Chiar și cel mai nou începător poate cultiva vinete cu succes, învățând cum să le ofere mediul potrivit și îngrijirea necesară pentru a le menține înfloritoare.

În acest ghid complet, am împărtășit toate informațiile de care aveți nevoie pentru a cultiva cu succes vinete.

Inclusiv soarele, apa, îngrășămintele și solul de care au nevoie, plus cum să se ocupe de dăunători, boli și multe altele.

Prezentare generală rapidă a îngrijirii vinetelor

Informații despre vinete

Vinetele (Solanum melongena) fac parte din familia Solanaceae, care include, de asemenea, roșiile, cartofii, tomatilele și ardeii. În unele părți ale lumii sunt cunoscute sub numele de vinete.

Sunt originare din India și Asia, dar acum sunt cultivate în toată lumea pentru fructele lor delicioase, spongioase și comestibile. Sunt plante perene fragede în climatele tropicale, dar majoritatea sunt cultivate ca plante anuale.

Plantele înalte, înfloritoare, de tip tufă, pot ajunge la 1,5 metri înălțime și dezvoltă fructe de diferite culori, mărimi și arome.

Diferite tipuri de vinete

Există multe, multe soiuri de vinete pe care le puteți încerca. Pot avea forma familiară de pară mare, lungă și subțire, scurtă și rotundă sau chiar creată.

Culoarea fructelor poate varia și ea. Există fructe verzi, albe, de diferite nuanțe de violet și variegate, cu dungi albe. În funcție de tip, aroma poate fi dulce sau oarecum amară.

Nu există un soi greșit sau corect de ales, așa că selectați-le în funcție de modul în care vă place să le gătiți și de ceea ce va funcționa cel mai bine în zona dumneavoastră de creștere.

Pentru început, verificați soiurile populare, cum ar fi Black Beauty, Galine, Early Midnight, White Star Hybrid, Rosa Bianca, Green Knight sau Long Purple.

Rezistență

Vinetele cresc bine ca plante anuale în orice climat și sunt plante perene doar în cea mai caldă zonă 10-12.

Este o plantă pentru vreme caldă, care se dezvoltă în medii calde, cu mult soare, și care va suferi atunci când temperaturile scad sub 50°F.

Cum cresc vinetele?

Vinetele comestibile cresc din flori purpurii, autopolenizabile, care răsar din tulpinile cu frunze.

Albinele, fluturele, vântul sau chiar și degetul dumneavoastră care trece pe lângă flori sunt suficiente pentru a le poleniza.

Odată fertilizate, florile vor începe să crească fructe mici, care se umflă în mărime și își măresc culoarea pe măsură ce se maturizează.

Cum să crească vinetele

Înainte de a trece la modul de îngrijire, ar trebui să discutăm mai întâi despre cel mai bun moment și cea mai bună locație pentru a cultiva vinete. Alegerea locului potrivit poate face o mare diferență în succesul tău general.

În cazul în care pentru a crește vinete

Vinetele cresc cel mai bine în sol fertil, cu mult soare și temperaturi calde. Se pot dezvolta la fel de bine și în straturi de grădină sau în containere.

Atunci când alegeți un ghiveci, asigurați-vă că este suficient de mare pentru a susține sistemul radicular și că are găuri de drenaj pe fund. Încercați să alegeți un ghiveci de 12" sau mai mare.

De asemenea, plantele vor avea nevoie de un sistem de susținere care să le ajute să rămână în poziție verticală pe măsură ce fructele grele se formează. Plasați țăruși sau o cușcă de sârmă la plantare.

Când să plantezi vinete

Vinetele au nevoie de căldură și de soare pentru a se dezvolta cât mai bine, așa că nu este benefic să le plantați devreme afară.

Așteptați până când toate șansele de îngheț au trecut, temperaturile nocturne sunt în mod constant peste 50°F, iar solul s-a încălzit pentru a evita să le blocați creșterea.

Încercați să obțineți o temperatură de cel puțin 65°F pe termometrul de sol înainte de a o planta.

Îngrijirea vinetelor & Instrucțiuni de creștere

Acum că știi când și unde să cultivi vinete, să vorbim în detaliu despre cum să le oferi îngrijirea adecvată. Este important să creezi un mediu ideal pentru a avea plante foarte productive.

Lumina soarelui

Vinetele au nevoie de soare pentru a se dezvolta, în mod ideal între 6-8 ore de lumină directă în fiecare zi. Nu vor produce la fel de bine sau deloc la umbră.

Dacă nu aveți o grădină însorită, cel mai bine este să le păstrați în containere, astfel încât să le puteți plasa într-o zonă în care să se bucure de expunere totală.

Apă

Udarea constantă și uniformă este esențială pentru dezvoltarea sănătoasă a fructelor, dar nu le plac picioarele ude.

Dați-le de băut atunci când solul este uscat la 1-2" în jos și verificați frecvent pentru a vă asigura că rămân umede în mod egal.

Totuși, nu o băltiți cu apă în exces, deoarece aceasta poate duce la putrezire. Un indicator de umiditate vă poate ajuta să obțineți un nivel exact.

Pe timp de caniculă, vor avea nevoie de băuturi mai des, așa că verificați-le des în timpul valurilor de căldură. Mulcirea le poate ajuta, de asemenea, să rețină umiditatea.

Temperatura

Intervalul ideal de temperatură pentru vinete este de 70-85°F. Acestea pot da flori și fructe până la 60°F, dar se vor maturiza mult mai lent la temperaturi mai scăzute.

Orice temperatură mai mică de 50°F va duce la căderea florilor și a fructelor și va provoca daune plantei.

Atunci când temperaturile depășesc 95°F, pot afecta și fructificarea. Folosiți o pânză de umbră după-amiaza în timpul valurilor de căldură pentru a le proteja și a le ajuta să se protejeze.

Îngrășământ

Hrănirea de rutină este o parte importantă a îngrijirii vinetelor și va contribui la obținerea unor plante foarte productive și înfloritoare.

La fiecare două săptămâni puteți aplica o soluție organică solubilă în apă, cum ar fi emulsia de pește sau ceaiul de compost, apoi adăugați granule cu eliberare lentă o dată pe lună.

Evitați îngrășămintele cu conținut ridicat de azot, pentru că s-ar putea să vă alegeți cu prea mult frunziș și fără flori.

Solul

Vinetele cresc cel mai bine într-un sol bine drenat, fertil, cu un pH cuprins între 5,5 și 7,0. Folosiți o sondă ieftină pentru a-l testa.

Amendați straturile cu compost pentru a adăuga mai multă materie organică și pentru a ajuta la drenaj și, dacă este necesar, folosiți var de grădină pentru a neutraliza aciditatea.

Tunderea

Tăierea poate ajuta la crearea unui baldachin cu frunze la început, care protejează vinetele în dezvoltare de arsurile solare. Folosiți foarfecele de precizie pentru a îndepărta orice sugativă și primul set de flori.

Pe parcursul verii, îndepărtați frunzele bolnave sau deteriorate, în special cele de la bază, pentru a îmbunătăți fluxul de aer pentru fructele în curs de dezvoltare.

La sfârșitul sezonului, puteți să acoperiți planta și să îndepărtați toate florile pentru a o forța să se concentreze pe coacerea fructelor rămase înainte de instalarea frigului.

Sfaturi pentru controlul dăunătorilor

Există o varietate de dăunători care pot afecta cultivarea vinetelor, cum ar fi gândacii de purici, gândacii cartofului, viermii cu coarne, viermii armatei și muștele albe.

Prinderea manuală a gândacilor mari și tăierea frunzelor foarte infestate sau a frunzelor cu ouă poate încetini procesul de dezvoltare a acestora.

Aplicarea unor opțiuni de control organic, cum ar fi pământul de diatomee, uleiul de neem sau săpunul insecticid poate fi de asemenea de ajutor. Eu îmi fac propriul săpun combinând 1 linguriță de săpun lichid blând cu 1 litru de apă.

De asemenea, puteți încerca să acoperiți rândurile de plante la începutul primăverii și al verii și să folosiți mulci pentru a ține la distanță insectele.

Sfaturi pentru controlul bolilor

Bolile fungice și bacteriene, cum ar fi arsura, verticillium wilt, antracnoza și otrăvirea pot reprezenta, de asemenea, o problemă.

Cele mai bune metode de prevenire a bolilor sunt folosirea mulcirii și udarea la baza plantei, nu deasupra capului, pentru a preveni stropirea cu apă și pământ a frunzelor.

Dacă observați semne de boală, cum ar fi pete galbene, maro sau albe, tăiați frunzele infectate și încercați să le tratați cu un fungicid organic.

Dacă continuă să se răspândească, smulgeți și distrugeți planta pentru a vă asigura că nu afectează restul grădinii.

Sfaturi pentru recoltarea vinetelor

Vinetele se culeg cel mai bine atunci când sunt tinere și fragede, ceea ce le încurajează, de asemenea, să crească mai multe fructe.

Mărimea, forma și culoarea fructelor mature variază în funcție de soi, așa că verificați eticheta plantei sau pachetul de semințe pentru a afla mai multe despre tipul dvs. special.

Când sunteți gata de recoltare, folosiți o pereche de foarfece ascuțite pentru a tăia fructele, cu o tăietură de 1,5 cm în sus pe tulpină. Evitați să trageți sau să smulgeți fructele, pentru a nu deteriora tulpinile delicate și planta.

Depanarea problemelor comune

În timp ce învățați cum să cultivați vinete, este posibil să vă confruntați cu una dintre aceste probleme comune. Folosiți sfaturile de mai jos pentru a remedia problemele și pentru a vă readuce planta la o stare de sănătate bună.

Frunze de vinete curling

Dacă frunzele încep să se încolăcească sub ele însele, este un semn de dăunători, boli sau udare inconsecventă.

Asigurați-vă că primesc o umiditate uniformă. Nu trebuie să se usuce mai mult de un centimetru sau doi în jos sau să stea într-un sol umed, înmuiat.

Dacă frunzele sunt, de asemenea, ciuruite de găuri sau pete, este posibil să aveți de-a face cu gândaci sau cu boala de ofilire. Tăiați frunzele afectate și inspectați cu atenție pentru a vedea dacă există gândaci.

Putrezirea părții inferioare a fructelor / Putrezirea părții terminale a florilor

În cazul în care capetele fructelor putrezesc în timp ce se află încă pe viță de vie, aveți de-a face cu putregaiul final al florilor, care este cauzat de o lipsă de absorbție a calciului. Acest lucru poate fi rezultatul unei fertilizări excesive sau al unei udări incoerente.

Evitați să lăsați vinetele să treacă de la perioade foarte uscate la perioade foarte umede, ci urmăriți o umiditate constantă și uniformă.

De asemenea, evitați utilizarea îngrășămintelor cu conținut ridicat de azot și adăugați suplimente de calciu, cum ar fi coaja de ou sau făina de oase, dacă este necesar. Fructele afectate nu pot fi salvate, din păcate.

Frunze galbene

Îngălbenirea frunzelor este, de obicei, un semn de infestare cu dăunători, de udare excesivă sau de deficiență de nutrienți. Inspectați-le îndeaproape și, dacă este necesar, aplicați un spray insecticid pentru a viza insectele.

Aplicarea unui îngrășământ organic pe tot parcursul sezonului este cel mai bun mod de a combate deficiența de nutrienți.

Întrebări frecvente despre cultivarea vinetelor

Aici am răspuns la unele dintre cele mai frecvente întrebări legate de cultivarea vinetelor. Dacă a ta nu se află pe listă, te rog să o adaugi în secțiunea de comentarii de mai jos.

Este vinetele ușor de cultivat?

Vinetele pot fi ușor de cultivat, odată ce înțelegi cum să le oferi îngrijirea de care au nevoie. Soarele din belșug, solul fertil, umiditatea constantă și temperaturile calde sunt toți factori cheie pentru o plantă fericită.

În cât timp cresc vinetele?

Cât timp este nevoie pentru ca vinetele să crească variază în funcție de soiul pe care îl aveți. Datele de maturitate pot varia foarte mult, dar de obicei sunt cuprinse între 85-120 de zile de la semănat până la recoltare.

Câte vinete obțineți de la o singură plantă?

Este greu de stabilit câte vinete veți obține de la o plantă, deoarece poate fi afectat de mediul de creștere, de climă și de soi. Acestea vor continua să producă atâta timp cât vor avea parte de multă apă, soare și temperaturi între 60-85°F.

Cât timp trăiesc plantele de vinete?

Plantele de vinete pot trăi până la trei ani în climatele foarte calde, cum ar fi zonele 10-12. Dar în majoritatea regiunilor sunt cultivate ca plante anuale și trăiesc doar un sezon.

Vinetele au nevoie de mult soare?

Da, vinetele au nevoie de mult soare. Sunt o plantă care iubește căldura și care se dezvoltă și produce cel mai bine atunci când beneficiază de 6-8 ore de expunere directă în fiecare zi.

În ce lună se plantează vinetele?

Luna potrivită pentru plantarea vinetelor depinde de climatul din regiunea dvs. Așteptați până când toate șansele de îngheț au trecut și temperaturile sunt constant peste 60°F.

Acum că ați înțeles de ce au nevoie vinetele pentru a prospera, puteți avea succes cultivând orice soi în grădina dvs. de acasă. Folosiți aceste sfaturi de îngrijire pentru a încuraja plantele sănătoase și productive pe tot parcursul sezonului.

Dacă doriți să învățați cum să profitați la maximum de spațiul dvs. și să obțineți cât mai multe alimente cultivate acasă, atunci cartea mea de Legume verticale Cartea este perfectă! Te va învăța tot ce trebuie să știi, are tone de fotografii inspiraționale superbe și 23 de proiecte DIY pe care le poți construi pentru grădina ta. Comandă-ți exemplarul astăzi!

Aflați mai multe despre cartea mea despre legumele verticale aici.

Mai multe despre grădinăritul de legume

Împărtășește-ne sfaturile tale despre cum să cultivăm vinetele în secțiunea de comentarii de mai jos.