Berba luka je jednostavna, ali početnicima može biti teško znati kada je spreman. Stoga ću vam u ovom postu reći kako da shvatite kada ubrati luk za najveći i najbolji urod i pokazati vam kako to tačno učiniti.

Jedna od sjajnih stvari u berbi luka je da je zaista teško pogriješiti. Za razliku od toliko drugog povrća, ono je strpljiv usev s kojim možete odvojiti vrijeme.

Ali naravno, postoje neke važne stvari koje treba imati na umu kako biste imali najbolji i najzdraviji urod. A kada to uradite kako treba, moći ćete da skladištite na dugi rok.

U ovom detaljnom vodiču naučit ćete sve što trebate znati o berbi luka. Uključujući kako odrediti kada su spremni, kako ih pravilno brati i savjete za njihovo skladištenje.

Kako znati kada je luk spreman za berbu

Luk je jestiv u svakom trenutku, bez obzira koliko je mali. Ne morate čekati da "sazre" da biste ih ubrali.

Dakle, ako vam treba jedan za recept, jednostavno ga iščupajte iz bašte kad god želite.

Iako ih možete povući u bilo kojem trenutku, postoji idealno vrijeme za berbu luka. Pogotovo ako želite da budu što veći.

Lako je reći kada su spremni. Stabljika će postati smeđa i obično će pasti. Kada se to dogodi, to znači da su spremni za topovučeno.

Povezani post: Kako uzgajati luk kod kuće

Luk koji raste u mojoj bašti

Kada ubrati luk

Najbolje vrijeme za branje luka je odmah nakon što stabljika posmeđi i padne.

Međutim, najbolje je da ih odmah povučete. Možete ih ostaviti u vrtu dok VI ne budete spremni.

Vidi_takođe: Berba ruzmarina: Kada & Kako brati lišće & Sprigs

To zaista pomaže u uklanjanju stresa oko berbe, jer toliko drugog povrća treba ubrati čim bude spremno, inače bi se moglo pokvariti.

Sve dok vaša bašta ionako bude prilično suha. Ako pada mnogo kiše ili je zemlja stvarno vlažna, ne biste trebali čekati predugo da počupate luk, jer bi mogao istrunuti.

Ne brinite, prilično su izdržljivi i neće im smetati mraz. Dakle, imate dovoljno vremena da ih sve izvučete prije nego što dođe hladno jesenje vrijeme.

Povezani post: Kako napraviti džem od luka (recept i upute)

Zreli luk spreman za berbu

Možete li ubrati luk nakon što procvjeta?

Ponekad će luk početi cvjetati prije nego što stabljika postane smeđa. Ako se to dogodi, onda ga povucite i odmah upotrijebite jer se neće dobro skladištiti.

Vidi_takođe: Kako presaditi sukulentne biljke

Ne smijete im dozvoliti da procvjetaju jer će to ukrasti svu energiju iz sijalice, čineći je super malom. Što znači da vam neće ostati mnogo za jelo.

Kako ubrati luk

Berba luka je jednostavna kao i samo izvlačenje iz zemlje. Pregledajte je li svaki oštećen i lagano ga stisnite kako biste bili sigurni da je čvrst.

Ako je bilo koji od njih oštećen ili pokazuje znakove truleži, svakako ćete ih prvo upotrijebiti, umjesto da ih pokušavate pohraniti.

Također, budite nježni kada rukujete svježe ubranim lukom. Nemojte ih bacati na hrpu ili nasumično bacati u kantu.

Takvim postupkom može doći do modrica, što obično uzrokuje da trunu u skladištu mnogo brže.

Povezana objava: Najbolji ukiseljeni bijeli luk koji možete brati <47> Kako možete brati luk u vrtu?

Luk možete brati koliko god često želite. Kao što sam gore spomenuo, jestive su u bilo kojoj fazi, tako da ne morate čekati da stabljike padnu.

U suprotnom, samo ih uberite dok stabljike postanu smeđe, a ostale ostavite u bašti da postanu veće. Što ih duže možete ostaviti, to će biti veći.

Povezani post: Kako uzgajati luk iz sjemena & Kada početi

Šta raditi s lukom nakon što ga uberete

Luk se mora sušiti (sušiti) nekoliko dana prije nego što ga odložite, inače bi mogao istrunuti ili plijesniti.

Ako je dovoljno suh, možete ga jednostavno iskočiti iz zemlje i ostaviti da odstoji dan ili dva dok ne budete spremni za sakupljanje

Zatim ih premjestite u garažu ili suhi podrum na nekoliko dana ili sedmica kako bi se izliječili. Kada se pravilno osuši i skladišti, luk može trajati od šest mjeseci do godinu dana.

Sušenje luka nakon berbe

Savjeti za sušenje luka nakon berbe

Da biste ga osušili nakon berbe, možete donijeti svoj luk u zatvorenom prostoru. Zatim ih položite na karton ili policu, razmaknite ih tako da se ne dodiruju.

Ako nema kiše prema prognozi, možete ih sušiti na suncu, što će ubrzati proces.

Znat ćete da su stvrdnute kada se stabljika potpuno osuši, kožice zategnu i na vrhu ne ostane ni kolčića

11> Kako konzervirati luk

Sušenje luka na suncu

Savjeti za čuvanje luka nakon berbe

Kada se osuši, možete odrezati stabljike i korijenje i staviti ih u drveni sanduk, kutiju ili stalak za skladištenje. Zatim ih držite na hladnom, suhom i tamnom mjestu, poput ostave ili podruma, za zimu.

Redovno ih provjeravajte ima li znakova truleži ili nicanja i obavezno ih prvo potrošite. Mogu trajati nekoliko mjeseci ako se pravilno osuše. Moje obično traju do neposredno prije sljedeće sezone žetve.

Povezana objava: Besplatna lista za praćenje žetve u vrtu & Vodič

Česta pitanja o berbi luka

Sada kada smo prošli sve o iskopavanjuvaša nagrada, možda još uvijek imate nekoliko pitanja. Evo nekih od najčešćih o berbi luka.

Možete li jesti luk direktno iz bašte?

Da, možete jesti luk direktno iz bašte. I svakako biste trebali za sve koje se povuku prije nego što stabljika posmeđi i savije se. Ali ponekad svježe ubrani luk nema toliko suhih slojeva izvana, pa ćete možda morati da ga isperite da biste uklonili prljavštinu umjesto da ga gulite.

Koliko dugo možete ostaviti luk u zemlji?

Luk možete ostaviti u zemlji nekoliko dana prije nego što ga počupate, sve dok je suv. To je jedna od njihovih najboljih prednosti! Međutim, ako je mokro ili pada kiša, onda ne bi trebali dugo ostati u zemlji, jer postoji veća vjerovatnoća da će istrunuti.

Šta se događa ako ne berete luk?

Ako ne berete luk, on može na kraju početi trunuti, posebno ako je tlo jako vlažno ili će procvjetati. Ali ponekad će ponovo niknuti nakon perioda mirovanja. Suva zemlja će vjerojatnije sačuvati lukovice do proljeća.

Da li berete luk prije nego što procvjeta?

Da, svakako biste trebali ubrati luk prije nego što procvjeta. U suprotnom, cvat će ukrasti hranljive materije iz lukovice, ostavljajući je malom i žilavom, i na kraju će biti potpuno nejestiv.

Da li je potrebno da sušite luk nakon berbe?

Morašosušite luk nakon berbe ako ga želite čuvati na duži rok. Inače, ako ih planirate odmah pojesti, nema potrebe da ih prvo sušite.

Koliko luka dobijete od jedne biljke?

Dobit ćete samo jedan luk pune veličine po biljci. Ali ponekad možete niknuti donji dio nakon što ga isječete, što će dati malo ukusnog zelja.

Sada ste stručnjak za berbu luka! Osim toga, znate tačno kako rukovati njima za trenutnu upotrebu ili ih pripremiti za dugotrajno skladištenje. Znajući kada povući luk osigurat ćete najveći i najzdraviji urod.

Više postova o berbi

Podijelite svoje savjete za berbu luka u komentarima ispod.