Zber paradajok je jednoduchý, keď sa naučíte, kedy a ako to presne urobiť. V tomto príspevku vám ukážem, ako zistiť, kedy sú paradajky zrelé, ako ich najlepšie zbierať a kde ich skladovať.

Postup zberu paradajok je veľmi jednoduchý! Keďže však paradajky zvyčajne nemenia farbu, keď sú zrelé, je ťažké presne určiť, kedy ich zbierať.

Je dôležité, aby ste ich nazbierali v správnom čase. Ak ich nazbierate príliš skoro, nebudú také sladké. Ak ich však necháte na rastline príliš dlho, mohli by popraskať alebo začať hniť.

V tomto sprievodcovi zberom paradajok sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste ľahko zistili, kedy sú hotové, a tiež ako ich správne odtrhnúť. Dám vám aj niekoľko tipov na skladovanie.

Ako vyzerá zrelé paradajkové ovocie?

Jednou z najťažších vecí pri zbere paradajok je pravdepodobne to, že v čase svojej zrelosti nemenia farbu.

Niekedy sa môže stať, že keď sú pripravené, trochu zožltnú. Väčšinou však zostanú po celý čas zelené.

Nebojte sa, v skutočnosti je ľahké zistiť, kedy je čas ich vybrať. Musíte len vedieť, čo hľadať (a nenechať sa oklamať).

Kedy zbierať paradajky

Tomatily začínajú ako roztomilé lampášiky alebo balóniky (nazývané šupky). Niekedy sa tieto malé lampášiky zväčšia dlho predtým, ako dozrejú plody vo vnútri.

Keď sa to stane, môžete si myslieť, že sú pripravené. Ale stačí ich rýchlo stlačiť a zistíte, že šupky sú prázdne. Áno, radi nás klamú!

O tom, že sú pripravené na zber, sa presvedčíte vtedy, keď sa vonkajšia šupka roztvorí a vyzerá to, akoby sa plody pustili von.

Šupka môže po otvorení zhnednúť a stať sa papierovou, alebo môže zostať mäkká a zelená. V každom prípade je paradajka po otvorení šupky pripravená na zber.

Ďalší spôsob, ako to zistiť, je, keď šupka zhnedne a stane sa tenkou a papierovou. Keď sa to stane, znamená to, že sú zrelé, aj keď sa šupka neotvorí.

Tomatillu môžete zbierať aj keď je malá, kým jej šupka nezhnedne alebo sa nerozlúskne. Len nebude taká sladká.

Ak sa blížia silné mrazy, môžete si pozbierať všetky, ktoré na rastline zostali, a malé môžete použiť do svojich receptov.

Súvisiaci príspevok: Ako pestovať tomatillos doma

Zrelé paradajky pripravené na zber

Ako zbierať tomatily

Keď zistíte, že paradajka je pripravená na zber, je lepšie ju z rastliny odrezať, než ju odtrhnúť.

Mnohokrát sa však z viniča ľahko odlepia jemným pootočením. Len ich neťahajte ani nesťahujte z rastliny násilím, inak by ste mohli poškodiť stonku.

Dbajte na to, aby ste ich do zberného vedra alebo koša vkladali opatrne, a nie ich tam hádzali alebo púšťali. Pri nesprávnej manipulácii by mohli prasknúť šupky alebo by sa plody mohli pomliaždiť.

Súvisiaci príspevok: Bezplatný hárok na sledovanie úrody v záhrade a príručka

Hnedé a papierové šupky paradajok

Ako často zbierať tomatily

Rajčiny môžete zbierať kedykoľvek, keď sú pripravené. Ak žijete v chladnom podnebí ako ja, väčšinu úrody pravdepodobne získate koncom leta až na jeseň.

Mohli by však začať dozrievať oveľa skôr. Pravidelne preto kontrolujte svoje rastliny a odtrhnite všetky zrelé, ktoré sa objavia.

Tomatillos rastúce v mojej záhrade

Čo robiť s paradajkami po zbere

Čerstvo nazbierané paradajky môžete použiť hneď, alebo ich môžete dať do chladničky. V chladničke vydržia dobré 2-3 týždne.

V opačnom prípade ich môžete zamraziť na dlhšie skladovanie. Stačí odstrániť šupky a vložiť ich do vrecka, ktoré je vhodné do mrazničky. Takto si ich môžete vychutnávať celú zimu!

Veľká úroda paradajok z mojej záhrady

Často kladené otázky o zbere tomatillos

Možno máte ešte nejaké otázky týkajúce sa zberu tomatillos. Nižšie sú odpovede na niekoľko najčastejších. Ak som tu však neodpovedal na tú vašu, neváhajte sa opýtať v komentároch nižšie.

Môžete jesť nezrelé paradajky?

Áno, paradajky nemusia byť zrelé, aby sme ich mohli použiť alebo jesť. Malé, nezrelé plody sú vhodné na konzumáciu. Nie sú však také sladké a aromatické ako zrelé plody.

Prečo je rajčiaková šupka prázdna?

Ak je šupka okolo vašich paradajok prázdna, plody sa jednoducho ešte nezačali tvoriť (alebo sú veľmi malé). Šupka rastie skôr ako plody a zostane uzavretá, kým nie sú zrelé a pripravené na zber. Stačí byť trpezlivý.

Môžete paradajky zbierať skoro?

Áno, paradajky môžete zbierať kedykoľvek. Ak sa vonku chystá mráz, odporúčam zbierať všetky rozvinuté, aby sa nezničili.

Keď sú však malé, bývajú tvrdšie a nie sú také sladké. Preto je najlepšie nechať ich dozrieť na rastline, kedykoľvek je to možné.

Zber paradajok je jednoduchý, ale trik spočíva v tom, že viete rozoznať, kedy sú zrelé. Keď sa naučíte, čo hľadať, budete presne vedieť, kedy ich zbierať, aby mali čo najčerstvejšiu a najsladšiu chuť.

Odporúčané čítanie

Viac Zber úrody v záhrade

Podeľte sa o svoje tipy na zber tomatillos v komentároch nižšie.