Собирать лук очень просто, но новичкам бывает трудно понять, когда он готов. Поэтому в этой статье я расскажу вам, как определить время сбора лука для получения самого большого и качественного урожая, и покажу, как именно это делать.

В отличие от многих других овощей, лук - это терпеливая культура, с которой можно не спешить.

Но, конечно же, необходимо помнить о некоторых важных моментах, которые позволят вам получить самый лучший и здоровый урожай, а если вы все сделаете правильно, то сможете хранить его в течение длительного времени.

В этом подробном руководстве вы узнаете все, что нужно знать об уборке лука, в том числе о том, как определить время его готовности, как правильно его собирать, а также о советах по его хранению.

Как узнать, когда лук готов к уборке

Лук съедобен в любой момент, независимо от того, насколько он мал. Не обязательно ждать, пока он "созреет", чтобы собрать его.

Поэтому, если вам нужен один из них для какого-либо рецепта, просто сорвите его с огорода, когда захотите.

Несмотря на то, что лук можно выдергивать в любой момент, существует идеальное время для его уборки, особенно если вы хотите, чтобы он вырос как можно крупнее.

Стебель становится коричневым и обычно опадает. Когда это происходит, это означает, что растение готово к выдергиванию.

Related Post: Как вырастить лук в домашних условиях

Когда убирать лук

Лучшее время для сбора лука - сразу после того, как стебель станет коричневым и осыплется.

Однако одно из достоинств этих растений заключается в том, что их не нужно сразу же выдергивать, а можно оставить в саду до тех пор, пока они не будут готовы.

Это действительно помогает снять стресс, связанный с уборкой урожая, ведь многие другие овощи нужно собирать сразу же, как только они созреют, иначе они могут испортиться.

Если в саду много дождей или почва очень влажная, то не стоит слишком долго ждать, чтобы вырвать лук, иначе он может сгнить.

Не волнуйтесь, они довольно выносливы, и морозы им не страшны. Так что у вас есть достаточно времени, чтобы успеть вырвать их все до наступления холодов.

Related Post: Как приготовить луковый джем (рецепт & инструкция)

Можно ли собирать лук после цветения?

Иногда лук начинает цвести до того, как стебель становится коричневым. Если это произошло, то выдерните его и сразу же используйте, так как он не будет хорошо храниться.

Не позволяйте им цвести, так как это отнимет у луковицы всю энергию, и она станет очень маленькой, а значит, не сможет много съесть.

Как собрать урожай лука

Уборка лука не требует особых усилий - достаточно просто выдернуть его из земли. Осмотрите каждую луковицу на предмет повреждений и слегка сожмите ее, чтобы убедиться в ее упругости.

Если какие-либо из них повреждены или имеют признаки гниения, то лучше использовать их в первую очередь, а не пытаться хранить.

Кроме того, будьте осторожны при обращении со свежесобранным луком: не бросайте его в кучу и не выкидывайте в ведро.

Неправильная обработка может привести к образованию синяков, которые обычно вызывают ускоренное гниение при хранении.

Related Post: Рецепт лучшего маринованного белого лука

Как часто можно собирать лук?

Собирать лук можно как угодно часто. Как я уже говорил выше, он съедобен в любой стадии, поэтому не обязательно ждать, пока стебли опадут.

В противном случае просто соберите их, когда стебли станут коричневыми, а остальные оставьте в саду, чтобы они подросли. Чем дольше вы их оставите, тем больше они вырастут.

Related Post: Как вырастить лук из семян & когда начинать

Что делать с луком после уборки

Перед закладкой на хранение лук необходимо выдержать (высушить) в течение нескольких дней, иначе он может загнить или заплесневеть.

Если на улице достаточно сухо, то их можно просто вынуть из земли и оставить на день-два, пока они не будут готовы к сбору.

Затем переместить их в гараж или сухой подвал на несколько дней или недель, чтобы дать им возможность затвердеть. При правильном хранении лук может сохраняться от шести месяцев до года.

Советы по хранению лука после уборки

Для хранения лука после уборки его можно занести в помещение, разложить на картоне или полке, располагая их так, чтобы они не касались друг друга.

Если дождя не предвидится, можно высушить их на солнце, что поможет ускорить процесс.

Вы поймете, что луковица созрела, когда стебель будет полностью сухим, кожица плотной, а на поверхности луковицы не останется влаги.

Related Post: Как консервировать лук

Советы по хранению лука после уборки

После вяления стебли и корни можно обрезать и уложить в деревянный ящик, коробку или стеллаж для хранения, а затем хранить в прохладном, сухом и темном месте, например в кладовке или подвале, на зиму.

При правильной сушке они могут сохраняться в течение нескольких месяцев. Мои обычно сохраняются до следующего сезона сбора урожая.

Related Post: Бесплатный лист учета урожая в саду и руководство

Часто задаваемые вопросы об уборке лука

После того как мы рассказали обо всем, что касается уборки урожая, у вас, возможно, осталось несколько вопросов. Вот некоторые из наиболее распространенных вопросов об уборке лука.

Можно ли есть лук прямо с огорода?

Да, лук можно есть прямо с огорода, и, конечно же, лучше, если он будет сорван до того, как стебель подрумянится и согнется. Но иногда свежесобранный лук не имеет такого количества сухих слоев снаружи, поэтому вместо очистки его нужно промыть, чтобы удалить грязь.

Как долго можно оставлять лук в земле?

Лук можно оставлять в земле на несколько дней, пока она сухая, и это одно из его лучших преимуществ! Однако если на улице сыро или идет дождь, то лук не должен оставаться в земле очень долго, так как он скорее всего сгниет.

Что будет, если не собрать урожай лука?

Если не убирать лук, то со временем он может начать гнить, особенно если почва очень влажная, или зацвести. Но иногда он прорастает снова после периода покоя. Сухая земля с большей вероятностью сохранит луковицу до весны.

Убираете ли вы лук до цветения?

Да, лук обязательно нужно убирать до цветения, иначе цветение заберет питательные вещества из луковицы, сделает ее маленькой и жесткой, и в итоге она станет совсем несъедобной.

Нужно ли сушить лук после уборки?

Если вы хотите хранить лук в течение длительного времени, то после сбора урожая его необходимо высушить. В противном случае, если вы планируете съесть его сразу же, то сушить его не нужно.

Сколько луковиц можно получить с одного растения?

На одном растении можно получить только одну полноразмерную луковицу, но иногда после срезки можно прорастить донце, которое даст аппетитную зелень.

Теперь вы - эксперт в области уборки лука! И вы точно знаете, как его обработать для немедленного использования или подготовить для длительного хранения. Знание того, когда следует выдергивать лук, обеспечит вам самый большой и здоровый урожай.

Другие сообщения по теме "Уборка урожая

Поделитесь своими советами по уборке лука в комментариях ниже.