Najbolji recept za kiseli bijeli luk
Sadržaj
Ukiseljeni bijeli luk je tako ukusan, a ovaj recept se brzo i lako pravi sa samo nekoliko uobičajenih sastojaka. Sigurno će postati osnovna namirnica za vašu porodicu od prvog zalogaja.
Pravljenje je divan i jedinstven način da iskoristite urod iz vašeg vrta, sa pijace ili trgovine.
U ovom postu dijelim najbolji recept za domaći bijeli luk, a također ću vam pokazati kako ih tačno možete napraviti korak po korak. . Fantastični su na hamburgerima, salatama i sendvičima, dodaju se na dasku za jelo ili kao ukusan prilog bilo kojem jelu.
Recept za domaći kiseli bijeli luk
Ono što mi se najviše sviđa kod ovog brzog recepta za kiseli bijeli luk je to što nije kompliciran. Sve što vam treba su neki uobičajeni sastojci koje možete pronaći u bilo kojoj trgovini.
Osim toga, vrlo je prilagodljiv, tako da ga možete prilagoditi i isprobati različite kombinacije bilja i začina da vidite šta vam se najviše sviđa.
Kakav je okus kiselog bijelog luka?
Ovaj recept za kiseli bijeli luk ima divan ukus, s dozom slatkoće i zadovoljavajuću hrskavost.
Možete eksperimentirati s različitim začinskim biljem i začinima koje dodajete, što zaista usmjerava dodatne note okusa u kojima možete uživati s njima.
Vidi_takođe: Zamrzavanje svježeg vlasca na pravi načinPovezani post: Kako napraviti naDžem (jednostavan recept)
Moj domaći kiseli bijeli lukKako napraviti kiseli bijeli luk
Napraviti vlastiti kiseli bijeli luk nije teško, a bit ćete tako zadovoljni rezultatima.
Preporučujem da počnete tako što ćete slijediti moj recept tačno kada ga prvi put pravite. Zatim možete sljedeći put isprobati vlastita podešavanja, ako želite. Ima puno prostora za eksperimentiranje s njim.
Sastojci recepta za kiseli bijeli luk
Trebat će vam samo nekoliko uobičajenih sastojaka za ovaj recept, od kojih većinu vjerovatno već imate pri ruci. Evo za šta se traži.
- Beli luk – Birajte beli luk koji je dobro razvijen i čvrst na dodir. Ako ste u škripcu, možete dodati žuti ili crveni luk, ali to će promijeniti okus.
- Čenčići bijelog luka – Jednom u salamuri, ovo dodaje slatku oštru notu receptu i pojačava bogatstvo.
- Dodajte najnižu ravnotežu kiseline
- sirće. Ako nemate svježeg, možete umjesto njega koristiti ⅓ količine sušenog.
- Lonac za kuhanje
- Nož za pečenje
Podijelite svoj omiljeni recept za kiseli bijeli luk u odjeljku za komentare ispod.
Vidi_takođe: Kako odabrati najbolje vertikalne vrtne biljke Recept & Upute
Prinos: 3 pinteRecept za kiseli bijeli luk
Ovaj recept za kiseli bijeli luk se sastavlja za samo 20 minuta i naježit će vasna savršeno hrskavu i ljutu poslasticu za 2 dana. Ukusni su direktno iz tegle, ili na sočnom pljeskavicu, poslužavniku, kao ukusan prilog ili na vašem omiljenom sendviču.
Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 15 minuta Dodatno vrijeme 2 dana 2 dana Ukupno 2 dana Ukupno 8 minuta 16> 4 velika bijela luka - 6 grančica svježeg kopra
- 3 čena bijelog luka
- 2 šolje vode
- 2 šolje jabukovog sirćeta
- 1 ½ kašike šećera
- mošta <16 kašika soli <16 kašika soli <1 kašika soli><1 kašika soli 16> ½ žlice bibera u zrnu
Upute
- Pripremite povrće - Ogulite svaki luk, a zatim ga prepolovite i narežite na tanke ploške, debljine oko ¼ inča. Ogulite i narežite čen belog luka.
- Spakujte tegle - Složite kriške luka ravnomjerno u staklenke od litre, dodajući u svaku teglu režnjeve bijelog luka i 2 grančice kopra. Zatim ravnomjerno rasporedite sjemenke gorušice i biber u zrnu između 3 tegle.
- Sastavite salamuru - U lonac za kuhanje na srednjoj vatri dodajte sirće, šećer, vodu i sol. Pjenjačom ih sjedinite. Često miješajte dok se sve granule šećera i soli potpuno ne otope. Skinite sa vatre i ostavite da se hladi 20 minuta.
- Dodajte salamuru u tegle - Sipajte salamuru u svoje tegle koristeći lijevak za konzerviranje i kutlaču,ako je potrebno. U potpunosti pokrijte luk i ostavite oko ½ inča prostora. Koristite novi poklopac, a zatim pričvrstite traku na vrhu.
- Ostavite ih da se mariniraju - Za najbolji okus i najhrskaviju teksturu, stavite tegle u hladnjak na 2-3 dana kako bi se svi okusi zajedno marinirali prije nego što ih pojedete.
Napomene
- Za najbolji ukus, ostavite ukiseljeni luk da upije arome salamure 1-2 dana u frižideru pre jela.
- Ako želite da ih konzervirate, stavite tegle u konzervu u vodenom kupatilu i obradite ih u ključaloj vodi, ako je potrebno, podesite 1-610 minuta. sposoban u tome kako ga aromatizuješ. Možete eksperimentisati sa nivoom slatkoće, dodajući različito začinsko bilje, kao što je bosiljak ili zeleni luk, ili ga začiniti kimom ili crvenim pahuljicama čilija, na primer.
