Ako si vyrobiť čaj z včelieho balzamu z vašej záhrady

 Ako si vyrobiť čaj z včelieho balzamu z vašej záhrady

Timothy Ramirez

Čaj z včelieho balzamu je chutný a jednoduchý na prípravu. V tomto príspevku vám poskytnem svoj jednoduchý recept a ukážem vám krok za krokom, ako si pripraviť čaj z včelieho balzamu s použitím čerstvej alebo sušenej monardy z vašej záhrady.

Ak máte v záhrade monardu, môžete si pripraviť vlastný čaj z včelieho balzamu (nazývaný aj divoký bergamot alebo oswegov čaj).

Tento blahodarný čaj nielen skvele chutí, ale je vhodný aj v boji proti prechladnutiu a chrípke. Preto je obzvlášť vhodné mať ho po ruke v zimných mesiacoch!

Môžete ho pripraviť z čerstvých alebo sušených listov a kvetov, čím získate upokojujúci, jemný mätový nápoj, ktorý si môžete vychutnať.

Nižšie vám poviem všetko o čaji z včelieho balzamu a ukážem vám, ako ho presne pripraviť z monardy z vašej záhrady.

Ako chutí čaj z včelieho balzamu?

Chuť včelieho čaju mám veľmi rada. Ak ste ho nikdy neskúšali, má mierne mätovú príchuť. To dáva zmysel, keďže monarda patrí do čeľade mätovitých, ale chuť je jemnejšia ako u iných odrôd.

Ktorá časť včelieho balzamu sa používa na čaj?

Čaj z medovky si môžete pripraviť z listov aj z kvetov. Listy majú najsilnejšiu chuť, preto ich radšej používam.

Ak pridáte niektoré z kvetov, váš čaj bude mať krásnu svetloružovú alebo purpurovú farbu.

Môžete ju pripraviť z čerstvo natrhanej medovky, alebo ju môžete najprv usušiť. Ak si chcete časť nechať na neskoršie použitie, vložte ju do sušičky alebo ju položte na stojan na sušenie byliniek.

Pozri tiež: Záhradkárske knihy & amp; e-knihy

Odstrihávanie čerstvých listov pre čaj Oswego

Kedy & Ako zbierať včelí balzam na čaj

Najlepší čas na zber včelieho medovníka na prípravu čaju je koncom jari alebo začiatkom leta, kým kvety nezačnú blednúť. Jednoducho odstrihnite alebo odštipnite zdravé listy a kvety z rastliny.

Uistite sa však, že používate len zdravé zelené listy. Listy Monarda sú veľmi náchylné na múčnatku, ktorá sa prejavuje ako biele škvrny alebo povlak na listoch.

Preto vyhoďte všetky, ktoré majú biele škvrny, škvrny, žltnú alebo vykazujú známky múčnatky.

Vyradenie chorých listov včelieho medovníka

Recept na včelí balzamový čaj

Najlepšie na tomto recepte na osviežujúci čaj je, že potrebujete len dve ingrediencie, vodu a listy. Navyše je jeho príprava veľmi jednoduchá. Môžete pridať aj kvety, ale to nie je povinné.

Potrebné ingrediencie:

  • 1 šálka vody
  • 3-4 čerstvo natrhané alebo sušené lístky medovky lekárskej (alebo použite toľko, koľko chcete pre požadovanú chuť)
  • 4-5 okvetných lístkov včelieho balzamu (voliteľné)

Kvety a listy Monarda pripravené na prípravu čaju

Ako si vyrobiť čaj z včelieho balzamu

Ako som už povedala, príprava čaju z monardy je veľmi jednoduchá a budete potrebovať len niekoľko zásob. Ak ste vášnivým konzumentom čaju, pravdepodobne už máte tieto veci po ruke.

Potrebné zásoby:

Pozri tiež: Konzervovanie mrkvy - kompletný návod ako na to

    Podeľte sa o svoje tipy na prípravu včelieho čaju v komentároch nižšie.

    Vytlačiť tento recept

    Výťažok: 1 šálka

    Včelí balzamový čaj

    Čaj z včelieho balzamu (divoký bergamotový alebo oswego čaj) má lahodnú, mierne mätovú chuť. Je jednoduché ho pripraviť buď zo sušenej, alebo čerstvej monardy priamo z vašej záhrady.

    Čas prípravy 5 minút Čas varenia 5 minút Celkový čas 10 minút

    Zložky

    • 1 šálka vody
    • 3-4 čerstvo natrhané alebo sušené lístky medovky lekárskej (alebo použite toľko, koľko chcete pre požadovanú chuť)
    • 4-5 okvetných lístkov včelieho balzamu (voliteľné)

    Pokyny

        1. Prevarte vodu - V čajníku alebo inej nádobe priveďte vodu do varu.
        2. Naplňte infuzér - Listy a okvetné lístky vložte do čajového nálevníka. Ak nálevník nemáte, môžete do šálky vhodiť čerstvé listy a kvety vcelku (neskôr ich budete musieť precediť).
        3. Naplňte pohár - Vrchnú časť čaju zalejte vriacou vodou, aby sa naplnila šálka, a potom ju premiešajte, aby ste odstránili všetky vzduchové bubliny, ktoré môžu byť vo vnútri nálevky.
        4. Namočte si čaj - Nechajte ju lúhovať 5 až 10 minút, alebo kým nedosiahne požadovanú chuť. Odporúčam šálku prikryť, aby sa voda počas lúhovania udržala teplá.
        5. Vyberte čaj z vody - Vytiahnite nálevník alebo voľné lístky a okvetné lístky preceďte vidličkou alebo miniatúrnym kuchynským sitkom.
        6. Oslaďte (voliteľné) - Podľa chuti pridajte sladidlo, napríklad cukor alebo med.
        7. Užite si to! - Teraz sa môžete pohodlne usadiť, relaxovať a vychutnávať si domáci včelí čaj. Mňam!

    Poznámky

    Ak je váš čaj príliš silný, môžete pridať viac vody a nabudúce použiť menej lístkov. Ak je príliš slabý, pridajte ešte niekoľko lístkov alebo ho nabudúce nechajte lúhovať dlhšie.

    Hoci je známych mnoho zdravotných prínosov pitia čaju oswego, existujú aj niektoré možné vedľajšie účinky. Preto sa uistite, že urobte si prieskum predtým, ako sa rozhodnete, či to chcete vyskúšať.

    © Záhradkárstvo® Kategória: Recepty pre záhradkárov

    Timothy Ramirez

    Jeremy Cruz je zanietený záhradník, záhradník a talentovaný autor, ktorý stojí za populárnym blogom Get Busy Gardening – DIY Gardening For The Beginner. S viac ako desaťročnými skúsenosťami v tejto oblasti Jeremy zdokonalil svoje zručnosti a znalosti, aby sa stal dôveryhodným hlasom v záhradkárskej komunite.Jeremy, ktorý vyrastal na farme, si už od útleho veku veľmi vážil prírodu a fascinoval rastliny. To podporilo vášeň, ktorá ho nakoniec priviedla k štúdiu záhradníctva na prestížnej univerzite. Počas svojej akademickej cesty Jeremy dobre pochopil rôzne záhradnícke techniky, princípy starostlivosti o rastliny a udržateľné postupy, o ktoré sa teraz delí so svojimi čitateľmi.Po ukončení vzdelania sa Jeremy vydal na plnohodnotnú kariéru profesionálneho záhradníka, ktorý pracoval v renomovaných botanických záhradách a krajinárskych firmách. Táto praktická skúsenosť ho vystavila rozmanitej škále rastlín a záhradníckych výziev, čo ešte viac obohatilo jeho chápanie remesla.Jeremy, motivovaný svojou túžbou demystifikovať záhradníctvo a sprístupniť ho začiatočníkom, vytvoril Get Busy Gardening. Blog slúži ako komplexný zdroj plný praktických rád, sprievodcov krok za krokom a neoceniteľných tipov pre tých, ktorí začínajú na svojej záhradkárskej ceste. Jeremyho štýl písania je veľmi pútavý a pútavý, takže je zložitýkoncepty ľahko pochopiteľné aj pre tých, ktorí nemajú predchádzajúce skúsenosti.Vďaka svojmu priateľskému vystupovaniu a skutočnej vášni podeliť sa o svoje znalosti si Jeremy vybudoval lojálnych nasledovníkov záhradkárskych nadšencov, ktorí dôverujú jeho odbornosti. Prostredníctvom svojho blogu inšpiroval nespočetné množstvo jednotlivcov, aby sa znovu spojili s prírodou, kultivovali svoje vlastné zelené plochy a zažili radosť a naplnenie, ktoré záhradkárčenie prináša.Keď sa Jeremy nestará o svoju záhradu alebo nepíše podmanivé blogové príspevky, často ho možno nájsť ako vedúci workshopov a vystupujúcich na záhradníckych konferenciách, kde odovzdáva svoju múdrosť a komunikuje s ostatnými milovníkmi rastlín. Či už učí začiatočníkov, ako zasiať prvé semená, alebo radí skúseným záhradníkom o pokročilých technikách, Jeremyho odhodlanie vzdelávať a posilňovať záhradkársku komunitu presvitá z každého aspektu jeho práce.