Vjelja e domatileve është e lehtë pasi të mësoni saktësisht se kur dhe si ta bëni atë. Në këtë postim, unë do t'ju tregoj se si të dalloni kur janë pjekur domatile, mënyra më e mirë për t'i mbledhur dhe ku t'i ruani ato.

Hapat për korrjen e domatileve janë shumë të thjeshtë! Megjithatë, duke qenë se zakonisht nuk i ndryshojnë ngjyrat kur janë të pjekura, është e vështirë të dihet saktësisht se kur duhet t'i zgjidhni ato.

Është e rëndësishme t'i merrni ato në kohën e duhur. Nëse i mblidhni shumë herët, nuk do të jenë aq të ëmbla. Por nëse i lini në bimë për një kohë të gjatë, ato mund të plasariten ose të fillojnë të kalben.

Në këtë udhëzues për vjeljen e domatileve, do të mësoni gjithçka që duhet të dini në mënyrë që të mund të dalloni lehtësisht kur janë gati, si dhe si t'i shkulni siç duhet. Madje do t'ju jap disa këshilla për ruajtjen.

Si duket një domate e pjekur?

Ndoshta një nga gjërat më të vështira për korrjen e domatileve është se ato nuk ndryshojnë vërtet ngjyrat kur janë të pjekura.

Ndonjëherë ato mund të zverdhen pak kur të jenë gati. Por në pjesën më të madhe, ato qëndrojnë jeshile gjatë gjithë kohës.

Mos u shqetësoni, në fakt është e lehtë të dallosh kur është koha për t'i zgjedhur. Thjesht duhet të dini se çfarë të kërkoni (dhe mos lejoni që ata t'ju mashtrojnë).

Kur të zgjidhni tomatillos

Domatiljet fillojnë si fenerë ose tullumbace të lezetshme (të quajtura lëvozhga). Ndonjëherë këta fenerë të vegjël do të bëhen të mëdhenj shumë kohë përpara se frutat të jenë brendatë pjekur.

Kur të ndodhë kjo, mund të mendoni se janë gati. Por një shtrydhje e shpejtë dhe do të zbuloni se lëvozhgat janë bosh. Po, atyre u pëlqen të na mashtrojnë!

Një mënyrë e sigurt për të thënë se janë gati për të vjelur është kur lëvozhga e jashtme çahet dhe duket sikur fruti po shpërthen.

Lëvorja mund të bëhet ngjyrë kafe dhe letre sapo të ndahet, ose mund të mbetet e butë dhe e gjelbër. Sido që të jetë, një domate është gati për t'u korrur sapo lëvozhga të ndahet.

Një mënyrë tjetër për ta dalluar është kur lëvozhga merr ngjyrë kafe dhe bëhet e hollë dhe me letër. Sapo të ndodhë kjo, do të thotë se janë pjekur, edhe nëse lëvozhga nuk hapet.

Domatillat mund të korrren edhe kur janë të vogla, përpara se lëvozhga të marrë ngjyrë kafe ose të ndahet. Ato thjesht nuk do të jenë aq të ëmbla.

Pra, nëse vjen një ngrirje e fortë, ju mund të zgjidhni të gjitha ato që kanë mbetur në bimë dhe të përdorni ende të voglat për recetat tuaja.

Post i ngjashëm: Si të rriten domate në shtëpi

Tomati për të zgjedhur Pasi të përcaktoni se një domate është gati për korrje, është më mirë ta prisni nga bima në vend që ta hiqni.

Por shumë herë ato do të hiqen lehtësisht nga hardhia me një kthesë të butë. Thjesht mos i tërhiqni ose me forcë nga bima, përndryshe mund të dëmtoni kërcellin.

Kini kujdes që t'i vendosni butësisht në kovën ose shportën tuaj të grumbullimit, në vend që t'i bini ose t'i hidhniPërdorimi i gabuar i tyre mund të shkaktojë plasaritjen e lëkurave, ose mund të mavijojë frutat.

Post i ngjashëm: Fletë përcjellëse e korrjes së kopshtit falas & Udhëzues

Lëvorja e domatileve ngjyrë kafe dhe letre

Sa shpesh të korrni domatile

Mund të korrni domatile sa herë që janë gati. Nëse jetoni në një klimë të ftohtë si unë, ndoshta do të merrni pjesën më të madhe të prodhimit në fund të verës deri në vjeshtë.

Megjithatë, mund të filloni t'i shihni ato të piqen shumë më herët se kaq. Pra, kontrolloni rregullisht bimët tuaja dhe zgjidhni ato të pjekura siç duken.

Domatillat që rriten në kopshtin tim

Çfarë duhet të bëni me domatiles pas korrjes

Mund të përdorni domatile të sapo korrura menjëherë, ose mund t'i vendosni në frigorifer. Do të qëndrojnë mirë në frigorifer për 2-3 javë.

Përndryshe, ngrijini ato për ruajtje afatgjatë. Thjesht hiqni lëvozhgat dhe vendosini në një qese frigoriferike. Në këtë mënyrë ju mund t'i shijoni ato gjatë gjithë dimrit!

Të korrat e mëdha të domatileve nga kopshti im

Pyetjet e shpeshta rreth korrjes së domatileve

Mund të keni ende disa pyetje në lidhje me mbledhjen e domatileve. Më poshtë janë përgjigjet për disa nga më të zakonshmet. Por nëse nuk ju jam përgjigjur këtu, atëherë mos ngurroni ta pyesni në komentet më poshtë.

Mund të hani domate të papjekura?

Po, domatiljet nuk kanë nevojë të piqen për t'i përdorur ose ngrënë. Frutat e vogla dhe të papjekura janë të mirahani. Megjithatë, ato nuk janë aq të ëmbla dhe aromatike sa frutat e pjekura.

Pse lëvorja e domates është bosh?

Nëse lëvozhga rreth domatileve është bosh, fruti thjesht nuk ka filluar të formohet ende (ose është shumë i vogël). Lëvorja rritet para frutit dhe do të qëndrojë e mbyllur derisa të piqet dhe të jetë gati për korrje. Vetëm jini të durueshëm.

A mund të korrni domatile herët?

Po, mund të korrni domate në çdo kohë. Në fakt, nëse është gati të ngrijë jashtë, unë rekomandoj të zgjidhni ndonjë që është zhvilluar në mënyrë që të mos shkatërrohen.

Megjithatë, ato priren të jenë më të forta dhe jo aq të ëmbla kur janë të vegjël. Pra, është më mirë t'i lejoni ato të piqen në bimë kurdoherë që është e mundur.

Vjelja e domatileve është e lehtë, por truku është të dish të dish se kur janë pjekur. Pasi të mësoni se çfarë të kërkoni, do të dini saktësisht se kur t'i zgjidhni ato për shijen më të freskët dhe më të ëmbël.

Leximi i rekomanduar

Më shumë postime për korrjen e kopshtit

Ndani këshillat tuaja për korrjen e domatileve në seksionin e komenteve më poshtë.