જ્યારે તમે તેને ક્યારે અને કેવી રીતે કરવું તે બરાબર શીખ્યા પછી ટોમેટિલોની લણણી કરવી સરળ છે. આ પોસ્ટમાં, હું તમને બતાવીશ કે ટામેટલો ક્યારે પાકે છે તે કેવી રીતે જણાવવું, તેને પસંદ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત અને તેને ક્યાં સંગ્રહિત કરવી.

ટોમેટિલોની લણણી માટેનાં પગલાં ખૂબ જ સરળ છે! જો કે, જ્યારે તેઓ પાકે ત્યારે સામાન્ય રીતે રંગો બદલતા નથી, તેથી તેમને ક્યારે પસંદ કરવા તે જાણવું મુશ્કેલ છે.

તેને યોગ્ય સમયે મેળવવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે તેમને ખૂબ વહેલા ભેગા કરો છો, તો તેઓ એટલા મીઠા નહીં હોય. પરંતુ જો તમે તેમને છોડ પર લાંબા સમય સુધી છોડો છો, તો તે તિરાડ પડી શકે છે અથવા સડવાનું શરૂ કરી શકે છે.

આ ટામેટિલોની લણણી માર્ગદર્શિકામાં, તમે તે બધું શીખી શકશો જે તમારે જાણવાની જરૂર છે જેથી તમે સરળતાથી કહી શકો કે તેઓ ક્યારે તૈયાર છે અને તે પણ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તોડી શકાય છે. હું તમને કેટલીક સ્ટોરેજ ટિપ્સ પણ આપીશ.

પાકેલા ટોમેટિલો કેવા દેખાય છે?

ટોમેટિલોની લણણી વિશે કદાચ સૌથી અઘરી બાબત એ છે કે જ્યારે તેઓ પાકે છે ત્યારે તેઓ ખરેખર રંગ બદલતા નથી.

ક્યારેક જ્યારે તેઓ તૈયાર હોય ત્યારે તે થોડો પીળો થઈ શકે છે. પરંતુ મોટાભાગે, તેઓ આખો સમય લીલો રહે છે.

ચિંતા કરશો નહીં, તેમને ક્યારે પસંદ કરવાનો સમય છે તે કહેવું ખરેખર સરળ છે. તમારે ફક્ત તે જાણવાની જરૂર છે કે શું શોધવું (અને તેમને તમારી સાથે છેતરપિંડી ન કરવા દો).

ટોમેટિલોને ક્યારે પસંદ કરવું

ટોમેટિલોની શરૂઆત સુંદર ફાનસ અથવા ફુગ્ગાઓ (જેને ભૂકી કહેવાય છે) તરીકે થાય છે. કેટલીકવાર આ નાનકડા ફાનસ અંદર ફળ આવે તે પહેલાં વિશાળ થઈ જાય છેપરિપક્વ.

જ્યારે તે થાય છે, ત્યારે તમને લાગે છે કે તેઓ તૈયાર છે. પરંતુ એક ઝડપી સ્ક્વિઝ, અને તમે શોધી શકશો કે ભૂસી ખાલી છે. હા, તેઓ અમારી સાથે છેતરપિંડી કરવાનું પસંદ કરે છે!

તેઓ પસંદ કરવા માટે તૈયાર છે તે કહેવાની એક ખાતરીપૂર્વકની રીત એ છે કે જ્યારે બહારની ભૂકી ખુલે છે, અને એવું લાગે છે કે ફળ બહાર નીકળી રહ્યું છે.

છુસી ખુલી જાય તે પછી ભૂરા અને કાગળની થઈ શકે છે, અથવા તે નરમ અને લીલી રહી શકે છે. કોઈપણ રીતે, ટમેટીલો એકવાર ફોતરી નાખે ત્યારે લણણી માટે તૈયાર છે.

ક્યારે ભૂકી ભૂરા થઈ જાય છે અને પાતળી અને કાગળની થઈ જાય છે તે કહેવાની બીજી રીત છે. એકવાર આવું થઈ જાય, તેનો અર્થ એ છે કે તે પાકી ગઈ છે, પછી ભલેને ભૂસી ન ખુલે.

ટોમેટિલોની લણણી જ્યારે તે નાની હોય ત્યારે કરી શકાય છે, જ્યારે ફોતરી ભૂરા રંગની થઈ જાય અથવા ફાટી જાય તે પહેલાં. તે એટલા મીઠા નહીં હોય.

તેથી, જો સખત ફ્રીઝ આવી રહી હોય, તો તમે છોડ પર બાકી રહેલ તમામને પસંદ કરી શકો છો, અને હજુ પણ તમારી રેસિપી માટે નાની વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સંબંધિત પોસ્ટ: ઘરે ટોમેટિલો કેવી રીતે ઉગાડવી

> કેવી રીતે પાકવા માટે

પાકવા માટે તમે નક્કી કરો છો કે ટામેટલો લણવા માટે તૈયાર છે, તો તેને ખેંચવાને બદલે તેને છોડમાંથી કાપી નાખવું શ્રેષ્ઠ છે.

પરંતુ ઘણી વખત તેઓ હળવા વળાંક સાથે સરળતાથી વેલોમાંથી નીકળી જશે. ફક્ત તેમને છોડમાંથી ખેંચશો નહીં અથવા દબાણ કરશો નહીં, અથવા તમે દાંડીને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો.

તેને છોડવા અથવા ફેંકવાને બદલે ધીમેધીમે તેને તમારા સંગ્રહની ડોલ અથવા ટોપલીમાં મૂકવાનું ધ્યાન રાખો.તેમને અંદર. તેમને ખોટી રીતે હેન્ડલ કરવાથી સ્કિન ક્રેક થઈ શકે છે, અથવા તે ફળને ઉઝરડા કરી શકે છે.

સંબંધિત પોસ્ટ: ફ્રી ગાર્ડન હાર્વેસ્ટ ટ્રેકિંગ શીટ & માર્ગદર્શિકા

બ્રાઉન અને પેપરી ટોમેટિલોની ભૂકી

કેટલી વાર ટોમેટિલોની લણણી કરવી

તમે જ્યારે પણ ટમેટિલો તૈયાર હોય ત્યારે લણણી કરી શકો છો. જો તમે મારા જેવા ઠંડા વાતાવરણમાં રહો છો, તો તમે કદાચ ઉનાળાના અંતમાં પાનખર સુધીમાં તમારી ઉપજનો મોટો ભાગ મેળવી શકશો.

તમે તેમને તેના કરતાં ઘણા વહેલા પાકેલા જોવાનું શરૂ કરી શકો છો. તેથી, તમારા છોડને નિયમિત રૂપે તપાસો, અને કોઈપણ પાકેલા છોડને તેઓ દેખાય તે પ્રમાણે ઉપાડી લો.

મારા બગીચામાં ઉગતા ટોમેટિલો

લણણી પછી ટામેટિલોનું શું કરવું

તમે તાજી લણણી કરેલા ટામેટિલોનો તરત જ ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા તમે તેને રેફ્રિજરેટ કરી શકો છો. તેઓ 2-3 અઠવાડિયા સુધી ફ્રિજમાં સારી રીતે રહેશે.

અન્યથા, લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે તેમને ફ્રીઝ કરો. ફક્ત ભૂસકો દૂર કરો, અને તેમને ફ્રીઝર સલામત બેગમાં પૉપ કરો. આ રીતે તમે આખો શિયાળો તેનો આનંદ માણી શકો છો!

મારા બગીચામાંથી મોટા ટામેટિલોની લણણી

ટોમેટિલોની લણણી વિશે વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

ટોમેટિલોને ચૂંટવા વિશે તમને હજુ પણ કેટલાક પ્રશ્નો હોઈ શકે છે. નીચે કેટલાક સૌથી સામાન્ય જવાબો છે. પણ જો મેં તમારા જવાબનો અહીં જવાબ ન આપ્યો હોય, તો પછી નીચેની ટિપ્પણીઓમાં તેને પૂછવા માટે નિઃસંકોચ.

શું તમે પાકેલા ટામેટાં ખાઈ શકો છો?

હા, ટામેટિલોનો ઉપયોગ કરવા અથવા ખાવા માટે તેને પાકવાની જરૂર નથી. નાના, પાક્યા ન હોય તેવા ફળો બરાબર છેખાવું. જો કે, તે પાકેલા ફળો જેટલા મીઠા અને સ્વાદિષ્ટ નથી હોતા.

ટોમેટિલોની ભૂકી કેમ ખાલી હોય છે?

જો તમારા ટામેટિલોની આસપાસની ભૂકી ખાલી હોય, તો ફળ હજુ સુધી બનવાનું શરૂ થયું નથી (અથવા તે ખૂબ નાનું છે). કુશ્કી ફળની પહેલાં વધે છે, અને જ્યાં સુધી તે પાકે અને લણણી માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તે બંધ રહેશે. જરા ધીરજ રાખો.

શું તમે ટામેટિલોની વહેલી લણણી કરી શકો છો?

હા, તમે કોઈપણ સમયે ટામેટાંની લણણી કરી શકો છો. વાસ્તવમાં, જો તે બહાર જામી જવાની તૈયારીમાં હોય, તો હું એવી કોઈપણ વસ્તુને પસંદ કરવાની ભલામણ કરું છું જે વિકસિત હોય જેથી તેનો નાશ ન થાય.

જો કે, તેઓ વધુ સખત હોય છે, અને જ્યારે તેઓ નાના હોય ત્યારે તેટલા મીઠા નથી હોતા. તેથી જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે તેમને છોડ પર પાકવા દેવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

ટામેટિલોની લણણી કરવી સરળ છે, પરંતુ યુક્તિ એ જાણવાની છે કે તેઓ ક્યારે પાકે છે તે કેવી રીતે જણાવવું. એકવાર તમે શું જોવું તે શીખી લો, પછી તમને ખબર પડશે કે તેને સૌથી તાજા અને સૌથી મધુર સ્વાદ માટે ક્યારે પસંદ કરવું.

સુઝાવ આપેલ વાંચન

વધુ ગાર્ડન હાર્વેસ્ટિંગ પોસ્ટ્સ

ટોમેટિલોની લણણી માટેની તમારી ટીપ્સ નીચે ટિપ્પણીઓ વિભાગમાં શેર કરો.