Berba luka je laka, ali početnicima može biti teško znati kada je spreman. Stoga ću vam u ovom postu reći kako shvatiti kada brati luk za najveći i najbolji urod i pokazati vam kako točno to učiniti.

Jedna od sjajnih stvari kod berbe luka je da je jako teško pogriješiti. Za razliku od tolikog drugog povrća, ono je strpljiv usjev s kojim možete odvojiti vrijeme.

No, naravno, postoje neke važne stvari koje morate imati na umu kako biste imali najbolji i najzdraviji urod. A kada to učinite kako treba, moći ćete dugoročno skladištiti.

U ovom ćete detaljnom vodiču naučiti sve što trebate znati o berbi luka. Uključujući kako odrediti kada su spremni, kako ih pravilno brati i savjete za njihovo skladištenje.

Kako znati kada je luk spreman za žetvu

Luk je jestiv u bilo kojem trenutku, bez obzira koliko mali bio. Ne morate čekati da "sazriju" da biste ih ubrali.

Dakle, ako vam treba jedan za recept, jednostavno ga iščupajte iz vrta kad god želite.

Iako ih možete počupati u bilo kojem trenutku, postoji idealno vrijeme za berbu luka. Pogotovo ako želite da postanu što veći.

Lako je reći kada su spremni. Stabljika će postati smeđa i obično se prevrne. Kada se to dogodi, to znači da su spremni bitiiščupan.

Povezani post: Kako uzgajati luk kod kuće

Kada brati luk

Najbolje vrijeme za branje luka je odmah nakon što stabljika posmeđi i padne.

Međutim, jedna od sjajnih stvari kod njih je da ih ne morate odmah čupati. Možete ih ostaviti u vrtu dok VI ne budete spremni.

To stvarno pomaže u smanjenju stresa pri žetvi, jer toliko drugog povrća treba brati čim je spremno, inače bi se moglo pokvariti.

Sve dok vaš vrt ionako ostaje prilično suh. Ako pada puno kiše ili je tlo jako mokro, ne biste trebali predugo čekati da poberete luk jer bi mogao istrunuti.

Ne brinite, prilično su otporni i neće ih smetati mraz. Tako da imate dovoljno vremena da ih sve pokupite prije nego što dođe hladno jesensko vrijeme.

Povezani post: Kako napraviti džem od luka (recept i upute)

Možete li brati luk nakon što procvjeta?

Ponekad će luk početi cvjetati prije nego stabljika posmeđi. Ako se to dogodi, povucite tu i odmah je upotrijebite jer se neće dobro skladištiti.

Ne smijete im dopustiti da cvjetaju jer će to ukrasti svu energiju iz lukovice, čineći je super malenom. Što znači da vam neće ostati mnogo za pojesti.

Kako ubrati luk

Berba luka jednostavna je poput vađenja luka iz zemlje. Pregledajte ima li oštećenja na svakom i nježno ga stisnite kako biste bili sigurni da je čvrst.

Ako je bilo koji od njih oštećen ili pokazuje znakove truleži, svakako ćete ga prvo upotrijebiti, a ne pokušavati pohraniti.

Također, budite nježni kada rukujete svježe ubranim lukom. Nemojte ih bacati na hrpu ili ih nasumično ispustiti u kantu.

Tako loše rukovanje moglo bi završiti s modricama, što obično uzrokuje mnogo brže truljenje u skladištu.

Povezani post: Najbolji recept za ukiseljeni bijeli luk

Koliko često možete brati luk?

Luk možete brati koliko god želite. Kao što sam već spomenula, jestivi su u bilo kojoj fazi, tako da ne morate čekati da stabljike padnu.

U suprotnom, samo ih berite dok stabljike posmeđe, a ostatak ostavite u vrtu da poraste. Što ih duže možete ostaviti, veći će postati.

Povezani post: Kako uzgojiti luk iz sjemena & Kada početi

Što učiniti s lukom nakon što ga uberete

Luk se mora sušiti (sušiti) nekoliko dana prije nego što ga pohranite, inače bi mogao istrunuti ili pljesnivati.

Ako je dovoljno suho, možete ga jednostavno izvaditi iz zemlje i ostaviti da odstoji dan ili dva dok ne budete spremni za sakupljanjenjih.

Zatim ih premjestite u garažu ili suhi podrum na nekoliko dana ili tjedana da se očvrsnu. Ako se pravilno suši i skladišti, luk može trajati od šest mjeseci do godinu dana.

Savjeti za sušenje luka nakon berbe

Da biste ga sušili nakon berbe, svoj luk možete unijeti u kuću. Zatim ih položite na karton ili policu, razmaknite ih tako da se ne dodiruju.

Ako nema kiše u prognozi, možete ih osušiti na suncu, što će ubrzati proces.

Znat ćete da su izliječeni kada je stabljika potpuno suha, ljuske zategnute i nema vlage na vrhu lukovice.

Povezani post: Kako konzervirati luk

Savjeti za pohranjivanje luka nakon žetve

Nakon što se osuši, možete odrezati stabljike i korijenje i staviti ih u drveni sanduk, kutiju ili stalak za skladištenje. Zatim ih držite na hladnom, suhom i tamnom mjestu, poput smočnice ili podruma, tijekom zime.

Redovito provjeravajte ima li na njima znakova truljenja ili klijanja i svakako ih prvo upotrijebite. Mogu trajati nekoliko mjeseci ako se pravilno osuše. Moje obično traju do neposredno prije sljedeće sezone berbe.

Povezani post: Besplatni list za praćenje berbe u vrtu & Vodič

Često postavljana pitanja o berbi luka

Sada kada smo prošli sve o iskopavanjuvaša nagrada, možda još imate nekoliko pitanja. Evo nekih od najčešćih o berbi luka.

Možete li jesti luk izravno iz vrta?

Da, možete jesti luk izravno iz vrta. I svakako biste trebali za sve koji se počupaju prije nego stabljika posmeđi i savije se. Ali ponekad svježe ubrani luk nema toliko suhih slojeva izvana, pa ćete ga možda morati isprati kako biste uklonili prljavštinu umjesto da ga gulite.

Koliko dugo možete ostaviti luk u zemlji?

Luk možete ostaviti u zemlji nekoliko dana prije vađenja, sve dok je suha. To je jedna od njihovih najvećih prednosti! Međutim, ako je vlažno ili pada kiša, ne bi smjeli dugo ostati u zemlji jer postoji veća vjerojatnost da će istrunuti.

Što se događa ako ne uberete luk?

Ako ne uberete luk, on bi s vremenom mogao početi truliti, posebno ako je tlo jako mokro, ili će procvjetati. Ali ponekad će ponovno niknuti nakon razdoblja mirovanja. Veća je vjerojatnost da će suha zemlja sačuvati lukovicu do proljeća.

Berete li luk prije nego što procvjeta?

Da, svakako biste trebali brati luk prije nego što procvjeta. Inače će cvjetanje ukrasti hranjive tvari iz lukovice, ostavljajući je malom i žilavom, a na kraju će biti potpuno nejestiva.

Trebate li sušiti luk nakon žetve?

Morateosušite luk nakon žetve ako ga želite dugotrajno čuvati. Inače, ako ih planirate odmah pojesti, nema potrebe da ih prvo sušite.

Koliko luka dobijete od jedne biljke?

Dobit ćete samo jedan luk pune veličine po biljci. Ali ponekad možete proklijati donji dio nakon rezanja, što će dati ukusno zelje.

Sada ste stručnjak za žetvu luka! Osim toga, točno znate kako s njima postupati za trenutnu upotrebu ili ih pripremiti za dugotrajno skladištenje. Ako znate kada iščupati luk, osigurat ćete najveći, najzdraviji usjev.

Više postova o žetvi

Podijelite svoje savjete za berbu luka u komentarima ispod.