Прибирането на реколтата от лук е лесно, но за начинаещите може да е трудно да разберат кога е готова. Затова в тази статия ще ви разкажа как да разберете кога да приберете лука за най-голяма и най-добра реколта и ще ви покажа как точно да го направите.

Едно от най-хубавите неща при прибирането на лука е, че е много трудно да се обърка. За разлика от много други зеленчуци, той е търпелива култура, с която можете да не бързате.

Но, разбира се, има някои важни неща, които трябва да се имат предвид, за да имате най-добрата и най-здравословна реколта. А когато го направите правилно, ще можете да съхранявате в дългосрочен план.

В това подробно ръководство ще научите всичко, което трябва да знаете за прибирането на реколтата от лук. Включително как да определите кога е готов, как правилно да го приберете и съвети за съхранението му.

Как да разберете кога лукът е готов за прибиране

Лукът е годен за консумация във всеки един момент, независимо колко е малък. Не е необходимо да чакате да узрее, за да го откъснете.

Така че, ако имате нужда от една от тях за дадена рецепта, просто я откъснете от градината, когато пожелаете.

Въпреки че можете да ги извадите по всяко време, има идеално време за прибиране на лука. Особено ако искате той да стане възможно най-голям.

Лесно е да разберете кога са готови. Стъблото ще стане кафяво и обикновено ще падне. Когато това се случи, означава, че са готови за изваждане.

Свързани публикации: Как да отглеждаме лук у дома

Лук, растящ в моята градина

Кога да събираме лука

Най-подходящото време за бране на лук е веднага след като стъблото стане кафяво и падне.

Едно от най-хубавите неща при тях обаче е, че не е необходимо да ги изваждате веднага. Можете да ги оставите в градината, докато ВИЕ сте готови.

Това наистина помага да се намали стресът от прибирането на реколтата, тъй като много други зеленчуци трябва да се приберат веднага щом са готови, защото иначе могат да се развалят.

Ако в градината ви вали много дъжд или почвата е много влажна, не бива да чакате твърде дълго, за да откъснете лука, защото може да изгние.

Не се притеснявайте, те са доста издръжливи и няма да бъдат притеснени от слана. Така че имате достатъчно време да ги извадите преди настъпването на студеното есенно време.

Свързани публикации: Как да си направим сладко от лук (Рецепта & Инструкции)

Зрял лук, готов за прибиране

Можете ли да събирате лука, след като цъфне?

Понякога лукът започва да цъфти, преди стъблото му да стане кафяво. Ако това се случи, извадете го и го използвайте веднага, защото няма да се съхранява добре.

Не бива да ги оставяте да цъфтят, защото това ще открадне цялата енергия от луковицата и тя ще стане изключително малка. Което означава, че няма да остане много за ядене.

Как да събираме реколтата от лук

Прибирането на лука е толкова лесно, колкото и изваждането му от земята. Проверете всеки един от тях за повреди и леко го стиснете, за да се уверите, че е твърд.

Вижте също: Как да се грижим за филодендрон със сърцевидни листа (Philodendron hederaceum)

Ако някоя от тях е повредена или има признаци на гниене, определено ще искате първо да я използвате, вместо да се опитвате да я съхранявате.

Освен това бъдете внимателни, когато боравите с току-що набрания лук. Не го хвърляйте на купчина и не го пускайте безразборно в кофа.

Ако не ги обработите по този начин, те могат да се наранят, което обикновено води до много по-бързото им загниване при съхранение.

Свързани публикации: Най-добрата рецепта за маринован бял лук

Бране на лук от градината

Колко често можете да берете лук?

Можете да берете лука толкова често, колкото желаете. Както споменах по-горе, той е годен за консумация на всеки етап, така че не е необходимо да чакате стъблата да паднат.

В противен случай просто ги откъснете, когато стъблата станат кафяви, а останалите оставете в градината, за да пораснат. Колкото по-дълго можете да ги оставите, толкова по-големи ще станат.

Вижте също: Как да защитим гроздето от птици и насекоми

Свързани публикации: Как да отглеждаме лук от семена & печат; кога да започнем

Какво да правим с лука, след като го наберем

Преди да съхранявате лука, той трябва да се изсуши за няколко дни, защото в противен случай може да изгние или да плесеняса.

Ако е достатъчно сухо, можете просто да ги извадите от земята и да ги оставите да престоят там за ден-два, докато сте готови да ги съберете.

След това ги преместете в гараж или сухо мазе за няколко дни или седмици, за да се втвърдят. При правилно втвърдяване и съхранение лукът може да издържи от шест месеца до една година.

Консервиране на лук след прибиране на реколтата

Съвети за консервиране на лук след прибиране на реколтата

За да ги излекувате след прибирането на реколтата, можете да внесете лука на закрито. След това го разположете върху картон или рафт, като ги разпределите така, че да не се допират един до друг.

Ако не се очаква дъжд, можете да ги изсушите на слънце, което ще ускори процеса.

Ще разберете, че са изсъхнали, когато стъблото е напълно сухо, кожицата е плътна и няма никаква влага в горната част на луковицата.

Свързани публикации: Как да консервираме лук

Сушене на лук на слънце

Съвети за съхранение на лука след прибиране на реколтата

След като се излекуват, можете да отрежете стъблата и корените и да ги поставите в дървена щайга, кутия или стелаж за съхранение. След това ги съхранявайте на хладно, сухо и тъмно място, например в килер или мазе, през зимата.

Проверявайте ги редовно за признаци на гниене или покълване и не забравяйте да използвате първо тях. При правилно изсушаване те могат да издържат няколко месеца. Моите обикновено издържат до непосредствено преди следващия сезон на прибиране на реколтата.

Свързани публикации: Безплатен лист за проследяване на реколтата в градината и ръководство

Често задавани въпроси за прибирането на реколтата от лук

След като вече разгледахме всичко за изкопаването на реколтата, може би все още имате няколко въпроса. Ето някои от най-често срещаните въпроси за прибирането на лука.

Можете ли да ядете лук направо от градината?

Да, можете да консумирате лук направо от градината. И определено трябва да консумирате лук, който е изваден, преди стъблото да покафенее и да се огъне. Но понякога прясно събраният лук няма толкова много сухи слоеве отвън, така че може да се наложи да го изплакнете, за да премахнете мръсотията, вместо да го обелите.

Колко дълго може да оставите лука в земята?

Можете да оставите лука в земята за няколко дни, преди да го извадите, стига да е суха. Това е едно от най-големите му предимства! Ако обаче е влажно или вали много, тогава не трябва да остава в земята много дълго, тъй като има по-голяма вероятност да изгние.

Какво се случва, ако не съберете реколтата от лук?

Ако не събирате лука, той може в крайна сметка да започне да гние, особено ако почвата е много влажна, или да цъфне. Но понякога той отново пониква след период на покой. Сухата почва е по-вероятно да запази луковицата до пролетта.

Събирате ли лука, преди да е цъфнал?

Да, определено трябва да събирате лука, преди да е цъфнал. В противен случай цъфтежът ще открадне хранителни вещества от луковицата, тя ще стане малка и твърда, а накрая ще бъде напълно негодна за консумация.

Трябва ли да сушите лука след прибирането му?

Трябва да изсушите лука след прибиране на реколтата, ако искате да го съхранявате дълго време. В противен случай, ако планирате да го консумирате веднага, не е необходимо да го сушите първо.

Колко лука се получава от едно растение?

Ще получите само една пълноразмерна луковица на растение. Но понякога можете да покълнете долната част след отрязването й, което ще даде вкусни зеленини.

Сега вече сте експерт в прибирането на лука! Освен това знаете как точно да го обработвате за незабавна употреба или да го подготвите за дългосрочно съхранение. Знаейки кога да извадите лука, ще си гарантирате, че ще имате възможно най-голямата и здрава реколта.

Още постове за прибиране на реколтата

Споделете вашите съвети за прибиране на реколтата от лук в коментарите по-долу.