이 홈메이드 주키니 렐리시 레시피는 완벽하게 달콤하고 시큼한 맛이 나며 적당한 양의 아삭거림이 있습니다.

놀랍도록 만들기가 간단하고 좋아하는 음식과 함께 숟가락으로 떠서 바로 먹어도 맛있습니다.

몇 단계만 거치면 이 빠르고 쉬운 애호박 렐리시를 만드는 방법을 아래에서 보여 드리겠습니다. 통조림에 대한 선택적 지침도 포함했습니다.

홈메이드 주키니 렐리시

진정한 주키니 렐리시 팬인지 의문이 들 수 있습니다. 하지만 일단 이 레시피를 맛보면 사랑에 빠질 것이라고 확신합니다! 작동하는 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.

• 아삭아삭한 맛과 균형 잡힌 맛
• 독특한 맛과 재료 혼합
• 준비 시간은 단 15분
• 여러 식사에 추가하기에 적합
• 선물로 주기 좋음
• 한 묶음으로 만들기 쉬움
• 정원에서 농산물을 활용하는 좋은 방법

애호박 양념 재료

이 수제 애호박 양념 레시피에는 다양한 향신료와 신선한 야채가 포함되어 있습니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 애호박 – 레시피의 주요 재료와 기초를 제공합니다. 언제

• 양파 - 저는 레드와 화이트를 모두 사용해서 잘게 다져놓았습니다. 이것은 이것을 맛있게 만드는 좋은 풍미를 만듭니다.

• 피망 - 저는 단맛 때문에 붉은 피망을 사용했는데 취향에 따라 다양하게 사용하셔도 됩니다. 풍미와 식감을 더해줍니다.

• 당근 – 간 당근은 색과 풍미를 더하고 아삭아삭한 식감을 더해줍니다.

• 무 – 할라피뇨만큼 뜨겁지 않으면서도 훌륭한 향신료를 제공합니다.

• 소금 – 이것을 사용하여 야채에서 액체를 걸러내 주키니 양념이 너무 묽어지지 않도록 합니다. 통조림으로 만들 계획이라면 일반 소금 대신 피클링 소금을 사용하세요.

• 설탕 – 약간의 단맛을 추가하고 식초 맛의 균형을 잡아 중화합니다.

• 애플 사이다 식초 – 신맛이 단맛을 상쇄하고 색상.

• 강황 – 이 흙향 향신료는 색과 깊이를 더하고 약간 씁쓸하고 날카로운 향을 더해 이 레시피에 훌륭한 균형을 제공합니다.

• 마른 머스타드 – 호박 양념에 뚜렷한 톡 쏘는 향을 더하고 색을 강화합니다.

• <1 6>검은 후추 – 흙내음이 나는 느낌,

• 셀러리 씨 – 레시피에 부피를 더하지 않고 풍미를 향상시킵니다.

• 육두구 가루 – 따뜻한 느낌을 주는 고소하고 달콤한 맛을 더합니다.

Tools & 장비

좋은 소식은 특별한 장비가 필요하지 않다는 것입니다. 필요한 것은 이미 준비되어 있어야 합니다. 시작하기 전에 모든 것을 모으면 작업 속도가 빨라집니다.

• 칼
• 냄비 또는 프라이팬

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Recipe & 지침

산출량: 32큰술(파인트 유리병 1개 분량)

주키니 렐리시 레시피

이 홈메이드 주키니 렐리시 레시피는 달콤함과 톡 쏘는 맛이 완벽하게 어우러져 있으며 다양한 야채의 크런치가 더해집니다.

준비 시간 15분 조리 시간 15분 추가 시간 8시간 총 소요 시간 8시간 30분

재료

• 애호박 3컵, 강판에 간 것(큰 2개 정도)
<1 0> 적양파 ½컵
• 단양파 ½컵
• 다진 피망 1개
• 간 당근 ¼컵
• 다진 무 ¼컵
• 소금 2큰술
• 설탕 1컵
• 사과식초 1컵
• 강황 ¼작은술
• 마른 겨자 ¼작은술
• 후추 ¼작은술
• 셀러리 씨 ¼작은술
• 육두구 가루 ¼작은술

조리 방법

1. 야채 준비 - 강판을 사용하여 호박을 잘게 썬다 믹싱볼에 치니. 그런 다음 남은 야채를 모두 깍둑썰기하여 같은 그릇에 넣습니다.
2. 소금을 뿌린 후 그대로 둡니다. - 야채 위에 소금을 뿌리고 모두 함께 버무립니다. 그런 다음 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 밤새 두십시오.
3. 체리 - 혼합물을 고운 소쿠리에 붓고 나무 숟가락이나 주걱을 사용하여 모든 액체를 눌러 빼냅니다.
4. 혼합물 요리하기: 큰 요리 냄비나 프라이팬에 혼합물을 넣습니다. 중불에서 강불로 가열하여 잠시 끓이다가 약불로 낮춥니다.
5. 계절 - 설탕, 식초, 남은 양념을 모두 넣고 잘 섞일 때까지 볶습니다. 총 20분 동안 약불에서 계속 끓입니다.
6. 보관 - 통조림으로 만들 계획이라면 뜨거운 애호박 양념을 파인트 병에 포장하고 위의 단계에 따라 처리합니다. 그렇지 않으면 뚜껑이 있는 용기나 유리병에 넣기 전에 식히십시오. 최대 1주일 동안 냉장고에 신선하게 보관할 수 있습니다.

영양 정보:

수율:

32

1인분 크기:

1테이블스푼

1회 제공량: 칼로리: 33 총 지방: 0g 포화 지방: 0g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 0g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 399mg 탄수화물: 8g 섬유질: 0g 설탕: 7g 단백질: 0g © Gardening®