Acar bawang putih sangat lezat, dan resep ini cepat dan mudah dibuat hanya dengan beberapa bahan yang umum, dan pasti akan menjadi makanan utama keluarga Anda sejak gigitan pertama.

Membuatnya adalah cara yang luar biasa dan unik untuk menggunakan hasil panen dari kebun Anda, atau dari pasar petani atau toko bahan makanan.

Dalam postingan ini, saya membagikan resep bawang putih buatan sendiri yang terbaik, dan saya juga akan menunjukkan kepada Anda bagaimana cara membuatnya selangkah demi selangkah.

Anda bisa menyimpannya di lemari es, atau menyimpannya untuk menikmatinya lebih lama lagi. Mereka sangat cocok disajikan di atas burger, salad, dan sandwich, ditambahkan ke papan charcuterie, atau sebagai pelengkap hidangan apa pun.

Resep Acar Bawang Putih Buatan Sendiri

Yang paling saya sukai dari resep acar bawang putih cepat ini adalah resep ini tidak rumit, yang Anda perlukan hanyalah beberapa bahan umum yang dapat Anda temukan di toko bahan makanan mana pun.

Ditambah lagi, resep ini sangat mudah disesuaikan, sehingga Anda bisa mengubahnya dan mencoba berbagai kombinasi bumbu dan rempah-rempah untuk mengetahui apa yang paling Anda sukai.

Seperti Apa Rasa Acar Bawang Putih?

Resep acar bawang putih ini terasa sangat tajam, dengan sentuhan rasa manis, dan memiliki kerenyahan yang memuaskan.

Anda bisa bereksperimen dengan berbagai bumbu dan rempah yang Anda tambahkan, yang benar-benar mengarahkan nada rasa ekstra yang bisa Anda nikmati bersama mereka.

Postingan Terkait: Cara Membuat Selai Bawang (Resep Mudah)

Cara Membuat Acar Bawang Putih

Membuat acar bawang putih sendiri tidaklah sulit, dan Anda akan sangat senang dengan hasilnya.

Saya sarankan untuk memulai dengan mengikuti resep saya saat pertama kali Anda membuatnya, kemudian Anda bisa mencoba mengubahnya sendiri di lain waktu, jika Anda mau. Ada banyak ruang untuk bereksperimen dengannya.

Bahan-bahan Resep Acar Bawang Putih

Anda hanya memerlukan beberapa bahan umum untuk resep ini, yang sebagian besar mungkin sudah Anda miliki. Inilah bahan-bahan yang dibutuhkan.

• Bawang putih - Pilihlah bawang bombay putih yang sudah matang dan keras saat disentuh. Jika Anda dalam keadaan darurat, Anda dapat menggunakan bawang bombay kuning atau merah, tetapi akan mengubah rasanya.

• Siung bawang putih - Setelah berada di dalam air garam, hal ini akan menambah rasa manis yang tajam pada resep, dan meningkatkan kekayaan rasa.

• Dill segar - Menambahkan rasa yang menyeimbangkan keasaman cuka. Jika Anda tidak memiliki cuka segar, Anda dapat menggunakan ⅓ jumlah cuka kering sebagai gantinya.

• Panci masak
• Pisau pengupas

Bagikan resep acar bawang putih favorit Anda di bagian komentar di bawah.

Resep dan Petunjuk

Resep Acar Bawang Putih

Resep acar bawang putih ini dapat dibuat hanya dalam waktu 20 menit dan akan membuat Anda mengunyah camilan yang renyah dan tajam sempurna dalam 2 hari. Acar bawang putih ini sangat lezat langsung dari toplesnya, atau di atas burger yang berair, nampan, sebagai lauk yang lezat, atau di atas roti lapis favorit Anda.

Bahan

• 4 bawang bombay putih besar
• 6 tangkai adas segar
• 3 siung bawang putih
• 2 gelas air
• 2 cangkir cuka sari apel
• 1 ½ sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan biji sawi
• ½ sendok makan merica

Petunjuk

1. Siapkan sayuran - Kupas setiap bawang bombai lalu potong menjadi dua dan iris tipis-tipis, dengan ketebalan sekitar ¼ inci. Kupas dan iris siung bawang putih.
2. Kemas stoples - Lapisi irisan bawang bombai secara merata ke dalam stoples, tambahkan satu siung bawang putih iris dan 2 tangkai adas manis ke dalam setiap stoples. Kemudian sebarkan biji sawi dan merica secara merata di antara 3 stoples.
3. Pasang air garam - Di dalam panci masak dengan api sedang, tambahkan cuka, gula, air, dan garam. Gunakan pengocok untuk mencampurkannya. Aduk terus hingga semua butiran gula dan garam larut sempurna. Angkat dari api dan dinginkan selama 20 menit.
4. Tambahkan air garam ke dalam stoples - Tuang air garam ke dalam stoples Anda menggunakan corong pengalengan dan sendok, jika perlu. Tutupi bawang bombai sepenuhnya, dan sisakan ruang kepala sekitar ½ inci. Gunakan tutup baru lalu kencangkan karet gelang di atasnya.
5. Biarkan mereka mengasinkan - Untuk mendapatkan rasa terbaik dan tekstur yang paling renyah, letakkan stoples ke dalam lemari es selama 2-3 hari agar semua rasa dapat meresap bersama sebelum dimakan.

Catatan

• Untuk mendapatkan rasa terbaik, biarkan acar bawang bombay Anda menyerap rasa air garam selama 1-2 hari di dalam lemari es sebelum dimakan.
• Jika Anda ingin mengawetkannya, letakkan stoples ke dalam water bath canister dan proses dalam air mendidih selama 10 menit, sesuaikan ketinggiannya jika perlu.
• Resep ini sangat fleksibel dalam cara Anda membumbui, Anda dapat bereksperimen dengan tingkat kemanisannya, menambahkan bumbu yang berbeda, seperti kemangi atau daun bawang, atau membumbuinya dengan jintan atau serpihan cabai merah, misalnya.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 38 Lemak Total: 0g Lemak Jenuh: 0g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 0g Kolesterol: 0mg Natrium: 534mg Karbohidrat: 7g Serat: 1g Gula: 4g Protein: 1g © Berkebun® Kategori: Resep Berkebun