Прибирането на реколтата от домати е лесно, след като научите кога и как точно да го правите. В тази статия ще ви покажа как да разберете кога доматите са узрели, как да ги приберете и къде да ги съхранявате.

Стъпките за събиране на доматите са много прости! Тъй като обаче те обикновено не променят цвета си, когато са узрели, е трудно да се разбере кога точно да се берат.

Важно е да ги вземете в подходящото време. Ако ги съберете твърде рано, те няма да са толкова сладки. Но ако ги оставите на растението твърде дълго, те могат да се напукат или да започнат да гният.

В това ръководство за бране на домати ще научите всичко, което трябва да знаете, за да можете лесно да определите кога са готови, както и как правилно да ги откъснете. Ще ви дам дори някои съвети за съхранение.

Как изглежда зрялото доматило?

Вероятно едно от най-трудните неща, свързани с прибирането на реколтата от доматило, е, че те не променят цвета си, когато са узрели.

Понякога могат да пожълтеят малко, когато са готови. Но в по-голямата си част остават зелени през цялото време.

Не се притеснявайте, всъщност е лесно да разберете кога е време да ги избирате. Просто трябва да знаете какво да търсите (и да не им позволявате да ви измамят).

Кога да събираме доматите

Томатилите започват като симпатични фенери или балони (наречени люспи). Понякога тези малки фенери стават огромни много преди плодовете вътре да са узрели.

Когато това се случи, може да си помислите, че са готови. Но само едно бързо стискане и ще откриете, че люспите са празни. Да, те обичат да ни мамят!

Един от сигурните начини да разберете, че са готови за бране, е когато външната обвивка се разцепи и изглежда, че плодът се разпуква.

При разпукване на люспата тя може да стане кафява и хартиена, а може и да остане мека и зелена. И в двата случая, когато люспата се разпукне, доматите са готови за бране.

Друг начин за разпознаване е, когато люспата стане кафява, тънка и хартиена. Когато това се случи, означава, че са узрели, дори ако люспата не се е отворила.

Томатилите могат да се берат и когато са малки, преди люспата им да стане кафява или да се разцепи. Само че няма да са толкова сладки.

Така че, ако наближи силно застудяване, можете да оберете всички, които са останали на растението, а малките да използвате за рецепти.

Свързани публикации: Как да отглеждаме томатило у дома

Зряло доматило, готово за бране

Как да събираме реколтата от томатило

След като установите, че доматите са готови за бране, най-добре е да ги отрежете от растението, вместо да ги откъсвате.

Но в много случаи те лесно се откъсват от лозата с леко завъртане. Само не ги дърпайте и не ги сваляйте насила от растението, защото може да повредите стъблото.

Внимавайте да ги поставяте внимателно в кофата или кошницата за събиране, а не да ги хвърляте или изхвърляте. Неправилното боравене с тях може да доведе до напукване на кората или до натъртване на плодовете.

Свързани публикации: Безплатен лист за проследяване на реколтата в градината и ръководство

Кафява и папирусна люспа от доматило

Колко често да събираме доматите

Можете да събирате реколтата от доматило по всяко време, когато са готови. Ако живеете в студен климат като мен, вероятно ще получите по-голямата част от реколтата в края на лятото и през есента.

Възможно е обаче да започнете да ги наблюдавате да зреят много по-рано. Затова редовно проверявайте растенията си и откъсвайте узрелите, когато се появят.

Томатило расте в моята градина

Какво да правим с доматите след прибиране на реколтата

Можете да използвате прясно набраните томатило веднага или да ги съхранявате в хладилник. Те ще останат добри в хладилника за 2-3 седмици.

В противен случай ги замразете за по-дълготрайно съхранение. Просто отстранете люспите и ги поставете в торбичка, подходяща за замразяване. Така ще можете да им се наслаждавате през цялата зима!

Голяма реколта от домати от моята градина

Често задавани въпроси относно събирането на реколтата от томатило

Възможно е все още да имате някои въпроси относно брането на томатило. По-долу са дадени отговори на няколко от най-често срещаните. Но ако не съм отговорила на вашия тук, не се колебайте да го зададете в коментарите по-долу.

Можете ли да ядете неузрели доматило?

Да, не е необходимо доматите да са узрели, за да ги използвате или ядете. Малките, неузрели плодове са подходящи за консумация. Те обаче не са толкова сладки и ароматни, колкото са узрелите плодове.

Защо люспата на доматите е празна?

Ако люспата около доматите ви е празна, плодът просто още не е започнал да се формира (или е много малък). Люспата расте преди плода и ще остане затворена, докато той узрее и стане готов за бране. Просто бъдете търпеливи.

Можете ли да събирате доматите рано?

Да, можете да събирате томатило по всяко време. Всъщност, ако навън предстои да замръзне, препоръчвам да събирате всички, които са се развили, за да не бъдат унищожени.

Въпреки това те са по-твърди и не толкова сладки, когато са малки. Затова е най-добре да ги оставите да узреят на растението, когато е възможно.

Събирането на доматите е лесно, но трикът е да знаете как да определите кога са узрели. След като научите какво да търсите, ще знаете точно кога да ги берете, за да получите най-свежия и сладък вкус.

Препоръчително четиво

Още публикации за събиране на реколтата в градината

Споделете съветите си за прибиране на реколтата от томатило в раздела за коментари по-долу.