Чай з мелісы смачны і просты ў прыгатаванні. У гэтым пасце я дам вам свой просты рэцэпт і крок за крокам пакажу вам, як прыгатаваць гарбату з пчалінага бальзаму з свежай або сушанай монарды з вашага саду.

Калі ў вашым садзе ёсць манарда, вы можаце зрабіць свой уласны чай з пчалінага бальзаму (таксама званы дзікім бергамотам або гарбатай з асвейга).

Гэты карысны чай не толькі выдатны на смак, але і карысны для дапамагае змагацца з прастудай і грыпам. Так што асабліва прыемна мець яго пад рукой у зімовыя месяцы!

Вы можаце прыгатаваць яго як з свежых, так і з сушаных лісця і кветак, у выніку чаго атрымаецца заспакаяльны, мяккі мятны напой, які можна выпіваць і атрымліваць асалоду ад.

Ніжэй я раскажу вам усё пра гарбату з пчаліным бальзамам і пакажу, як менавіта яго прыгатаваць з монарды з вашага саду.

Які на смак чай з пчаліным бальзамам?

Я вельмі люблю смак гарбаты з мелісы. Калі вы ніколі не спрабавалі яго, ён мае злёгку мяты густ. Гэта мае сэнс, бо монарда належыць да сямейства мяты, але смак мякчэй, чым у іншых гатункаў.

Якая частка пчалінага бальзаму выкарыстоўваецца для гарбаты?

Вы можаце прыгатаваць гарбату з мелісы як з лісця, так і з кветак. Лісце маюць наймацнейшы водар, таму я аддаю перавагу выкарыстоўваць гэта.

Калі вы дадасце некалькі кветак, ваша гарбата набудзе цудоўны светла-ружовы або пурпурны колер.

Вы можаце зрабіць яе, выкарыстоўваючы свежасабраны пчаліны бальзам, або вы можаце спачатку высушыць. Калі вы хочаце захаваць некаторыя дляпазней выкарыстоўваць, пакласці ў дэгідратар або раскласці на стойцы для сушкі травы.

Зразанне свежых лісця для гарбаты oswego

Калі & Як збіраць пчаліны бальзам для гарбаты

Лепшы час для збору пчалінага бальзаму для падрыхтоўкі гарбаты - позняя вясна ці пачатак лета, пакуль кветкі не пачнуць вянуць. Проста абрэжце або адшчыпніце здаровыя лісце і кветкі расліны.

Аднак пераканайцеся, што вы выкарыстоўваеце толькі здаровыя зялёныя лісце. Лісце монарды вельмі схільныя заражэнню сопкай расой, якая выяўляецца ў выглядзе белых плям або налёту на лісці.

Таму выкіньце ўсё, што мае белыя плямы, плямы, пажоўклыя або тыя, якія маюць прыкметы сопкай расы.

Выкіньце хворыя лісце бальзам

Рэцэпт гарбаты з пчаліным бальзамам

Лепшая частка гэтага рэцэпту гарбаты oswego заключаецца ў тым, што вам патрэбныя толькі два інгрэдыента, вада і лісце. Акрамя таго, гэта вельмі лёгка зрабіць. Вы таксама можаце дадаць кветкі, але гэта неабавязкова.

Неабходныя інгрэдыенты:

• 1 шклянка вады
• 3-4 свежасабраных або высушаных лісця мелісы (або выкарыстоўвайце колькі заўгодна для жаданага густу)
• 4-5 пялёсткаў кветак мелісы (па жаданні)

Кветкі манарды і пакіньце гатовы да падрыхтоўкі гарбаты

Як прыгатаваць гарбату з пчаліным бальзамам

Як я ўжо казаў, чай з монарды вельмі просты ў прыгатаванні, і вам спатрэбіцца ўсяго некалькі запасаў. Калі вы заўзята п'яце гарбату, напэўна, у вас ужо ёсць гэтыя рэчы пад рукой.

МатэрыялыНеабходна:

Падзяліцеся сваімі парадамі па падрыхтоўцы гарбаты з пчаліным бальзамам у каментарах ніжэй.

Раздрукаваць гэты рэцэпт

Чай з пчаліным бальзамам

Чай з пчаліным бальзамам (дзікі бергамот або асвега) мае смачны, злёгку мятный водар. Яго лёгка прыгатаваць, выкарыстоўваючы сушаную або свежую монарду прама са свайго саду.

Інгрэдыенты

• 1 шклянка вады
• 3-4 свежых або высушаных лісця мелісы (або выкарыстоўвайце столькі, колькі жаданы густ)
• 4-5 пялёсткаў кветак мелісы (неабавязкова)

Інструкцыі

1. Закіпяціце ваду - Давядзіце ваду да кіпення ў імбрычку або іншай ёмістасці.
2. Напоўніце заварку - Пакладзеце лісце і пялёсткі кветак у заварку для гарбаты . Калі ў вас няма настойкі для заваркі, вы можаце апусціць свежыя лісце і кветкі ў кубак цэлымі (вам іх трэба толькі працадзіць пазней).
3. Напоўніце кубак - Заліце ​​кіпенем ваду, каб напоўніць кубак, а потым змяшайце, каб выдаліць бурбалкі паветра, якія могуць быць у настойцы.
4. Замачыць гарбату - Дазвольце настойваць на працягу 5-10 хвілін, або пакуль ён не дасягне патрэбнага густу. Рэкамендую накрыць кубак вечкам, каб вада заставалася цёплай, пакуль яна настойваецца.
5. Выміце гарбату з вады - Выцягніце заварку, абоадцадзіце лісце і пялёсткі відэльцам або міні-кухонным падсітак.
6. Пасаладзіце (неабавязкова) - Дадайце падсалодвальнік, напрыклад цукар або мёд, пры жаданні па гусце.
7. Атрымлівайце асалоду! - Цяпер вы можаце сядзець склаўшы рукі, расслабіцца і атрымліваць асалоду ад хатняй гарбаты з пчаліным бальзамам. Смачна!

Заўвагі

Калі ваш чай занадта моцны, вы можаце дадаць больш вады і ў наступны раз выкарыстоўваць менш лісця. Калі ён занадта слабы, дадайце яшчэ некалькі лісцікаў або дайце яму настаяцца даўжэй у наступны раз.

Хоць ёсць шмат вядомых пераваг для здароўя ад ужывання асвегавага гарбаты, ёсць таксама некаторыя магчымыя пабочныя эфекты. Так што не забудзьцеся вывучыць перш чым вырашыць, ці хочаце вы паспрабаваць гэта.