Trồng cà tím ngon và đẹp mắt trong vườn nhà dễ dàng hơn bạn nghĩ. Trong bài đăng này, tôi sẽ chỉ cho bạn tất cả những gì bạn cần biết để có được vụ mùa tốt nhất.

Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể trồng cà tím thành công bằng cách học cách cung cấp môi trường và cách chăm sóc phù hợp để giữ cho chúng phát triển tốt.

Trong hướng dẫn đầy đủ này, tôi đã chia sẻ tất cả thông tin bạn cần để trồng cà tím thành công.

Bao gồm cả ánh nắng mặt trời, nước, phân bón và loại đất cần thiết, cùng với cách xử lý sâu bệnh, v.v.

Tổng quan về chăm sóc cà tím nhanh

Tên khoa học:	Solanum melongena
Phân loại:	Rau
Tên thường gọi:	Cà tím, cà tím
Độ cứng cáp :	Vùng 10+
Nhiệt độ:	70-85°F
Hoa:	Tím nhạt, nở hoa xuân hè
Ánh sáng:	Nắng đầy đủ
Nước:	Giữ ẩm đều, không úng
Độ ẩm:	Trung bình
Phân bón:	Phân lân cao xuân hè
Đất:	Giàu, màu mỡ, thoát nước tốt
Sâu bệnh thường gặp:	Bọ khoai tây, sâu sừng, bọ phấn trắng

Thông tin vềcho khu vườn của riêng bạn. Đặt mua bản sao của bạn ngay hôm nay!

Tìm hiểu thêm về cuốn sách Rau dọc của tôi tại đây.

Thông tin thêm về Làm vườn rau

Chia sẻ mẹo của bạn về cách trồng cà tím trong phần nhận xét bên dưới.

Cà tím

Cà tím (Solanum melongena) là một thành viên của họ Solanaceae, hay còn gọi là cây cà, cũng bao gồm cà chua, khoai tây, cà chua và ớt. Ở một số nơi trên thế giới, chúng được gọi là cà tím.

Chúng có nguồn gốc từ Ấn Độ và Châu Á, nhưng hiện được trồng trên khắp thế giới để lấy quả ngon, xốp và ăn được. Chúng là cây lâu năm mềm ở vùng khí hậu nhiệt đới, nhưng hầu hết được trồng dưới dạng cây hàng năm.

Những cây thân bụi cao, có hoa, có thể đạt chiều cao 4' và phát triển quả với nhiều màu sắc, kích cỡ và hương vị.

Các loại cà tím khác nhau

Có rất nhiều giống cà tím để thử. Chúng có thể có hình quả lê lớn quen thuộc, dài và gầy, ngắn và tròn hoặc thậm chí có đường vân.

Màu sắc của quả cũng có thể khác nhau. Có màu xanh lá cây, màu trắng, nhiều sắc thái khác nhau của màu tím và những màu đa dạng có sọc trắng. Tùy thuộc vào loại, hương vị có thể ngọt hoặc hơi đắng.

Không có loại sai hay đúng để lựa chọn, vì vậy hãy chọn chúng dựa trên cách bạn muốn nấu và loại nào sẽ hoạt động tốt nhất trong khu vực trồng trọt của bạn.

Kiểm tra các giống phổ biến như Black Beauty, Galine, Early Midnight, White Star Hybrid, Rosa Bianca, Green Knight hoặc Long Purple để bắt đầu.

Cà tím trưởng thành đã sẵn sàng để thu hoạch

Độ cứng

Cà tím phát triển tốt là cây hàng năm ở bất kỳ khí hậu nào và là cây lâu năm chỉ ở nơi ấm nhấtvùng 10-12.

Chúng là loại cây chịu khí hậu nóng, phát triển mạnh trong môi trường ấm áp với nhiều ánh nắng mặt trời và sẽ bị ảnh hưởng khi nhiệt độ xuống dưới 50°F.

Cà tím phát triển như thế nào?

Cà tím ăn được phát triển từ những bông hoa màu tím, tự thụ phấn mọc ra từ thân lá.

Ong, bướm, gió hoặc thậm chí ngón tay của bạn lướt quanh hoa cũng đủ để thụ phấn cho chúng.

Sau khi được thụ phấn, hoa sẽ bắt đầu phát triển thành những quả nhỏ có kích thước phình to và có màu đậm hơn khi chúng trưởng thành.

Cà tím con hình thành sau khi thụ phấn

Cách trồng cà tím

Trước khi chúng ta tìm hiểu cách chăm sóc chúng, đầu tiên chúng ta nên thảo luận về thời gian và địa điểm tốt nhất để trồng cà tím. Chọn đúng vị trí có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong thành công chung của bạn.

Nơi trồng cà tím

Cà tím phát triển tốt nhất trên đất màu mỡ, có nhiều ánh nắng mặt trời và nhiệt độ ấm áp. Chúng có thể hoạt động tốt như nhau trên luống hoặc thùng chứa trong vườn.

Khi chọn chậu, hãy đảm bảo chậu đủ lớn để hỗ trợ bộ rễ và chậu có lỗ thoát nước ở đáy. Hãy nhắm đến kích thước 12” hoặc lớn hơn.

Cây cũng sẽ cần một hệ thống hỗ trợ để giúp chúng đứng thẳng khi bộ quả nặng trĩu. Đặt cọc hoặc lồng dây khi trồng.

Thời điểm trồng cà tím

Cà tím cần nhiệt độ và ánh nắng mặt trời để phát triển tốt nhất nên trồng ngoài trời sớm sẽ không có lợi.

Đợi đãcho đến khi mọi khả năng sương giá qua đi, nhiệt độ ban đêm luôn ở mức trên 50°F và mặt đất đã ấm lên để tránh cản trở sự phát triển của chúng.

Hãy đặt nhiệt độ trên nhiệt kế đất của bạn ở mức ít nhất là 65°F trước khi trồng.

Các giai đoạn phát triển cà tím khác nhau

Chăm sóc & Hướng dẫn trồng trọt

Bây giờ bạn đã biết nên trồng cà tím khi nào và ở đâu, hãy nói chi tiết về cách chăm sóc chúng đúng cách. Điều quan trọng là phải tạo ra một môi trường lý tưởng để cây có năng suất cao.

Ánh sáng mặt trời

Cà tím cần ánh nắng đầy đủ để phát triển, lý tưởng là từ 6-8 giờ ánh sáng trực tiếp mỗi ngày. Chúng sẽ không sinh sản tốt, hoặc hoàn toàn không sinh sản trong bóng râm.

Nếu khu vườn của bạn không có nhiều nắng, thì tốt nhất bạn nên giữ chúng trong các thùng chứa để bạn có thể đặt chúng ở khu vực mà chúng có thể tiếp xúc đầy đủ.

Cà tím nhỏ mới bắt đầu mọc

Nước

Tưới nước đều đặn, nhất quán là chìa khóa để quả phát triển khỏe mạnh, nhưng chúng không thích bị sũng nước.

Cho chúng uống nước khi đất khô 1-2” xuống và kiểm tra thường xuyên để đảm bảo chúng luôn ẩm đều.

Tuy nhiên, đừng nhúng quá nhiều nước vào vì điều đó có thể dẫn đến thối rữa. Máy đo độ ẩm có thể giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.

Khi thời tiết nóng, chúng sẽ cần uống nước thường xuyên hơn, vì vậy hãy kiểm tra chúng thường xuyên trong các đợt nắng nóng. Lớp phủ cũng có thể giúp chúng giữ ẩm.

Nhiệt độ

Phạm vi nhiệt độ lý tưởng cho cà tím là 70-85°F. Chúng có thể ra hoa và đậu quả ở nhiệt độ 60°F, nhưng chúng sẽ trưởng thành chậm hơn nhiều ở nhiệt độ mát hơn.

Bất kỳ nhiệt độ nào dưới 50°F đều sẽ dẫn đến hoa và rụng quả, đồng thời gây hại cho cây trồng.

Khi nhiệt độ cao trên 95°F, nó cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình đậu quả. Sử dụng vải che nắng vào buổi chiều trong những đợt nắng nóng để bảo vệ chúng và giúp điều hòa điều đó.

Phân bón

Cho ăn định kỳ là một phần quan trọng trong việc chăm sóc cà tím và sẽ giúp cây phát triển tốt, năng suất cao.

Cứ hai tuần một lần, bạn có thể áp dụng một lựa chọn hữu cơ hòa tan trong nước như nhũ tương cá hoặc trà ủ. Sau đó, thêm các hạt nhả chậm mỗi tháng một lần.

Tránh phân bón có hàm lượng nitơ cao, nếu không bạn có thể có quá nhiều tán lá và không có hoa.

Hoa cà tím đẹp nở hết

Đất

Cà tím phát triển tốt nhất trên đất màu mỡ, thoát nước tốt với độ pH từ 5,5 đến 7,0. Sử dụng một đầu dò rẻ tiền để kiểm tra.

Bồi bổ luống của bạn bằng phân hữu cơ để bổ sung thêm chất hữu cơ và giúp thoát nước, đồng thời sử dụng vôi vườn để trung hòa độ axit, nếu cần.

Cắt tỉa

Việc cắt tỉa có thể giúp tạo tán lá sớm để bảo vệ cà tím đang phát triển khỏi bị cháy nắng. Sử dụng kéo cắt chính xác để cắt bỏ bất kỳ chồi non nào và bộ hoa đầu tiên.

Khi mùa hè tiếp tục, hãy loại bỏ các mầm bệnh hoặc hư hỏnglá, đặc biệt là gần gốc, để cải thiện luồng không khí cho bất kỳ quả nào đang phát triển.

Vào cuối vụ, bạn có thể ngắt ngọn cây và loại bỏ tất cả các bông hoa để buộc cây tập trung làm chín những quả còn lại trước khi cái lạnh ập đến.

Mẹo kiểm soát côn trùng gây hại

Có nhiều loại sâu bệnh có thể ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của cà tím, chẳng hạn như bọ chét, bọ khoai tây, sâu sừng, sâu quân đội và bọ phấn trắng.

Xem thêm: Làm thế nào để đan xen cây Coleus trong nhà

Nhặt thủ công những con bọ lớn và cắt tỉa cẩn thận trong tán lá hoặc lá chứa trứng có thể làm chúng chậm lại.

Áp dụng các biện pháp kiểm soát hữu cơ như đất tảo cát, dầu neem hoặc xà phòng diệt côn trùng cũng có thể hữu ích. Tôi tự làm bằng cách kết hợp 1 thìa cà phê xà phòng lỏng nhẹ với 1 lít nước.

Bạn cũng có thể thử trải hàng vào đầu mùa xuân và mùa hè, đồng thời phủ lớp phủ để xua đuổi côn trùng.

Mẹo kiểm soát dịch bệnh

Các bệnh do nấm và vi khuẩn như bệnh bạc lá, héo verticillium, bệnh thán thư và bệnh phấn trắng cũng có thể là một vấn đề.

Thay vào đó, các phương pháp tốt nhất để ngăn ngừa bệnh là sử dụng lớp phủ và tưới nước gần gốc cây của chi phí. Điều này sẽ ngăn nước và đất văng lên tán lá.

Nếu bạn thấy bất kỳ dấu hiệu bệnh nào, chẳng hạn như đốm vàng, nâu hoặc trắng, hãy cắt bỏ những tán lá bị nhiễm bệnh và thử xử lý bằng thuốc diệt nấm hữu cơ.

Nếu bệnh tiếp tục lan rộng, hãy nhổ và tiêu hủy cây để đảm bảo bệnh không ảnh hưởng đến những cây còn lạitrong khu vườn của bạn.

Mẹo Thu hoạch Cà tím

Tốt nhất nên hái cà tím khi còn non và mềm, điều này cũng giúp cây cho nhiều quả hơn.

Kích thước, hình dạng và màu sắc cụ thể của quả trưởng thành sẽ khác nhau tùy theo giống, vì vậy hãy kiểm tra thẻ cây hoặc gói hạt giống để tìm hiểu về loại cụ thể của bạn.

Khi bạn đã sẵn sàng thu hoạch, hãy dùng kéo sắc để cắt quả, cắt 1-2 inch trên thân cây. Tránh kéo hoặc giật mạnh vì có thể làm hỏng thân và cây mỏng manh.

Cà tím mới hái từ vườn của tôi

Khắc phục sự cố thường gặp

Trong khi học cách trồng cà tím, bạn có thể gặp phải một trong những vấn đề phổ biến sau. Hãy sử dụng các mẹo dưới đây để khắc phục sự cố và giúp cây của bạn khỏe mạnh trở lại.

Lá cà tím bị quăn

Nếu lá bắt đầu cuộn lại bên dưới, đó là dấu hiệu của sâu bệnh, dịch bệnh hoặc do tưới nước không đều.

Hãy đảm bảo rằng chúng đang nhận được độ ẩm đồng đều. Lá không được khô quá 1 hoặc 2 inch hoặc nằm trong đất ướt, sũng nước.

Nếu lá cũng có lỗ hoặc đốm, bạn có thể đang bị bọ hoặc bệnh héo rũ. Cắt bỏ những tán lá bị ảnh hưởng và kiểm tra kỹ lưỡng để tìm bọ.

Thối ở đáy quả / Thối ở đầu hoa

Nếu các đầu của quả bị thối khi vẫn còn trên cây, bạn đang đối phó với bệnh thối đầu hoa, nguyên nhân là do thiếu hấp thu canxi.Đây có thể là kết quả của việc bón phân quá nhiều hoặc tưới nước không đều.

Tránh để cà tím chuyển từ giai đoạn rất khô sang giai đoạn rất ẩm ướt. Thay vào đó, hãy nhắm đến độ ẩm đồng đều, ổn định.

Ngoài ra, tránh sử dụng phân bón chứa nhiều nitơ và bổ sung các chất bổ sung canxi như vỏ trứng hoặc bột xương nếu cần. Thật không may, quả bị ảnh hưởng không thể cứu được.

Xem thêm: Công thức bánh quy hoa oải hương

Lá vàng

Lá vàng thường là dấu hiệu của sự phá hoại của sâu bệnh, ngập úng hoặc thiếu chất dinh dưỡng. Kiểm tra chúng chặt chẽ và phun thuốc diệt côn trùng để tiêu diệt bọ nếu cần.

Bón phân hữu cơ trong suốt mùa vụ là cách tốt nhất để chống lại tình trạng thiếu chất dinh dưỡng.

Lá vàng trên cà tím

Câu hỏi thường gặp về việc trồng cà tím

Sau đây tôi đã trả lời một số câu hỏi thường gặp nhất về việc trồng cà tím. Nếu cà tím của bạn không có trong danh sách, vui lòng thêm nó vào phần bình luận bên dưới.

Cà tím có dễ trồng không?

Cà tím có thể dễ trồng nếu bạn hiểu cách chăm sóc nó cần thiết. Nhiều ánh nắng mặt trời, đất đai màu mỡ, độ ẩm phù hợp và nhiệt độ ấm áp là những yếu tố chính giúp cây phát triển tốt.

Cây cà tím mất bao lâu để phát triển?

Cà tím mất bao lâu để phát triển sẽ khác nhau tùy thuộc vào giống cụ thể mà bạn có. Ngày trưởng thành có thể rất khác nhau, nhưng thường là từ 85-120 ngày kể từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch.

Cách thứcnhiều cà tím làm bạn nhận được từ một nhà máy?

Thật khó để đưa ra con số cụ thể về số lượng cà tím bạn sẽ thu được từ một cây vì nó có thể bị ảnh hưởng bởi môi trường trồng trọt, khí hậu và giống. Chúng sẽ tiếp tục sinh sản miễn là có nhiều nước, ánh nắng mặt trời và nhiệt độ từ 60-85°F.

Cây cà tím sống được bao lâu?

Cây cà tím có thể sống tới ba năm ở vùng khí hậu rất ấm áp, như vùng 10-12. Nhưng ở hầu hết các vùng, chúng được trồng hàng năm và chỉ sống trong một mùa.

Cà tím có cần nhiều nắng không?

Vâng, cà tím cần rất nhiều ánh nắng mặt trời. Chúng là loại cây ưa nhiệt sẽ phát triển mạnh và cho năng suất tốt nhất khi được tiếp xúc trực tiếp từ 6-8 giờ mỗi ngày.

Bạn trồng cà tím vào tháng nào?

Tháng thích hợp để trồng cà tím sẽ phụ thuộc vào khí hậu khu vực của bạn. Đợi cho đến khi mọi khả năng sương giá qua đi và nhiệt độ luôn ở mức trên 60°F.

Bây giờ bạn đã hiểu cà tím cần những gì để phát triển, bạn có thể trồng thành công bất kỳ loại cà tím nào trong vườn nhà của mình. Sử dụng các mẹo chăm sóc này để khuyến khích cây khỏe mạnh, năng suất suốt cả mùa.

Nếu bạn muốn tìm hiểu cách tận dụng tối đa không gian của mình và thu được càng nhiều thực phẩm tự trồng càng tốt, thì cuốn sách Rau dọc của tôi là hoàn hảo! Nó sẽ dạy cho bạn tất cả những gì bạn cần biết, có vô số bức ảnh tuyệt đẹp đầy cảm hứng và 23 dự án DIY mà bạn có thể xây dựng