Берба лука је лака, али почетницима може бити тешко да знају када су спремни. Дакле, у овом посту ћу вам рећи како да схватите када да уберете лук за највећи и најбољи усев и показати вам како тачно да то урадите.

Једна од сјајних ствари у берби лука је да је заиста тешко погрешити. За разлику од толико другог поврћа, оно је стрпљив усев са којим можете да одвојите време.

Такође видети: Брзи &амп; Једноставан рецепт за сластице од тиквица

Али, наравно, постоје неке важне ствари које треба имати на уму да бисте имали најбољи и најздравији усев. А када то урадите како треба, моћи ћете да складиштите на дуги рок.

У овом детаљном водичу ћете научити све што треба да знате о берби лука. Укључујући како да одредите када су спремни, како да их правилно уберете и савете за њихово складиштење.

Како да знате када је лук спреман за бербу

Лук је јестив у било ком тренутку, без обзира колико је мали. Не морате да чекате да „сазре“ да бисте их убрали.

Дакле, ако вам треба један за рецепт, једноставно га ишчупајте из баште кад год желите.

Иако их можете повући у било ком тренутку, постоји идеално време за бербу лука. Нарочито ако желите да буду што већи.

Лако је рећи када су спремни. Стабљика ће постати смеђа и обично ће пасти. Када се то догоди, то значи да су спремни да будуповучено.

Повезани пост: Како узгајати лук код куће

Лук који расте у мојој башти

Када убрати лук

Најбоље време за брање лука је одмах након што стабљика постане смеђа и падне.

Међутим, најбоље је да их одмах повучете. Можете да их оставите у башти док ВИ не будете спремни.

То заиста помаже да се ослободите стреса приликом бербе, јер толико другог поврћа треба да се убере чим буде спремно, иначе би могло да се поквари.

Све док ваша башта ионако буде прилично сува. Ако пада много кише или је земља заиста мокра, онда не би требало да чекате предуго да почупате лук, јер би могао да иструне.

Не брините, прилично су издржљиви и неће им сметати мраз. Дакле, имате довољно времена да их све извучете пре него што дође хладно јесење време.

Повезани пост: Како направити џем од лука (рецепт и упутства)

Зрели лук спреман за бербу

Можете ли убрати лук након што процвета?

Понекад ће лук почети да цвета пре него што стабљика постане смеђа. Ако се то догоди, онда га повуците и одмах употребите јер се неће добро складиштити.

Не би требало да им дозволите да цветају јер ће то украсти сву енергију из сијалице, чинећи је супер малом. Што значи да вам неће остати много за јело.

Како убрати лук

Жетва лука је једноставна као и само вађење из земље. Прегледајте сваки од њих да ли има оштећења и нежно га стисните да бисте били сигурни да је чврст.

Ако је било који од њих оштећен или показује знаке трулежи, онда ћете свакако желети да их прво искористите, уместо да покушавате да их складиштите.

Такође, будите нежни када рукујете свеже убраним луком. Немојте их бацати на гомилу или насумично бацати у канту.

Таквим погрешним руковањем може доћи до модрица, што обично узрокује да много брже труну у складишту.

Повезана објава: Најбољи рецепт за кисели бели лук који можете брати <47> Како можете брати лук у башти?

Можете да берете лук колико год често желите. Као што сам горе поменуо, јестиви су у било којој фази, тако да не морате да чекате да стабљике падну.

У супротном, само их уберите док стабљике постану смеђе, а остале оставите у башти да постану веће. Што дуже можете да их оставите, то ће бити већи.

Повезани пост: Како узгајати лук из семена &амп; Када почети

Шта радити са луком након што га уберете

Лук треба да се суши (осуши) неколико дана пре него што га ускладиштите, иначе би могао да иструне или исплесни.

Ако је довољно сув, можете га једноставно извадити из земље и оставити да одстоји дан или два док не будете спремни за сакупљање

Затим их преместите у гаражу или суви подрум на неколико дана или недеља да би се излечили. Када се правилно осуши и складишти, лук може да издржи шест месеци до годину дана.

Сушење лука после бербе

Савети за сушење лука после бербе

Да бисте га осушили након бербе, можете да унесете свој лук у затвореном простору. Затим их положите на картон или полицу, размакните их тако да се не додирују.

Ако нема кише у прогнози, можете да их осушите на сунцу, што ће убрзати процес.

Знаћете да су очврснуле када се стабљика потпуно осуши, коре су затегнуте и нема остављеног врха

11> Како конзервирати лук

Сушење лука на сунцу

Савети за чување лука након бербе

Када се осуши, можете да одсечете стабљике и корење и ставите их у дрвени сандук, кутију или сталак за складиштење. Затим их држите на хладном, сувом и тамном месту, попут оставе или подрума, током зиме.

Редовно проверавајте да ли има знакова трулежи или ницања и обавезно их прво искористите. Могу трајати неколико месеци када се правилно осуше. Мој обично траје до непосредно пре следеће сезоне жетве.

Такође видети: Како да направите сопствену мешавину земље за кактусе (са рецептом!)

Повезана објава: Бесплатна листа за праћење жетве у башти &амп; Водич

Честа питања о берби лука

Сада када смо прешли преко свега о ископавањуваша награда, можда још увек имате неколико питања. Ево неких од најчешћих о берби лука.

Можете ли јести лук директно из баште?

Да, можете јести лук директно из баште. И то свакако треба за све које се повуку пре него што стабљика посмеђи и савије се. Али понекад свеже убрани лук нема толико сувих слојева споља, па ћете можда морати да га исперите да бисте уклонили прљавштину уместо да га гулите.

Колико дуго можете да оставите лук у земљи?

Лук можете оставити у земљи неколико дана пре него што га почупате, све док је сув. То је једна од њихових најбољих предности! Међутим, ако је мокро или пада киша, онда не би требало да остану у земљи дуго, јер постоји већа вероватноћа да ће иструнути.

Шта се дешава ако не берете лук?

Ако не берете лук, он може на крају да почне да труне, посебно ако је земља веома влажна или ће цветати. Али понекад ће поново никнути након периода мировања. Већа је вероватноћа да ће суво тло сачувати луковице до пролећа.

Да ли берете лук пре него што процвета?

Да, свакако треба убрати лук пре него што процвета. У супротном, цвет ће украсти хранљиве материје из луковице, остављајући је малом и жилавом, и на крају ће бити потпуно нејестив.

Да ли треба да сушите лук после бербе?

Требасуви лук након бербе ако желите да га чувате на дужи рок. Иначе, ако планирате да их одмах поједете, нема потребе да их прво сушите.

Колико лука добијате од једне биљке?

Добићете само један лук пуне величине по биљци. Али понекад можете никнути доњи део након што га исечете, што ће дати укусно зеленило.

Сада сте стручњак за бербу лука! Осим тога, знате тачно како да рукујете њима за тренутну употребу или да их припремите за дуготрајно складиштење. Ако знате када треба повући лук, обезбедићете да ћете имати највећи и најздравији усев.

Још постова о берби

Поделите своје савете за бербу лука у коментарима испод.