#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: полное руководство по садоводству своими руками для начинающих

Пищевое садоводство 

Как приготовить луковое варенье

Timothy Ramirez
Как приготовить луковое варенье
Timothy Ramirez

Луковое варенье готовится быстро и просто, а этот рецепт - соленый, сладкий и невероятно вкусный. В этом посте я покажу вам, как именно его приготовить, шаг за шагом.

Если вы ищете простой луковый джем, который можно приготовить за считанные минуты, то мой вкусный рецепт заставит вас и вашу семью просить добавки.

Вы можете сделать партию этого продукта, чтобы использовать его сразу же, или попробовать законсервировать его на потом. В этой статье вы найдете инструкции для обоих вариантов.

Карамелизированный, сладкий и пикантный луковый джем можно использовать для приготовления бургеров, хот-догов, закусочных крекеров или деревенского хлеба, братины, пиццы и многого другого!

Домашнее луковое варенье

Этот рецепт домашнего лукового варенья готовится быстро и легко, а его вкус получается восхитительно пикантным.

Он одинаково вкусен как прямо с ложечки, пока еще теплый, так и впоследствии, на фоне ваших любимых блюд или закусок.

Related Post: Как вырастить лук в домашних условиях

Мое свежеприготовленное луковое варенье

Каково на вкус луковое варенье?

Луковый джем обладает приторно насыщенным, пикантным и одновременно сладким вкусом, приятной мягкой консистенцией и слегка терпким привкусом, обусловленным бальзамическим уксусом.

Виды лука для приготовления варенья

Для приготовления этого варенья лучше всего использовать желтый или испанский лук. Если вы хотите получить более сладкий результат, попробуйте лук Walla Walla или Vidalia.

Смотрите также: Как и когда прореживать рассаду (все, что нужно знать)

Но не стоит напрягаться, подбирая идеальный сорт, в крайнем случае подойдет любой имеющийся у вас сорт.

Related Post: Как вырастить лук из семян & когда начинать

Как приготовить луковое варенье

Этот рецепт лукового джема готовится быстро и состоит из нескольких обычных ингредиентов и специй, которые наверняка уже есть у вас в кладовой.

Ингредиенты лукового джема

Ниже приведен список необходимых ингредиентов, а также возможные замены. Как только все ингредиенты окажутся под рукой, вы сможете приготовить их в любой момент, когда вам захочется.

  • Лук - Желтые сорта, такие как Walla Walla, Spanish или Vidalia, являются наиболее распространенными, но подойдут любые сорта. Следует учитывать, что некоторые из них могут быть не такими сладкими.
  • Оливковое масло - Для приготовления лука мы используем оливковое масло, которое также способствует созданию насыщенного вкуса.
  • Разделочный нож
  • Поварской нож
  • Сковорода
  • Ложка для перемешивания

Поделитесь своим любимым рецептом лукового варенья в разделе комментариев ниже.

Рецепт & Инструкции

Выход: 3 пинты

Рецепт лукового варенья

Этот рецепт домашнего лукового джема представляет собой идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса. Его можно приготовить очень быстро, используя всего несколько обычных ингредиентов. Он прекрасно подходит для гамбургеров или сарделек, для крекеров, а также для создания забавных закусок.

Время подготовки 15 минут Время приготовления 25 минут Общее время 40 минут

Ингредиенты

  • 4 фунта сладкого желтого лука
  • 4 столовые ложки оливкового масла высшего качества
  • 1 1/4 стакана сахара
  • 1 чашка белого бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки мелко нарубленного тимьяна
  • ИЛИ 2 чайные ложки сушеного тимьяна
  • 2 столовые ложки мелко нарубленного розмарина
  • ИЛИ 2 чайные ложки сушеного розмарина
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки бальзамической редукции
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка черного перца

Инструкции

  1. Подготовить лук - Снимите с лука кожицу, затем с помощью ножа нарежьте его тонкими ломтиками.
  2. Приготовить лук - Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и готовьте 15 минут на среднем огне. По мере приготовления он начнет становиться более полупрозрачным.
  3. Добавить приправу - Добавьте сахар, белый бальзамический уксус и лимонный сок и варите на медленном или среднем огне до карамелизации лука и загустения джема, напоминающего сироп, около 25 минут.
  4. Добавить завершающий штрих - Как только смесь загустеет, выключите нагрев. Затем добавьте соль, перец, зелень и бальзамический раствор.
  5. Наслаждайтесь или храните - Луковое варенье можно есть еще теплым, но прежде чем переложить его в банки или другую герметичную тару и поставить в холодильник, дайте ему остыть.

Информация о питании:

Урожайность:

48

Размер порции:

2 столовые ложки

Количество на порцию: Калории: 54 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 0 мг Натрий: 91 мг Углеводы: 11 г Клетчатка: 1 г Сахар: 8 г Белки: 1 г © Gardening® Категория: Садоводческие рецепты

Смотрите также: Как выращивать семена: полное руководство по выращиванию семян

Timothy Ramirez

Джереми Круз — заядлый садовник, садовод и талантливый автор широко популярного блога Get Busy Gardening — DIY Gardening For The Beginner. Обладая более чем десятилетним опытом работы в этой области, Джереми отточил свои навыки и знания, чтобы стать авторитетным голосом в садоводческом сообществе.Выросший на ферме, Джереми с раннего возраста глубоко ценил природу и увлекался растениями. Это породило страсть, которая в конечном итоге привела его к получению степени в области садоводства в престижном университете. На протяжении своего академического пути Джереми получил четкое представление о различных методах садоводства, принципах ухода за растениями и устойчивых методах, которыми он теперь делится со своими читателями.После получения образования Джереми начал успешную карьеру профессионального садовода, работая в известных ботанических садах и ландшафтных компаниях. Этот практический опыт познакомил его с разнообразными растениями и проблемами садоводства, что еще больше обогатило его понимание ремесла.Движимый желанием демистифицировать садоводство и сделать его доступным для начинающих, Джереми создал проект «Займись садоводством». Блог служит исчерпывающим ресурсом, полным практических советов, пошаговых руководств и бесценных советов для тех, кто начинает свой путь в саду. Стиль письма Джереми очень увлекательный и понятный, что делает его сложным.концепции легко понять даже для тех, кто не имеет никакого предварительного опыта.Благодаря своему дружелюбному поведению и искреннему стремлению поделиться своими знаниями, Джереми завоевал верных поклонников садоводов-энтузиастов, которые доверяют его опыту. Через свой блог он вдохновил бесчисленное количество людей воссоединиться с природой, возделывать собственные зеленые насаждения и испытать радость и удовлетворение, которые приносит садоводство.Когда Джереми не ухаживает за собственным садом и не пишет увлекательные посты в блоге, его часто можно встретить ведущим семинаров и выступлениями на конференциях по садоводству, где он делится своей мудростью и общается с другими любителями растений. Обучает ли он новичков, как сеять первые семена, или консультирует опытных садоводов по передовым методам, преданность Джереми обучению и расширению прав и возможностей садоводческого сообщества проявляется в каждом аспекте его работы.