Nawet początkujący ogrodnik może z powodzeniem uprawiać bakłażany, ucząc się, jak zapewnić im odpowiednie środowisko i opiekę, aby dobrze się rozwijały.

W tym kompletnym przewodniku podzieliłem się wszystkimi informacjami potrzebnymi do udanej uprawy bakłażana.

W tym słońce, woda, nawóz i gleba, której potrzebują, a także jak radzić sobie ze szkodnikami, chorobami i wiele więcej.

Szybki przegląd pielęgnacji bakłażana

Informacje o bakłażanie

Bakłażan (Solanum melongena) należy do rodziny psiankowatych (Solanaceae), która obejmuje również pomidory, ziemniaki, pomidory i paprykę. W niektórych częściach świata jest znany jako bakłażan.

Pochodzą z Indii i Azji, ale obecnie są uprawiane na całym świecie ze względu na pyszne, gąbczaste, jadalne owoce. Są delikatnymi bylinami w klimacie tropikalnym, ale większość z nich jest uprawiana jako rośliny jednoroczne.

Wysokie, kwitnące, krzewiaste rośliny osiągają wysokość do 4 stóp i rozwijają owoce, które różnią się kolorem, rozmiarem i smakiem.

Różne rodzaje bakłażanów

Istnieje wiele odmian bakłażanów, które można wypróbować. Mogą one mieć dobrze znany kształt dużej gruszki, być długie i chude, krótkie i okrągłe, a nawet prążkowane.

Kolor owoców również może się różnić. Istnieją zielone, białe, różne odcienie fioletu i różnorodne, które mają białe paski. W zależności od rodzaju, smak może być słodki lub nieco gorzki.

Nie ma złej lub właściwej odmiany do wyboru, więc wybierz je na podstawie tego, jak lubisz je gotować i co będzie najlepiej działać w Twojej strefie uprawy.

Sprawdź popularne odmiany, takie jak Black Beauty, Galine, Early Midnight, White Star Hybrid, Rosa Bianca, Green Knight lub Long Purple, aby rozpocząć.

Odporność

Bakłażany dobrze rosną jako rośliny jednoroczne w każdym klimacie i są bylinami tylko w najcieplejszej strefie 10-12.

Są to rośliny ciepłolubne, które rozwijają się w ciepłych środowiskach z dużą ilością słońca i będą cierpieć, gdy temperatura spadnie poniżej 50 ° F.

Jak rosną bakłażany?

Jadalne bakłażany wyrastają z samozapylających się, fioletowych kwiatów, które wyrastają z liściastych łodyg.

Pszczoły, motyle, wiatr, a nawet palec przesuwający się po kwiatach wystarczą, aby je zapylić.

Po zapłodnieniu z kwiatów zaczynają wyrastać małe owoce, które w miarę dojrzewania powiększają się i nabierają głębszego koloru.

Jak uprawiać bakłażana

Zanim przejdziemy do tego, jak je pielęgnować, najpierw powinniśmy omówić najlepszy czas i miejsce do uprawy bakłażana. Wybór odpowiedniego miejsca może mieć duży wpływ na ogólny sukces.

Gdzie uprawiać bakłażana

Bakłażany najlepiej rosną na żyznej glebie z dużą ilością słońca i w ciepłych temperaturach. Równie dobrze radzą sobie na rabatach ogrodowych lub w pojemnikach.

Wybierając doniczkę, upewnij się, że jest wystarczająco duża, aby utrzymać system korzeniowy i że ma otwory drenażowe na dnie. Celuj w rozmiar 12 cali lub większy.

Rośliny będą również potrzebowały systemu wsparcia, który pomoże im utrzymać się w pozycji pionowej, gdy zawiążą się ciężkie owoce. Podczas sadzenia umieść paliki lub drucianą klatkę.

Kiedy sadzić bakłażana

Bakłażany potrzebują ciepła i słońca, aby rosnąć jak najlepiej, więc wczesne sadzenie ich na zewnątrz nie jest korzystne.

Aby uniknąć zahamowania wzrostu roślin, należy poczekać, aż miną wszelkie szanse na przymrozki, temperatury w nocy będą stale przekraczać 50°F, a ziemia ogrzeje się.

Przed sadzeniem należy dążyć do osiągnięcia temperatury co najmniej 65°F na termometrze glebowym.

Pielęgnacja bakłażana & Instrukcje uprawy

Teraz, gdy już wiesz, kiedy i gdzie uprawiać bakłażany, porozmawiajmy szczegółowo o tym, jak zapewnić im odpowiednią pielęgnację. Ważne jest, aby stworzyć idealne środowisko, aby uzyskać wysoce produktywne rośliny.

Światło słoneczne

Bakłażan potrzebuje pełnego słońca do wzrostu, najlepiej od 6 do 8 godzin bezpośredniego światła każdego dnia. W cieniu nie będzie produkować tak dobrze lub wcale.

Jeśli nie masz słonecznej działki ogrodowej, najlepiej jest trzymać je w pojemnikach, aby można je było umieścić w miejscu, w którym będą cieszyć się pełnym naświetleniem.

Woda

Konsekwentne, równomierne podlewanie jest kluczem do zdrowego rozwoju owoców, ale nie lubią one przemoczonych stóp.

Daj im pić, gdy gleba jest sucha 1-2" w dół i często sprawdzaj, aby upewnić się, że pozostają równomiernie wilgotne.

Nie należy jednak zalewać go nadmiarem wody, ponieważ może to prowadzić do gnicia. Miernik wilgotności może pomóc w uzyskaniu odpowiedniej wilgotności.

W czasie upałów rośliny będą potrzebowały częstszych napojów, dlatego należy często sprawdzać ich stan podczas fal upałów. Ściółkowanie może również pomóc im zatrzymać wilgoć.

Temperatura

Idealny zakres temperatur dla bakłażana to 70-85 ° F. Mogą zawiązywać kwiaty i owoce do 60 ° F, ale będą dojrzewać znacznie wolniej w niższych temperaturach.

Wszystko poniżej 50°F doprowadzi do opadnięcia kwiatów i owoców oraz spowoduje uszkodzenie rośliny.

Gdy temperatura przekracza 95°F, może to również wpływać na owocowanie. Używaj cieniówki po południu podczas fal upałów, aby je chronić i pomóc w łagodzeniu tego zjawiska.

Nawóz

Rutynowe karmienie jest ważną częścią pielęgnacji bakłażana i pomaga w uzyskaniu wysoce produktywnych, dobrze prosperujących roślin.

Co dwa tygodnie można stosować organiczne środki rozpuszczalne w wodzie, takie jak emulsja rybna lub herbata kompostowa, a raz w miesiącu dodawać granulki o powolnym uwalnianiu.

Unikaj nawozów o wysokiej zawartości azotu, w przeciwnym razie możesz uzyskać zbyt dużo liści i brak kwiatów.

Gleba

Bakłażany najlepiej rosną w dobrze przepuszczalnej, żyznej glebie o pH w zakresie od 5,5 do 7,0. Użyj niedrogiej sondy, aby to sprawdzić.

Popraw grządki kompostem, aby dodać więcej materiału organicznego i pomóc w drenażu, a w razie potrzeby użyj wapna ogrodowego, aby zneutralizować kwasowość.

Przycinanie

Przycinanie może pomóc w utworzeniu liściastego baldachimu na wczesnym etapie, który chroni rozwijające się bakłażany przed poparzeniem słonecznym. Użyj precyzyjnych nożyc, aby przyciąć wszelkie odrosty i pierwszy zestaw kwiatów.

W miarę upływu lata należy usuwać choroby lub uszkodzone liście, zwłaszcza w pobliżu podstawy, aby poprawić przepływ powietrza dla rozwijających się owoców.

Pod koniec sezonu można przyciąć roślinę i usunąć wszystkie kwiaty, aby zmusić ją do skupienia się na dojrzewaniu pozostałych owoców przed nadejściem chłodów.

Wskazówki dotyczące zwalczania szkodników

Istnieje wiele różnych szkodników, które mogą wpływać na uprawę bakłażana, takich jak pchełki, stonki ziemniaczane, rogówki, robaki wojskowe i mączliki.

Ręczne zbieranie dużych owadów i przycinanie silnie zaatakowanych liści lub liści z jajami może je spowolnić.

Pomocne może być również stosowanie organicznych metod zwalczania, takich jak ziemia okrzemkowa, olej neem lub mydło owadobójcze. Robię własne, łącząc 1 łyżeczkę łagodnego mydła w płynie z 1 litrem wody.

Możesz także wypróbować osłony rzędów wczesną wiosną i latem oraz ściółkowanie, aby powstrzymać owady.

Wskazówki dotyczące kontroli chorób

Problemem mogą być również choroby grzybowe i bakteryjne, takie jak zaraza, więdnięcie wertykalne, antraknoza i mączniak prawdziwy.

Najlepszymi metodami zapobiegania chorobom jest stosowanie ściółki i podlewanie w pobliżu podstawy rośliny zamiast nad głową. Zapobiegnie to rozpryskiwaniu wody i gleby na liście.

Jeśli zauważysz jakiekolwiek oznaki choroby, takie jak żółte, brązowe lub białe plamy, przytnij zainfekowane liście i spróbuj potraktować je organicznym fungicydem.

Jeśli nadal będzie się rozprzestrzeniać, wyrwij i zniszcz roślinę, aby upewnić się, że nie wpłynie ona na resztę ogrodu.

Wskazówki dotyczące zbioru bakłażana

Bakłażany najlepiej zbierać, gdy są młode i delikatne, co również zachęca je do wydawania większej ilości owoców.

Rozmiar, kształt i kolor dojrzałych owoców różnią się w zależności od odmiany, więc sprawdź etykietę rośliny lub opakowanie nasion, aby dowiedzieć się więcej o konkretnym typie.

Gdy będziesz gotowy do zbioru, użyj ostrego sekatora, aby odciąć owoc, wykonując cięcie 1-2 cale w górę łodygi. Unikaj ciągnięcia lub szarpania, co może uszkodzić delikatne łodygi i roślinę.

Rozwiązywanie typowych problemów

Podczas nauki uprawy bakłażana możesz napotkać jeden z tych typowych problemów. Skorzystaj z poniższych wskazówek, aby rozwiązać problemy i przywrócić roślinę do zdrowia.

Zwijanie się liści bakłażana

Jeśli liście zaczynają zwijać się pod siebie, jest to oznaka obecności szkodników, chorób lub niekonsekwentnego podlewania.

Upewnij się, że otrzymują równomierną wilgoć. Nie powinny wyschnąć więcej niż centymetr lub dwa w dół, ani siedzieć w rozmoczonej, mokrej glebie.

Jeśli liście są również podziurawione lub z plamami, może to oznaczać, że masz do czynienia z robakami lub chorobą więdnięcia. Przytnij dotknięte chorobą liście i dokładnie sprawdź, czy nie ma na nich robaków.

Gnicie dolnych części owoców / zgnilizna końcówek kwiatów

Jeśli końcówki owoców gniją, gdy są jeszcze na winorośli, masz do czynienia z zgnilizną końcówek kwiatów, która jest spowodowana brakiem wchłaniania wapnia. Może to być wynikiem nadmiernego nawożenia lub niekonsekwentnego podlewania.

Unikaj okresów, w których bakłażan jest bardzo suchy lub bardzo mokry. Zamiast tego staraj się utrzymać stałą, równomierną wilgotność.

Unikaj również stosowania nawozów azotowych i w razie potrzeby dodawaj suplementy wapnia, takie jak skorupki jaj lub mączka kostna. Niestety dotkniętych owoców nie da się uratować.

Żółte liście

Żółknięcie liści jest zwykle oznaką inwazji szkodników, nadmiernego podlewania lub niedoboru składników odżywczych. Sprawdź je dokładnie i w razie potrzeby zastosuj spray owadobójczy, aby zwalczyć owady.

Stosowanie nawozów organicznych przez cały sezon jest najlepszym sposobem na zwalczanie niedoboru składników odżywczych.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące uprawy bakłażana

Tutaj odpowiedziałem na niektóre z najczęściej zadawanych pytań dotyczących uprawy bakłażana. Jeśli Twojego nie ma na liście, dodaj je w sekcji komentarzy poniżej.

Czy bakłażan jest łatwy w uprawie?

Bakłażan może być łatwy w uprawie, gdy zrozumie się, jak zapewnić mu odpowiednią opiekę. Dużo słońca, żyzna gleba, stała wilgotność i ciepłe temperatury to kluczowe czynniki dla szczęśliwej rośliny.

Jak długo trwa wzrost bakłażanów?

Czas wzrostu bakłażanów różni się w zależności od konkretnej odmiany. Daty dojrzewania mogą się znacznie różnić, ale zazwyczaj od nasion do zbiorów upływa od 85 do 120 dni.

Ile bakłażanów można uzyskać z jednej rośliny?

Trudno jest określić, ile bakłażanów można uzyskać z jednej rośliny, ponieważ może to zależeć od środowiska uprawy, klimatu i odmiany. Będą one nadal produkować, o ile otrzymają dużo wody, słońca i temperatury w zakresie 60-85 ° F.

Jak długo żyją bakłażany?

Rośliny bakłażana mogą żyć do trzech lat w bardzo ciepłym klimacie, na przykład w strefach 10-12. Jednak w większości regionów są one uprawiane jako rośliny jednoroczne i żyją tylko przez jeden sezon.

Czy bakłażany potrzebują dużo słońca?

Tak, bakłażany potrzebują dużo słońca. Są to rośliny ciepłolubne, które najlepiej rozwijają się i produkują, gdy mają 6-8 godzin bezpośredniego nasłonecznienia każdego dnia.

W którym miesiącu sadzisz bakłażana?

Właściwy miesiąc na sadzenie bakłażana będzie zależeć od klimatu w danym regionie. Poczekaj, aż miną wszelkie szanse na przymrozki, a temperatury będą stale przekraczać 60 ° F.

Teraz, gdy już wiesz, czego potrzebują bakłażany, aby dobrze się rozwijać, możesz z powodzeniem uprawiać dowolną odmianę w swoim przydomowym ogrodzie. Skorzystaj z tych wskazówek dotyczących pielęgnacji, aby zapewnić zdrowe, produktywne rośliny przez cały sezon.

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak najlepiej wykorzystać swoją przestrzeń i uzyskać jak najwięcej domowej żywności, to moje Warzywa pionowe Książka jest idealna! Nauczy Cię wszystkiego, co musisz wiedzieć, zawiera mnóstwo wspaniałych inspirujących zdjęć i 23 projekty DIY, które możesz zbudować we własnym ogrodzie. Zamów swój egzemplarz już dziś!

Dowiedz się więcej o mojej książce Vertical Vegetables tutaj.

Więcej informacji o ogrodnictwie warzywnym

Podziel się swoimi wskazówkami dotyczącymi uprawy bakłażana w sekcji komentarzy poniżej.