मसालेदार सफेद प्याज बहुत स्वादिष्ट होते हैं, और यह रेसिपी केवल कुछ सामान्य सामग्री के साथ बनाने में त्वरित और आसान है। वे निश्चित रूप से पहली बार से ही आपके परिवार के लिए मुख्य भोजन बन जाएंगे।

इन्हें बनाना आपके बगीचे, या किसान के बाजार या किराने की दुकान से फसल का उपयोग करने का एक अद्भुत और अनोखा तरीका है।

इस पोस्ट में, मैं सबसे अच्छा घर का बना सफेद प्याज नुस्खा साझा कर रहा हूं, और मैं आपको यह भी दिखाऊंगा कि इसे चरण दर चरण कैसे बनाया जाए।

आप या तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, या लंबे समय तक उनका आनंद लेने के लिए रख सकते हैं। वे बर्गर, सलाद और सैंडविच पर शानदार लगते हैं, चारक्यूरी बोर्ड में या किसी भी डिश में मसालेदार साइड के रूप में जोड़े जाते हैं।

घर का बना अचार सफेद प्याज रेसिपी

मुझे इस त्वरित अचार वाली सफेद प्याज रेसिपी के बारे में जो सबसे ज्यादा पसंद है वह यह है कि यह जटिल नहीं है। आपको बस कुछ सामान्य सामग्रियों की आवश्यकता है जो आप किसी भी किराने की दुकान पर पा सकते हैं।

साथ ही यह बहुत अनुकूलन योग्य है, इसलिए आप इसमें बदलाव कर सकते हैं और जड़ी-बूटियों और मसालों के विभिन्न संयोजनों को आज़मा सकते हैं यह देखने के लिए कि आपको सबसे ज्यादा क्या पसंद है।

अचार वाले सफेद प्याज का स्वाद कैसा होता है?

मसालेदार सफेद प्याज की यह रेसिपी मिठास के स्पर्श के साथ बेहद तीखा स्वाद लेती है, और इसमें एक संतोषजनक कुरकुरापन है।

आप विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जो वास्तव में स्वाद के अतिरिक्त नोट्स को निर्देशित करता है जिसका आप उनके साथ आनंद ले सकते हैं।

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अचार वाला सफेद प्याज कैसे बनाएं

अपना खुद अचार वाला सफेद प्याज बनाना मुश्किल नहीं है, और आप परिणामों से बहुत खुश होंगे।

मैं सलाह देता हूं कि आप पहली बार बनाते समय मेरी रेसिपी का पालन करके शुरुआत करें। यदि आप चाहें तो अगली बार आप इसमें अपने स्वयं के बदलाव आज़मा सकते हैं। इसके साथ प्रयोग करने के लिए बहुत जगह है।

मसालेदार सफेद प्याज रेसिपी सामग्री

इस रेसिपी के लिए आपको केवल कुछ सामान्य सामग्रियों की आवश्यकता होगी, जिनमें से अधिकांश संभवतः आपके पास पहले से ही उपलब्ध हैं। यहाँ इसकी आवश्यकता है।

• सफेद प्याज - ऐसे सफेद प्याज चुनें जो अच्छी तरह से विकसित हों और छूने पर सख्त हों। यदि आप संकट में हैं तो आप पीले या लाल प्याज को काट सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद बदल जाएगा।

• लहसुन की कलियाँ - एक बार नमकीन पानी में, यह नुस्खा में एक मीठा तीखापन जोड़ता है, और समृद्धि को बढ़ाता है।

• ताजा डिल - एक उत्साह जोड़ता है जो सिरके की अम्लता को संतुलित करता है। यदि आपके पास ताजा नहीं है, तो आप इसके बजाय सूखे की ⅓ मात्रा का उपयोग कर सकते हैं।

• खाना पकाने का बर्तन
• पैरिंग चाकू

नीचे टिप्पणी अनुभाग में अपने पसंदीदा मसालेदार सफेद प्याज की रेसिपी साझा करें।

पकाने की विधि और amp; निर्देश

अचारयुक्त सफेद प्याज की विधि

यह मसालेदार सफेद प्याज की विधि केवल 20 मिनट में तैयार हो जाती है और आपको कुरकुरा कर देगी2 दिनों में बिल्कुल कुरकुरा और तीखा स्वाद। वे सीधे जार से या रसीले बर्गर पर स्वादिष्ट होते हैं, ट्रे में, ज़ायकेदार साइड डिश के रूप में, या अपने पसंदीदा सैंडविच पर आनंद लें।

सामग्री

• 4 बड़े सफेद प्याज
• ताजा डिल की 6 शाखाएं
• 3 लहसुन की कलियां
• 2 कप पानी
• 2 कप सेब साइडर सिरका
• 1 1/2 चम्मच चीनी
• 1 बड़ा चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच सरसों के बीज
• ½ चम्मच काली मिर्च

निर्देश

1. सब्जियां तैयार करें - प्रत्येक प्याज को छीलें और फिर उन्हें आधा काट लें और लगभग ¼ इंच मोटा पतला काट लें। लहसुन की कलियाँ छीलकर काट लें।
2. जार पैक करें - प्याज के स्लाइस को पिंट जार में समान रूप से रखें, प्रत्येक जार में कटा हुआ लहसुन की एक कली और डिल की 2 टहनी डालें। फिर सरसों के बीज और काली मिर्च को 3 जार के बीच समान रूप से वितरित करें।
3. नमकीन पानी इकट्ठा करें - मध्यम आंच पर एक खाना पकाने के बर्तन में, सिरका, चीनी, पानी और नमक डालें। इन्हें मिलाने के लिए व्हिस्क का प्रयोग करें। जब तक चीनी और नमक के सभी कण पूरी तरह से घुल न जाएं, तब तक बार-बार हिलाएं। गर्मी से निकालें और 20 मिनट तक ठंडा होने दें।
4. जार में नमकीन पानी डालें - एक कैनिंग फ़नल और करछुल का उपयोग करके नमकीन पानी को अपने जार में डालें,यदि आवश्यक है। प्याज़ को पूरी तरह ढक दें और लगभग ½ इंच जगह छोड़ दें। एक नए ढक्कन का उपयोग करें और फिर शीर्ष पर बैंड बांधें।
5. उन्हें मैरीनेट होने दें - सर्वोत्तम स्वाद और कुरकुरा बनावट के लिए, जार को 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि खाने से पहले सभी स्वाद एक साथ मैरीनेट हो सकें।

नोट्स

• सर्वोत्तम स्वाद के लिए, अपने मसालेदार प्याज को खाने से पहले फ्रिज में 1-2 दिनों के लिए नमकीन पानी के स्वाद को सोखने दें।
• यदि आप उन्हें डिब्बाबंद करना चाहते हैं, तो जार को पानी के स्नान डिब्बे में रखें और उन्हें 10 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें, यदि आवश्यक हो तो ऊंचाई को समायोजित करते हुए।
• यह नुस्खा आपके स्वाद के तरीके में लचीला है। आप मिठास के स्तर के साथ प्रयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, विभिन्न जड़ी-बूटियाँ, जैसे तुलसी या हरा प्याज, या जीरा या लाल मिर्च के साथ मसाला मिला सकते हैं।

पोषण संबंधी जानकारी:

उपज:

सेवारत आकार:

प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 38 कुल वसा: 0 ग्राम संतृप्त वसा: 0 ग्राम ट्रांस फैट: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 0 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम सोडियम: 534 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 7 ग्राम फाइबर: 1 ग्राम चीनी: 4 ग्राम प्रोटीन: 1 ग्राम © बागवानी® श्रेणी: बागवानी व्यंजन