Подрібнений червоний перець - це основний продукт у нашому домі, і ми використовуємо його у всіх наших гострих рецептах! Дуже легко зробити його самостійно, використовуючи перець чилі з вашого саду або магазину. У цій статті я покажу вам, як саме приготувати пластівці з червоного перцю, крок за кроком.

Гострий червоний перець пластівцями можна використовувати для додання гостроти практично будь-якому рецепту, і він чудово смакує з усім. Ви можете просто посипати його зверху страви або змішати з будь-якою вашою улюбленою їжею, щоб надати їй додаткової пікантності.

Власноруч зроблений червоний мелений перець дасть вам найсвіжіший і найгостріший смак! І він набагато, набагато смачніший, ніж той, що ви купуєте в магазині.

Дуже легко зробити власний подрібнений червоний перець чилі. До того ж, це чудовий спосіб використати весь гострий перець з вашого саду.

Ми любимо його і використовуємо постійно! Нижче я крок за кроком розповім вам все, що вам потрібно знати про те, як приготувати пластівці з червоного перцю.

Що таке пластівці червоного перцю?

Пластівці червоного перцю - це, по суті, просто подрібнений перець чилі. Напевно, найчастіше їх можна побачити в місцевій піцерії або італійському ресторані.

Вони також є поширеною приправою, яку часто можна знайти на кухонних полицях для спецій. Коли ви купуєте їх у магазині, вони зазвичай помірно гострі. Але якщо ви робите їх самостійно, ви можете контролювати рівень гостроти.

Який перець використовують для виготовлення пластівців червоного перцю?

Традиційно пластівці чилі виготовляють з кайєнського перцю. Він не тільки найкраще підходить для виготовлення подрібненого червоного перцю, але й є одним з найпростіших і найурожайніших сортів, які можна виростити на своєму городі.

Зазвичай я також використовую кайєнський перець. Але найкраще у приготуванні власного з нуля - це те, що ви можете експериментувати з різними сортами!

О, і ви також можете використовувати зелені кайєни, вони не обов'язково повинні бути стиглими. Просто майте на увазі, що зелені кайєни не будуть такими гарячими, як червоні.

Червоний каєнський перець, що росте на моєму городі

Що я можу використовувати, якщо у мене немає кайенского перцю?

Немає кайєнського перцю? Не проблема! Перець арболь або серрано - чудова заміна. Але ви можете використовувати будь-який перець, що росте у вас на городі, або з магазину. Насправді це залежить від вас.

Якщо ви хочете зробити дуже гострий червоний мелений перець, спробуйте додати трохи хабанеро, примари або халапеньйо, щоб підвищити його гостроту.

Або, якщо ви віддаєте перевагу трохи зменшити гостроту, додайте м'який перець чилі, болгарський, банановий або будь-який інший вид солодкого перцю. Цікаво експериментувати з різними смаками.

Related Post: Як виростити перець з насіння

Як приготувати пластівці з червоного перцю

Процес приготування пластівців червоного чилі дуже простий. Ви можете самостійно висушити кайєнський перець зі свого саду чи магазину, або ж придбати його заздалегідь.

Мої пластівці червоного перцю "зроби сам

Інгредієнти червоного меленого перцю та необхідні матеріали

Для приготування пластівців з подрібненого червоного перцю потрібен лише один інгредієнт, але для цього рецепта вам також знадобиться кілька інших продуктів...

Поділіться своїми порадами, як приготувати пластівці з червоного перцю в коментарях нижче.