Дробленый красный перец является основным продуктом в нашем доме, и мы используем его во всех наших острых рецептах! Его очень легко приготовить самостоятельно, используя чили из своего сада или магазина. В этом посте я покажу вам, как именно приготовить хлопья красного перца, шаг за шагом.

Хлопья острого красного перца можно использовать для придания пикантности практически любому рецепту, они прекрасно сочетаются с любыми блюдами. Их можно просто посыпать сверху или добавить в любые любимые блюда, чтобы придать им дополнительную остроту.

Приготовление собственного дробленого красного перца обеспечит вам самый свежий и острый вкус! И он намного, намного вкуснее, чем тот, который вы покупаете в магазине.

Очень просто сделать свой собственный толченый красный перец чилис. К тому же это отличный способ использовать все те острые перцы, которые растут в вашем саду.

Ниже я расскажу вам шаг за шагом все, что нужно знать о том, как приготовить хлопья красного перца.

Что такое хлопья красного перца?

Хлопья красного перца - это, по сути, просто измельченный перец чили. Вероятно, чаще всего их можно встретить в пиццерии или итальянском ресторане.

Они также являются распространенной приправой, часто встречающейся на полках со специями для кухни. Если вы покупаете их в промышленных масштабах, они, как правило, в меру острые. Но если вы делаете их сами, вы можете контролировать степень остроты.

Какой перец используется для изготовления хлопьев красного перца?

Традиционно для приготовления хлопьев чили используется кайенский перец. Это не только лучший сорт для приготовления дробленого красного перца, но и один из самых простых и урожайных сортов, который можно вырастить в своем саду.

Я тоже обычно использую кайенский перец. Но самое лучшее в приготовлении собственных блюд с нуля - это то, что можно экспериментировать с использованием различных сортов!

О, можно использовать и зеленые кайенны, не обязательно все спелые. Только имейте в виду, что зеленые не будут такими острыми, как красные.

Красный кайенский перец, растущий в моем саду

Что можно использовать, если у меня нет кайенского перца?

Нет кайенских перцев? Не беда! Арболь или серрано - отличная замена. Но вы можете использовать любой перец, который есть у вас в саду или в магазине - все зависит от вас.

Если вы хотите приготовить очень острый дробленый красный перец, попробуйте добавить в него немного хабанеро, призрака или халапеньо.

Или, если вы предпочитаете немного снизить температуру, добавьте мягкий перец чили, болгарский, банановый или любой другой сладкий перец. Интересно экспериментировать с различными вкусами.

Related Post: Как вырастить перец из семян

Как приготовить измельченные хлопья красного перца

Процесс приготовления красных хлопьев чили очень прост. Вы можете либо самостоятельно высушить кайенский перец на своем огороде или в продуктовом магазине, либо приобрести его заранее.

Хлопья красного перца "Сделай сам

Дробленый красный перец Ингредиенты & Необходимые принадлежности

Для приготовления измельченных хлопьев красного перца необходим только один ингредиент, но для этого рецепта вам понадобится еще несколько...

Поделитесь своими советами по приготовлению измельченных хлопьев красного перца в разделе комментариев ниже.