Маринованият бял лук е толкова вкусен, а тази рецепта е бърза и лесна за приготвяне само с няколко обичайни съставки. Със сигурност ще се превърне в основна храна за семейството ви още от първата хапка.

Приготвянето им е чудесен и уникален начин да използвате реколтата от градината си, от фермерския пазар или от магазина за хранителни стоки.

В тази статия споделям най-добрата рецепта за домашно приготвен бял лук и ще ви покажа как точно да го направите стъпка по стъпка.

Можете да ги съхранявате в хладилник или да ги консервирате, за да им се наслаждавате още по-дълго. Те са фантастични за бургери, салати и сандвичи, добавени към дъска с колбаси или като пикантна гарнитура към всяко ястие.

Домашна рецепта за маринован бял лук

Това, което най-много ми харесва в тази бърза рецепта за маринован бял лук, е, че не е сложна. Нужни са ви само някои обичайни съставки, които можете да намерите във всеки магазин за хранителни стоки.

Освен това може да се персонализира, така че можете да го променяте и да опитвате различни комбинации от билки и подправки, за да видите какво ви харесва най-много.

Какъв е вкусът на маринования бял лук?

Тази рецепта за маринован бял лук е с възхитителен вкус, с лек привкус на сладост и с приятна хрупкавост.

Можете да експериментирате с различните билки и подправки, които добавяте, което наистина насочва допълнителните нотки на вкус, на които можете да се насладите с тях.

Свързани публикации: Как се прави сладко от лук (лесна рецепта)

Как се прави маринован бял лук

Приготвянето на собствен маринован бял лук не е трудно и ще останете много доволни от резултатите.

Препоръчвам ви да започнете да следвате точно моята рецепта, когато ги приготвяте за първи път. След това можете да опитате свои собствени промени в нея, ако искате. Има много възможности за експериментиране с нея.

Мариновани бял лук рецепта съставки

За тази рецепта са ви необходими само няколко обичайни съставки, повечето от които вероятно вече имате под ръка. Ето какво е необходимо за нея.

• Бял лук - Изберете бял лук, който е добре развит и твърд на пипане. Ако сте в затруднение, можете да замените жълт или червен лук, но това ще промени вкуса.

• Скилидки чесън - След като се поставят в саламурата, те придават на рецептата сладка и пикантна нотка и засилват богатството.

• Пресен копър - Добавя коричка, която балансира киселинността на оцета. Ако нямате пресни, можете да използвате ⅓ от сушените.

• Съд за готвене
• Нож за рязане

Споделете любимата си рецепта за маринован бял лук в раздела за коментари по-долу.

Рецепта & Инструкции

Мариновани бял лук рецепта

Тази рецепта за маринован бял лук се приготвя само за 20 минути, а след 2 дни ще хрупате идеално хрупкаво и пикантно лакомство. Те са вкусни направо от буркана или върху сочен бургер, тава с разядка, като пикантна гарнитура или върху любимия ви сандвич.

Съставки

• 4 големи глави бял лук
• 6 стръка пресен копър
• 3 скилидки чесън
• 2 чаши вода
• 2 чаши ябълков оцет
• 1 ½ супена лъжица захар
• 1 супена лъжица сол
• 1 супена лъжица синапено семе
• ½ супена лъжица черен пипер на зърна

Инструкции

1. Пригответе зеленчуците - Обелете всяка глава лук, разрежете я наполовина и я нарежете на тънки филийки с дебелина около ¼ инча. Обелете и нарежете скилидките чесън.
2. Опаковайте бурканите - Наредете равномерно резените лук в пинта буркани, като добавите по една скилидка нарязан чесън и 2 стръка копър във всеки буркан. След това разпределете равномерно синапеното семе и зърната черен пипер между трите буркана.
3. Сглобяване на саламурата - В тенджера за готвене на средна температура добавете оцета, захарта, водата и солта. Разбърквайте често, докато всички гранули захар и сол се разтворят напълно. Отстранете от котлона и оставете да се охлади за 20 минути.
4. Добавете саламурата в бурканите - Изсипете саламурата в бурканите, като използвате фуния за консервиране и черпак, ако е необходимо. Покрийте напълно лука и оставете около ½ инча разстояние. Използвайте нова капачка и закрепете лентата отгоре.
5. Оставете ги да се мариноват - За най-добър вкус и най-хрупкава текстура поставете бурканите в хладилника за 2-3 дни, за да могат всички вкусове да се мариноват заедно, преди да ги консумирате.

Бележки

• За най-добър вкус оставете маринования лук да поеме ароматите на саламурата за 1-2 дни в хладилника, преди да го консумирате.
• Ако желаете да ги консервирате, поставете бурканите в тенджера на водна баня и ги обработете във вряща вода за 10 минути, като при необходимост съобразите височината.
• Тази рецепта е гъвкава по отношение на начина на овкусяване. Можете да експериментирате с нивото на сладост, да добавяте различни билки, като босилек или зелен лук, или да я подправите с кимион или червени люспи чили, например.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 38 Общо мазнини: 0g Наситени мазнини: 0g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 0g Холестерол: 0mg Натрий: 534mg Въглехидрати: 7g Фибри: 1g Захар: 4g Протеини: 1g © Gardening® Категория: Рецепти за градинарство