Včelí meduňkový čaj je lahodný a snadno se připravuje. V tomto příspěvku vám dám svůj jednoduchý recept a ukážu vám krok za krokem, jak si připravit včelí meduňkový čaj z čerstvé nebo sušené monardy z vaší zahrady.

Pokud máte na zahradě monardu, můžete si připravit vlastní čaj z meduňky (nazývaný také divoký bergamot nebo oswego čaj).

Tento blahodárný čaj nejen skvěle chutná, ale také pomáhá v boji proti nachlazení a chřipce. Je tedy obzvláště vhodné mít ho po ruce v zimních měsících!

Můžete ji připravit z čerstvých nebo sušených listů a květů, takže vznikne uklidňující, jemný mátový nápoj, který si můžete vychutnat.

Níže vám povím vše o včelím čaji a ukážu vám, jak ho přesně připravit z monardy z vaší zahrady.

Jak chutná čaj z včelího balzámu?

Chuť včelího čaje mám opravdu ráda. Pokud jste ho nikdy nezkoušeli, má lehce mátovou příchuť. To dává smysl, protože monarda patří do čeledi mátovitých, ale chuť je jemnější než u jiných odrůd.

Jaká část včelího balzámu se používá na čaj?

Čaj z meduňky si můžete připravit jak z listů, tak z květů. Listy mají nejsilnější chuť, proto je raději používám.

Pokud do čaje přidáte trochu květů, získá krásnou světle růžovou nebo purpurovou barvu.

Můžete ji připravit z čerstvě natrhané meduňky, nebo ji nejprve usušit. Pokud si chcete část ponechat na pozdější použití, dejte ji do sušičky nebo ji položte na sušicí stojan na bylinky.

Odřezávání čerstvých listů pro čaj oswego

Kdy & amp; Jak sklízet včelí balzám na čaj

Nejvhodnější doba pro sběr meduňky na přípravu čaje je koncem jara nebo začátkem léta, než začnou květy vadnout. Stačí z rostliny odstřihnout nebo uštípnout zdravé listy a květy.

Dbejte však na to, abyste používali pouze zdravé zelené listy. Listy monardy jsou velmi náchylné k plísni, která se projevuje bílými skvrnami nebo povlakem na listech.

Proto vyhoďte všechny, které mají bílé skvrny, skvrny, žloutnou nebo vykazují známky plísně.

Vyřazení nemocných listů meduňky lékařské

Recept na včelí balzámový čaj

Nejlepší na tomto receptu na osvěžující čaj je, že potřebujete pouze dvě ingredience, vodu a listy. Navíc je jeho příprava velmi snadná. Můžete přidat i květy, ale to není povinné.

Potřebné ingredience:

• 1 šálek vody
• 3-4 čerstvě natrhané nebo sušené lístky meduňky (nebo použijte libovolné množství podle požadované chuti)
• 4-5 okvětních lístků meduňky (nepovinné)

Květy a listy monardy připravené k přípravě čaje

Jak si vyrobit čaj z včelího balzámu

Jak už jsem řekla, příprava čaje z monardy je velmi snadná a budete potřebovat jen několik málo surovin. Pokud jste vášnivými pijáky čaje, pravděpodobně už máte tyto věci po ruce.

Potřebné zásoby:

Podělte se o své tipy na přípravu včelího čaje v komentářích níže.

Vytisknout tento recept

Čaj z včelího balzámu

Čaj z včelího meduňky (divokého bergamotu nebo osvěžovače) má lahodnou, lehce mátovou chuť. Je snadné ho připravit buď ze sušené, nebo čerstvé meduňky přímo z vaší zahrady.

Složení

• 1 šálek vody
• 3-4 čerstvě natrhané nebo sušené lístky meduňky (nebo použijte libovolné množství podle požadované chuti)
• 4-5 okvětních lístků meduňky (nepovinné)

Pokyny

1. Převařte vodu - V konvici nebo jiné nádobě přiveďte vodu k varu.
2. Naplňte infuzér - Listy a okvětní lístky vložte do čajového louhovače. Pokud louhovač nemáte, můžete čerstvé listy a květy vhodit do šálku celé (později je budete muset scedit).
3. Naplňte pohár - Zalijte čaj vroucí vodou, aby se naplnil, a poté jej promíchejte, abyste odstranili případné vzduchové bubliny uvnitř nálevky.
4. Namočte si čaj - Nechte ji louhovat 5-10 minut nebo dokud nedosáhne požadované chuti. Doporučuji šálek přikrýt, aby se voda během louhování udržovala teplá.
5. Vyjměte čaj z vody - Vytáhněte nálevník nebo sceďte volné lístky a okvětní lístky vidličkou nebo miniaturním kuchyňským sítkem.
6. Oslaďte (nepovinné) - Podle chuti přidejte sladidlo, například cukr nebo med.
7. Užijte si to! - Nyní se můžete pohodlně usadit, relaxovat a vychutnávat si domácí meduňkový čaj. Mňam!

Poznámky

Pokud je čaj příliš silný, můžete příště přidat více vody a použít méně lístků. Pokud je příliš slabý, přidejte ještě několik lístků nebo jej příště nechte louhovat déle.

Ačkoli je známo mnoho zdravotních přínosů pití osvěžujícího čaje, existují také některé možné vedlejší účinky. Proto se ujistěte, že jste se na Proveďte si průzkum než se rozhodnete, zda byste to chtěli vyzkoušet.