Ceaiul de balsam de albine este delicios și simplu de făcut. În acest articol, vă voi da rețeta mea ușoară și vă voi arăta pas cu pas cum să faceți ceaiul de balsam de albine folosind monarda proaspătă sau uscată din grădina dvs.

Dacă aveți monarda în grădină, vă puteți face propriul ceai de balsam de albine (numit și ceai de bergamotă sălbatică sau ceai oswego).

Acest ceai benefic nu numai că are un gust grozav, dar este bun pentru a ajuta la combaterea răcelii și a gripei. Așa că este deosebit de bine să îl aveți la îndemână în lunile de iarnă!

Se poate prepara folosind frunze și flori proaspete sau uscate, rezultând o băutură liniștitoare, ușor mentolată, pe care să o sorbiți și să o savurați.

Mai jos vă voi spune totul despre ceaiul de balsam de albine și vă voi arăta exact cum să îl preparați folosind monarda din grădina dumneavoastră.

Ce gust are ceaiul Bee Balm?

Îmi place foarte mult gustul ceaiului de balsam de albine. Dacă nu l-ați încercat niciodată, are o aromă ușor mentolată. Este logic, deoarece monarda face parte din familia mentei, dar aroma este mai blândă decât alte soiuri.

Ce parte din Bee Balm este folosită pentru ceai?

Poți face ceai de balsam de albine folosind atât frunzele, cât și florile. Frunzele au cea mai puternică aromă, așa că eu prefer să le folosesc.

Dacă adăugați câteva flori, ceaiul va căpăta o culoare roz deschis sau magenta.

O puteți face folosind balsam de albine proaspăt cules sau îl puteți usca mai întâi. Dacă doriți să păstrați o parte pentru o utilizare ulterioară, puneți-l într-un deshidrator sau așezați-l pe un suport de uscare a ierburilor.

Tăierea frunzelor proaspete pentru ceaiul oswego

Când & Cum se recoltează balsamul de albine pentru ceai

Cel mai bun moment pentru a recolta balsam de albine pentru a face ceai este primăvara târziu sau la începutul verii, înainte ca florile să înceapă să se estompeze. Pur și simplu tăiați sau ciupiți frunzele și florile sănătoase de pe plantă.

Asigurați-vă că le folosiți doar pe cele verzi și sănătoase. Frunzele de Monarda sunt foarte predispuse la otrăvire, care se prezintă sub forma unor pete albe sau a unui strat pe frunze.

Așa că aruncați cele care au pete albe, imperfecțiuni, sunt îngălbenite sau cele care prezintă semne de otrăvire.

Eliminarea frunzelor bolnave de balsam de albine

Rețetă de ceai de balsam de albine

Cea mai bună parte la această rețetă de ceai oswego este că ai nevoie doar de două ingrediente, apă și frunze. În plus, este super ușor de făcut. Poți adăuga și flori, dar este opțional.

Ingrediente necesare:

• 1 cană de apă
• 3-4 frunze de melisă de albine proaspăt culese sau uscate (sau folosiți câte doriți pentru aroma dorită)
• 4-5 petale de flori de melisa (opțional)

Flori și frunze de Monarda pregătite pentru a face ceai

Cum să faci ceai de balsam de albine

După cum am spus, ceaiul de monarda este foarte ușor de făcut și veți avea nevoie doar de câteva materiale. Dacă sunteți un băutor avid de ceai, probabil că aveți deja aceste lucruri la îndemână.

Consumabile necesare:

Împărtășește-ne sfaturile tale pentru prepararea ceaiului de balsam de albine în comentariile de mai jos.

Imprimați această rețetă

Ceai de balsam de albine

Ceaiul de balsam de albine (ceai de bergamotă sălbatică sau ceai oswego) are o aromă delicioasă, ușor mentolată. Este simplu de preparat, folosind fie monarda uscată, fie proaspătă, direct din grădina ta.

Ingrediente

• 1 cană de apă
• 3-4 frunze de melisă de albine proaspăt culese sau uscate (sau folosiți câte doriți pentru aroma dorită)
• 4-5 petale de flori de melisa (opțional)

Instrucțiuni

1. Fierbeți apa - Aduceți apa la fierbere în ceainic sau în alt recipient.
2. Umpleți infuzorul - Puneți frunzele și petalele de flori în infuzorul de ceai. Dacă nu aveți un infuzor, puteți lăsa frunzele și florile proaspete în ceașcă întregi (va trebui doar să le strecurați mai târziu).
3. Umpleți paharul - Turnați apă clocotită peste ceai pentru a umple ceașca, apoi amestecați-o pentru a elimina orice bule de aer care ar putea fi în interiorul infuzorului.
4. Începeți ceaiul... Se lasă să se infuzeze timp de 5-10 minute sau până când atinge aroma dorită. Recomand să acoperiți ceașca pentru a menține apa caldă în timp ce se infuzează.
5. Scoateți ceaiul din apă - Scoateți infuzorul sau strecurați frunzele și petalele libere cu o furculiță sau cu o mini-cură de bucătărie.
6. Îndulciți-l (opțional) - Adăugați îndulcitor, cum ar fi zahăr sau miere, după gust, dacă doriți.
7. Bucurați-vă! - Acum puteți să vă relaxați, să vă relaxați și să vă bucurați de ceaiul de balsam de albine făcut în casă. Yum!

Note

Dacă ceaiul este prea puternic, puteți adăuga mai multă apă și puteți folosi mai puține frunze data viitoare. Dacă este prea slab, adăugați câteva frunze în plus sau lăsați-l să se infuzeze mai mult timp data viitoare.

Deși există multe beneficii cunoscute pentru sănătate ale consumului de ceai oswego, există și unele efecte secundare posibile. Deci, asigurați-vă că pentru a fă-ți cercetările înainte de a vă decide dacă doriți să încercați acest lucru.