Маринованный белый лук - это очень вкусное блюдо, которое легко и быстро приготовить, используя всего несколько обычных ингредиентов. Оно обязательно станет основным блюдом вашей семьи с первого укуса.

Их приготовление - прекрасный и уникальный способ использовать урожай, собранный в вашем саду, на фермерском рынке или в продуктовом магазине.

В этом посте я расскажу о лучшем рецепте домашнего приготовления белого лука, а также покажу пошагово, как его сделать.

Их можно хранить в холодильнике или консервировать, чтобы наслаждаться ими еще дольше. Они прекрасно подходят к бургерам, салатам и сэндвичам, добавляются к мясной нарезке или служат пикантным гарниром к любому блюду.

Рецепт домашнего маринованного белого лука

Больше всего в этом рецепте быстрого маринования белого лука мне нравится то, что в нем нет ничего сложного. Все, что вам нужно, - это несколько обычных ингредиентов, которые вы можете найти в любом продуктовом магазине.

Кроме того, он очень легко настраивается, так что вы можете изменять его и пробовать различные комбинации трав и специй, чтобы понять, что вам нравится больше всего.

Каков на вкус маринованный белый лук?

Этот рецепт маринованного белого лука имеет восхитительный терпкий вкус с легкой сладостью и приятным хрустом.

Вы можете экспериментировать с различными травами и приправами, которые вы добавляете, что действительно направляет дополнительные ноты вкуса, которыми вы можете наслаждаться с ними.

Related Post: Как приготовить луковый джем (простой рецепт)

Как приготовить маринованный белый лук

Приготовить свой собственный маринованный белый лук совсем несложно, а результат вас очень порадует.

В первый раз я рекомендую начать с точного следования моему рецепту, а в следующий раз, если захотите, можете внести в него свои коррективы - здесь есть простор для экспериментов.

Рецепт маринованного белого лука Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобится всего несколько обычных ингредиентов, большинство из которых, вероятно, уже есть у вас под рукой. Вот что для этого нужно.

• Белый лук - Выбирайте белый лук, хорошо развитый и твердый на ощупь. В крайнем случае можно использовать желтый или красный лук, но это изменит вкус.

• Зубчики чеснока - Попадая в рассол, он придает рецепту сладковато-терпкую нотку и усиливает насыщенность.

• Свежий укроп - Добавляет цедру, которая уравновешивает кислотность уксуса. Если у вас нет свежей, можно использовать ⅓ часть сушеной.

• Кастрюля для приготовления пищи
• Разделочный нож

Поделитесь своим любимым рецептом маринованного белого лука в разделе комментариев ниже.

Рецепт & Инструкции

Рецепт маринованного белого лука

Этот рецепт маринованного белого лука готовится всего за 20 минут, а уже через 2 дня вы будете хрустеть идеально хрустящим и пикантным лакомством. Он вкусен прямо из банки, а также в сочном гамбургере, на подносе со смаком, в качестве пикантного гарнира или на любимом сэндвиче.

Ингредиенты

• 4 крупных белых лука
• 6 веточек свежего укропа
• 3 зубчика чеснока
• 2 чашки воды
• 2 чашки яблочного уксуса
• 1 ½ столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка горчичного семени
• ½ столовой ложки перца горошком

Инструкции

1. Подготовить овощи - Очистить каждую луковицу, затем разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками толщиной около ¼ дюйма. Очистить и нарезать зубчики чеснока.
2. Упаковать банки - В пинтовые банки равномерно уложить ломтики лука, добавить по зубчику нарезанного чеснока и 2 веточки укропа, затем равномерно распределить семена горчицы и перец горошком между 3 банками.
3. Сборка рассола - В кастрюлю на среднем огне добавить уксус, сахар, воду и соль. Венчиком соединить их, часто помешивая, до полного растворения гранул сахара и соли. Снять с огня и дать остыть в течение 20 мин.
4. Добавить рассол в банки. Залейте рассол в банки, используя воронку для консервирования и половник, если необходимо. Полностью покройте лук, оставив около ½ дюйма свободного пространства. Используйте новую крышку и закрепите ее сверху лентой.
5. Оставьте их мариноваться - Для получения наилучшего вкуса и хрустящей текстуры поместите банки в холодильник на 2-3 дня, чтобы все ароматы успели промариноваться, прежде чем их можно будет съесть.

Примечания

• Для получения наилучшего вкуса дайте маринованному луку впитать ароматы рассола в течение 1-2 дней в холодильнике перед употреблением.
• Если вы хотите их консервировать, поместите банки в банку с водяной баней и обрабатывайте их в кипящей воде в течение 10 минут, при необходимости корректируя высоту.
• Этот рецепт отличается гибкостью вкуса: можно экспериментировать со степенью сладости, добавлять различные травы, например, базилик или зеленый лук, приправлять кумином или красными хлопьями чили.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 38 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 534 мг Углеводы: 7 г Клетчатка: 1 г Сахар: 4 г Белки: 1 г © Gardening® Категория: Садоводческие рецепты