Čebelji balzamov čaj je okusen in enostaven za pripravo. V tem prispevku vam bom podala svoj enostaven recept in vam korak za korakom pokazala, kako pripraviti čebelji balzamov čaj iz sveže ali posušene monarde z vašega vrta.

Če imate na vrtu monardo, si lahko sami pripravite čaj iz čebeljega balzama (imenovan tudi divja bergamotka ali oswego čaj).

Ta blagodejni čaj ni le odličnega okusa, ampak pomaga tudi v boju proti prehladu in gripi, zato ga je v zimskih mesecih še posebej dobro imeti pri roki!

Pripravite ga lahko iz svežih ali posušenih listov in cvetov, tako da dobite pomirjujočo, blago metino pijačo, ki jo lahko popijete in uživate.

V nadaljevanju vam bom povedala vse o čebeljem čaju in pokazala, kako ga pripraviti z uporabo monarde z vašega vrta.

Kakšen je okus čebeljega čaja?

Če ga še niste poskusili, ima rahlo metin okus. To je smiselno, saj je monarda iz družine met, vendar je okus blažji kot pri drugih vrstah.

Kateri del čebeljega balzama se uporablja za čaj?

Čaj iz čebeljega balzama lahko pripravite iz listov in cvetov. Listi imajo najmočnejši okus, zato jih raje uporabljam.

Če dodate nekaj cvetov, se bo čaj obarval v čudovito svetlo roza ali magenta barvo.

Pripravite ga lahko iz sveže nabrane čebelje melise ali pa jo najprej posušite. Če jo želite shraniti za poznejšo uporabo, jo dajte v dehidrator ali jo položite na stojalo za sušenje zelišč.

Obrezovanje svežih listov za oswego čaj

Kdaj & amp; Kako nabirati čebelji balzam za čaj

Najboljši čas za nabiranje čebeljega balzama za pripravo čaja je pozno spomladi ali zgodaj poleti, preden začnejo cvetovi bledeti. Z rastline preprosto odrežite ali odščipnite zdrave liste in cvetove.

Poskrbite, da boste uporabili le zdrave zelene liste. Listi monarde so zelo dovzetni za pepelasto plesen, ki se kaže kot bele lise ali prevleka na listih.

Zato zavrzite vse, ki imajo bele lise, madeže, rumenijo ali kažejo znake pepelaste plesni.

Odstranjevanje obolelih listov čebeljega balzama

Čebelji balzam čaj recept

Najboljši del tega recepta za osvežen čaj je, da potrebujete le dve sestavini, vodo in liste. Poleg tega ga je zelo preprosto pripraviti. Dodate lahko tudi cvetove, vendar to ni obvezno.

Potrebne sestavine:

• 1 skodelica vode
• 3-4 sveže nabrani ali posušeni listi čebeljega balzama (ali uporabite toliko, kolikor želite za želeni okus)
• 4-5 cvetnih lističev čebeljega balzama (neobvezno)

Cvetovi in listi monarde, pripravljeni za pripravo čaja

Kako narediti čaj iz čebeljega balzama

Kot sem že povedala, je priprava čaja monarda zelo preprosta in potrebujete le nekaj potrebščin. Če ste navdušeni pivci čaja, imate te stvari verjetno že pri roki.

Potrebni materiali:

Svoje nasvete za pripravo čebeljega čaja delite v spodnjih komentarjih.

Natisni ta recept

Čebelji balzamični čaj

Čaj iz čebelje melise (divje bergamotke ali oswego čaja) ima slasten, rahlo metin okus. Pripraviti ga je preprosto, in sicer iz posušene ali sveže monarde z vašega vrta.

Sestavine

• 1 skodelica vode
• 3-4 sveže nabrani ali posušeni listi čebeljega balzama (ali uporabite toliko, kolikor želite za želeni okus)
• 4-5 cvetnih lističev čebeljega balzama (neobvezno)

Navodila

1. Zavrite vodo - V čajniku ali drugi posodi zavrite vodo.
2. Napolnite infuzor - Liste in cvetne liste dajte v infuzor za čaj. Če nimate infuzorja, lahko sveže liste in cvetove vržete v skodelico cele (pozneje jih boste morali precediti).
3. Napolnite skodelico - Čaj prelijte z vrelo vodo, da napolnite skodelico, nato pa ga premešajte, da odstranite morebitne zračne mehurčke, ki so v infuzorju.
4. Namočite svoj čaj - Počakajte, da se voda namaka 5 do 10 minut ali dokler ne doseže želenega okusa. Priporočam, da skodelico pokrijete, da bo voda med namakanjem topla.
5. Čaj odstranite iz vode - Izvlecite infuzor ali z vilicami ali mini kuhinjskim cedilom odcedite ohlapne liste in cvetne liste.
6. Posladkajte ga (neobvezno) - Po želji dodajte sladilo, na primer sladkor ali med.
7. Uživajte! - Zdaj lahko sedite, se sprostite in uživate v domačem čebeljem čaju. Okusno!

Opombe

Če je čaj premočan, lahko dodate več vode in naslednjič uporabite manj listov. Če je prešibek, dodajte še nekaj listov ali pa ga naslednjič pustite stati dlje.

Čeprav so znane številne koristi pitja oswego čaja za zdravje, obstajajo tudi nekateri možni neželeni učinki. Zato se prepričajte, da ste opravite raziskavo preden se odločite, ali želite to poskusiti.