Isegi kõige uuemad algajad saavad edukalt kasvatada baklažaane, kui nad õpivad, kuidas tagada õige keskkond ja hoolitsus, et need õitseksid.

Selles täielikus juhendis olen jaganud kogu teavet, mida vajate edukaks baklažaani kasvatamiseks.

Sealhulgas päike, vesi, väetised ja milliseid mullad nad vajavad, samuti kuidas toime tulla kahjurite ja haigustega ning palju muud.

Kiire ülevaade baklažaani hooldusest

Teave baklažaani kohta

Baklažaan (Solanum melongena) kuulub Solanaceae ehk ööviljaliste sugukonda, kuhu kuuluvad ka tomatid, kartulid, tomatillod ja paprikad. Mõnel pool maailmas tuntakse neid baklažaanidena.

Nad on pärit Indiast ja Aasiast, kuid nüüd kasvatatakse neid üle kogu maailma nende maitsvate, käsnade ja söödavate viljade pärast. Troopilises kliimas on nad õrnad mitmeaastased taimed, kuid enamasti kasvatatakse neid üheaastastena.

Kõrged, õitsevad, põõsatüüpi taimed võivad ulatuda kuni 4' kõrguseni ja arendada vilju, mille värvus, suurus ja maitse varieeruvad.

Erinevad baklažaanitüübid

On palju, palju baklažaanisorte, mida proovida. Need võivad olla tuttavad suured pirnikujulised, pikad ja kõhnad, lühikesed ja ümmargused või isegi hargnenud.

Ka viljade värvus võib varieeruda. On olemas rohelisi, valgeid, lillatoonide erinevaid varjundeid ja varieeruvaid vilju, millel on valgeid triipe. Sõltuvalt tüübist võib maitse olla magus kuni mõnevõrra mõru.

Ei ole olemas vale või õiget sorti, nii et valige need vastavalt sellele, kuidas teile meeldib neid valmistada ja mis on teie kasvutsoonis kõige parem.

Alustamiseks vaadake populaarseid sorte nagu Black Beauty, Galine, Early Midnight, White Star Hybrid, Rosa Bianca, Green Knight või Long Purple.

Vastupidavus

Baklažaanid kasvavad hästi üheaastastena igas kliimas ja on mitmeaastased ainult kõige soojemas tsoonis 10-12.

Need on kuumade ilmadega taimed, mis arenevad soojas ja päikesepaistelises keskkonnas ning kannatavad, kui temperatuur langeb alla 50°F.

Kuidas kasvavad baklažaanid?

Söödavad baklažaanid kasvavad isetolmlevatest, lilladest õitest, mis võrsuvad lehtedest.

Nende tolmeldamiseks piisab mesilaste, liblikate, tuule või isegi teie sõrmega õite ümber käimisest.

Kui õied on viljastatud, hakkavad neist kasvama beebiviljad, mis küpsedes paisuvad suuremaks ja muutuvad sügavama värvusega.

Kuidas kasvatada baklažaani

Enne kui me räägime, kuidas neid hooldada, peaksime kõigepealt arutama, milline on parim aeg ja asukoht baklažaani kasvatamiseks. Õige koha valimine võib teie üldise edu seisukohalt olla väga oluline.

Kus kasvatada baklažaani

Baklažaanid kasvavad kõige paremini viljakas mullas, kus on palju päikest ja soe temperatuur. Nad kasvavad ühtviisi hästi nii aiapeenras kui ka konteineris.

Kui valite potti, veenduge, et see on piisavalt suur, et toetada juurestikku, ja et selle põhjas on drenaažiaugud. Püüdke valida 12-tolline või suurem pott.

Taimed vajavad ka tugisüsteemi, mis aitaks neil raskete viljade kinnikasvamisel püsti püsida. Istutamisel asetage vaiad või traatpuur.

Millal istutada baklažaani

Baklažaanid vajavad parimaks kasvuks soojust ja päikest, seega ei ole kasulik neid varakult õue istutada.

Oodake, kuni kõik külmavõimalused on möödas, öine temperatuur on püsivalt üle 50°F ja maapind on soojenenud, et vältida nende kasvu pidurdamist.

Püüdke enne istutamist saavutada mullatermomeetril vähemalt 65°F.

Baklažaani hooldus & Kasvatusjuhised

Nüüd, kui te teate, millal ja kus kasvatada baklažaani, räägime üksikasjalikult sellest, kuidas neid õigesti hooldada. Väga produktiivsete taimede saamiseks on oluline luua ideaalne keskkond.

Päikesevalgus

Baklažaan vajab kasvamiseks täielikku päikest, ideaalis 6-8 tundi otsevalgust iga päev. Varjupaigas nad ei tooda nii hästi või üldse mitte.

Kui teil ei ole päikesepaistelist aiapiirkonda, siis on kõige parem hoida neid konteinerites, et saaksite need paigutada piirkonda, kus nad saavad nautida täielikku päikest.

Vesi

Järjepidev ja ühtlane kastmine on viljade tervisliku arengu võti, kuid neile ei meeldi märjad jalad.

Andke neile juua, kui muld on 1-2 tolli sügavusel kuiv ja kontrollige sageli, et nad püsiksid ühtlaselt niisked.

Ära aga paisuta seda liigse veega, sest see võib põhjustada mädanemist. Niiskusemõõtja aitab sul seda täpselt õigesti määrata.

Kuuma ilmaga vajavad nad sagedamini jooke, seega kontrollige neid kuumalainete ajal sageli. Mullimine aitab neil samuti niiskust säilitada.

Temperatuur

Ideaalne temperatuurivahemik baklažaanide jaoks on 70-85°F. Nad võivad õitseda ja vilju kasvatada kuni 60°F, kuid jahedamal temperatuuril valmivad nad palju aeglasemalt.

Kõik temperatuurid alla 50°F põhjustavad õite ja viljade väljalangemise ning kahjustavad taime.

Kui temperatuur on üle 95 °F, võib see mõjutada ka viljade valmimist. Kasutage pärastlõunal kuumalainete ajal varjulappi, et kaitsta neid ja aidata seda vahendada.

Väetis

Rutiinne söötmine on oluline osa baklažaani hooldusest ja aitab kaasa väga produktiivsete ja õitsevate taimede kasvatamisele.

Iga kahe nädala tagant võite kasutada orgaanilist vees lahustuvat varianti, näiteks kalaemulsiooni või kompostiteed. Seejärel lisage aeglaselt lahustuvaid graanuleid ka kord kuus.

Vältige kõrge lämmastikusisaldusega väetisi, sest vastasel juhul võib saada liiga palju lehestikku ja mitte mingeid õisi.

Pinnas

Baklažaanid kasvavad kõige paremini hästi kuivendatud, viljakas mullas, mille pH on vahemikus 5,5-7,0. Kasutage selle kontrollimiseks odavat sondi.

Täiendage oma voodeid kompostiga, et lisada rohkem orgaanilist materjali ja aidata drenaaži ning vajadusel kasutage happesuse neutraliseerimiseks aia lubja.

Pügamine

Pügamine aitab varakult luua lehtede varikatuse, mis kaitseb arenevaid baklažaane päikesepõletuse eest. Kasutage täpsuslõikureid, et eemaldada kõik imikud ja esimesed õied.

Suve jätkudes eemaldage haigused või kahjustatud lehed, eriti aluse lähedalt, et parandada õhuvoolu arenevate viljade jaoks.

Hooaja lõpus võite taime katta ja eemaldada kõik õied, et sundida taime keskenduma allesjäänud viljade valmimisele enne külma saabumist.

Tõrje näpunäited

Kasvatatavat baklažaani võivad kahjustada mitmesugused kahjurid, näiteks kirp- ja kartulimardikad, sarvemädid, sõjaväemädid ja valge kärbes.

Suurte putukate käsitsi korjamine ja tugevalt saastunud lehtede või mune sisaldavate lehtede ära lõikamine võib neid aeglustada.

Abiks võib olla ka orgaaniliste tõrjevõimaluste, näiteks diatoomimulla, neemõli või putukatõrjeseebi kasutamine. Mina valmistan ise, kombineerides 1 teelusikatäie mahedat vedelat seepi 1 liitri veega.

Samuti võite varakult kevadel ja suvel proovida kattevarusid ja mullatamist, et hoida putukaid eemal.

Haiguste tõrje nõuanded

Probleemiks võivad olla ka sellised seen- ja bakteriaalsed haigused nagu mädanik, verticillium närtsimine, antraknoos ja hallitusseene.

Parimad meetodid haiguste ennetamiseks on mulli kasutamine ja kastmine taime aluse lähedal, mitte ülevalpool. See hoiab ära vee ja mulla pritsimise lehtedele.

Kui näete haiguse märke, nagu kollased, pruunid või valged laigud, lõigake nakatunud lehestik ära ja proovige seda ravida orgaanilise fungitsiidiga.

Kui taim jätkab levimist, tõmmake taime välja ja hävitage see, et see ei mõjutaks teie ülejäänud aeda.

Näpunäiteid baklažaani koristamiseks

Baklažaani on kõige parem korjata, kui see on noor ja õrn, mis soodustab ka suurema viljakuse tekkimist.

Küpsete viljade konkreetne suurus, kuju ja värvus on sorditi erinev, seega vaadake taimede sildilt või seemnepakendilt, et teada saada, milline on teie konkreetne sort.

Kui olete valmis saagikoristuseks, lõigake viljad terava oksakääriga ära, tehes lõikuse 1-2" kõrgusele varrest. Vältige selle maha tõmbamist või tõmbamist, mis võib kahjustada õrnu varsi ja taime.

Tüüpiliste probleemide tõrkeotsing

Baklažaani kasvatamise õppimise ajal võib teil tekkida mõni neist tavalistest probleemidest. Kasutage allpool toodud nõuandeid probleemide lahendamiseks ja oma taime tervise taastamiseks.

Baklažaani lehed Curling

Kui lehed on hakanud end kokku kerima, on see märk kahjuritest, haigustest või ebajärjekindlast kastmisest.

Veenduge, et nad saavad ühtlaselt niiskust. Nad ei tohiks kuivada rohkem kui tolli või kaks allapoole või istuda niiskes, märjas mullas.

Kui lehed on ka aukude või laikudega, võib tegemist olla putukate või närbumistõvega. Kärpige kahjustatud lehed ära ja kontrollige hoolikalt, kas seal on putukaid.

Viljade põhjad mädanevad / õie otsa mädanemine

Kui viljade otsad mädanevad juba viinapuu küljes, on tegemist õisikute mädanikuga, mille põhjuseks on kaltsiumi vähene omastamine. See võib olla tingitud liigsest väetamisest või ebajärjekindlast kastmisest.

Vältige, et baklažaanil oleks väga kuiva ja väga märja perioodi vahel. Pigem püüdke saavutada ühtlane ja ühtlane niiskus.

Vältige ka lämmastikurikaste väetiste kasutamist ja lisage vajaduse korral kaltsiumilisandeid, nagu munakoored või luujahu. Kahjuks ei saa kahjustatud vilju päästa.

Kollased lehed

Kolletunud lehed on tavaliselt märk kahjurite nakatumisest, liigsest kastmisest või toitainete puudusest. Kontrollige neid hoolikalt ja vajaduse korral kasutage putukate tõrjeks insektitsiidset pihustust.

Orgaanilise väetise kasutamine kogu hooaja jooksul on parim viis toitainete puuduse vastu võitlemiseks.

Korduma kippuvad küsimused baklažaani kasvatamise kohta

Siin olen vastanud mõnedele kõige sagedamini esitatud küsimustele baklažaani kasvatamise kohta. Kui sinu küsimust ei ole nimekirjas, siis palun lisa see allpool olevasse kommentaaride sektsiooni.

Kas baklažaani on lihtne kasvatada?

Baklažaani on lihtne kasvatada, kui te mõistate, kuidas selle eest hoolitseda. Rohke päike, viljakas muld, püsiv niiskus ja soe temperatuur on kõik õnneliku taime võtmetegurid.

Kui kaua võtab baklažaanide kasvamine aega?

See, kui kaua kulub baklažaanide kasvamiseks, sõltub konkreetsest sordist. Küpsemise kuupäevad võivad olla väga erinevad, kuid tavaliselt on see 85-120 päeva seemnest saagikoristuseni.

Mitu baklažaani saab ühest taimest?

On raske öelda kindlat arvu, kui palju baklažaane ühest taimest saad, sest seda võivad mõjutada kasvukeskkond, kliima ja sort. Nad jätkavad tootmist seni, kuni nad saavad piisavalt vett, päikest ja temperatuuri vahemikus 60-85°F.

Kui kaua elavad baklažaanitaimed?

Väga soojas kliimas, näiteks tsoonides 10-12, võivad baklažaanitaimed elada kuni kolm aastat, kuid enamikus piirkondades kasvatatakse neid üheaastastena ja nad elavad ainult ühe hooaja.

Kas baklažaanid vajavad palju päikest?

Jah, baklažaanid vajavad palju päikest. Nad on soojuslembesed taimed, mis arenevad ja toodavad kõige paremini, kui neile antakse 6-8 tundi otsest päikest päevas.

Millisel kuul istutate baklažaani?

Õige kuu baklažaani istutamiseks sõltub teie piirkonna kliimast. Oodake, kuni kõik külmavõimalused on möödas ja temperatuur on püsivalt üle 60°F.

Nüüd, kui sa mõistad, mida baklažaanid vajavad edukaks kasvamiseks, võid edukalt kasvatada mis tahes sorti oma koduaias. Kasuta neid hooldamisnõuandeid, et soodustada terveid ja produktiivseid taimi kogu hooaja jooksul.

Kui soovite õppida, kuidas oma ruumi maksimaalselt ära kasutada ja saada võimalikult palju kodust toitu, siis minu Vertikaalsed köögiviljad raamat on ideaalne! Selles õpetatakse sulle kõik vajalik, on hulgaliselt suurepäraseid inspireerivaid fotosid ja 23 DIY-projekti, mida saad ehitada oma aeda. Telli oma eksemplar juba täna!

Lisateavet minu vertikaalsete köögiviljade raamatu kohta leiate siit.

Rohkem teavet köögiviljaaianduse kohta

Jagage oma nõuandeid, kuidas kasvatada baklažaani alljärgnevas kommentaariumis.