พริกแดงบดเป็นอาหารหลักในบ้านของเรา และเราใช้มันในสูตรอาหารเผ็ดทั้งหมดของเรา! ทำเองได้ง่ายๆ โดยใช้พริกจากสวนหรือที่ร้าน ในโพสต์นี้ ฉันจะแสดงวิธีทำเกล็ดพริกแดงอย่างละเอียดทีละขั้นตอน

พริกแดงร้อนป่นสามารถใช้ปรุงรสอาหารได้แทบทุกอย่าง และอร่อยกับทุกสิ่ง คุณสามารถโรยมันที่ด้านบนของจานหรือผสมกับอาหารที่คุณชื่นชอบเพื่อเพิ่มความพิเศษ

การทำพริกแดงบดของคุณเองจะทำให้คุณได้รสชาติที่สดใหม่และเผ็ดร้อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้! และมีรสชาติดีกว่าของที่คุณซื้อจากร้านค้าเป็นอย่างมาก

การทำพริกแดงบดเองนั้นง่ายมาก นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้พริกขี้หนูทั้งหมดจากสวนของคุณ

เราชอบและใช้มันตลอดเวลา! ด้านล่างนี้ฉันจะแนะนำทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิธีทำเกล็ดพริกแดงทีละขั้นตอน

เกล็ดพริกแดงคืออะไร?

เกล็ดพริกแดงคือพริกขี้หนูบด สถานที่ส่วนใหญ่ที่คุณจะเห็นพวกเขาใช้คือที่ร้านพิซซ่าใกล้บ้านคุณหรือร้านอาหารอิตาเลียน

พวกเขายังเป็นเครื่องปรุงรสทั่วไป ซึ่งมักพบในชั้นวางเครื่องเทศในครัว เมื่อคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ มักจะร้อนปานกลาง แต่ถ้าทำเองจะควบคุมระดับความเผ็ดได้

พริกชนิดไหนใช้สำหรับเกล็ดพริกแดงหรือไม่?

ตามธรรมเนียมแล้ว พริกป่นจะทำโดยใช้พริกป่น ไม่เพียงแต่เป็นชนิดที่ดีที่สุดที่จะใช้ทำพริกแดงบดเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ปลูกได้ง่ายและอุดมสมบูรณ์ที่สุดในสวนของคุณ

ฉันมักจะใช้พริกป่นสำหรับฉันด้วย แต่ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการทำอาหารของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้นคือคุณสามารถทดลองใช้พันธุ์ต่างๆ ได้!

โอ้ และคุณยังสามารถใช้พริกป่นสีเขียวได้ ไม่จำเป็นต้องสุกทั้งหมด โปรดทราบว่าพริกสีเขียวจะไม่ร้อนเท่าพริกแดง

พริกป่นสีแดงที่ปลูกในสวนของฉัน

ฉันใช้อะไรได้บ้างหากไม่มีพริกป่น

ไม่มีพริกป่น ไม่มีปัญหา! พริก Arbol หรือ serrano เป็นทางเลือกที่ดี แต่คุณสามารถใช้พริกชนิดใดก็ได้ที่คุณมีในสวนหรือจากร้านค้า ขึ้นอยู่กับคุณจริงๆ

ถ้าคุณต้องการทำพริกแดงบดร้อนเป็นพิเศษ ให้ลองผสมฮาบาเนโร โกสต์ หรือจาลาเปญอสเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน

หรือหากคุณต้องการลดความร้อนลงเล็กน้อย ให้ผสมพริกอ่อน ระฆัง กล้วย หรือพริกหวานชนิดอื่นๆ การทดลองรสชาติต่างๆ เป็นเรื่องสนุก

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: วิธีปลูกพริกจากเมล็ด

วิธีสร้างเกล็ดพริกแดงป่น

กระบวนการทำพริกแดงป่นนั้นง่ายมาก คุณสามารถตากพริกป่นจากสวนของคุณหรือจากร้านขายของชำก็ได้เก็บเองหรือซื้อล่วงหน้า

เกล็ดพริกแดง DIY ของฉัน

ส่วนผสมพริกแดงบด & อุปกรณ์ที่จำเป็น

มีส่วนผสมเพียงอย่างเดียวที่จำเป็นสำหรับการทำพริกแดงป่น แต่มีรายการอื่นๆ อีกสองสามอย่างที่คุณต้องการสำหรับสูตรนี้ด้วย...

แบ่งปันเคล็ดลับของคุณเกี่ยวกับวิธีทำพริกแดงป่นในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง