ຫົວຜັກບົ່ວດອງດອງແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ແລະສູດນີ້ແມ່ນເຮັດງ່າຍ ແລະໄວດ້ວຍສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປພຽງແຕ່ສອງສາມມືເທົ່ານັ້ນ. ພວກມັນໝັ້ນໃຈວ່າຈະກາຍເປັນອາຫານຫຼັກສຳລັບຄອບຄົວຂອງເຈົ້າຕັ້ງແຕ່ກິນຄັ້ງທຳອິດ.

ການເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນວິທີທີ່ດີເລີດ ແລະ ເປັນເອກະລັກໃນການນຳໃຊ້ພືດຈາກສວນຂອງເຈົ້າ, ຫຼືຈາກຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ ຫຼື ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ.

ໃນໂພສນີ້, ຂ້ອຍກຳລັງແບ່ງປັນສູດຫົວຜັກບົ່ວຂາວທີ່ເຮັດເອງໄດ້ດີທີ່ສຸດ, ແລະຂ້ອຍຍັງຈະສະແດງວິທີເຮັດມັນໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ວິທີເຮັດມັນຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ <4 ຂັ້ນ ຕອນ> ເຈົ້າສາມາດເຮັດຕູ້ເຢັນໄດ້. ພວກມັນແຊບຫຼາຍກ່ຽວກັບເບີເກີ, ສະຫຼັດ, ແລະແຊນວິດ, ເພີ່ມໃສ່ກະດານ charcuterie, ຫຼືເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບໆກັບອາຫານໃດໆ.

ສູດຜັກບົ່ວຂາວດອງແບບບ້ານ

ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດກ່ຽວກັບສູດຜັກບົ່ວຂາວດອງໄວນີ້ແມ່ນບໍ່ສັບສົນ. ທັງໝົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍຕ່າງໆ.

ນອກຈາກນັ້ນມັນຍັງສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດປັບປ່ຽນມັນ ແລະລອງການປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ ແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆເພື່ອເບິ່ງວ່າເຈົ້າມັກອັນໃດທີ່ສຸດ.

ຫົວຜັກບົ່ວຂາວດອງມີລົດຊາດແນວໃດ?

ສູດຜັກບົ່ວຂາວດອງນີ້ໃຫ້ລົດຊາດແຊບໆ, ມີລົດຊາດຫວານ, ແລະ ມີຄວາມຄຶກຄັກທີ່ໜ້າພໍໃຈ.

ທ່ານສາມາດທົດລອງກັບສະໝຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆທີ່ທ່ານເພີ່ມໄດ້, ເຊິ່ງຊີ້ບອກເຖິງລົດຊາດພິເສດທີ່ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບພວກມັນໄດ້.

ບົດຄວາມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ວິທີການເຮັດຫົວຜັກບົ່ວJam (ສູດງ່າຍໆ)

ວິທີເຮັດຜັກບົ່ວຂາວດອງ

ການເຮັດຜັກບົ່ວຂາວດອງຂອງເຈົ້າເອງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ, ແລະເຈົ້າຈະມີຄວາມສຸກກັບຜົນໄດ້ຮັບ.

ຂ້ອຍແນະນຳໃຫ້ເລີ່ມເຮັດຕາມສູດຂອງຂ້ອຍໃນເທື່ອທຳອິດທີ່ເຈົ້າເຮັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ tweaks ຂອງທ່ານເອງກັບມັນຄັ້ງຕໍ່ໄປ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ມີຫຼາຍບ່ອນທີ່ຈະທົດລອງກັບມັນ.

ສ່ວນປະກອບສູດຜັກບົ່ວຂາວ Pickled

ເຈົ້າຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປຈຳນວນໜຶ່ງເທົ່ານັ້ນສຳລັບສູດນີ້, ສ່ວນຫຼາຍເຈົ້າອາດມີຢູ່ໃນມືແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ມັນຮຽກຮ້ອງ.

• ຫົວຜັກບົ່ວຂາວ – ເລືອກຜັກບົ່ວຂາວທີ່ພັດທະນາໄດ້ດີ ແລະ ແໜ້ນດີ. ຖ້າເຈົ້າເປັນຫົວຜັກທຽມ ເຈົ້າສາມາດເອົາຫົວຜັກບົ່ວເຫຼືອງ ຫຼື ສີແດງມາຕຳໄດ້, ແຕ່ມັນຈະປ່ຽນລົດຊາດໄດ້.

• ຫົວຜັກທຽມ – ເມື່ອໃສ່ໃນນ້ຳເກືອ, ສູດນີ້ເພີ່ມຄວາມຫວານໃຫ້ກັບສູດ, ແລະເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນ.

• ຕື່ມຄວາມສົດຊື່ນຂອງສົ້ມ. ຖ້າບໍ່ມີສົດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ ⅓ ປະລິມານຂອງຕາກແຫ້ງແທນໄດ້.

• ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ
• ມີດປ່ຽງ

ແບ່ງປັນສູດຜັກບົ່ວຂາວດອງທີ່ທ່ານມັກໃນສ່ວນຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ສູດ & ຄຳແນະນຳ

ສູດຜັກບົ່ວຂາວດອງ

ສູດຜັກບົ່ວຂາວດອງນີ້ມາປະສົມກັນພາຍໃນ 20 ນາທີ ແລະ ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າໜຽວໄດ້.ໃນ 2 ມື້ການປິ່ນປົວທີ່ສົດໃສແລະ tangy. ມັນແຊບໆອອກຈາກກະປ໋ອງ, ຫຼືໃສ່ເບີເກີ້ທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມ, ຖາດໃຫ້ລົດຊາດ, ເປັນອາຫານຂ້າງແຊບໆ, ຫຼືໃສ່ແຊນວິດທີ່ທ່ານມັກ.

ເວລາທັງໝົດ <128> 12 ນາທີ> ຜັກບົ່ວຂາວໃຫຍ່ 4 ຫົວ

6 ຫົວຜັກກາດສົດ

ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ

ນ້ຳ 2 ຖ້ວຍ

ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 2 ຖ້ວຍ

ນ້ຳຕານ ½ ບ່ວງແກງ

1 ບ່ວງແກງ ເກືອ ½ ບ່ວງ> 17 ບ່ວງ>

17 ບ່ວງ <17 ບ່ວງ> peppercorns

ຄໍາແນະນໍາ

1. ກະກຽມຜັກ - ປອກຫົວຜັກບົ່ວແຕ່ລະອັນແລ້ວຕັດອອກເປັນເຄິ່ງ ແລະຊອຍບາງໆ, ຫນາປະມານ ¼ ນິ້ວ. ປອກເປືອກແລະຕັດຫົວຜັກທຽມອອກ.
2. ຈັດໃສ່ກະປ໋ອງ - ວາງຫົວຜັກບົ່ວໃຫ້ເທົ່າໆກັນໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມຊອຍບາງໆ ແລະ ຫົວຜັກກາດຊອຍ 2 ຫົວໃສ່ແຕ່ລະກະປ໋ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຈກຢາຍເມັດ mustard ແລະ peppercorns ເທົ່າທຽມກັນລະຫວ່າງ 3 ໄຫ.
3. ປະກອບ brine - ໃນຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຕື່ມສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ແລະເກືອ. ໃຊ້ whisk ເພື່ອປະສົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. stir ເລື້ອຍໆຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງເມັດ້ໍາຕານແລະເກືອໄດ້ລະລາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
4. ຕື່ມນ້ຳເກືອໃສ່ກະປ໋ອງ - ຖອກນ້ຳເກືອໃສ່ກະປ໋ອງໂດຍໃຊ້ກະປ໋ອງ ແລະ ກະປ໋ອງ,ຖ້າຈໍາເປັນ. ກວມເອົາຜັກບົ່ວຢ່າງສົມບູນ, ແລະປະໄວ້ປະມານ ½ ນິ້ວ. ໃຊ້ຝາປິດໃໝ່ ແລ້ວມັດແຖບດ້ານເທິງ.
5. ໃຫ້ພວກມັນຖອກໃສ່ - ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ແໜ້ນໜາທີ່ສຸດ, ເອົາກະປ໋ອງໃສ່ຕູ້ເຢັນປະມານ 2-3 ມື້ ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດທັງໝົດສາມາດປະສົມກັນໄດ້ກ່ອນກິນ.

ໝາຍເຫດ

• ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ຜັກບົ່ວດອງຂອງທ່ານດູດເອົາລົດຊາດຂອງນ້ຳເກືອໄວ້ 1-2 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນກິນເຂົ້າ.
• ຖ້າຢາກໄດ້, ເອົາກະປ໋ອງລົງໃສ່ກະປ໋ອງອາບນ້ຳ ແລ້ວນຳມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ຳທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວປະມານ 10 ນາທີ. ສູດນີ້ລະ 10 ນາທີ, ຖ້າຕ້ອງການ 10 ນາທີ. ປຸງລົດຊາດມັນ. ທ່ານສາມາດທົດລອງລະດັບຄວາມຫວານໄດ້, ເພີ່ມສະໝຸນໄພຕ່າງໆເຊັ່ນ: basil ຫຼືຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫຼືເຄື່ອງເທດດ້ວຍ cumin ຫຼື flakes ຫມາກເຜັດແດງ, ຕົວຢ່າງ.

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ:

ຜົນຜະລິດ:

12

ຂະຫນາດໃຫ້ບໍລິການ:

½ ຈອກ Fat 1: 3. 0g ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 0g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 0g Cholesterol: 0mg Sodium: 534mg Carbohydrates: 7g Fiber: 1g Sugar: 4g Protein: 1g © Gardening® Category: Gardening Recipes