Aj úplný začiatočník môže úspešne pestovať baklažány, ak sa naučí, ako im zabezpečiť správne prostredie a starostlivosť, aby sa im darilo.

V tejto kompletnej príručke som sa s vami podelil o všetky informácie, ktoré potrebujete na úspešné pestovanie baklažánu.

Vrátane slnka, vody, hnojiva a pôdy, ktorú potrebujú, ako sa vysporiadať so škodcami, chorobami a mnohým ďalším.

Rýchly prehľad starostlivosti o baklažán

Informácie o baklažáne

Baklažán (Solanum melongena) patrí do čeľade Solanaceae, kam patria aj paradajky, zemiaky, paradajky a paprika. V niektorých častiach sveta je známy ako baklažán.

Pochádzajú z Indie a Ázie, ale v súčasnosti sa pestujú po celom svete pre svoje chutné, hubovité, jedlé plody. V tropickom podnebí sú to jemné trvalky, ale väčšina sa pestuje ako letničky.

Vysoké, kvitnúce rastliny kríkového typu môžu dosahovať výšku až 4' a vytvárajú plody rôznej farby, veľkosti a chuti.

Rôzne druhy baklažánov

Existuje mnoho a mnoho odrôd baklažánov, ktoré môžete vyskúšať. Môžu mať známy tvar veľkej hrušky, môžu byť dlhé a štíhle, krátke a okrúhle, alebo dokonca rebrované.

Existujú zelené, biele, rôzne odtiene fialovej a pestré plody s bielym pruhom. V závislosti od druhu môže byť chuť sladká až trochu horká.

Neexistuje žiadna nesprávna alebo správna odroda, takže si ich vyberte podľa toho, ako ich radi varíte a čo sa bude najlepšie hodiť vo vašej pestovateľskej zóne.

Na začiatok si pozrite obľúbené odrody ako Black Beauty, Galine, Early Midnight, White Star Hybrid, Rosa Bianca, Green Knight alebo Long Purple.

Otužilosť

Baklažány rastú dobre ako letničky v akomkoľvek podnebí a sú trvalkami len v najteplejšom pásme 10-12.

Sú to rastliny do horúceho počasia, ktorým sa darí v teplom prostredí s dostatkom slnka a ktoré trpia, keď teplota klesne pod 50 °C.

Ako rastú baklažány?

Jedlé baklažány vyrastajú zo samoopelivých fialových kvetov, ktoré vyrastajú z listových stoniek.

Na opelenie stačí, ak kvety opelia včely, motýle, vietor alebo dokonca aj prst, ktorým sa dotknete kvetov.

Po oplodnení začnú z kvetov vyrastať malé plody, ktoré sa zväčšujú a ich farba sa zväčšuje.

Ako pestovať baklažán

Skôr ako sa dostaneme k tomu, ako sa o ne starať, mali by sme najprv prediskutovať najlepší čas a miesto na pestovanie baklažánov. Výber správneho miesta môže mať veľký vplyv na váš celkový úspech.

Kde pestovať baklažán

Baklažány najlepšie rastú v úrodnej pôde s dostatkom slnka a teplom. Rovnako dobre sa im darí aj na záhradných záhonoch alebo v nádobách.

Pri výbere kvetináča sa uistite, že je dostatočne veľký, aby udržal koreňový systém, a že má na dne drenážne otvory. Zamerajte sa na veľkosť 12" alebo väčšiu.

Rastliny budú potrebovať aj oporný systém, ktorý im pomôže udržať sa vo vzpriamenej polohe, keď budú mať ťažké plody. Pri výsadbe umiestnite koly alebo drôtenú klietku.

Kedy sadiť baklažán

Baklažány potrebujú na svoj najlepší rast teplo a slnko, preto nie je prospešné vysádzať ich vonku skoro.

Počkajte, kým pominie akákoľvek možnosť mrazu, nočné teploty budú trvalo nad 50 °C a pôda sa zahreje, aby ste zabránili spomaleniu ich rastu.

Pred výsadbou sa snažte, aby teplota pôdy na teplomere dosahovala aspoň 65 °F.

Baklažán Starostlivosť &; Návod na pestovanie

Teraz, keď už viete, kedy a kde pestovať baklažány, poďme si podrobne povedať, ako im poskytnúť správnu starostlivosť. Je dôležité vytvoriť ideálne prostredie, aby ste mali vysoko produktívne rastliny.

Slnečné svetlo

Baklažán potrebuje na svoj rast plné slnko, ideálne 6 až 8 hodín priameho svetla každý deň. V tieni sa mu nebude dariť tak dobre alebo vôbec.

Ak nemáte slnečný záhradný pozemok, potom je najlepšie držať ich v nádobách, aby ste ich mohli umiestniť na miesto, kde budú mať plnú expozíciu.

Voda

Dôsledná a rovnomerná zálievka je kľúčom k zdravému vývoju plodov, ale nemajú radi premočené nohy.

Keď je pôda suchá 1-2", dajte im napiť a často kontrolujte, či sú rovnomerne vlhké.

Nezahŕňajte ju však prebytočnou vodou, pretože to môže viesť k hnilobe. Vlhkomer vám môže pomôcť dosiahnuť správnu vlhkosť.

V horúcom počasí budú potrebovať častejšie pitie, preto ich počas horúčav často kontrolujte. Mulčovanie im tiež môže pomôcť udržať vlhkosť.

Teplota

Ideálne teplotné rozpätie pre baklažány je 70 - 85 °C. Môžu nasadzovať kvety a plody až do 60 °C, ale v chladnejších teplotách dozrievajú oveľa pomalšie.

Pri teplote nižšej ako 50 °C dôjde k opadaniu kvetov a plodov a k poškodeniu rastliny.

Keď sa teploty vyšplhajú nad 95 °C, môže to mať vplyv aj na plodenie. Počas horúčav používajte popoludní tieniacu tkaninu, ktorá ich ochráni a pomôže to zmierniť.

Hnojivo

Pravidelné kŕmenie je dôležitou súčasťou starostlivosti o baklažány a pomáha dosiahnuť vysokú produktivitu a prosperitu rastlín.

Každé dva týždne môžete použiť organickú vo vode rozpustnú možnosť, ako je rybia emulzia alebo kompostový čaj. Potom raz za mesiac pridajte aj granule s pomalým uvoľňovaním.

Vyhnite sa hnojivám s vysokým obsahom dusíka, inak sa môže stať, že budete mať príliš veľa lístia a žiadne kvety.

Pôda

Baklažány najlepšie rastú v dobre odvodnenej, úrodnej pôde s pH v rozmedzí 5,5 až 7,0. Na jej testovanie použite lacnú sondu.

Záhony doplňte kompostom, ktorý dodá viac organického materiálu a pomôže s odvodnením, a v prípade potreby použite záhradné vápno na neutralizáciu kyslosti.

Prerezávanie

Strihanie môže pomôcť vytvoriť listnatú striešku na začiatku rastu, ktorá chráni vyvíjajúce sa baklažány pred spálením slnkom. Pomocou presných nožníc odstrihnite všetky odnože a prvú sadu kvetov.

Počas leta odstraňujte choroby alebo poškodené listy, najmä pri báze, aby ste zlepšili prúdenie vzduchu pre vyvíjajúce sa plody.

Na konci sezóny môžete rastlinu doplniť a odstrániť všetky kvety, aby ste ju prinútili sústrediť sa na dozrievanie zvyšných plodov pred nástupom chladu.

Tipy na kontrolu škodcov

Pestovanie baklažánu môžu ovplyvniť rôzni škodcovia, ako sú blchy, chrobáky zemiakové, roháče, červce a belušky.

Ručné zbieranie veľkých chrobákov a orezávanie silne napadnutých listov alebo listov s vajíčkami ich môže spomaliť.

Pomôcť môže aj použitie organických prostriedkov kontroly, ako je diatomitová zemina, neemový olej alebo insekticídne mydlo. Ja si vyrábam vlastné mydlo zmiešaním 1 čajovej lyžičky jemného tekutého mydla s 1 litrom vody.

Na jar a v lete môžete vyskúšať aj zakrývanie riadkov a mulčovanie, aby ste zabránili výskytu hmyzu.

Tipy na kontrolu chorôb

Problémom môžu byť aj hubové a bakteriálne ochorenia, ako sú škvrnitosť, verticiliové vädnutie, antraknóza a múčnatka.

Najlepšími metódami na prevenciu chorôb je používanie mulča a zalievanie v blízkosti základne rastliny namiesto zalievania nad hlavou. Tým sa zabráni rozstrekovaniu vody a zeminy na listy.

Ak vidíte akékoľvek príznaky choroby, ako sú žlté, hnedé alebo biele škvrny, odstráňte napadnuté listy a skúste ich ošetriť organickým fungicídom.

Ak sa naďalej šíri, vytiahnite a zničte rastlinu, aby ste sa uistili, že neovplyvní zvyšok záhrady.

Tipy na zber baklažánu

Baklažán je najlepšie zbierať, keď je mladý a jemný, čo ho zároveň podporuje v raste ďalších plodov.

Konkrétna veľkosť, tvar a farba zrelých plodov sa líši v závislosti od odrody, preto si pozrite visačku na rastline alebo obal so semenami, aby ste sa dozvedeli informácie o vašom konkrétnom druhu.

Keď ste pripravení na zber, použite ostré nožnice na strihanie plodov, pričom rez urobte 1-2 cm nad stonkou. Vyhnite sa ťahaniu alebo trhaniu, ktoré by mohlo poškodiť jemné stonky a rastlinu.

Riešenie bežných problémov

Pri učení sa, ako pestovať baklažán, sa môžete stretnúť s jedným z týchto bežných problémov. Použite nasledujúce tipy na odstránenie problémov a obnovenie dobrého zdravotného stavu vašej rastliny.

Kučeravenie listov baklažánu

Ak sa listy začínajú krútiť pod sebou, je to znak škodcov, chorôb alebo nedôsledného zavlažovania.

Uistite sa, že dostávajú rovnomernú vlhkosť. Nemali by vyschnúť viac ako centimeter alebo dva, ani by nemali ležať v rozmočenej, mokrej pôde.

Ak sú aj listy posiate dierami alebo škvrnami, môže ísť o chrobáky alebo chorobu vädnutia. Odstráňte postihnuté listy a dôkladne skontrolujte, či na nich nie sú chrobáky.

Hniloba spodnej časti ovocia / hniloba konca kvetu

Ak konce plodov hnijú ešte na viniči, ide o hnilobu koncov kvetov, ktorá je spôsobená nedostatočným príjmom vápnika. Môže to byť dôsledok nadmerného hnojenia alebo nedôsledného zavlažovania.

Vyhnite sa tomu, aby baklažán prechádzal z veľmi suchých období do veľmi vlhkých. Namiesto toho sa snažte o rovnomernú a stálu vlhkosť.

Vyhnite sa tiež používaniu hnojív s vysokým obsahom dusíka a v prípade potreby pridajte doplnky vápnika, ako sú vaječné škrupiny alebo kostná múčka. Postihnuté plody sa, žiaľ, nedajú zachrániť.

Žlté listy

Žltnúce listy sú zvyčajne znakom napadnutia škodcami, nadmerného zavlažovania alebo nedostatku živín. Pozorne ich skontrolujte a v prípade potreby použite insekticídny postrek proti hmyzu.

Najlepším spôsobom, ako bojovať proti nedostatku živín, je hnojenie organickými hnojivami počas celej sezóny.

Často kladené otázky o pestovaní baklažánu

Tu som odpovedal na niektoré z najčastejšie kladených otázok o pestovaní baklažánu. Ak vaša otázka nie je na zozname, napíšte ju do komentárov nižšie.

Je pestovanie baklažánu jednoduché?

Pestovanie baklažánu je jednoduché, ak viete, ako mu poskytnúť potrebnú starostlivosť. Dostatok slnka, úrodná pôda, stála vlhkosť a teplé teploty sú kľúčovými faktormi spokojnej rastliny.

Ako dlho trvá rast baklažánov?

Doba rastu baklažánov sa líši v závislosti od konkrétnej odrody, ktorú máte. Termíny dozrievania sa môžu pohybovať v širokom rozmedzí, ale zvyčajne je to 85 až 120 dní od výsevu po zber.

Koľko baklažánov získate z jednej rastliny?

Je ťažké určiť, koľko baklažánov získate z jednej rastliny, pretože to môže byť ovplyvnené pestovateľským prostredím, podnebím a odrodou. Baklažány budú plodiť, pokiaľ budú mať dostatok vody, slnka a teplotu medzi 60 a 85 °C.

Ako dlho žijú rastliny baklažánu?

Baklažány môžu žiť až tri roky vo veľmi teplom podnebí, napríklad v zónach 10-12. Vo väčšine regiónov sa však pestujú ako letničky a žijú len jednu sezónu.

Potrebujú baklažány veľa slnka?

Áno, baklažány potrebujú veľa slnka. Sú to rastliny, ktoré milujú teplo a najlepšie sa im darí, keď sú 6-8 hodín denne vystavené priamemu slnku.

V ktorom mesiaci sadíte baklažán?

Správny mesiac na výsadbu baklažánu závisí od podnebia vo vašom regióne. Počkajte, kým pominie akákoľvek možnosť mrazu a teploty budú trvalo nad 60 °C.

Teraz, keď už viete, čo baklažány potrebujú, aby sa im darilo, môžete úspešne pestovať akúkoľvek odrodu v domácej záhrade. Použite tieto tipy na starostlivosť, aby ste podporili zdravé a produktívne rastliny počas celej sezóny.

Ak sa chcete dozvedieť, ako čo najlepšie využiť svoj priestor a získať čo najviac domácich potravín, potom vám ponúkam Vertikálna zelenina Kniha je dokonalá! Naučí vás všetko, čo potrebujete vedieť, obsahuje množstvo nádherných inšpiratívnych fotografií a 23 projektov typu "urob si sám", ktoré si môžete vytvoriť pre svoju vlastnú záhradu. Objednajte si svoj výtlačok ešte dnes!

Viac informácií o mojej knihe Vertikálna zelenina nájdete tu.

Viac o zeleninovom záhradníctve

Podeľte sa o svoje tipy na pestovanie baklažánu v komentároch nižšie.