Krossad rödpeppar är en stapelvara hemma hos oss, och vi använder den i alla våra kryddstarka recept! Det är superenkelt att göra sin egen med chili från trädgården eller affären. I det här inlägget visar jag dig exakt hur du gör rödpepparflingor, steg för steg.

Rödpepparflingor kan användas för att krydda nästan alla recept och smakar gott till allt. Du kan helt enkelt strö dem över en maträtt eller blanda i dem i någon av dina favoriträtter för att ge dem en extra kick.

När du gör din egen krossade rödpeppar får du den färskaste och kryddigaste smaken! Och den smakar mycket, mycket bättre än det du köper i affären.

Det är väldigt enkelt att göra egna krossade röda chilis. Dessutom är det ett bra sätt att använda alla de heta paprikorna från din trädgård.

Vi älskar det och använder det hela tiden! Nedan kommer jag att gå igenom allt du behöver veta om hur man gör rödpepparflingor, steg för steg.

Vad är röda pepparflingor?

Rödpepparflingor är i princip bara krossade chilifrukter. Den vanligaste platsen där du ser dem användas är förmodligen på din lokala pizzeria eller italienska restaurang.

De är också en vanlig krydda som ofta finns i kökets kryddhyllor. När du köper dem i handeln är de vanligtvis måttligt starka. Men om du gör dina egna kan du kontrollera nivån av kryddighet.

Vilken typ av paprika används i rödpepparflingor?

Traditionellt tillverkas chiliflakes av cayennepeppar. Det är inte bara den bästa typen att använda för att göra krossad rödpeppar, det är också en av de enklaste och mest produktiva sorterna att odla i din trädgård.

Jag brukar också använda cayennepeppar till mina. Men det bästa med att göra sina egna från grunden är att man kan experimentera med att använda olika sorter!

Du kan också använda gröna cayennes, alla behöver inte vara mogna. Tänk bara på att de gröna inte kommer att vara lika heta som de röda.

Röd cayennepeppar som växer i min trädgård

Vad kan jag använda om jag inte har cayennepeppar?

Inga cayennepeppar? Inga problem! Arbol- eller serrano-paprika är ett bra substitut. Men du kan använda vilken typ av paprika som helst som du har i trädgården eller från affären. Det är verkligen upp till dig.

Om du vill göra extra het krossad rödpeppar kan du prova att blanda i lite habanero, ghost eller jalapeños för att få upp smaken ytterligare ett snäpp.

Eller om du föredrar att tona ner hettan lite kan du blanda i mild chili, paprika, bananpeppar eller någon annan typ av söt paprika. Det är kul att experimentera med olika smaker.

Relaterat inlägg: Hur man odlar paprika från utsäde

Hur man gör krossade rödpepparflingor

Det är superenkelt att göra röda chiliflakes. Du kan antingen torka cayennepeppar från din trädgård eller i mataffären själv, eller köpa dem i förväg.

Mina egna rödpepparflingor

Krossad rödpeppar Ingredienser & Tillbehör som behövs

Det finns bara en ingrediens som behövs för att göra krossade rödpepparflingor, men det finns några andra saker som du också behöver för detta recept...

Dela med dig av dina tips om hur man gör krossade rödpepparflingor i kommentarfältet nedan.