert, kan det ende med at give dem blå mærker, hvilket normalt får dem til at rådne meget hurtigere på lageret.

Relateret indlæg: Den bedste opskrift på syltede hvide løg

Hvor ofte kan man plukke løg?

Du kan plukke løg, så ofte du vil. Som jeg nævnte ovenfor, er de spiselige på alle stadier, så du behøver ikke at vente på, at stilkene falder ned.

Ellers skal du bare plukke dem, når stilkene bliver brune, og lade resten stå i haven, så de kan vokse sig større. Jo længere du kan lade dem stå, jo større bliver de.

Relateret indlæg: Sådan dyrker du løg fra frø & Hvornår skal du starte?

Hvad gør man med løg, når man har plukket dem?

Løg skal hærdes (tørres) i flere dage, før du opbevarer dem, ellers kan de rådne eller mugne.

Hvis det er tørt nok, kan du bare pille dem op af jorden og lade dem sidde der i en dag eller to, indtil du er klar til at samle dem op.

Flyt dem derefter ind i en garage eller en tør kælder i flere dage eller uger, så de kan hærde. Når løgene hærdes og opbevares korrekt, kan de holde sig i seks måneder til et år.

Tips til konservering af løg efter høst

For at modne løgene efter høsten kan du tage dem med indendørs. Læg dem derefter ud på pap eller en hylde med en afstand, så de ikke rører hinanden.

Hvis der ikke er udsigt til regn, kan du tørre dem i solen, hvilket vil fremskynde processen.

Du ved, at de er modne, når stilken er helt tør, skindet er stramt, og der ikke er nogen fugt tilbage på toppen af løget.

Relateret indlæg: Sådan konserverer du løg

Tips til opbevaring af løg efter høst

Når de er tørret, kan du klippe stilke og rødder af og lægge dem i en trækasse eller et opbevaringsstativ. Opbevar dem derefter et køligt, tørt og mørkt sted, f.eks. i et spisekammer eller en kælder, vinteren over.

Tjek dem regelmæssigt for tegn på råd eller spiring, og sørg for at bruge dem først. De kan holde sig i flere måneder, hvis de tørres ordentligt. Mine holder normalt til lige før den følgende høstsæson.

Relateret indlæg: Gratis opfølgningsskema og -guide til havehøst

Ofte stillede spørgsmål om høst af løg

Nu, hvor vi har gennemgået alt om at grave din høst op, har du måske stadig et par spørgsmål. Her er nogle af de mest almindelige om løghøst.

Kan man spise løg direkte fra haven?

Ja, du kan spise løg direkte fra haven. Og det bør du helt sikkert gøre, hvis løgene er plukket, før stilken bliver brun og bøjer. Men nogle gange har nyhøstede løg ikke så mange tørre lag på ydersiden, så det kan være nødvendigt at skylle dem for at fjerne snavs i stedet for at skrælle dem.

Hvor længe kan man lade løgene ligge i jorden?

Du kan lade løgene ligge i jorden i flere dage, før du trækker dem op, så længe det er tørt. Det er en af deres bedste fordele! Men hvis det er vådt eller regner meget, bør de ikke ligge i jorden ret længe, da de så har større risiko for at rådne.

Hvad sker der, hvis du ikke høster løg?

Hvis du ikke høster løg, kan de begynde at rådne, især hvis jorden er meget våd, eller de vil blomstre. Men nogle gange vil de spire igen efter en periode med dvale. Tør jord er mere tilbøjelig til at bevare løget indtil foråret.

Høster du løgene, før de blomstrer?

Ja, du skal helt sikkert høste løgene, før de blomstrer. Ellers vil blomsten stjæle næringsstoffer fra løget, så det bliver lille og sejt, og til sidst vil det være helt uspiseligt.

Har du brug for at tørre løg efter høst?

Du skal tørre løgene efter høsten, hvis du vil opbevare dem i længere tid. Hvis du har tænkt dig at spise dem med det samme, er der ingen grund til at tørre dem først.

Hvor mange løg får man ud af en plante?

Du får kun et løg i fuld størrelse pr. plante. Men nogle gange kan du få bunden til at spire, når du har skåret den af, og det giver nogle lækre grønne planter.

Nu er du ekspert i at høste løg! Og du ved præcis, hvordan du skal håndtere dem til øjeblikkelig brug eller forberede dem til langtidsopbevaring. Når du ved, hvornår du skal trække løg, sikrer du dig den størst mulige og sundeste afgrøde.

Flere indlæg om høst

Del dine tips til høst af løg i kommentarerne nedenfor.