Thu hoạch hành thì dễ, nhưng người mới có thể khó biết khi nào họ đã sẵn sàng. Vì vậy, trong bài đăng này, tôi sẽ cho bạn biết cách xác định thời điểm hái hành cho vụ lớn nhất và tốt nhất, đồng thời chỉ cho bạn chính xác cách thực hiện.

Một trong những điều tuyệt vời khi thu hoạch hành là rất khó để hiểu sai. Không giống như nhiều loại rau khác, chúng là loại cây trồng kiên nhẫn mà bạn có thể dành thời gian chăm sóc.

Nhưng tất nhiên, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng để có được cây trồng tốt nhất và khỏe mạnh nhất. Và khi thực hiện đúng, bạn sẽ có thể lưu trữ lâu dài.

Trong hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ tìm hiểu mọi điều cần biết về thu hoạch hành tây. Bao gồm cách xác định thời điểm hành đã sẵn sàng, cách chọn hành đúng cách và các mẹo bảo quản.

Cách nhận biết khi nào hành đã sẵn sàng để thu hoạch

Hành có thể ăn được ở bất kỳ thời điểm nào, bất kể hành nhỏ cỡ nào. Bạn không cần phải đợi cho đến khi chúng “chín” mới hái.

Vì vậy, nếu bạn cần một củ cho công thức nấu ăn, bạn chỉ cần hái hành ra khỏi vườn bất cứ khi nào bạn muốn.

Mặc dù bạn có thể hái hành bất cứ lúc nào nhưng vẫn có thời điểm lý tưởng để thu hoạch hành. Đặc biệt nếu bạn muốn chúng càng lớn càng tốt.

Thật dễ dàng để biết khi nào chúng sẵn sàng. Thân cây sẽ chuyển sang màu nâu và thường bị đổ. Khi điều này xảy ra, điều đó có nghĩa là họ đã sẵn sàngkéo.

Bài đăng liên quan: Cách trồng hành tây tại nhà

Thời điểm thu hoạch hành

Thời điểm tốt nhất để hái hành là ngay sau khi thân hành chuyển sang màu nâu và đổ xuống.

Tuy nhiên, một trong những điều tuyệt vời về chúng là bạn không cần phải kéo chúng ngay. Bạn có thể để chúng trong vườn cho đến khi BẠN sẵn sàng.

Điều đó thực sự giúp bạn bớt căng thẳng khi thu hoạch, vì rất nhiều loại rau khác cần được hái ngay khi chúng sẵn sàng, nếu không chúng có thể bị hỏng.

Miễn là khu vườn của bạn vẫn khá khô ráo. Nếu trời mưa nhiều hoặc đất ẩm ướt thì bạn không nên đợi quá lâu để nhổ hành, nếu không chúng có thể bị thối.

Đừng lo, chúng khá cứng cáp và sẽ không bị sương giá làm phiền. Vì vậy, bạn có nhiều thời gian để thu hoạch tất cả trước khi thời tiết se lạnh đến.

Bài đăng liên quan: Cách Làm Mứt Hành Tây (Công thức & Hướng dẫn)

Bạn Có Thể Thu Hoạch Hành Sau Khi Chúng Ra Hoa Không?

Đôi khi hành sẽ bắt đầu ra hoa trước khi thân chuyển sang màu nâu. Nếu bị như vậy thì lôi cái đó ra dùng ngay vì bảo quản không tốt.

Không nên cho ra hoa vì như vậy sẽ lấy hết điện của bóng đèn, làm bóng siêu nhỏ. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ không còn nhiều hành để ăn.

Cách thu hoạch hành

Thu hoạch hành tây dễ dàng như việc nhổ chúng lên khỏi mặt đất. Kiểm tra xem có bị hư hại gì không và bóp nhẹ để đảm bảo hành chắc chắn.

Nếu bất kỳ củ nào bị hư hỏng hoặc có dấu hiệu thối rữa, thì chắc chắn bạn nên sử dụng hết chúng trước thay vì cố gắng cất giữ.

Ngoài ra, hãy nhẹ nhàng khi xử lý hành mới hái. Đừng chất chúng thành đống hoặc tùy tiện thả chúng vào thùng.

Việc xử lý sai cách như vậy có thể khiến chúng bị dập và thường khiến chúng bị thối rữa nhanh hơn trong bảo quản.

Bài đăng liên quan: Công thức ngâm hành trắng tốt nhất

Bạn có thể hái hành bao lâu một lần?

Bạn có thể hái hành bao nhiêu lần tùy thích. Như tôi đã đề cập ở trên, chúng có thể ăn được ở bất kỳ giai đoạn nào, vì vậy bạn không cần phải đợi thân cây đổ xuống.

Nếu không, chỉ cần hái chúng khi thân cây chuyển sang màu nâu và để phần còn lại trong vườn để lớn hơn. Bạn có thể để chúng càng lâu thì chúng sẽ càng to.

Bài đăng liên quan: Cách trồng hành tây từ hạt & Thời điểm bắt đầu

Những việc cần làm với hành sau khi bạn hái

Hành cần được xử lý (khô) trong vài ngày trước khi cất giữ, nếu không chúng có thể bị thối hoặc mốc.

Nếu đủ khô, bạn chỉ cần nhấc chúng lên khỏi mặt đất và để yên trong một hoặc hai ngày cho đến khi bạn sẵn sàng thu háichúng.

Sau đó chuyển chúng vào nhà để xe hoặc tầng hầm khô ráo trong vài ngày hoặc vài tuần để chúng lành lại. Khi được xử lý và bảo quản đúng cách, hành tây có thể để được từ sáu tháng đến một năm.

Mẹo bảo quản hành sau khi thu hoạch

Để bảo quản hành sau khi thu hoạch, bạn có thể mang hành vào trong nhà. Sau đó, đặt chúng lên bìa cứng hoặc giá, đặt khoảng cách sao cho chúng không chạm vào nhau.

Nếu dự báo không có mưa, bạn có thể phơi chúng dưới nắng để quá trình này diễn ra nhanh hơn.

Bạn sẽ biết chúng đã được xử lý khi thân khô hoàn toàn, vỏ căng và không còn hơi ẩm trên đầu củ.

Bài đăng liên quan: Cách chế biến hành tây

Mẹo bảo quản hành sau khi thu hoạch

Sau khi hành khô, bạn có thể cắt bỏ thân và rễ rồi cho vào thùng gỗ, hộp hoặc giá bảo quản. Sau đó, để chúng ở nơi mát mẻ, khô ráo và tối, chẳng hạn như tủ đựng thức ăn hoặc hầm rượu, cho mùa đông.

Hãy thường xuyên kiểm tra chúng để biết các dấu hiệu thối rữa hoặc mọc mầm và đảm bảo sử dụng hết chúng trước. Chúng có thể tồn tại trong vài tháng khi được sấy khô đúng cách. Của tôi thường kéo dài cho đến ngay trước mùa thu hoạch tiếp theo.

Bài đăng liên quan: Bảng theo dõi thu hoạch vườn miễn phí & Hướng dẫn

Câu hỏi thường gặp về thu hoạch hành tây

Bây giờ chúng ta đã xem xét mọi thứ về việc đàotiền thưởng của bạn, bạn vẫn có thể có một vài câu hỏi. Dưới đây là một số điều phổ biến nhất về thu hoạch hành tây.

Bạn có thể ăn hành trực tiếp từ vườn không?

Có, bạn có thể ăn hành trực tiếp từ vườn. Và bạn chắc chắn nên cho bất kỳ thứ gì được kéo trước khi thân cây chuyển sang màu nâu và uốn cong. Tuy nhiên, đôi khi hành mới thu hoạch không có nhiều lớp khô ở bên ngoài, vì vậy bạn có thể cần rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn thay vì gọt vỏ.

Bạn có thể để hành tây dưới đất trong bao lâu?

Bạn có thể để hành dưới đất vài ngày trước khi nhổ, miễn là hành khô. Đó là một trong những lợi thế tốt nhất của họ! Tuy nhiên, nếu trời ẩm ướt hoặc mưa nhiều thì chúng không nên ở dưới đất lâu vì chúng dễ bị thối rữa hơn.

Điều gì xảy ra nếu bạn không thu hoạch hành?

Nếu bạn không thu hoạch hành, hành có thể bắt đầu thối rữa, đặc biệt nếu đất quá ẩm ướt, hoặc chúng sẽ ra hoa. Nhưng đôi khi chúng sẽ nảy mầm trở lại sau một thời gian ngủ đông. Đất khô có nhiều khả năng bảo quản hành cho đến mùa xuân.

Bạn có thu hoạch hành trước khi chúng ra hoa không?

Có, bạn nhất định phải thu hoạch hành trước khi chúng ra hoa. Nếu không, phần nở hoa sẽ lấy chất dinh dưỡng từ củ, khiến củ nhỏ và dai, và cuối cùng là không ăn được.

Bạn có cần phơi khô hành sau khi thu hoạch không?

Bạn cầnhành khô sau khi thu hoạch nếu muốn bảo quản lâu dài. Mặt khác, nếu bạn định ăn chúng ngay thì không cần phải làm khô chúng trước.

Bạn lấy được bao nhiêu củ hành trên một cây?

Bạn sẽ chỉ nhận được một củ hành tây cỡ lớn trên mỗi cây. Nhưng đôi khi bạn có thể làm nảy mầm phần dưới cùng sau khi cắt, điều này sẽ mang lại một số hành có màu xanh tươi ngon.

Bây giờ bạn đã là một chuyên gia thu hoạch hành tây! Ngoài ra, bạn biết chính xác cách xử lý chúng để sử dụng ngay hoặc chuẩn bị để lưu trữ lâu dài. Biết khi nào nên nhổ hành sẽ đảm bảo bạn có được vụ thu hoạch lớn nhất, khỏe mạnh nhất có thể.

Các bài đăng khác về thu hoạch

Chia sẻ mẹo thu hoạch hành của bạn trong phần nhận xét bên dưới.