Etxeko kalabazin errezeta honek zapore gozoa eta gazi-gozoa du, kantitate egokia duena.

Erregiteko modu harrigarria da, eta koilaratik berehala zure otordu gogokoenekin zerbitzatzen den bezain goxoa.

Behean kalabazin hau nola errazago egiten duzun erakusten du. Kontserbarako aukerako argibideak ere sartu ditut.

Etxeko kalabazin gozoa

Zalantzan dezakezu kalabazinaren gustuko zalea zaren ala ez. Baina behin errezeta hau dastatuz gero, ziur maiteminduko zarela! Hona hemen funtzionatzeko hainbat arrazoi.

• Zapore oreka polita ukitu ukitu batekin
• Zapore eta osagai nahasketa berezia
• Prestatzeko denbora 15 minutu baino ez da
• Otordu askotan gehitzeko aproposa. zure lorategian dauden produktuak

Kalabazin-goza gozoa Osagaiak

Etxeko kalabazin gozoa errezeta honek hainbat espezie eta barazki fresko ditu. Hona hemen zer beharko duzun.

• Kalabaza – Honek errezetaren substantzia eta oinarri nagusia ematen du. Noizbirrinduak bilatzen ari zaren ehundura ezin hobea sortzen du.

• Tipula – Zuri gorria eta gozoa erabili ditut, eta fin-fin moztu ditut. Honek zapore atsegina sortzen du, hau goxoa egiten duena.

• Piperra - Piper gorri bat erabili nuen bere gozotasunerako, baina nahi duzun edozein barietate erabil dezakezu. Zapore eta ehundura gehigarria ematen du.

• Azenarioa – Azenario birrinduak kolore eta zapore polita gehitzen du, baita ehundura kurruskaria gehitzen ere.

• Errefautxoa – Honek espezia bezain bero ukitu zoragarria eskaintzen du, jalapeno bezain beroa izan gabe.

• Gatza - Barazkietatik likidoa lixibiatzeko erabiliko dugu, zure kalabazin gozoa urtsuegi geratu ez dadin. Kontserbatzeko asmoa baduzu, erabili desugertzeko gatza ohikoa baino.

• Azukrea – Gozotasun apur bat gehitzen du, eta, gainera, ozpin-zaporea orekatu eta neutralizatu egiten du.

• Sagarrak azidoa eta gozotasuna kentzen du.

• Turmerikoa – Lurreko espezia honek kolorea eta sakontasuna ematen dio, zapore apur bat mingots eta zorrotzarekin, errezeta honi oreka polita ematen diona.

• Mostaza lehorra – Kolore garratza nabarmena gehitzen dio, kalabazinaren zapore garratza eta biziagotzen du. 0> Piper beltza - Lurraren ukitua ematen du,gainerako osagaien zapore ausartagoa ateratzen duen bitartean.

• Apio-hazia – Zaporea hobetzen du errezetari masarik gehitu gabe.

• Intxaur muskatua – Intxaur-zapore gozoa gehitzen du, kutsu epelak azaleratzen dituena.

Tresnak eta amp; Ekipamendua

Albiste ona da ez duzula ekipamendu berezirik behar, behar duzuna eskura eduki beharko zenuke dagoeneko. Hasi baino lehen bildu dena gauzak bizkortuko dira.

• Aiztoa
• Sukaldaritza edo zartagina

Partekatu zure gogoko kalabazin errezeta beheko iruzkinen atalean.

Errezeta eta amp; Argibideak

Etekina: 32 koilarakada (pinta beteko mason pote bat egiten du)

Kalabazin errezeta errezeta

Etxeko kalabazin errezeta errezeta gozoa eta garratza nahasketa ezin hobea da barazki ezberdinen krossaldi atseginarekin. Hau azkar prestatu dezakezu eta hurrengo egunean gozatu.

Prestaketa denbora 15 minutu Egosketa denbora 15 minutu Denbora gehigarria 8 ordu Denbora totala 8 ordu 30 minutu

Osagaiak

• 10> ½ kalabazin txikitua. Kopako tipula gorri txikitua
• ½ Kopako tipula gozoa zatituta
• 1 piper, zatituta
• ¼ Kopako azenarioa, birrindua
• ¼ Kopako errefautxoa, zatituta
• 2 koilarakada gatza
• 1 Kopako ozpin azukre sagar
• 1 Kopako azenarioa
• ¼ koilaratxo kurkuma
• ¼ koilaratxo ziape lehorra
• ¼ koilaratxo piper beltza
• ¼ koilaratxo apio hazia
• ¼ koilarakada intxaur muskatua

Barazkiak prestatu > - Erabili birrin batekin kalabazinak nahaste-ontzi batean txikitzeko. Ondoren, gainerako barazki guztiak zatikatu, eta ontzi berean gehitu.

Gatza eta utzi egoten - Gatza bota barazkien gainean, eta dena batera bota. Ondoren, estali plastikozko paperarekin, eta jarri hozkailuan gau osoan.

Iraztu - Isuri nahasketa kolander fin batera, eta egurrezko koilara edo espatula erabili likido guztia ateratzeko.

Egosi nahasketa: Jarri nahasketa lapiko edo zartagin handi batean. Berotu ertaineko altuera labur batean irakiten jar dadin, eta gero jaitsi su baxuan.

Onaldia - Gehitu azukrea, ozpina eta gainerako ongailu guztiak, eta bota dena ondo nahastu arte. Jarraitu su baxuan 20 minutuz guztira.

Denda - Lata egiteko asmoa baduzu, jarri kalabazin beroa pinta poteetan eta jarraitu goiko urratsei prozesatzeko. Bestela, utzi hozten tapa duen ontzi batean edo igeltsero-ontzi batean sartu aurretik. Freskoa hozkailuan gorde dezakezu astebetez.

Nutrizio-informazioa:

Errendimendua:

32

Araztearen tamaina:

1Koilarakada

Arrazio bakoitzeko kantitatea: Kaloriak: 33 Gantz osoa: 0g Gantz asea: 0g Trans Gantz: 0g Gantz asegabea: 0g Kolesterola: 0mg Sodio: 399mg Karbohidratoak: 8g Zuntz: 0g Azukrea: 7g Proteina: 0g