Rozdrobniona czerwona papryka jest podstawą w naszym domu i używamy jej we wszystkich naszych pikantnych przepisach! Bardzo łatwo jest zrobić własne, używając papryczek chilli z ogrodu lub sklepu. W tym poście pokażę ci dokładnie, jak zrobić płatki czerwonej papryki, krok po kroku.

Płatki ostrej czerwonej papryki mogą być używane do przyprawiania niemal każdego przepisu i świetnie smakują ze wszystkim. Możesz po prostu posypać nimi danie lub dodać je do dowolnej ulubionej potrawy, aby nadać jej dodatkowego kopa.

Własnoręczne przygotowanie pokruszonego czerwonego pieprzu zapewni najświeższy i najostrzejszy możliwy smak! I smakuje o wiele, wiele lepiej niż kupiony w sklepie.

Bardzo łatwo jest zrobić własne pokruszone czerwone chili. Dodatkowo jest to świetny sposób na wykorzystanie wszystkich ostrych papryczek z ogrodu.

Uwielbiamy je i używamy przez cały czas! Poniżej przedstawię wszystko, co musisz wiedzieć o tym, jak zrobić płatki czerwonej papryki, krok po kroku.

Czym są płatki czerwonego pieprzu?

Płatki czerwonej papryki to w zasadzie po prostu pokruszone papryczki chili. Prawdopodobnie najczęstszym miejscem, w którym można je zobaczyć, jest lokalna pizzeria lub włoska restauracja.

Są również popularną przyprawą, często spotykaną w kuchennych półkach z przyprawami. Kupowane w sklepach są zazwyczaj umiarkowanie ostre, ale jeśli zrobisz własne, możesz kontrolować poziom ostrości.

Jakie rodzaje papryki są używane do produkcji płatków czerwonej papryki?

Tradycyjnie płatki chili wytwarzane są z papryki cayenne, która nie tylko najlepiej nadaje się do produkcji czerwonego pieprzu, ale także jest jedną z najłatwiejszych i najbardziej płodnych odmian do uprawy w ogrodzie.

Zwykle używam też papryki cayenne, ale najlepsze w robieniu własnych od podstaw jest to, że można eksperymentować z różnymi odmianami!

Można też użyć zielonych cayennes, nie wszystkie muszą być dojrzałe. Należy tylko pamiętać, że zielone nie będą tak ostre jak czerwone.

Czerwone papryczki cayenne rosnące w moim ogrodzie

Czego mogę użyć, jeśli nie mam papryki Cayenne?

Nie ma papryki cayenne? Żaden problem! Papryki arbol lub serrano są świetnym zamiennikiem. Ale możesz użyć dowolnego rodzaju papryki, którą masz w ogrodzie lub ze sklepu. To naprawdę zależy od Ciebie.

Jeśli chcesz przygotować wyjątkowo ostrą rozgniecioną czerwoną paprykę, spróbuj dodać trochę habanero, ghost lub jalapeños, aby podkręcić smak.

Lub, jeśli wolisz nieco złagodzić ostrość, wymieszaj trochę łagodnego chili, dzwonka, banana lub innego rodzaju słodkiej papryki. Fajnie jest eksperymentować z różnymi smakami.

Powiązany post: Jak uprawiać paprykę z nasion

Jak zrobić pokruszone płatki czerwonego pieprzu?

Proces przygotowania czerwonych płatków chili jest bardzo prosty. Możesz samodzielnie wysuszyć papryczki cayenne z ogrodu lub sklepu spożywczego albo kupić je wcześniej.

Płatki czerwonej papryki DIY

Składniki & Potrzebne materiały eksploatacyjne

Jest tylko jeden składnik niezbędny do przygotowania płatków czerwonej papryki, ale jest też kilka innych elementów, które będą potrzebne do tego przepisu....

Podziel się swoimi wskazówkami, jak zrobić pokruszone płatki czerwonej papryki w sekcji komentarzy poniżej.