집에서 고추 플레이크를 만드는 방법

20-10-202320-10-2023 Timothy Ramirez

다진 고추는 우리 집의 주식이며 모든 매운 요리에 사용합니다! 정원이나 상점에서 파는 고추를 사용하여 직접 만드는 것은 매우 쉽습니다. 이 게시물에서는 고추 플레이크를 만드는 방법을 단계별로 정확히 보여 드리겠습니다.

매운 고추 플레이크는 거의 모든 레시피에 양념을 치고 모든 것과 함께 맛을 낼 수 있습니다. 접시 위에 간단히 뿌리거나 좋아하는 음식에 섞어서 맛을 더할 수 있습니다.

직접 으깬 고추를 만들면 가장 신선하고 매운 맛을 낼 수 있습니다! 그리고 그것은 당신이 상점에서 사는 것보다 훨씬 더 맛있습니다.

자신의 으깬 붉은 고추를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 또한 정원에 있는 모든 고추를 사용하는 좋은 방법입니다.

우리는 그것을 좋아하고 항상 사용합니다! 아래에서는 고추 플레이크를 만드는 방법에 대해 알아야 할 모든 것을 단계별로 안내합니다.

고추 플레이크란 무엇입니까?

고추 플레이크는 기본적으로 고추를 으깬 것입니다. 아마 가장 많이 사용되는 곳은 동네 피자 전문점이나 이탈리안 레스토랑일 것입니다.

또한 주방 양념 선반에서 흔히 볼 수 있는 일반적인 조미료이기도 합니다. 상업적으로 만든 것을 구입하면 보통 적당히 뜨겁습니다. 하지만 직접 만들면 매운 정도를 조절할 수 있습니다.

전통적으로 칠리 플레이크는 카이엔 고추를 사용하여 만듭니다. 그들은 으깬 고추를 만드는 데 사용하기에 가장 좋은 유형일 뿐만 아니라 정원에서 가장 쉽게 자랄 수 있는 가장 많은 품종 중 하나입니다.

저는 보통 카이엔 고추를 사용합니다. 하지만 처음부터 직접 만들 때 가장 좋은 점은 다양한 품종을 사용하여 실험할 수 있다는 것입니다!

오, 녹색 카이엔을 사용할 수도 있습니다. 모두 익을 필요는 없습니다. 녹색은 빨간색만큼 뜨겁지 않다는 것을 명심하세요.

내 정원에서 자라는 붉은 고춧가루

고추가 없으면? 괜찮아요! Arbol 또는 serrano 고추는 훌륭한 대체품입니다. 하지만 정원이나 가게에 있는 모든 종류의 고추를 사용할 수 있습니다. 정말 마음대로 하세요.

더욱 매콤하게 으깬 고추를 만들고 싶다면 하바네로, 고스트, 할라피뇨를 섞어서 한 단계 더 올려보세요.

불을 약간 낮추고 싶다면 순한 칠리, 벨, 바나나 또는 다른 달콤한 고추를 섞어보세요. 다양한 맛을 실험해보는 재미가 쏠쏠합니다.

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고추 후레이크 만드는 과정은 엄청 쉽습니다. 정원이나 식료품점에서 카이엔 고추를 말릴 수 있습니다.직접 보관하거나 미리 구입하세요.

나의 DIY 고춧가루

고추 으깬 것을 만드는 데 필요한 재료는 단 하나지만, 이 레시피에도 몇 가지 다른 항목이 필요합니다...

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