Obiranje paradižnikov je preprosto, ko se naučite, kdaj in kako to storiti. V tem prispevku vam bom pokazal, kako ugotoviti, kdaj so paradižniki zreli, kako jih najbolje pobrati in kje jih shraniti.

Postopki nabiranja paradižnikov so zelo preprosti! Ker pa paradižniki običajno ne spremenijo barve, ko so zreli, je težko natančno vedeti, kdaj jih je treba nabrati.

Če jih naberete prezgodaj, ne bodo tako sladki, če pa jih pustite predolgo na rastlini, lahko popokajo ali zgnijejo.

V tem vodniku za pobiranje paradižnika boste izvedeli vse, kar morate vedeti, da boste zlahka ugotovili, kdaj je pripravljen, in kako ga pravilno obrati. Podal vam bom tudi nekaj nasvetov za shranjevanje.

Kako je videti zrel paradižnik?

Verjetno je ena najtežjih stvari pri obiranju paradižnikov ta, da v resnici ne spremenijo barve, ko so zreli.

Včasih lahko rahlo porumenijo, ko so pripravljeni, vendar večinoma ves čas ostanejo zeleni.

Brez skrbi, pravzaprav je enostavno ugotoviti, kdaj je čas, da jih poberete. Vedeti morate le, na kaj morate biti pozorni (in ne dovoliti, da vas prevarajo).

Kdaj nabrati paradižnike

Tomatilosi se začnejo kot ljubki lampijončki ali balončki (imenovani lupine). Včasih ti lampijončki postanejo veliki, še preden plodovi v njih dozorijo.

Ko se to zgodi, morda mislite, da so pripravljeni. Toda če jih hitro stisnete, boste ugotovili, da so lupine prazne. Ja, radi nas prevarajo!

Da so plodovi pripravljeni za obiranje, lahko ugotovite tako, da se zunanja lupina razpoči in je videti, kot da se plodovi razpočijo.

Lupina lahko postane rjava in papirnata, ko se razpre, lahko pa ostane mehka in zelena. V vsakem primeru je paradižnik pripravljen za obiranje, ko se lupina razpre.

Drugi način za ugotavljanje zrelosti je, da lupina porumeni, postane tanka in papirnata. Ko se to zgodi, pomeni, da so zrele, tudi če se lupina ne odpre.

Tomatille lahko obirate tudi, ko so majhne, preden lupina porumeni ali se razpoči. Le da ne bodo tako sladke.

Če se bliža huda zmrzal, lahko poberete vse, ki so ostali na rastlini, majhne pa še vedno uporabite za svoje recepte.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Kako gojiti tomatillos na domu

Zrel paradižnik, pripravljen za obiranje

Kako pospraviti tomatillos

Ko ugotovite, da je paradižnik pripravljen za obiranje, ga je najbolje odrezati od rastline, namesto da bi ga odtrgali.

Velikokrat se z lahkoto odtrgajo od trte z rahlim zasukom. Ne vleci jih z rastline na silo, sicer lahko poškoduješ steblo.

Pazite, da jih nežno položite v vedro ali košaro za zbiranje, ne pa da jih vržete ali odvržete. Zaradi napačnega ravnanja lahko kožice popokajo ali pa se sadeži poškodujejo.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Brezplačen list za spremljanje vrtne žetve in vodnik

Rjava in papirnata lupina paradižnika

Kako pogosto pobirati tomatille

Paradižnike lahko obirate, kadar koli so pripravljeni. Če živite v hladnem podnebju kot jaz, boste verjetno večino pridelka dobili pozno poleti in jeseni.

Lahko pa začnejo zoreti že veliko prej. Zato redno opazujte svoje rastline in odtrgajte vse zrele, ko se pojavijo.

Tomatillos, ki rastejo na mojem vrtu

Kaj storiti s paradižnikom po obiranju

Sveže nabrane paradižnike lahko uporabite takoj ali pa jih shranite v hladilnik. V hladilniku bodo ostali dobri 2-3 tedne.

V nasprotnem primeru jih zamrznite za daljše shranjevanje. Odstranite lupine in jih dajte v vrečko za zamrzovanje. Tako boste v njih lahko uživali vso zimo!

Velika letina paradižnika z mojega vrta

Pogosta vprašanja o žetvi tomatillos

Morda imate še vedno nekaj vprašanj o nabiranju paradižnikov. Spodaj so odgovori na nekaj najpogostejših. Če nisem odgovoril na vaše vprašanje, ga lahko zastavite v spodnjih komentarjih.

Ali lahko jeste nezrele paradižnike?

Da, paradižniki ne morajo biti zreli, da bi jih lahko uporabljali ali jedli. Majhni, nezreli plodovi so primerni za uživanje. Vendar niso tako sladki in okusni kot zreli plodovi.

Zakaj je lupina paradižnika prazna?

Če je lupina okoli vašega paradižnika prazna, se plodovi preprosto še niso začeli oblikovati (ali pa so zelo majhni). Lupina zraste pred plodovi in ostane zaprta, dokler ti ne dozorijo in so pripravljeni za obiranje. Bodite potrpežljivi.

Ali lahko paradižnike obirate zgodaj?

Da, paradižnike lahko pobiramo kadar koli. Če bo zunaj zmrzovalo, priporočam, da poberete že razvite paradižnike, da ne bodo uničeni.

Vendar so ponavadi trši in ne tako sladki, ko so majhni, zato je najbolje, da dozorijo na rastlini, kadar je to mogoče.

Nabiranje paradižnikov je preprosto, vendar je trik v tem, da veste, kako prepoznati, kdaj so zreli. Ko se boste naučili, na kaj morate paziti, boste točno vedeli, kdaj jih pobrati, da bodo najbolj sveži in sladkega okusa.

Priporočeno branje

Več Garden Harvesting Posts

V spodnjem razdelku s komentarji delite svoje nasvete za nabiranje paradižnika.