即使是新手，只要学会如何提供适当的环境和护理，也能成功种植茄子，使其茁壮成长。

在这份完整的指南中，我分享了成功种植茄子所需的全部信息。

包括阳光、水、肥料、所需土壤，以及如何应对病虫害等等。

茄子快速护理概述

关于茄子的信息

茄子（Solanum melongena）是茄科（即茄属）植物的一种，茄科植物还包括西红柿、土豆、番茄和辣椒。 在世界上的一些地方，它们被称为茄子。

它们原产于印度和亚洲，但现在因其美味、海绵状、可食用的果实而在世界各地种植。 在热带气候条件下，它们是柔嫩的多年生植物，但大多数是一年生植物。

高大、开花、灌木型的植株可高达 4 英尺，结出的果实颜色、大小和味道各不相同。

不同种类的茄子

茄子的品种很多很多，有我们熟悉的大梨形、瘦长形、短圆形，甚至还有脊形。

果实的颜色也多种多样，有绿色、白色、各种深浅不一的紫色，还有带有白色条纹的杂色果实。 根据种类的不同，味道也有甜有苦。

品种的选择没有对错之分，要根据自己喜欢的烹饪方式和生长区域的最佳条件来选择。

您可以从黑美人、加林、早午夜、白星杂交、白蔷薇、绿骑士或长紫等流行品种开始。

耐寒性

茄子作为一年生植物在任何气候条件下都生长良好，只有在最温暖的 10-12 区才是多年生植物。

它们是一种耐热植物，在阳光充足的温暖环境中生长旺盛，当气温降到华氏 50 度以下时就会受到影响。

茄子是如何生长的？

可食用的茄子是从叶茎上萌发的自花授粉的紫色花朵中生长出来的。

蜜蜂、蝴蝶、风，甚至你的手指拂过花朵，都足以为它们授粉。

一旦受精，花朵就会开始长出小果实，随着成熟，果实的体积会增大，颜色也会加深。

如何种植茄子

在介绍如何照料茄子之前，我们首先要讨论一下种植茄子的最佳时间和地点。 选择合适的地点对整个种植过程的成功与否有很大影响。

在哪里种植茄子

茄子在阳光充足、温度适宜的肥沃土壤中生长最好。 在花园花坛或容器中也同样生长良好。

选择花盆时，确保它足够大，能支撑根系，底部有排水孔。 以 12 英寸或更大为宜。

植物还需要一个支撑系统，以帮助它们在沉甸甸的果实成熟时保持直立。 种植时要放置木桩或铁丝笼。

何时种植茄子

茄子需要热量和阳光才能生长得最好，因此过早在室外种植茄子并无益处。

等到所有霜冻的可能性都过去了，夜间温度持续高于 50 华氏度，地面温度回升后再种植，以免阻碍它们的生长。

种植前，土壤温度计的温度至少要达到华氏 65 度。

茄子护理及种植说明

既然您已经知道了何时何地种植茄子，那我们就来详细谈谈如何对它们进行适当的护理。 要想种植出高产的植物，创造一个理想的环境非常重要。

阳光

茄子的生长需要充足的阳光，最好每天有 6-8 小时的直射光。 在阴凉处，茄子的产量不会很高，甚至根本不会生长。

如果没有阳光充足的园地，最好把它们放在容器里，这样就可以把它们放在阳光充足的地方。

水

持续、均匀的浇水是果实健康成长的关键，但它们不喜欢湿漉漉的脚。

在 1-2 英寸深的土壤干燥时给它们喝水，并经常检查以确保它们保持均匀湿润。

湿度计可以帮助您将水量控制得恰到好处。

在炎热的天气里，它们需要更频繁地喝水，因此在热浪期间要经常检查它们。 覆盖地膜也能帮助它们保持水分。

温度

茄子的理想温度范围是 70-85°F。茄子可以在低至 60°F 的温度下开花结果，但在低温条件下成熟要慢得多。

低于 50 华氏度会导致落花落果，并对植株造成损害。

当温度超过华氏 95 度时，也会影响结果。 在热浪来袭的下午使用遮阳布保护它们，有助于缓解这种情况。

肥料

例行喂食是茄子养护的一个重要部分，有助于使植物高产、茁壮成长。

每两周施用一次鱼乳液或堆肥茶等有机水溶剂，然后每月添加一次缓释颗粒。

避免使用含氮量高的肥料，否则可能会导致叶多花少。

土壤

茄子在排水良好、肥沃的土壤中生长最好，土壤的 pH 值在 5.5 到 7.0 之间。 用一个便宜的探针进行测试。

用堆肥改良花圃，以增加有机物质并帮助排水，必要时使用园林石灰来中和酸性。

修剪

修剪有助于尽早形成枝繁叶茂的树冠，保护正在发育的茄子免受日灼。 使用精密的剪子修剪掉任何吸盘和第一批花朵。

随着夏季的持续，应去除病叶或受损叶片，尤其是靠近基部的叶片，以改善空气流通，促进果实发育。

在花季结束时，可以给植株打顶，摘掉所有花朵，迫使它在寒冷来临前集中精力催熟剩余的果实。

害虫防治小贴士

有多种害虫会影响茄子的生长，如跳甲虫、马铃薯甲虫、角虫、军虫和粉虱。

用手摘除大的虫子，修剪虫害严重的叶子或带虫卵的叶子，可以减缓虫子的生长速度。

使用硅藻土、楝树油或杀虫皂等有机杀虫剂也有帮助。 我自己制作的方法是将 1 茶匙温和的液体肥皂与 1 升水混合。

您还可以在春夏早期尝试行间覆盖物和覆盖物，以防止虫害。

疾病控制小贴士

枯萎病、疣孢菌枯萎病、炭疽病和白粉病等真菌和细菌病害也可能成为问题。

预防病害的最佳方法是使用覆盖物，在靠近植株基部的地方浇水，而不是在头顶浇水。 这样可以防止水和土溅到叶片上。

如果发现任何病害迹象，如黄色、棕色或白色斑点，请修剪掉受感染的叶片，并尝试使用有机杀菌剂进行治疗。

如果它继续蔓延，请拔除并销毁该植物，以确保它不会影响花园的其他地方。

收获茄子的技巧

茄子最好在幼嫩时采摘，这也能促进茄子长出更多的果实。

成熟果实的具体大小、形状和颜色因品种而异，因此请查看植物标签或种子包装，了解您的特定品种。

准备采收时，用一把锋利的修枝剪将果实剪下，剪口在茎上 1-2 英寸处，避免拉扯果实，以免损伤脆弱的茎和植株。

常见问题的故障排除

在学习如何种植茄子时，您可能会遇到这些常见问题中的一个。 请使用以下提示排除故障，让您的植物恢复健康。

茄子叶卷曲

如果叶子开始卷曲，就说明有虫害、疾病或浇水不及时。

确保它们获得均匀的水分，不能干透超过一到两英寸，也不能放在潮湿的土壤中。

修剪掉受影响的叶子，仔细检查是否有虫子。

水果底部腐烂/花端腐烂

如果果实的末端还在葡萄藤上就腐烂了，那就是花端腐烂，这是由于钙吸收不足造成的。 这可能是施肥过多或浇水不及时造成的。

避免让茄子从非常干到非常湿，而是要保持稳定、均匀的湿度。

此外，还要避免使用氮肥，必要时添加蛋壳或骨粉等钙补充剂。 遗憾的是，受影响的水果无法挽救。

黄叶

叶子发黄通常是虫害、浇水过多或缺乏营养的迹象。 仔细检查叶子，必要时喷洒杀虫剂来消灭虫子。

在整个季节施用有机肥是解决养分缺乏问题的最佳方法。

茄子种植常见问题

在此，我回答了一些关于种植茄子的常见问题。 如果您的问题不在列表中，请在下面的评论区补充。

茄子容易种植吗？

只要您了解如何照顾茄子，茄子就很容易种植。 充足的阳光、肥沃的土壤、稳定的水分和温暖的温度都是让茄子生长旺盛的关键因素。

茄子生长需要多长时间？

茄子生长所需的时间因品种而异，成熟期也有很大差异，但从播种到收获一般需要 85-120 天。

一棵茄子能长多少棵？

很难说一棵茄子能结出多少颗，因为这可能会受到生长环境、气候和品种的影响。只要有充足的水分、阳光和 60-85 华氏度的温度，茄子就能持续生长。

茄子的寿命有多长？

在非常温暖的气候条件下，如 10-12 区，茄子植物可以存活三年。 但在大多数地区，它们是一年生植物，只能存活一季。

茄子需要大量阳光吗？

是的，茄子需要大量的阳光，它们是一种喜热植物，每天有 6-8 小时的直接照射时间，才能茁壮成长，产量最高。

您在几月份种植茄子？

种植茄子的合适月份取决于您所在地区的气候。 等到所有霜冻的可能性都过去，温度持续高于 60 华氏度时再种植。

现在您了解了茄子茁壮成长所需的条件，您就可以成功地在家庭菜园中种植任何品种的茄子了。 使用这些护理技巧可以促进植物在整个季节中健康、高产。

如果您想学习如何充分利用空间，尽可能多地获取自家种植的食物，那么我的 垂直蔬菜 这本书太完美了！它会教给你所有你需要知道的知识，有大量华丽的灵感照片，还有 23 个 DIY 项目，你可以为自己的花园建造这些项目。 今天就订购吧！

点击此处了解更多有关我的垂直蔬菜书籍的信息。

关于蔬菜园艺的更多信息

请在下面的评论区分享您的茄子种植技巧。