El té de melisa es delicioso y fácil de preparar. En este post, te daré mi receta fácil y te mostraré paso a paso cómo preparar té de melisa utilizando monarda fresca o seca de tu jardín.

Si tienes monarda en tu jardín, puedes preparar tu propio té de melisa (también llamado té de bergamota silvestre u oswego).

Esta infusión beneficiosa no sólo tiene un sabor delicioso, sino que también ayuda a combatir los resfriados y la gripe, por lo que es muy útil tenerla a mano en los meses de invierno.

Se puede preparar utilizando hojas y flores frescas o secas, y el resultado es una bebida calmante y con un suave sabor a menta que se puede tomar a sorbos y disfrutar.

A continuación te contaré todo sobre la infusión de melisa y te mostraré cómo prepararla con la monarda de tu jardín.

¿A qué sabe el té de melisa?

Me encanta el sabor del té de bálsamo de abeja. Si nunca lo has probado, tiene un ligero sabor a menta. Es lógico, ya que la monarda es de la familia de la menta, pero el sabor es más suave que el de otras variedades.

¿Qué parte del bálsamo de abeja se utiliza para el té?

Para preparar la infusión de melisa se pueden utilizar tanto las hojas como las flores. Las hojas tienen el sabor más fuerte, por lo que yo prefiero utilizarlas.

Si añades algunas de las flores, el té adquirirá un precioso color rosa claro o magenta.

Puedes prepararlo con melisa recién cogida o secarla primero. Si quieres conservar un poco para utilizarla más tarde, ponla en un deshidratador o colócala en un estante para secar hierbas.

Recorte de hojas frescas para el té de oswego

Cuándo & Cómo cosechar el bálsamo de abeja para el té

El mejor momento para recolectar la melisa para preparar infusiones es a finales de la primavera o principios del verano, antes de que las flores empiecen a marchitarse. Basta con recortar o pellizcar las hojas y flores sanas de la planta.

Las hojas de Monarda son muy propensas al oídio, que se presenta en forma de manchas blancas o una capa sobre las hojas.

Así que descarte las que tengan manchas blancas, estén amarillentas o muestren signos de oídio.

Desechar las hojas de melisa enfermas

Receta de té de melisa

Lo mejor de esta receta de té oswego es que sólo necesitas dos ingredientes, agua y las hojas. Además, es súper fácil de hacer. También puedes añadir las flores, pero es opcional.

Ingredientes necesarios:

• 1 taza de agua
• 3-4 hojas de melisa frescas o secas (o utilice tantas como desee según el sabor deseado)
• 4-5 pétalos de flor de melisa (opcional)

Flores y hojas de Monarda listas para hacer té

Cómo hacer té de melisa

Como ya he dicho, el té de monarda es muy fácil de preparar y sólo necesitarás unas pocas cosas. Si eres un ávido bebedor de té, probablemente ya tengas estas cosas a mano.

Material necesario:

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Té de melisa

El té de bálsamo de abeja (bergamota silvestre o té de oswego) tiene un delicioso sabor ligeramente mentolado. Es fácil de preparar utilizando monarda seca o fresca directamente de su jardín.

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 3-4 hojas de melisa frescas o secas (o utilice tantas como desee según el sabor deseado)
• 4-5 pétalos de flor de melisa (opcional)

Instrucciones

1. Hierve el agua - Ponga agua a hervir en su tetera u otro recipiente.
2. Llena tu infusor - Pon las hojas y los pétalos de flores en el infusor de té. Si no tienes infusor, puedes echar las hojas y las flores frescas enteras en la taza (después tendrás que colarlas).
3. Llena la taza - Vierte agua hirviendo sobre el té hasta llenar la taza y, a continuación, remuévelo para eliminar las burbujas de aire que pueda haber en el interior del infusor.
4. Steep your tea - Déjala reposar de 5 a 10 minutos, o hasta que alcance el sabor deseado. Te recomiendo tapar la taza para mantener el agua caliente mientras reposa.
5. Sacar el té del agua - Saca el infusor o cuela las hojas y pétalos sueltos con un tenedor o un minicolador de cocina.
6. Endúlzalo (opcional) - Añadir edulcorante, como azúcar o miel, al gusto si se desea.
7. ¡Que aproveche! Ya puedes sentarte, relajarte y disfrutar de tu infusión casera de melisa. ¡Qué rico!

Notas

Si el té es demasiado fuerte, puedes añadir más agua y utilizar menos hojas la próxima vez. Si es demasiado débil, añade unas cuantas hojas más o deja que repose más tiempo la próxima vez.

Aunque hay muchos beneficios conocidos para la salud de beber té oswego, también hay algunos posibles efectos secundarios. Así que asegúrese de que para investigue antes de decidir si es algo que le gustaría probar.